Pannu palaa - mitä tehdä?

Siivous keittiössä on prosessi, jonka monet kotiäidit vievät yli tunnin päivässä. Ja jos astia myös palaa, sinun on vietettävä melko paljon aikaa ja vaivaa sen puhdistamiseen. Kuinka tehdä ongelma, kun pannu palaa, mitä tehdä? Ne, jotka keittävät usein ruokaa ja nauttivat siitä, tietävät monia erilaisia ​​salaisuuksia ja tapoja viettää vähemmän aikaa ruoanlaittoon ja keittiön siivoukseen. Tällaisia ​​salaisuuksia on olemassa pannujen käytössä. Puhumme heistä tässä artikkelissa.

sisältöön ↑

Miksi ruoka palaa?

Paistinpannu on ruokalaji, johon ruoka voi helposti tarttua. Jos paistat öljyssä, astian pintaan jää ylimääräistä rasvaa, ja rasva, josta on ruokajätteitä, voi olla erittäin vaikea poistaa astianpesua varten.

Kun tarttumattomat pannut ilmestyivät, ratkaisu näytti löytyvän. Nyt voit valmistaa ruokaa ilman öljyä ja älä murehdi siitä, että ruoka jää astian pintaan, mikä vaikeuttaa pestämistä. Tällaiset ruokia ovat välttämättömiä niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja ovat poistaneet paistettuja ruokia ruokavaliostaan. Lisäksi siinä on erittäin kätevä paistaa leivonnaisia ​​ilman öljyä - joten niistä tulee vähärasvaisia ​​ja vähemmän kaloreita.

Mutta ennemmin tai myöhemmin, jopa ruokajäännökset alkavat tarttua tällaisiin astioihin, tähän vaikuttavat useat syyt:

• Huonolaatuiset ruokia. Merkkituotteet, joissa on tarttumaton päällyste, soveltuvat käytettäväksi vain 2-3 vuotta. Jos et osta alkuperäistä, on suuri riski, että kuukauden kuluttua astiasta tulee täysin hyödytön kotitaloudessa. Välttääksesi tällaisen tuloksen, luota ostaessasi jo valmis parhaiden pannujen tuottajien sijoitus.
• Pinnan mekaaniset vauriot. Käytön aikana ja astioiden virheellisen käsittelyn yhteydessä Teflon, keraamisia tai muita pinnoitteita sisältäviä mikrohalkeamia ja naarmuja ilmestyy vähitellen. Täällä kysymys ratkaistaan ​​hyvin yksinkertaisesti: Kun hankit uusia ruokia, lue sen hoitamista koskevat säännöt. Löydät artikkelista kaikki hyödylliset tiedot. "Kuinka ja kuinka puhdistaa astia?".
• Viimeinen käyttöpäivämäärä on päättynyt. Jos valurautaiset astiat kestävät vuosikymmeniä, muita materiaaleja ei voida käyttää niin kauan.

Tärkeää! Siksi, jos astia on menettänyt tarttumattomuutensa, se on hävitettävä. Tällaisilla ruokia valmistetut astiat voivat olla haitallisia terveydelle.

sisältöön ↑

Jos valuraudan paistinpannu palaa

Kuten kaikki todennäköisesti tietävät, kaikkein herkullisimmat leivonnaiset valmistetaan valurauta-pannuilla. Mutta tämä on mahdollista vain, jos taikina ei tartu pohjaan. Tällaiset astiat voidaan suojata palamiseltta seuraavasti:

1. Pese uudet astiat huolellisesti kuumassa vedessä ja pyyhi kuivaksi pyyhkeellä.
2. Peitä pohja senttimetrisella kerroksella syötävää suolaa ja pidä sitä liedellä tai uunissa 60 minuutin ajan sekoittaen suolaa säännöllisesti.
3. Poista sitten suola ja rasvaa pohjan sisäosa mahdollisella kasviöljyllä.

Tärkeää! Öljy ja rasva tarjoavat tällaisia ​​tarttumattomia keittiövälineitä. Koska rasva jakautuu tasaisesti pintaan, se tuottaa erittäin maukkaita ruokia. Pannukakkujen leipominen tällaisessa paistinpannussa on ilo. Selvitä myös mikä on parempi keittää valurauta pannulla.

sisältöön ↑

Jos alumiini-astiat palaa

Mitä alumiinipannu palaa, mitä minun pitäisi tehdä? Tällainen astia voidaan elvyttää. Toimi seuraavasti:

1. Kuumenna puhtaat astiat keskilämmöllä.
2. Leikkaa leipä kuutioiksi ja peitä pohja tasaisesti niillä.
3. Paista keksejä 5 minuutin ajan matalassa kuumassa.

