Rollos de lavash: recetas interesantes

El pan plano originario de Armenia se ha vuelto tan popular en nuestra cultura que los platos preparados con su participación no pueden contarse con los dedos de ambas manos. Puede ser tanto la base de la pizza como parte de un refrigerio rápido; ejemplos de esto son los rollos de pan de pita. Llenarlos puede servir cualquier producto. El matiz principal es combinarlos correctamente. Los amantes del sushi y aquellos que buscan nuevas oportunidades para diversificar su dieta casera habitual definitivamente les gustará la idea de hacer rollos de pan de pita. En este artículo te esperan recetas interesantes para este tipo de plato.

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¿Cómo hacer un rollo de pita con pollo ahumado, champiñones y queso?

La combinación de queso duro, champiñones y pollo le da un sabor increíble. La ventaja de tal relleno es que todos los ingredientes son asequibles, respectivamente: el aperitivo le costará a la anfitriona relativamente barato. Puede preparar rollos de pita en casa para el almuerzo o la cena con su familia, o para una fiesta festiva.

Ingredientes

• Delgado lavash armenio;
• 200 g de champiñones frescos;
• 100 g de jamón de pollo ahumado;
• 100 g de queso procesado;
• Una bombilla;
• 100 g de queso duro.

¿Cómo preparar un relleno para un rollo de pan de pita en casa?

1. Los champiñones se deben freír con cebolla en una sartén caliente en aceite vegetal.
2. La carne de jamón ahumado debe cortarse en rodajas finas.
3. Usando el rallador más fino, rallar queso duro.

¿Cómo envolver un rollo de pan de pita?

• Sobre la mesa, desenrolla una hoja de pan y cúbrela con una capa de queso crema.

Importante! Antes de untar, puede ajustar el pastel armenio al tamaño requerido cortando bordes irregulares con un cuchillo o unas tijeras.

• Espolvorea uniformemente el pan entero con queso rallado.
• Cubra la parte superior con una segunda hoja, presione el pastel firmemente entre sí para que no haya espacio vacío en ninguna parte.
• Pon el pollo picado y los champiñones fritos encima del segundo pastel plano.
• Enrolle el pan de pita relleno en rollo.

Importante! Debe doblar bien para que el rollo no se vea suelto y no se desmorone.

• Envuelva los rollos terminados en una película adhesiva y colóquelos al menos media hora para remojarlos mejor en el refrigerador.

Importante! Para mayor comodidad, puede cortar el rollo de pan por la mitad.

• Después de 30-40 minutos, retire el plato terminado del refrigerador, córtelo en rodajas de aproximadamente 1.5-2 cm de tamaño.
• Coloque el rollo de pan de pita preparado en casa en un plato y adorne con rodajas de vegetales crudos, por ejemplo, tomates y pepinos y hierbas.

Cómo hacer rollos de pan de pita delgado y cómo envolverlo en el relleno: examinamos paso a paso arriba. Esta tecnología siempre se puede utilizar al cocinar un plato de este tipo. Las amas de casa ingeniosas usan no solo los productos anteriores como relleno. Hay muchas más recetas interesantes para los rollos de pita. A continuación, considere el más delicioso de ellos.

Importante! Si cocina con placer, ama varios experimentos y deleita a sus seres queridos con platos inusuales de vez en cuando, entonces definitivamente le gustarán nuestras otras recetas. Marque nuestros siguientes artículos, donde encontrará colecciones simples de recetas para diferentes ocasiones:

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Queso, hierbas y espadines:

1. Hervir dos huevos de gallina.
2. En huevos cocidos, separe las claras de las yemas.
3. 100-150 g de queso duro, rallar en un rallador mediano.
4. Cuidadosamente drene el aceite del espadín, ponga el pescado en un plato. Usando un tenedor, tritúrelo en trozos pequeños.
5. Cortar la tortilla por la mitad. Engrase una de las partes con mayonesa, espolvoree con ajo rallado y ponga los ingredientes cocidos en el pan en el siguiente orden:
   • Ardillas;
   • Yemas
   • Espadines;
   • Queso duro
6. Cubra el relleno con la segunda mitad de la tortilla, unte con mayonesa.
7. Enrolle el rollo, envuélvalo en una película adhesiva y retire el rollo cocido del pan de pita con sus propias manos durante 2 horas en el refrigerador para la impregnación.

