Lavash rolls - ενδιαφέρουσες συνταγές

Επίπεδο ψωμί ψωμιού αρχικά από την Αρμενία έχει γίνει τόσο δημοφιλές στην κουλτούρα μας ότι πιάτα προετοιμασμένα με τη συμμετοχή τους δεν μπορεί να υπολογίζεται στα δάχτυλα και των δύο χεριών. Μπορεί να είναι και η βάση για την πίτσα, και μέρος ενός γρήγορου σνακ - παραδείγματα είναι ρολά ψωμιού πίτας. Η πλήρωση για αυτά μπορεί να εξυπηρετήσει οποιαδήποτε προϊόντα. Η κύρια απόχρωση είναι να τα συνδυάσετε σωστά. Οι λάτρεις του σούσι και όσοι αναζητούν νέες ευκαιρίες για διαφοροποίηση της συνήθους σπιτικής διατροφής σίγουρα θα τους αρέσει η ιδέα να φτιάχνουν ρολά ψωμιού πίτας. Ενδιαφέρουσες συνταγές για ένα τέτοιο πιάτο σας περιμένουν σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να φτιάξετε πίτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί;

Ο συνδυασμός σκληρού τυριού, μανιταριών και κοτόπουλου δίνει μια καταπληκτική γεύση. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας πλήρωσης είναι ότι όλα τα συστατικά είναι προσιτά, αντίστοιχα - το ορεκτικό θα κοστίσει η οικοδέσποινα σχετικά φθηνή. Μπορείτε να ετοιμάσετε ρολά pita στο σπίτι για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με την οικογένειά σας ή για εορταστική γιορτή.

Συστατικά

• Λεπτές αρμενικές λαβες.
• 200 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών.
• 100 γραμμάρια καπνιστό ζαμπόν κοτόπουλου.
• 100 g επεξεργασμένου τυριού ·
• Ένας λαμπτήρας.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Πώς να ετοιμάσετε μια γέμιση για ένα ρολό ψωμιού pita στο σπίτι;

1. Τα μανιτάρια πρέπει να τηγανιστούν με κρεμμύδια σε θερμαινόμενο τηγάνι σε φυτικό έλαιο.
2. Το καπνιστό χοιρινό κρέας πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες.
3. Χρησιμοποιώντας το καλύτερο τρίφτη, σκληρό τυρί.

Πώς να τυλίξετε ένα ρολό ψωμιού pita;

• Στο τραπέζι, ξετυλίξτε ένα φύλλο ψωμιού και το επικαλύψτε με ένα στρώμα τυριού κρέμας.

Σημαντικό! Πριν από το μαστίγιο, μπορείτε να προσαρμόσετε το αρμένικο κέικ στο απαιτούμενο μέγεθος κόβοντας τις ανώμαλες άκρες με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι.

• Ψεκάστε ομοιόμορφα ολόκληρο το ψωμί με τριμμένο τυρί.
• Καλύψτε την κορυφή με ένα δεύτερο φύλλο, πιέστε το κέικ σφιχτά το ένα προς το άλλο έτσι ώστε να μην υπάρχει κενός χώρος οπουδήποτε.
• Βάλτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τα τηγανισμένα μανιτάρια στην κορυφή του δεύτερου επίπεδου κέικ.
• Ρίξτε το ψωμί πίτα γεμιστό σε ρολό.

Σημαντικό! Πρέπει να διπλώσετε σφιχτά έτσι ώστε το ρολό να μην φαίνεται χαλαρό και να μην καταρρέει.

• Τυλίξτε τους τελειωμένους κυλίνδρους σε φιλμ προσκόλλησης και τοποθετήστε τουλάχιστον μισή ώρα για καλύτερη εμβάπτιση στο ψυγείο.

Σημαντικό! Για ευκολία, μπορείτε να κόψετε το ψωμί στο μισό.

• Μετά από 30-40 λεπτά, αφαιρέστε το τελικό πιάτο από το ψυγείο, κόψτε σε φέτες περίπου 1,5-2 cm σε μέγεθος.
• Βάλτε το προετοιμασμένο ρολό ψωμιού pita στο σπίτι σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με φέτες ωμά λαχανικά, για παράδειγμα ντομάτες και αγγούρια και βότανα.

