Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία;

Όταν ο Michael Faraday ανακάλυψε την ηλεκτρομαγνητική επαγωγή, κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί ότι αυτό το φυσικό φαινόμενο θα χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κουζίνα για μαγείρεμα. Οι σύγχρονες τεχνολογίες επέτρεψαν τη δημιουργία επαγωγικών κουζινών, πάνω στις οποίες σχηματίζεται θερμότητα στα ίδια τα πιάτα. Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία; - Είναι απαραίτητο να δώσουμε προσοχή σε ορισμένα χαρακτηριστικά που θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς λειτουργεί μια επαγωγική εστία;

Αυτή η συσκευή βοηθά στην εργασία με ηλεκτρομαγνητική επαγωγή, στην οποία ένα ηλεκτρικό ρεύμα συμβαίνει σε ένα κλειστό κύκλωμα, λόγω του γεγονότος ότι η μαγνητική ροή που διέρχεται από αυτό αλλάζει.

Η συσκευή μιας τέτοιας εστίας περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Για την κατασκευή της επιφάνειας της πλάκας χρησιμοποιείται γυάλινο κεραμικό.
• Παρακάτω είναι ένα επαγωγικό πηνίο, και κάτω από αυτό είναι ένα ηλεκτρικό ρεύμα με συχνότητα 20-60 kHz.

Σε αυτή την περίπτωση, η πρωτεύουσα περιέλιξη αντιπροσωπεύεται από ένα επαγωγικό πηνίο, και το δευτερεύον από σκεύη. Η παροχή επαγωγικών ρευμάτων πραγματοποιείται στο κάτω μέρος των δίσκων, γεγονός που οδηγεί στη θέρμανση του. Οι απώλειες θερμότητας είναι ελάχιστες.

Σημαντικό! Για να μαγειρέψετε φαγητό σε μια επαγωγική σόμπα, θα πρέπει να αποκτήσετε ειδικά πιάτα που έχουν σιδηρομαγνητικές ιδιότητες.

σε περιεχόμενο ↑

Τα οφέλη

Όταν αποφασίζουν ποια επαγωγική κουζίνα θα επιλέξει, οι καταναλωτές ενδιαφέρονται φυσικά για τις ωφέλιμες πτυχές τους. Είναι ως εξής:

• Συσκευές επαγωγής θέρμανσης ταχύτερα από έναν καυστήρα αερίου.
• Ο ίδιος ο καυστήρας δεν θερμαίνεται, οπότε μειώνεται σημαντικά η κατανάλωση ενέργειας.
• Δεδομένου ότι μόνο τα πιάτα θερμαίνονται, η υπερβολική θερμότητα δεν απελευθερώνεται και η κουζίνα δεν είναι τόσο ζεστή.
• Αν το φαγητό εισέλθει στον καυστήρα, ο καπνός δεν σχηματίζεται, αφού οι άκρες του δεν θερμαίνονται.
• Οι κρύες άκρες των καυστήρων εμποδίζουν επίσης τυχαία εγκαύματα.
• Ο πίνακας ενεργοποιείται μόνο αν περιέχει πιάτα με προϊόντα με διάμετρο μεγαλύτερη των 120 mm. Εάν εισέλθει μικρότερο αντικείμενο, η σόμπα δεν θα ενεργοποιηθεί.
• Η επαγωγική εστία είναι πολύ εύκολο να τεθεί σε τάξη - απλώς σκουπίστε την με ένα υγρό πανί πέντε λεπτά μετά το τέλος του μαγειρέματος.
• Τα σύγχρονα μοντέλα έχουν ενσωματωμένους τρόπους λειτουργίας και διαφορετικές ικανότητες, οι οποίες επιτρέπουν γρήγορο βρασμό νερού και βραδεία φούσκωμα λαχανικών.
• Η θερμοκρασία αλλάζει αμέσως, η ακρίβεια - μέχρι ένα βαθμό.

Σημαντικό! Για μια καλοκαιρινή κατοικία, μπορείτε να αγοράσετε μια επιτραπέζια έκδοση του πίνακα επαγωγής, η οποία είναι μικρού μεγέθους και εύκολη στη μεταφορά.

