Ποια εστία είναι καλύτερη - ανοξείδωτος χάλυβας ή γυαλί;

Η εστία έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της σύγχρονης κουζίνας. Μια τέτοια συσκευή σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε πολύ χώρο, και στα χαρακτηριστικά του δεν είναι κατώτερη από τη συνηθισμένη ηλεκτρική κουζίνα ή φυσικό αέριο. Το φάσμα των μαγειρικών σκευών στο κατάστημα είναι τεράστιο, διαφέρουν σε ποιότητα, λειτουργικότητα και, φυσικά, υλικό. Επομένως, οι ανοξείδωτοι χάλυβες, τα γυάλινα κεραμικά και το σμάλτο για τα μοντέλα προϋπολογισμού, καθώς και το γυαλί με συγκόλληση, χρησιμοποιούνται συχνότερα. Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε μια εστία, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια εστία είναι καλύτερη - ανοξείδωτος χάλυβας ή γυαλί;

σε περιεχόμενο ↑

Ανοξείδωτη εστία μαγειρέματος

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι το πιο πρακτικό και αξιόπιστο υλικό. Αντέχει ακόμη και σε σοβαρές μηχανικές βλάβες, σοκ και πίεση με αρκετά μεγάλο βάρος. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα ενός τέτοιου πίνακα είναι η πώληση ηλεκτρικών ή αερίου επιλογών, που σας επιτρέπει να επιλέξετε την επιφάνεια ανάλογα με τον τύπο ενέργειας στο διαμέρισμα. Αλλά για να αποφασίσετε ποια εστία είναι καλύτερη - ανοξείδωτος χάλυβας ή γυαλί, εξακολουθεί να είναι μετά την ανάγνωση ενός πλήρους καταλόγου χαρακτηριστικών κάθε τύπου.

Σημαντικό! Το κύριο χαρακτηριστικό της εστίας ανοξείδωτου χάλυβα είναι η σύνθεση και η ποιότητα του κράματος. Πιστεύεται ότι όσο περισσότερο κράμα περιέχεται στο κράμα, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητά του.

Τα μοντέρνα μοντέλα διατίθενται σε δύο εκδόσεις - ματ ή καθρέφτη. Η επιλογή του τύπου επιφάνειας εξαρτάται αποκλειστικά από το σχεδιασμό της κουζίνας και τις προτιμήσεις των πελατών.

Χαρακτηριστικά της εστίας ανοξείδωτου χάλυβα

• Στην επιφάνεια εργασίας είναι από 2 έως 4 δακτυλίους. Κατά κανόνα, είναι διαφορετικά στην εξουσία, που σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε τυχόν δυσκολίες στο μαγείρεμα. Επιπλέον, η παρουσία 4 δακτυλίων θα είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για μια μεγάλη οικογένεια, και επίσης, αν θέλετε να μαγειρέψετε πολλά με διαφορετικά πιάτα, τα δαχτυλίδια θα πρέπει να είναι διαφορετικά στην περιοχή.
• Τα πάνελ αερίου από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σχεδόν πάντα εξοπλισμένα με σχάρες από χυτοσίδηρο, οι οποίες είναι αρκετά σταθερές και δεν επιτρέπουν την ανατροπή των πιάτων. Κατά την επιλογή μιας επιφάνειας, συνιστάται να προτιμάτε ένα ξεχωριστό πλέγμα - αυτό θα σας βοηθήσει όταν καθαρίζετε τη σόμπα.
• Κατά την αγορά ενός πάνελ αερίου, φροντίστε να δώσετε προσοχή στους διακόπτες του καυστήρα. Επομένως, είναι επιθυμητό να υπάρχει ένα σύστημα ελέγχου αερίου, καθώς και μια λειτουργία αυτόματης ανάφλεξης. Επιπλέον, προτιμάται μια μηχανική επιλογή - αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί μια δυσλειτουργία των ηλεκτρονικών, και στη συνέχεια μια διαρροή αερίου.
• Η ηλεκτρική εστία θερμαίνεται γρήγορα και ψύχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξοικονομώντας ενέργεια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Σημαντικό! Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ανεπιτήδευτος όταν φεύγει. Αλλά ο καθαρισμός του πρέπει να είναι τακτικός και συστηματικός. Αν δεν αφαιρείτε τον ανοξείδωτο χάλυβα για μεγάλο χρονικό διάστημα, η βρωμιά διεισδύει στο μέταλλο τόσο πολύ που θα είναι πρακτικά αδύνατο να το ξεφορτωθείτε.

Περιποίηση επιφανειών από ανοξείδωτο χάλυβα

Όταν επιλέγετε ποια εστία είναι καλύτερη - από ανοξείδωτο χάλυβα ή από γυαλί, τα χαρακτηριστικά της φροντίδας συχνά παίζουν σημαντικό ρόλο, καθώς η σόμπα είναι συνεχώς βρώμικη με λίπη, θραύσματα τροφίμων, αιθάλη σχηματίζει πάνω της.

