Τραπέζι

Όλοι γνωρίζουν ήδη ότι η εστία είναι ένας ενσωματωμένος εξοπλισμός κουζίνας. Παρουσιάζεται με τη μορφή επίπεδου πλαισίου, το οποίο χρησιμοποιείται για τη στερέωση των θερμαντικών στοιχείων. Για την εγκατάσταση ενός τέτοιου συστήματος, ένα άνοιγμα στον πάγκο προορίζεται, ως εκ τούτου, γενικά, η λύση είναι πολύ εργονομική. Πώς να το επιλέξετε σωστά; Και τι είναι αυτά, τα μαξιλάρια;

σε περιεχόμενο ↑

Διαφορετικές εστίες

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες εστίες:

• Ηλεκτρική?
• Αέριο.
• Συνδυασμένο.

Σχετικά με το πώς να επιλέξετε μια εστία, πιο συχνά είναι απαραίτητο να σκεφτείτε εκείνους που δεν έχουν αγωγό φυσικού αερίου στο σπίτι τους. Και με την παρουσία αερίου, είναι καλύτερο να σταματήσετε το μοντέλο αερίου.

Σημαντικό! Τα άρθρα μας θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά των διαφόρων μοντέλων και την εγκατάσταση τους:

• Αέριο εστίες - που είναι καλύτερα?
• Μεγάλες πλάκες αερίου.
• Οι καλύτερες ηλεκτρικές εστίες.
• Επιτόπια βαθμολογία.

Μια μεγάλη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα πάνελ συνδυασμού, το οποίο χρησιμοποιεί τόσο ηλεκτρική όσο και αέριο. Είναι πολύ βολικό για χρήση αν μπορούν να συνδεθούν φιάλες αερίου. Στο τέλος του φυσικού αερίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική ενέργεια.

σε περιεχόμενο ↑

Υλικό

Διάφορα υλικά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή της επιφάνειας του πίνακα. Όλοι τους έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Σμάλτο

Αυτός ο πίνακας επιλογών είναι αρκετά προϋπολογισμός. Σε αυτή την περίπτωση, οι καυστήρες σπειροειδούς ή χυτοσίδηρου βρίσκονται στον εμαγιέ πίνακα. Είναι εξοικειωμένοι και παραδοσιακοί, ελαφρώς προεξέχοντες πάνω από την επιφάνεια.

Τα πλεονεκτήματα του σμάλτου:

• Ένα τέτοιο υλικό είναι ανθεκτικό και πρακτικό.
• Χάρη στην ευρεία γκάμα χρωμάτων, είναι δυνατόν να επιλέξετε ένα πάνελ που είναι ιδανικό για το εσωτερικό.

Οι παραδοσιακοί καυστήρες - οι τηγανίτες και οι σπείρες μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν σε περίπτωση θραύσης.

Σωματίδια μειονεκτήματα:

• Είναι δύσκολο να αφαιρέσετε το λίπος.
• Η επιφάνεια χαράζεται εύκολα.
• Θέρμανση και ψύξη δαχτυλίδια - αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Η λειτουργία ενδέχεται να μην είναι ασφαλής.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Η επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα είναι επίσης πολύ άνετη και πρακτική. Είναι εύκολο να καθαριστεί, αλλά όχι με όλα τα μέσα, μόνο φειδωλά.

Επαγγελματικά από ανοξείδωτο

• Μια πιο μοντέρνα εμφάνιση.
• Ανθεκτικότητα.
• Εύλογη τιμή.

Μείον ανοξείδωτου χάλυβα:

• Δεν υπάρχει ποικιλία χρωμάτων.

Γυάλινο κεραμικό

Πριν επιλέξετε μια εστία αυτού του τύπου, θα πρέπει να έχετε υπόψη ότι οι καυστήρες στα γυάλινα κεραμικά βρίσκονται κάπως διαφορετικά - δεν είναι ορατοί πάνω από την επιφάνεια. Αν είστε εντυπωσιασμένοι με μια τέτοια σύγχρονη επιλογή, διαβάστε σχετικά με το τι να ψάξετε πότεεπιλέγοντας ένα γυάλινο-κεραμικό πιάτο.

Σημαντικό! Το κύριο πλεονέκτημα είναι η γρήγορη θέρμανση και ψύξη των καυστήρων. Επιπλέον, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα.

Κανόνες φροντίδας:

• Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα για καθαρισμό, καθώς μπορεί να εμφανιστούν γρατζουνιές στην επιφάνεια.
• Τα γυάλινα κεραμικά καλύπτονται γρήγορα με στάγματα νερού και δακτυλικά αποτυπώματα, τα οποία δεν φαίνονται αισθητικά ευχάριστα.
• Η επιφάνεια γδαρμένο, ακόμα κι αν πασπαλίζετε ζάχαρη.

