Alumiini on epäterveellistä
Ei ole kulunut paljon aikaa siitä, kun alumiinia arvostettiin samalla tasolla kuin kultaa. Aiemmin tämä metalli oli materiaalia, josta koruja tehtiin. Mutta sen jälkeen kun saven louhinnan salaisuuksista tuli tunnetuksi, he eivät enää tarvinnut sitä, ja siitä valmistettiin astioita, joita monet kotiäidit arvostivat. Kevyitä pannuja ja pannuja on helppo pestä, ne palvelevat pitkään ja niiden keittäminen vie vähemmän aikaa kuin esimerkiksi valurautakattiloissa. Mutta tieteellisten kokeilujen avulla tutkijat ovat osoittaneet, että alumiinista valmistetut astiat eivät ole niin turvallisia ihmisten terveydelle. Mikä alumiini on haitallista terveydelle - pohdimme tässä artikkelissa.
sisältöön ↑Alumiiniastiat
Alumiinin suosio metallina, josta keittiövälineet valmistetaan, alkoi 1900-luvun puolivälissä, eikä se ole vielä menettänyt asemaansa. Sen lautaset ovat kevyitä ja kestäviä, niillä on hyvät lämmönjohtavuus- ja käyttöominaisuudet, ne ovat esteettisiä ja ovat halpoja. Alumiinista valmistettujen keittiötarvikkeiden kysyntä ei laske ja sen tuotanto kasvaa vain.
Mieti alumiinin ominaisuuksia: se on kevyt, vahva ja taipuisa metalli, jolla on korkea sähkön- ja lämmönjohtavuus, korroosionkestävyys ja kestävyys.
Tärkeää! Tämän metallin tärkein etu on sen pinnalle muodostunut ohut, mutta samalla vahva oksidikalvo, joka estää astioiden tuhoamista ja pidentää sen käyttöikää.
Tällaisissa ruokalajeissa keitetyt ruoat säilyttävät arominsa ja maunsa suojakerroksen ansiosta, eivätkä joudu kosketuksiin metallin kanssa itse lämpökäsittelyn aikana. Tällaisissa ruokalajeissa voit valmistaa erilaisia ruokia.
etuja:
- Erinomainen lämmönjohtavuus. Tarjoaa ruuan tasaisen ja nopean lämmityksen. Tämä on ihanteellinen viljojen ja maidon keittämiseen.
- Kevyt, mikä tekee ruokia kevyiksi, mikä on erittäin tärkeää, kun asetat ne keittiöön.
- Alhainen hinta. Tekee tällaisista keittiövälineistä suositumman. Joten esimerkiksi yksi valurautainen pannu maksaa, kuten kokonainen astia tästä metallista.
haittoja:
- Kyvyttömyys varastoida valmiita ruokia sellaisissa astioissa pitkään, koska metallin reaktio orgaanisten happojen kanssa alkaa, mikä johtaa hapettumiseen. Seurauksena on, että alumiini voi kertyä lopputuotteisiin ja tunkeutua ihmiskehoon.
- Ruoka voi palaa.
- Sitä ei voida käyttää happamien ja mausteisten ruokien valmistukseen.
- Alttiita mekaanisille vaurioille.
- Kemikaalille herkkä.
sisältöön ↑Tärkeää! Tästä materiaalista tulevat keittiövälineet palvelivat sinua pitkään ja eivät aiheuttaneet paljon ongelmia, käytä neuvojamme, kuinka puhdistaa alumiiniruoat.
Haitalliset alumiini-astiat
Tutkijat ovat osoittaneet, että alumiini on haitallista terveydelle, ja vastaavasti myös siitä valmistetut astiat.
Miksi se on haitallista?
- Kosketuksessa ruoan kanssa, pehmeä metalli molekyylitasolla hajoaa ja tunkeutuu ruokaan ilman suuria vaikeuksia. Tämä tapahtuu keittämisen aikana, kun happopitoisuus on korkea. Seurauksena on, että elintarvikkeiden nautittu metalli pääsee ihmiskehoon ja voi aiheuttaa erittäin vakavan ruokamyrkytyksen.
- Metallisuolat voivat kertyä kehon kudoksiin ja sisäelimiin, mikä voi aiheuttaa syövän muodostumista.
Alumiinin terveys näyttää olevan ilmeinen.Älä kuitenkaan kiirehti heittämään pois metallista valmistettuja astioita. Ruoka ei ime lyhyessä ajassa vaarallista annosta alumiinia. Keho voi helposti päästä eroon siitä luonnollisesti. Alumiinirunkoon keitetyt astiat, jotka syövät heti, eivät aiheuta vaaraa ihmisten terveydelle.
Tärkeää! Tilanne muuttuu radikaalisti, jos tuotetta valmistetaan tai varastoidaan sellaisiin ruokia yli 8-12 tunnin ajan. Tässä tapauksessa esiintyy myrkyllisiä yhdisteitä. Alumiinin vaarallisen ominaisuuden saavuttamiseksi ihmiskehossa tarvitaan paljon aikaa.
Poistuminen tilanteesta
Suuri joukko valmistajia ratkaisee ongelman tällä tavoin: he jalostavat metallin siten, että joutuessaan kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa ei tapahdu kemiallisia reaktioita. Kaikki ruokailuvälineet on päällystetty erityisellä pinnoitteella, joka estää tuotteiden hapettumisen.
Käyttöehdot:
- Erityistä päällystettä on tarpeeksi pariksi vuosiksi, ja sen jälkeen sinun täytyy vain ostaa uusia ruokia.
- Jos keittiövälineiden pinnalta löytyy naarmuja, siruja tai muita vaurioita, älä käytä niitä enää.
- Siirrä ruoka heti tällaisista astioista toisiin, kuten keraamisia tai lasisia.
sisältöön ↑Tärkeää! Varmasti arsenaalissasi on eri materiaaleista valmistettuja ruokia, joista on myös huolehdittava vastaavasti. Seuraavat vinkkimme auttavat sinua tässä:
Arkistofilmit
Tässä artikkelissa tutkimme kuinka alumiini on haitallista terveydelle, samoin kuin metallista valmistettujen astioiden tärkeimmät edut ja haitat. Oikein käytettynä ja hoitosääntöjen mukaisesti se palvelee sinua monien vuosien ajan.
(Ei vielä arvioita)
Ladataan ...