σε περιεχόμενο ↑

Μειονεκτήματα

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, πριν επιλέξετε μια εστία επαγωγής, θα πρέπει να σκεφτείτε κάποια από τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας σόμπας. Είναι ως εξής:

• Για την κατασκευή πάνελ που χρησιμοποιούν γυάλινα κεραμικά - ένα αρκετά εύθραυστο υλικό. Κατά την εγκατάσταση, για να αποφύγετε την εμφάνιση ρωγμών, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί.
• Για μια τέτοια πλάκα, πρέπει να αγοράσετε πιάτα με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες. Για να το ελέγξετε αρκεί να φέρετε τον μαγνήτη στον πυθμένα του, αν δεν έλκεται - τα πιάτα δεν ταιριάζουν.
• Η σόμπα πρέπει να τοποθετηθεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει πλυντήριο πιάτων, ψυγείων ή άλλων μεταλλικών συσκευών, καθώς μπορεί να μην λειτουργεί σωστά λόγω ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας.
• Οι επαγωγικές εστίες βόμβα και θόρυβο κατά τη λειτουργία.
• Το κόστος, παρά την εμφάνιση μοντέλων προϋπολογισμού, παραμένει υψηλό.

Σημαντικό! Για να καθορίσετε ποιο πλαίσιο είναι καλύτερο, σε ξεχωριστό άρθρο στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε λεπτομερή σύγκριση επαγωγικών και ηλεκτρικών σόμπων.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία;

Η επιλογή μιας εστίας επαγωγής δεν είναι εύκολη υπόθεση, διότι πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα διαφορετικά μοντέλα μπορεί να διαφέρουν σημαντικά στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το σχήμα της επιφάνειας μπορεί να είναι οποιοδήποτε - τετράγωνο, εξαγωνικό ή ορθογώνιο.
• Το μέγεθος επίσης ποικίλλει σημαντικά.
• Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με επαγωγικές και ηλεκτρικές εστίες.
• Εάν υπάρχει ζώνη επέκτασης, τα μαγειρικά σκεύη με διαφορετικές διαμέτρους μπορούν να τοποθετηθούν σε έναν καυστήρα.
• Η σόμπα θα απενεργοποιηθεί μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, αν είναι με ενσωματωμένο ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη.
• Σε ένα σπίτι με μικρά παιδιά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε επαγωγή με κλειδαριά πίνακα ελέγχου.
• Τα χειριστήρια του πίνακα ελέγχου είναι μηχανικά και αφής. Και οι δύο τύποι είναι εξίσου βολικοί, καθώς δεν θερμαίνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Χάρη στην ένδειξη της υπολειπόμενης θερμότητας θα είναι εμφανές ότι ο δακτύλιος έχει ήδη κρυώσει.

Σχεδιασμός

Τις περισσότερες φορές, οι πλάκες είναι διαθέσιμες σε μαύρο και ασημί χρώμα. Περισσότερη πρακτικότητα σε ασημένια μοντέλα, δεδομένου ότι το λίπος δεν είναι τόσο αισθητό σε αυτά - ακόμη και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η εμφάνιση της επιφάνειας παραμένει εμφανής.

Σημαντικό! Οι ανεμιστήρες των μαύρων κλασικών πάνελ δεν πρέπει να διαταράσσονται, αφού είναι πολύ εύκολο να σκουπίσετε τα γυάλινα κεραμικά. Διαβάστε πολλές πρακτικές συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε την σόμπα καθαρή και να ξοδέψετε τον ελάχιστο χρόνο καθαρισμού, καθώς και μια επισκόπηση των κατάλληλων εργαλείων στο άρθρο "Φροντίδα για την επαγωγική επιφάνεια".

Τιμή

Φυσικά, τα νέα στοιχεία είναι ακριβότερα από τα μοντέλα που έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο κατασκευαστής μάρκας.