Σημαντικό! Έχουμε ετοιμάσει μια ξεχωριστή σύγκριση ώστε να μπορέσετε να καταλάβετε για τον εαυτό σας τελικάπου η εστία είναι καλύτερη - από ανοξείδωτο χάλυβα ή γυαλί.

Επαγωγική εστία

Εκείνοι που ψάχνουν για ποια ηλεκτρικά εστίες είναι καλύτερο πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στην επαγωγική εστία.Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι μόνο τα πιάτα θερμαίνονται στον καυστήρα, ο ίδιος παραμένει κρύος. Μια επισκόπηση των χαρακτηριστικών και των κριτηρίων που είναι σημαντικά για την αγορά αξιόπιστου εξοπλισμού δίνεται σε ξεχωριστό άρθρο."Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία;".

Αρχή λειτουργίας

Η κύρια διαφορά είναι το χάλκινο πηνίο που βρίσκεται στην επιφάνεια. Χρησιμοποιούνται ειδικά πιάτα, στα οποία ο πυθμένας είναι μαγνητισμένος. Ως αποτέλεσμα, ένα μαγνητικό πεδίο θα περάσει μέσα από τα πιάτα, λόγω του οποίου θερμαίνεται ο περιέκτης.

Σημαντικό! Στο πινάκιο επαγωγής δεν υπάρχει θέρμανση του καυστήρα και των τοίχων των πιάτων, καθώς δεν διέρχεται από αυτά κανένα ρεύμα. Η αρχή της ηλεκτρομαγνητικής θέρμανσης καθιστά την λειτουργία των πάνελ ασφαλή, αποδοτική και οικονομικά.

Πλεονεκτήματα:

• Λιγότερος χρόνος δαπανάται για το μαγείρεμα, καθώς η θέρμανση είναι γρήγορη.
• Η ποσότητα ενέργειας που καταναλώνεται μειώνεται.
• Πλήρης ασφάλεια - η επιφάνεια εργασίας δεν θερμαίνεται και οι καυστήρες ενεργοποιούνται μόνο αν τα πιάτα τοποθετηθούν επάνω τους.
• Πολύ ευκολότερο φροντίδα των πάνελ.

Μειονεκτήματα:

• Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα σκεύη. Μη χρησιμοποιείτε γυαλί, αλουμίνιο και χάλκινα σκεύη. Περισσότερες πληροφορίες στο άρθρο μας. "Ποια μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για γυάλινες κεραμικές πλάκες;".
• Δεν αποδεικνύεται ότι οι κουζίνες επαγωγής είναι απολύτως ασφαλείς για την ανθρώπινη υγεία.
• Η τιμή είναι ακόμα αρκετά υψηλή, καθώς η τεχνολογία είναι σχετικά νέα.

σε περιεχόμενο ↑

Σύστημα ελέγχου

Φυσικά, η επιλογή της εστίας εξαρτάται από το σύστημα ελέγχου της. Σε μια τέτοια τεχνική χρησιμοποιούνται ηλεκτρονικά ή ηλεκτρομηχανικά στοιχεία.

Ηλεκτρονικός έλεγχος

Αυτός ο τύπος ελέγχου είναι χαρακτηριστικός για κουζίνες στις οποίες οι λειτουργίες εμπλέκονται σε μεγάλους αριθμούς. Υπάρχει αυτόματη απενεργοποίηση ή βρασμός, η δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας, προγράμματα με τη λειτουργία μνήμης κλπ.

Σημαντικό! Σε ηλεκτρονικές εστίες, η έξοδος θέρμανσης μπορεί να ρυθμιστεί. Περισσότερες λειτουργίες - περισσότερες επιλογές.

Χάρη στους σύγχρονους μηχανισμούς ελέγχου, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο, επιπλέον, η ίδια η διαδικασία δεν χρειάζεται να ελεγχθεί.

Σημαντικό! Είναι δυνατή η αυτόματη απενεργοποίηση της εστίας αφού το πιάτο είναι έτοιμο ή μπορεί να μειωθεί η ισχύς θέρμανσης. Εάν η σούπα ή το γάλα "τρέχει μακριά" από τη λεκάνη, θα σταματήσει επίσης αυτόματα.

Σε ορισμένους ηλεκτρικούς καυστήρες, είναι δυνατή η ανάγνωση πληροφοριών σχετικά με το μέγεθος των πιάτων και η ρύθμιση της περιοχής ισχύος και θέρμανσης ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της.

Αγγίξτε τον ηλεκτρικό έλεγχο

Σε αυτήν την περίπτωση, συνήθως υπάρχει μια οθόνη στην οποία εμφανίζεται η τρέχουσα διαδικασία. Δηλαδή, οι πληροφορίες είναι ορατές σχετικά με το χρόνο μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, σχετικά με τη λειτουργία ρύθμισης και τη θερμοκρασία θέρμανσης των καυστήρων.

