haardplaat

Iedereen weet al dat de kookplaat een ingebouwd keukenmateriaal is. Het wordt gepresenteerd in de vorm van een plat paneel, dat wordt gebruikt om de verwarmingselementen te bevestigen. Voor de installatie van een dergelijk systeem is een opening in het aanrecht bedoeld, dus de hele oplossing is erg ergonomisch. Hoe kies je het goed? En wat zijn ze, kookplaten?

naar inhoud ↑

Kookplaatverschillen

Er zijn verschillende soorten kookplaten:

• elektrische;
• gas;
• Gecombineerd.

Over het kiezen van een kookplaat, is het meestal noodzakelijk om na te denken aan degenen die geen gasleiding in huis hebben. En in de aanwezigheid van gas is het beter om te stoppen met het gasmodel.

Belangrijk! Onze artikelen helpen u de functies van verschillende modellen en hun installatie te begrijpen:

• Gaskookplaten - die beter zijn?
• Maten gaskookplaten.
• De beste elektrische kookplaten.
• Kookplaatclassificatie.

Een geweldige optie is om een ​​combinatiepaneel te kopen, dat zowel elektrisch als gasvermogen gebruikt. Het is erg handig om te gebruiken als gasflessen kunnen worden aangesloten. Aan het einde van het gas kunt u elektriciteit gebruiken.

naar inhoud ↑

materiaal

Verschillende materialen worden gebruikt om het oppervlak van het paneel te maken. Ze hebben allemaal hun eigen voor- en nadelen.

glazuur

Dit optiepaneel is behoorlijk budget. In dit geval bevinden zich spiraalvormige of gietijzeren branders op het geëmailleerde paneel. Ze zijn bekend en traditioneel en steken iets boven het oppervlak uit.

Email voordelen:

• Dergelijk materiaal is duurzaam en praktisch.
• Dankzij het brede kleurengamma is het mogelijk om een ​​paneel te kiezen dat ideaal is voor het interieur.

Traditionele branders - pannenkoeken en spiralen kunnen gemakkelijk worden vervangen in geval van breuk.

Email nadelen:

• Het is moeilijk om vet te verwijderen.
• Het oppervlak is gemakkelijk bekrast.
• Verwarmings- en koelringen - behoorlijk lang.
• De werking kan onveilig zijn.

Roestvrij staal

Het roestvrijstalen oppervlak is ook zeer comfortabel en praktisch. Het is gemakkelijk schoon te maken, maar niet in alle opzichten, alleen spaarzaam.

Voordelen van roestvrij staal:

• Een modernere uitstraling.
• Sterkte.
• Redelijke prijs.

Minus roestvrij staal:

• Er is geen variëteit aan kleuren.

Glaskeramiek

Voordat u een dergelijke kookplaat kiest, moet u er rekening mee houden dat de branders in het glaskeramiek iets anders zijn geplaatst - ze zijn niet zichtbaar boven het oppervlak. Als je onder de indruk bent van zo'n moderne optie, lees dan waar je op moet letteneen glaskeramische plaat kiezen.

Belangrijk! Het belangrijkste voordeel is de snelle verwarming en koeling van de branders. Bovendien wordt de warmte gelijkmatig verdeeld.

Zorgregels:

• Gebruik geen schurende producten voor het reinigen, omdat er krassen op het oppervlak kunnen komen.
• Glaskeramiek wordt snel bedekt met waterdruppels en vingerafdrukken, wat er niet esthetisch uitziet.
• Het oppervlak wordt bekrast, zelfs als u alleen suiker bestrooit.

Belangrijk! We hebben een afzonderlijke vergelijking opgesteld, zodat u er eindelijk zelf achter kunt komenwelke kookplaat is beter - roestvrij staal of glas.

Inductie kookplaat

Degenen die op zoek zijn naar welke elektrische kookplaten het beste zijn, moeten de inductiekookplaat goed in de gaten houden.Het belangrijkste voordeel is dat alleen de gerechten op de brander worden verwarmd, deze blijft zelf koud. Een overzicht van de kenmerken en criteria die belangrijk zijn voor de aankoop van betrouwbare apparatuur wordt gegeven in een apart artikel."Hoe een inductiekookplaat te kiezen?".

Werkingsprincipe

Het belangrijkste verschil is de koperen spoel die zich op het oppervlak bevindt. Speciale gerechten worden gebruikt, waarbij de bodem is gemagnetiseerd. Als gevolg hiervan zal een magnetisch veld door de schalen gaan, waardoor de houder wordt verwarmd.

Belangrijk! In het inductiepaneel is er geen verwarming van de brander en de wanden van de vaat, omdat er geen stroom doorheen gaat. Het elektromagnetische verwarmingsprincipe maakt de werking van de panelen veilig, efficiënt en economisch.

voordelen:

• Er wordt minder tijd besteed aan koken, omdat de verwarming snel is.
• De hoeveelheid verbruikte energie is verminderd.
• Volledige veiligheid - het werkoppervlak warmt niet op en de branders worden alleen ingeschakeld als de vaat erop wordt geplaatst.
• Veel gemakkelijker paneelverzorging.

nadelen:

• Niet alle gebruiksvoorwerpen kunnen worden gebruikt. Gebruik geen glazen, aluminium en koperen keukengerei. Meer informatie in ons artikel. "Welk kookgerei is geschikt voor keramische platen?".
• Het is niet bewezen dat inductiekookplaten volkomen veilig zijn voor de menselijke gezondheid.
• De prijs is nog steeds vrij hoog, omdat de technologie relatief nieuw is.

naar inhoud ↑

Controlesysteem

Natuurlijk hangt de keuze van de kookplaat af van het besturingssysteem. In een dergelijke techniek worden elektronische of elektromechanische elementen gebruikt.