Πώς να φτιάξετε ρολά ψιλοκομμένου ψωμιού και πώς να το τυλίξετε στο γέμισμα - εξετάσαμε βήμα προς βήμα παραπάνω. Αυτή η τεχνολογία μπορεί πάντα να χρησιμοποιηθεί κατά το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου. Οι εύχρηστες νοικοκυρές χρησιμοποιούν όχι μόνο τα παραπάνω προϊόντα ως γέμισμα. Υπάρχουν πολλές ακόμα πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για τα pita ρολά. Στη συνέχεια, εξετάστε το πιο νόστιμο από αυτά.

Σημαντικό! Εάν μαγειρεύετε με ευχαρίστηση, αγαπούν διάφορα πειράματα και ευχαριστούν τους αγαπημένους σας με ασυνήθιστα πιάτα από καιρό σε καιρό, τότε σίγουρα θα σας αρέσουν οι άλλες συνταγές μας. Σημειώστε τα παρακάτω άρθρα, όπου θα βρείτε απλές συλλογές συνταγών για διαφορετικές περιπτώσεις:

• Τι μπορώ να μαγειρέψω με φρυγανιέρα;
• Πώς να ατμού χωρίς διπλό λέβητα;
• Πώς να φτιάξετε σούσι χωρίς χαλί;
• Τι επικάλυψη για τηγανίτες;

σε περιεχόμενο ↑

Τυριά, βότανα και σαρδελόρεγγα:

1. Βράστε σκληρά δύο αυγά κοτόπουλου.
2. Στα βραστά αυγά, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
3. 100-150 g σκληρού τυριού, σχάρα σε μέσο τρίφτη.
4. Προσεκτικά αποστραγγίστε το λάδι από την παπαλίνα και βάλτε το ψάρι σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, το βάζετε σε μικρά κομμάτια.
5. Κόψτε την τορτίγλα στο μισό. Λιπάνετε ένα από τα μέρη με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με τριμμένο σκόρδο και βάζετε τα μαγειρεμένα συστατικά στο ψωμί με την ακόλουθη σειρά:
   • Σκίουροι?
   • Κρόκοι
   • Σαρδελόρεγγα;
   • Σκληρό τυρί.
6. Καλύψτε το γέμισμα με το δεύτερο μισό της τορτίγιας, βουρτσίστε με μαγιονέζα.
7. Τραβήξτε το ρολό, περιτυλίξτε το φιλμ και αφαιρέστε το ψημένο ρολό από το ψωμί πίτας με τα χέρια σας για 2 ώρες στο ψυγείο για εμποτισμό.

σε περιεχόμενο ↑

Κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο:

1. Βράστε ένα πόδι κοτόπουλου και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
2. Στρώνουμε 100 γρ. Καπνιστό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά με 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα και σεζόν με μαγιονέζα.
4. Τοποθετήστε το ψωμί και εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα από την προετοιμασμένη γέμιση, στη συνέχεια κυλήστε το ρολό με έναν οικείο τρόπο.
5. Τυλίξτε το ορεκτικό σε μεμβράνη ή φύλλο και αφήστε το στο ψυγείο για 1-1,5 ώρες. Μετά από αυτό, κόψτε το ρολό σε κομψά κομμάτια και διακοσμήστε με οποιονδήποτε τρόπο θέλετε.

σε περιεχόμενο ↑

Τα μανιτάρια και τα καβούρια

Μια άλλη ασυνήθιστη επιλογή για την παρασκευή ρολών ψωμιού pita, αλλά όλα τα προϊόντα για αυτό θα κοστίσει φθηνά:

1. Αλέθετε 100 γραμμάρια καβουριών.
2. Στρώνουμε 100 γραμμάρια τυριού κρέμα σε λεπτό τρίφτη.
3. Περάστε 1-2 σκελίδες σκόρδο μέσα από ένα πρέσα, συνδυάστε το με 50 γραμμάρια μαγιονέζας.
4. Κόψτε 100 γραμμάρια μανιταριών σε φέτες.
5. Ψιλοκόψτε τον πλυμένο μαϊντανό και τον άνηθο.
6. Λιπάνετε το φύλλο τορτίγας με σάλτσα μαγιονέζας και σκόρδου, πασπαλίζετε με βότανα, απλώστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα ραβδάκια καβουριών.
7. Βάλτε τυρί κρέμα στην κορυφή. Για πλαστικότητα, επικαλύψτε το με μαγιονέζα.
8. Διπλώστε το κέικ σε ένα τακτοποιημένο ρολό, τοποθετήστε για μερικές ώρες στο ψυγείο.