Ηλεκτρονικός μηχανικός έλεγχος

Σε αυτή την περίπτωση, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μηχανισμούς αφής, ηλεκτρικές εστίες, καθώς και λαβές για χειροκίνητη ρύθμιση των κουζινών. Αυτό είναι πολύ βολικό, καθώς οι λειτουργίες αλλάζουν γρήγορα και εύκολα.

Σημαντικό! Αν έχετε ένα μικρό παιδί, δώστε προσοχή στα μοντέλα που είναι εξοπλισμένα με προστατευτικά κλειδαριές κλειδώματος.

σε περιεχόμενο ↑

Καυστήρες

Υπάρχουν αρκετές κοινές ηλεκτρικές συσκευές θέρμανσης, τις εξετάστε πιο προσεκτικά:

• Οι τηγανίτες από μαντέμι παρουσιάζονται με τη μορφή κοίλων σωμάτων, εσωτερικά γεμισμένων με συνηθισμένα στοιχεία θέρμανσης. Παρά το γεγονός ότι οι θερμαντήρες αυτοί δεν διαφέρουν σε υψηλή απόδοση ή αισθητική, χρησιμοποιούνται αρκετά συχνά, δεδομένου ότι είναι φθηνές και πολύ αξιόπιστες. Οι καυστήρες χυτοσιδήρου εγκαθίστανται συχνότερα σε μεταλλικά περιβλήματα.

Σημαντικό! Το κύριο μειονέκτημα είναι ότι η σκουριά σχηματίζεται γρήγορα στα θερμαντικά στοιχεία λόγω της υπερβολικής υγρασίας.

• Ένα γρήγορο στοιχείο θέρμανσης μπορεί συχνά να βρεθεί σε μια γυάλινη κεραμική εστία.Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός τέτοιου θερμαντήρα είναι ο υψηλός ρυθμός θέρμανσης και ψύξης, αλλά υπάρχει και η μείωσή του - υψηλή κατανάλωση ενέργειας.
• Ο θερμαντήρας επαγωγής έχει υψηλή απόδοση. Χάρη σε αυτό, τα περιεχόμενα του δοχείου θερμαίνονται, αλλά ο πίνακας βάσης δεν θερμαίνεται. Επιπλέον, αυτοί οι καυστήρες είναι οικονομικοί, καθώς απενεργοποιούνται αμέσως μετά την αφαίρεση των πιάτων. Λόγω αυτής της ιδιότητας, είναι δυνατό να αποφευχθούν τυχαία εγκαύματα.
• Τα θερμαντικά στοιχεία ταινίας έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλή ηλεκτρική αντίσταση, λόγω της οποίας ο καυστήρας μπορεί να θερμανθεί σε μέγιστη θερμοκρασία μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

σε περιεχόμενο ↑

Διάφορα προηγμένα χαρακτηριστικά

Φυσικά, όταν επιλέγετε μια εστία, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην παρουσία πρόσθετων επιλογών:

• Παιδική κλειδαριά. Εάν είναι απαραίτητο, όλα τα κύρια στοιχεία ελέγχου αποκλείονται.
• Εάν υπάρχει προστασία από υπερχείλιση, το σύστημα ανταποκρίνεται άμεσα σε μια διαφορά θερμοκρασίας, η οποία συνήθως συμβαίνει όταν ο καυστήρας γεμίσει με υγρό. Ως αποτέλεσμα, η συσκευή αποσυνδέεται αμέσως από την ηλεκτρική ενέργεια.
• Προστασία των θερμαντικών στοιχείων από υπερθέρμανση. Στην περίπτωση αυτή, οι καυστήρες απενεργοποιούνται αυτόματα αν η θερμοκρασία υπερβεί την κρίσιμη θερμοκρασία.
• Οι λειτουργίες μνήμης θα βοηθήσουν στη διατήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας που απαιτούνται για την προετοιμασία μιας ποικιλίας συνταγών.
• Οι βασικές λειτουργίες αντιπροσωπεύονται από χρονοδιακόπτη, θέρμανση υψηλής ταχύτητας, απόψυξη κλπ.
• Όταν υπάρχει αισθητήρας βρασμού, η ισχύς του καυστήρα μειώνεται αυτόματα όταν το υγρό φτάσει σε θερμοκρασία 100 μοίρες.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Όπως μπορείτε να δείτε, επιλέγοντας μια εστία κουζίνας δεν είναι τόσο απλή. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τηρούνται ορισμένες παράμετροι και συνθήκες. Είμαστε βέβαιοι ότι μπορέσαμε να εξηγήσουμε όλα τα πιο απαραίτητα χαρακτηριστικά για τη σωστή επιλογή σας.