Από ανοξείδωτο χάλυβα, φυσικά, είναι λιγότερο ιδιοτροπικό να φροντίσει, επιπλέον, αυτό το υλικό μπορεί να αντέξει αρκετά σοβαρή μηχανική βλάβη, η οποία επιτρέπει τη χρήση ακόμη και τα πιο επιθετικά προϊόντα και διαφορετικά σφουγγάρια. Ωστόσο, αν ξεκινήσετε τη βρωμιά, η σόμπα θα χάσει την ελκυστικότητά της.

Όταν πλένετε μια εστία από ανοξείδωτο χάλυβα, πρέπει να ακολουθείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

• Μετά από κάθε μαγείρεμα, σκουπίστε την επιφάνεια με απορρυπαντικό, πανί ή σφουγγάρι. Τα υπολείμματα αφρού καθαρίζονται εύκολα με καθαρό νερό.Μόνο αυτός ο απλός κανόνας θα σώσει την επιφάνεια από τη συσσωρευμένη βρωμιά, τα τρόφιμα και τα αιθάλη.
• Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε τραχείες βούρτσες και σφουγγάρια, ειδικά μεταλλικά υφάσματα. Αυτό θα προκαλέσει γρατζουνιές και ρωγμές στην επιφάνεια.
• Όταν επιλέγετε ένα καθαριστικό, δώστε προσοχή στη σύνθεση. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πολύ ευαίσθητος στα χλωρίδια, καθώς και σε ουσίες με μικρά σωματίδια - σόδα, άμμο, κόκκους κλπ. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υγρά προϊόντα ή κρέμες για καθαρισμό. Εάν η μόλυνση είναι πολύ επίμονη, τότε ρίξτε το απορρυπαντικό στη σόμπα για λίγα λεπτά και μόνο στη συνέχεια καθαρίστε το.
• Μετά τον καθαρισμό, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ειδικό λάδι για ανοξείδωτο χάλυβα και μετά την τελική στίλβωση της επιφάνειας με καθαρό πανί. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία μιας αδιάβροχης στρώσης που θα διατηρεί τη βρωμιά και τα υπολείμματα τροφίμων.
• Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε γάντια κατά τον καθαρισμό. Αυτό θα προστατεύσει τα χέρια σας από χημικά εγκαύματα και στέγνωμα.

σε περιεχόμενο ↑

Vitroceramic εστία

Αυτό είναι ίσως το πιο κομψό και πολυτελές υλικό για την κουζίνα σας. Ένα πάνελ κατασκευασμένο από ένα τέτοιο υλικό έχει όχι μόνο εξαιρετικές ανθεκτικές στη θερμότητα λειτουργίες, αλλά και φαίνεται κομψό. Ωστόσο, ένα τέτοιο υλικό απαιτεί πολύ προσεκτική χρήση και συνεχή φροντίδα.

Σημαντικό! Τα γυάλινα κεραμικά χρησιμοποιούνται για αερίου και ηλεκτρικές επιφάνειες, καθώς και για σύγχρονες επαγωγικές κουζίνες. Μια γυάλινη κεραμική εστία θα ταιριάζει σε οποιοδήποτε εσωτερικό χώρο και θα διαρκέσει πολύ καιρό με σωστή φροντίδα.

Χαρακτηριστικά γυαλί-κεραμικών πλακών:

• Το κύριο πλεονέκτημα της γυάλινης κεραμικής είναι η ικανότητα να παράγει θερμότητα. Έτσι, δεν θερμαίνεται ολόκληρη η επιφάνεια, αλλά μόνο η ζώνη που είναι απαραίτητη για το μαγείρεμα, κάτι που είναι καλύτερο από το ανοξείδωτο χάλυβα ή το σμάλτο. Γυαλί κεραμικά για το λόγο αυτό είναι πολύ πιο οικονομικά. Τα τρόφιμα θερμαίνονται πιο γρήγορα, ενώ η κατανάλωση ενέργειας είναι πολύ μικρότερη.
• Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι οι ζώνες μαγειρέματος. Εάν μαγειρεύετε σε μια μικρή κατσαρόλα, μόνο η περιοχή κάτω από αυτή είναι ενεργοποιημένη. Αλλά αν βάζετε τα παπαγάλοι σε αυτόν τον καυστήρα, ολόκληρη η ζώνη θα λειτουργήσει πλήρως. Η διαχείριση ενός τέτοιου συστήματος είναι χειροκίνητη και έξυπνη - η λειτουργία αυτόματης εστίασης (AF).
• Δεν είναι κάθε πιάτο κατάλληλο για γυάλινες κεραμικές επιφάνειες. Για παράδειγμα, τα δοχεία από αλουμίνιο ή σμάλτο μπορεί απλά να μην είναι "αναγνώσιμα" από τη συσκευή. Ως εκ τούτου, η αγορά μιας σόμπας συνοδεύεται συχνότερα από την απόκτηση νέων πιάτων.
• Ένα τεράστιο μειονέκτημα της γυάλινης κεραμικής επιφάνειας είναι η υψηλή τιμή. Κατά κανόνα, ακόμη και τα πιο απλά μοντέλα είναι σημαντικά υψηλότερα από ό, τι ακόμη και τα καλύτερα ανοξείδωτα ελάσματα. Επιπλέον, θα πρέπει να δώσετε πολλά χρήματα για τα σχετικά προϊόντα για να φροντίσετε για την εστία - ειδικές βούρτσες, απορρυπαντικά.
• Η επιφάνεια του γυαλιού δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για αντοχή και αξιοπιστία. Αυτό το υλικό είναι πολύ ευαίσθητο στις μηχανικές βλάβες. Ένα χτύπημα του τηγανιού ή ένα πεσμένο μαχαίρι με το άκρο του προς τα κάτω μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο θερμαντικό στοιχείο.
• Οι ακραίες θερμοκρασίες βλάπτουν επίσης τις επιφάνειες. Για παράδειγμα, εάν βάζετε πιάτα από το ψυγείο στη σόμπα και στη συνέχεια ενεργοποιείτε, μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές στην επιφάνεια.