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Zanahorias y pollo coreanos:

1. Hervir una pata de pollo y cortar la carne en trozos pequeños.
2. Rallar 100 g de queso ahumado en un rallador grueso.
3. Mezcle los ingredientes preparados con 200 g de zanahorias coreanas y sazone con mayonesa.
4. Extienda el pan y aplique una capa delgada del relleno preparado, luego enrolle el rollo de una manera familiar.
5. Envuelva el aperitivo en una película o papel de aluminio y déjelo en el refrigerador durante 1-1.5 horas. Después de eso, corta el rollo en trozos convenientes y decora de la forma que quieras.

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Champiñones en Escabeche y Palitos de Cangrejo

Otra opción inusual para hacer rollos de pan de pita, pero todos los productos para él costarán poco:

1. Moler 100 g de palitos de cangrejo.
2. Rallar 100 g de queso crema en un rallador fino.
3. Pase 1-2 dientes de ajo a través de una prensa, combínelos con 50 g de mayonesa.
4. Cortar 100 g de champiñones en vinagre en rodajas.
5. Picar finamente el perejil lavado y el eneldo.
6. Lubrique la hoja de tortilla con salsa de mayonesa y ajo, espolvoree con hierbas, esparza los champiñones picados y los palitos de cangrejo.
7. Pon el queso crema encima. Por plasticidad, cúbralo con mayonesa.
8. Dobla el pastel en un rollo limpio, colócalo durante un par de horas en el refrigerador.

Importante! Hoy en día, los fabricantes de electrodomésticos ofrecen diversos electrodomésticos para ayudar a cada ama de casa. Si planea diversificar la funcionalidad de su cocina en el futuro y, en consecuencia, tenga más oportunidades para experimentar y cocinar obras maestras culinarias con un mínimo de pérdida de tiempo, use nuestros consejos útiles para ayudarlo a elegir una técnica realmente confiable y conveniente:

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Queso crema y salmón:

1. Triturar eneldo, perejil.
2. Rallar 150-200 g de queso procesado.
3. Combine el queso y las hierbas, mezcle bien hasta que quede suave.
4. Lubrique la hoja preparada con una hoja de pan, coloque rebanadas de pescado picado.
5. Enrolle la tortilla rellena con un rollo apretado, envuélvala en una película y colóquela en el refrigerador.
6. Después de dos horas, corte el rollo en trozos convenientes.

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Pepinos y Jamon

La cantidad de ingredientes para tal relleno para un rollo de pan de pita se puede tomar arbitrariamente, por así decirlo, al gusto:

1. Rallar el queso en un rallador fino, mezclarlo con mayonesa.
2. Cortar rodajas finas de pepino fresco y jamón.
3. Unte una hoja de pan con la mezcla de queso y mayonesa, y encima ponga rebanadas de jamón y pepino.
4. Cubra el relleno con una segunda hoja de pan, enrolle un rollo apretado.
5. Envíe el aperitivo en el refrigerador durante 1-2 horas, luego corte los rollos.

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Material de archivo

Como puede ver, no hay absolutamente nada complicado en hacer rollos de pan de pita en casa. La dificultad radica solo en la elección del relleno, porque de cada uno de ellos el rollo resulta ser especial, sabroso a su manera. Tenga en cuenta que dicho refrigerio se prepara con anticipación, porque el rollo es más sabroso cuando el relleno ha empapado bien el pastel. Use una de las opciones de cocción de nuestro artículo o invente su propio relleno. En cualquier caso, la merienda no te decepcionará, y tu familia querrá repetir tu experimento más de una vez.