Elektronische bediening

Dit type bediening is typisch voor fornuizen waarbij functies in grote aantallen betrokken zijn. Er is een automatische uitschakeling of koken, de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen, programma's met de geheugenfunctie, enz.

Belangrijk! In elektronische kookplaten kan het verwarmingsvermogen worden aangepast. Meer modi - meer opties.

Dankzij moderne bedieningsmechanismen wordt de kooktijd zoveel mogelijk verkort, bovendien hoeft het proces zelf niet te worden geregeld.

Belangrijk! Het is mogelijk om de kookplaat automatisch uit te schakelen nadat de schotel klaar is, of het verwarmingsvermogen kan worden verminderd. Als de soep of melk van de pan "wegloopt", wordt deze ook automatisch uitgeschakeld.

In sommige elektrische branders is het mogelijk om informatie over de grootte van het serviesgoed te lezen en het vermogen en het verwarmingsgebied aan te passen aan de kenmerken ervan.

Touch elektrische bediening

In dit geval is er meestal een display waarop het lopende proces wordt weergegeven. Dat wil zeggen, informatie is zichtbaar over de tijd tot het einde van het koken, over de ingestelde modus en de temperatuur van het verwarmen van de branders.

Elektronische mechanische besturing

In dit geval is het apparaat uitgerust met aanraakmechanismen, elektrische kookplaten en handgrepen voor handmatige aanpassing van de kookplaten. Dit is erg handig, omdat de modi snel en gemakkelijk schakelen.

Belangrijk! Als u een klein kind hebt, let dan op de modellen die zijn uitgerust met beschermende slotsleutels.

naar inhoud ↑

branders

Er zijn verschillende veel voorkomende elektrische kachels, overweeg ze zorgvuldiger:

• Gietijzeren pannenkoeken worden gepresenteerd in de vorm van holle lichamen, van binnen gevuld met gewone verwarmingselementen. Ondanks het feit dat dergelijke verwarmers niet verschillen in hoog rendement of esthetische aantrekkingskracht, worden ze vrij vaak gebruikt, omdat ze goedkoop en zeer betrouwbaar zijn. Gietijzeren branders worden meestal op metalen behuizingen geïnstalleerd.

Belangrijk! Het grootste nadeel is dat er door overmatig vocht snel roest op de verwarmingselementen ontstaat.

• Een snel verwarmingselement is vaak te vinden op een keramische kookplaat.Een onderscheidend kenmerk van een dergelijke verwarmer is de hoge verwarmings- en koelsnelheid, maar er is een min - hoog energieverbruik.
• Inductieverwarmer heeft een hoog rendement. Dankzij dit wordt de inhoud van de container verwarmd, maar het basispaneel wordt niet verwarmd. Bovendien zijn deze branders zuinig, omdat ze onmiddellijk na het verwijderen van de vaat worden uitgeschakeld. Vanwege deze eigenschap is het mogelijk om accidentele brandwonden te voorkomen.
• Bandverwarmingselementen hebben een lange levensduur en een hoge elektrische weerstand, waardoor de brander in enkele seconden tot een maximale temperatuur kan worden verwarmd.

naar inhoud ↑

Verscheidenheid aan geavanceerde functies

Natuurlijk moet u bij het kiezen van een kookplaat goed opletten dat er extra opties zijn:

• Kinderslot. Indien nodig worden alle hoofdbedieningen geblokkeerd.
• Als er bescherming is tegen overstromingen, reageert het systeem onmiddellijk op een temperatuurverschil, wat meestal gebeurt wanneer de brander met vloeistof is gevuld. Als gevolg hiervan wordt het apparaat onmiddellijk losgekoppeld van de elektrische stroom.
• Bescherming van verwarmingselementen tegen oververhitting. In dit geval worden de branders automatisch uitgeschakeld als de temperatuur de kritieke temperatuur overschrijdt.
• De geheugenfuncties helpen bij het behouden van de temperatuuromstandigheden die nodig zijn voor het bereiden van verschillende recepten.
• De basisfuncties worden weergegeven door een timer, snel verwarmen, ontdooien, enz.
• In de aanwezigheid van een kokende sensor neemt het brandervermogen automatisch af wanneer de vloeistof een temperatuur van 100 graden bereikt.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Zoals u kunt zien, is het kiezen van een kookplaat voor de keuken niet zo eenvoudig. In dit geval moet een aantal parameters en voorwaarden worden nageleefd. We zijn er zeker van dat we alle noodzakelijke kenmerken voor uw juiste keuze hebben kunnen uitleggen.