Σημαντικό! Σήμερα, οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών προσφέρουν διάφορες συσκευές για να βοηθήσουν κάθε νοικοκυρά. Εάν σχεδιάζετε να διαφοροποιήσετε τη λειτουργία της κουζίνας σας στο μέλλον και συνεπώς - δώστε στον εαυτό σας περισσότερες ευκαιρίες πειραματισμού και μαγείρεμα μαγειρικών αριστουργημάτων με ελάχιστο χάσιμο χρόνου, χρησιμοποιήστε τις χρήσιμες συμβουλές μας για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε μια πραγματικά αξιόπιστη και βολική τεχνική:

• Πώς να επιλέξετε ένα multicooker;
• Ποια είναι η καλύτερη επιλογή ενός κατασκευαστή γιαουρτιού;
• Φούρνο μικροκυμάτων - τα καλύτερα μοντέλα.
• Πώς να επιλέξετε έναν πλανητικό μίκτη με ένα μπολ;
• Πώς να επιλέξετε έναν επεξεργαστή τροφίμων;

σε περιεχόμενο ↑

Τυρί κρέμα και σολομός:

1. Κόψτε τον άνηθο, το μαϊντανό.
2. Αλεσμένο 150-200 γρ. Τυριού.
3. Συνδυάστε το τυρί και τα βότανα, ανακατέψτε καλά μέχρι να εξομαλυνθούν.
4. Λιπάνετε το προετοιμασμένο φύλλο με ένα φύλλο ψωμιού, βάζετε φέτες ψιλοκομμένου ψαριού πάνω του.
5. Τυλίξτε την τορτίγια γεμισμένη με σφιχτό ρολό, τυλίξτε το με μεμβράνη, τοποθετήστε το στο ψυγείο.
6. Μετά από δύο ώρες, κόψτε το ρολό σε κατάλληλα κομμάτια.

σε περιεχόμενο ↑

Αγγούρια και ζαμπόν

Ο αριθμός των συστατικών για μια τέτοια πλήρωση για ένα ρολό ψωμιού πίτα μπορεί να ληφθεί αυθαίρετα, έτσι να μιλήσει, για να δοκιμάσετε:

1. Στρώνουμε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, το ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
2. Κόψτε τις λεπτές φέτες φρέσκου αγγουριού και ζαμπόν.
3. Γεμίστε ένα φύλλο από ψωμί με τυρί και μείγμα μαγιονέζας, και στη συνέχεια βάλτε φέτες φέτες ζαμπόν, αγγούρι.
4. Καλύψτε τη γέμιση με ένα δεύτερο φύλλο ψωμιού, στρέψτε ένα στενό ρολό.
5. Στείλτε το ορεκτικό στο ψυγείο για 1-2 ώρες, στη συνέχεια κόψτε τα ρολά.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο να φτιάχνετε εαυτούς ρολά ψωμιού pita. Η δυσκολία έγκειται μόνο στην επιλογή της πλήρωσης, διότι από κάθε ένα από αυτά το ρολό αποδειχθεί ότι είναι ξεχωριστό, νόστιμο με τον δικό του τρόπο. Λάβετε υπόψη ότι ένα τέτοιο σνακ είναι προετοιμασμένο εκ των προτέρων, επειδή το ρολό είναι πιο γευστικό όταν το γέμισμα έχει εμποτιστεί καλά το κέικ. Χρησιμοποιήστε μία από τις επιλογές μαγειρέματος από το άρθρο μας ή δημιουργήστε το δικό σας γέμισμα. Σε κάθε περίπτωση, το σνακ δεν θα σας απογοητεύσει και η οικογένειά σας θα θελήσει να επαναλάβει το πείραμά σας περισσότερες από μία φορές.