Σημαντικό! Οι ελάχιστα γνωστοί κατασκευαστές, συχνά στην παραγωγή των πρώτων παρτίδων, ελέγχουν ιδιαίτερα την ποιότητα των προϊόντων τους προκειμένου να κερδίσουν έδαφος στην αγορά. Έτσι, ακόμη και μια άγνωστη εταιρεία μπορεί να έχει τον υψηλότερο ποιοτικό εξοπλισμό.

Φροντίστε να έχετε κατά νου ότι ένα μοντέλο που έχει πολλές πρόσθετες λειτουργίες θα κοστίσει περισσότερο.

σε περιεχόμενο ↑

Τα πιο γνωστά εμπορικά σήματα και μοντέλα επαγωγής εστίες

Ακόμη και όταν μελετάτε πληροφορίες σε φόρουμ ή εξειδικευμένους ιστότοπους, είναι δύσκολο για έναν μη ειδικευόμενο να εντοπίσει τις καλύτερες επαγωγικές εστίες. Εξετάστε την αξιολόγηση των κορυφαίων κατασκευαστών οικιακών συσκευών και των καλύτερων μοντέλων τους.

EGD 6576 ΝΟΚ, Electrolux

Αυτό το μοντέλο είναι δημοφιλές, κυρίως λόγω του συνδυασμού καυστήρων: δύο επαγωγικές και δύο αερίου. Μια τέτοια σόμπα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο διαμέρισμα όσο και στη χώρα. Όλες οι απαραίτητες λειτουργίες είναι ενσωματωμένες.

Plug & Play Hansa ii

Αυτή η επαγωγική εστία είναι ελαφριά. Μπορεί να αγοραστεί για ένα σπίτι με παλιά καλωδίωση.

Σημαντικό! Η ισχύς του μοντέλου είναι σχεδόν δύο φορές μικρότερη από τις άλλες επαγωγικές εστίες - είναι 3,7 kW.

Αυτό δεν εμπόδισε τον εξοπλισμό της επαγωγής με πρόσθετες λειτουργίες:

• προστασία των παιδιών;
• αναγνώριση των σκευών.

Σημαντικό! Τέσσερις εστίες κάνουν το μαγείρεμα εύκολο και διασκεδαστικό

Bosch PIB651F17E

Αυτός ο κατασκευαστής είναι γνωστός για μεγάλο χρονικό διάστημα, το όνομά του από μόνο του είναι μια απόδειξη της ποιότητας. Αυτό το μοντέλο αγοράζεται καλύτερα για μια μεγάλη οικογένεια:

• Μέγιστη ισχύς - άνω των 7 kW.
• Τέσσερις καυστήρες.
• Power Boost και βολικά χειριστήρια αφής.

Όλα αυτά είναι διαθέσιμα σε σχετικά χαμηλή τιμή.

Σημαντικό! Για να λειτουργήσει σωστά η σόμπα, να είναι βολική και ασφαλής, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με όλους τους κανόνες για την εγκατάστασή της. Θα βρείτε αναλυτικές οδηγίες στα άρθρα:

1. Σύνδεση με επαγωγική εστία.
2. Υποδοχή εστίας.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Η τεχνική Zanussi αναγνωρίζεται από καιρό ως υψηλής ποιότητας και βολική. Αυτό το μοντέλο της σόμπας είναι εξοπλισμένο με τέσσερις δακτυλίους, μια κλειδαριά για παιδιά και ένα χρονοδιακόπτη. Υπάρχουν και άλλα χαρακτηριστικά που βοηθούν την οικοδέσποινα.

Σημαντικό! Μια πιο λεπτομερής επιλογή μοντέλων παρουσιάζεται στο άλλο μας άρθρο. Ακολουθήστε τον σύνδεσμο και συγκρίνετε τα χαρακτηριστικά, τις προδιαγραφές κορυφαίες εστίες.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Φυσικά, για μαγείρεμα μαγειρικής αριστουργήματα, μια συνηθισμένη ηλεκτρική κουζίνα είναι επίσης κατάλληλο, αλλά μια λειτουργική επαγωγική επιφάνεια θα εξοικονομήσει χρόνο και ενέργεια. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε αν πρέπει να προχωρήσετε και να συνεχίσετε με την πρόοδο ή να περιπλανηθείτε στην κουζίνα με έναν πιο οικείο τρόπο.