Tärkeää! Tämän menetelmän avulla voidaan vähentää palamisen riskiä alumiinipinnoitteeseen. Käyttämällä myös korkealaatuisia ruuanlaittovälineitä suojaat itseäsi kielteisiltä terveysvaikutuksilta. Mistä niistä - lue julkaisumme "Alumiini on epäterveellistä".

sisältöön ↑

Jos emaloidut astiat palaa

Emaloidut astiat tarvitsevat hienostunutta käsittelyä - et voi luokkaan sytyttää niitä, koska se lopulta pilaa pinnoitteensa. Mutta jos olet huomannut, että pannukakut tai muu ruoka alkoi tarttua pohjaan, älä kiirettä lähettää tällaista paistinpannua roskakoriin. Toimi seuraavasti:

1. Puhdista pohja huolellisesti pesuaineella.
2. Kuivaa pinta kokonaan poistamalla kosteus keittiöpyyhkeellä.
3. Hiero pannu suuresti pekoninpalalla tai millä tahansa rasvalla.

Tärkeää! On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide joka kerta ennen ruuan keittämistä tällä lautasella. Samanaikaisesti on tarpeen paistaa suurella määrällä öljyä.

sisältöön ↑

Mitä voidaan tehdä estämään ruoka tarttumasta astiaan?

Mitä tarvitaan sen varmistamiseksi, että ruokia kuten paistinpannu säilyttää tarttumattomuutensa mahdollisimman pitkään ja sinun ei tarvitse pestä palaneen ruoan pohjaa koko ajan? Pienillä temppuilla voit tehdä elämästäsi hieman helpompaa.

Kun käytetään ruokia mistä tahansa materiaalista, on noudatettava joitain sääntöjä, nimittäin:

• Käytä rasvaa tai öljyä. Voitele astian pohja ohuella kerroksella öljyä ja varmista, että se on aina läsnä paistaessasi. Jos öljy imeytyy ruokaan, lisää se uudelleen ja levitä se taas astioille.
• Käytä omenaviinietikkaa. On järkevää tehdä tämä, jos sinulla on alumiiniruokaa tai mistä tahansa muusta huokoisesta materiaalista. Etikka tulisi lisätä, kun pohja on öljytty ja kuumennettu. Etikan tulisi haihtua nopeasti, jos astiat pidetään alhaisella lämmöllä. Aloita ruoanlaitto vasta täydellisen haihtumisen jälkeen.
• Lisää pieni määrä suolaa. Kun astian pohjat on rasvattu kasviöljyllä, lisää vähän suolaa ja jaa se koko pohjan pintaan.

Tärkeää! Sinun tulisi ottaa kohtuullinen määrä suolaa, muuten - sen ylimäärä voi vahingoittaa ruuan makua. Jos lisäät vahingossa liikaa suolaa, poista ylimääräinen suola paperipyyhkeellä tai lautasliinalla.

• Älä käytä metallilaattoja ja lusikoita ruoan sekoittamiseen. Tämä huomautus on erityisen merkityksellinen astioille, joissa on tefloni ja keraaminen tarttumaton päällyste. Käytä heihin vain muovi- tai puulaattoja, koska ne eivät jätä naarmuja pinnalle.
• Älä koskaan käytä kovia metallisieniä pesemässä. Ruuan käyttöiän pidentämiseksi voit käyttää vain pehmeitä sieniä, jotka eivät voi vahingoittaa päällystettä ja lisätä metallin huokoisuutta.
• Yritä pitää astiat kuivina. Varmista, että astioihin ei jää kosteutta. Muutoin siihen voi muodostua hometta, mikä seurauksena rikkoo tarttumattomuusominaisuuksia.
• Älä säilytä pannuja toisissaan (etenkin Teflon-tuotteita). Joten voit vaurioittaa pinnoitetta huolimaton kosketus muihin esineisiin. On suositeltavaa asettaa tällaiset astiat erikseen ja älä kasa muita astioita päälle.

Tärkeää! Jotta voimme luoda oikean kotitekoisen ruokavalion, joka on myös monipuolinen, jätä huomautus reseptivalikoimaamme:

• Millaista kalaa on parempi paistaa pannulla?
• Mikä on paras tapa paistaa sianlihaa pannulla?
• Kuinka tehdä sipulirenkaita kotona?
• Kuinka tehdä herkullisia juustokakkuja?
• Mielenkiintoisia pannukakut taikina reseptejä.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Paistinpannu on välttämätön avustaja keittiössä. Ilman sitä on mahdotonta kuvitella monien ruokien valmistusta. Jokainen kotirouva valmistaa mielellään puhtaita ruokia, ja siksi on tärkeää tietää mitä tehdä, jotta pannu ei pala.