Γυάλινη κεραμική εστία φροντίδας

Συγκρίνοντας το καλύτερο - ανοξείδωτο ή γυάλινο κεραμικό, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μια γυάλινη κεραμική πλάκα απαιτεί πολύ προσεκτικό και ακριβή καθαρισμό. Επιπλέον, η ίδια η επιφάνεια είναι εξαιρετικά εύκολα λερωμένη - δακτυλικά αποτυπώματα, σταγόνες νερού, μικρά σωματίδια σκόνης είναι πολύ αισθητά σε μαύρη μαύρη επιφάνεια.

Πρέπει να τηρείτε ορισμένα σημεία όταν φροντίζετε για γυάλινη κεραμική:

• Ποτέ μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια, κουρέλια ή βούρτσες από χοντρά υλικά. Συνιστάται να έχετε ένα ειδικό πανί για τον καθαρισμό του γυαλιού. Η επιφάνεια γυαλιού πρέπει να γίνεται με προσοχή! Τα απομεινάρια των τροφίμων και των στερεών ρύπων απομακρύνονται πιο εύκολα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ξύστρα.
• Επιλέξτε ένα απορρυπαντικό αποκλειστικά για μια τέτοια επιφάνεια και, βεβαίως, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρές συνθέσεις - αυτό θα αφήσει σοβαρά scuffs και σημάδια στην επιφάνεια.
• Δεν συνιστάται να κρεμάτε σκεύη ακριβώς πάνω από τη σόμπα. Εάν πέσει ακόμη και ένα ελαφρύ αντικείμενο, μπορεί να σχηματιστούν ρωγμές, οι οποίες στη συνέχεια θα οδηγήσουν σε δαπανηρές επισκευές ή αντικατάσταση επιφανειών.

Σημαντικό! Συχνά, αφού δεν έχει αποφασίσει ποια εστία είναι καλύτερη - από ανοξείδωτο χάλυβα ή γυαλί, επιλέγουν το λεγόμενο "αέριο σε γυαλί". Πρόκειται για μια σκεύη από γυάλινο κεραμικό που χρησιμοποιεί αέριο για θέρμανση. Χωρίς αμφιβολία, το μαγείρεμα σε μια τέτοια επιφάνεια είναι μια ευχαρίστηση, επειδή η φλόγα δημιουργεί ένα πολύ όμορφο αποτέλεσμα, και το φαγητό μαγειρεύει γρήγορα και αποτελεσματικά. Αλλά μια τέτοια επιφάνεια είναι η πιο φανταστική. Φροντίστε για αυτό θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί - οποιαδήποτε ρωγμή θα οδηγήσει σε διαρροή αερίου στο διαμέρισμα.

σε περιεχόμενο ↑

Θερμαινόμενο γυαλί - μια εναλλακτική λύση για τα γυάλινα κεραμικά

Η πρόοδος δεν σταματάει και η γυάλινη επιφάνεια έχει αντικαταστήσει την πρόσφατα εμφανιζόμενη γυάλινη-κεραμική εστία. Σήμερα είναι ένα από τα πιο αξιόπιστα και όμορφα υλικά για μια σόμπα αερίου.

Οι ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του:

• Έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά αντοχής στη θερμότητα και είναι επίσης ανθεκτική στις ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας. Εάν βάζετε μια κατσαρόλλα στην επιφάνεια από το ψυγείο για να θερμάνετε τα τρόφιμα, δεν δημιουργούνται ρωγμές.
• Παρόλο που η τοποθέτηση μιας γυαλισμένης πλάκας είναι πιο περίπλοκη, το υλικό αυτό είναι εύκαμπτο και προσαρμόζεται τέλεια στις επιφανειακές ανωμαλίες.
• Το υλικό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στις μηχανικές καταπονήσεις, οπότε δεν χρειάζεται πλέον να φοβάστε το σχηματισμό μαρκών και ρωγμών μετά το χτύπημα των πιάτων και των μαγειρικών σκευών.
• Το σκληρυμένο γυαλί είναι πιο εύκολο να καθαριστεί - δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή, σε αντίθεση με τα γυάλινα κεραμικά. Στην πραγματικότητα, δεν είναι κατώτερη από το μέταλλο στα χαρακτηριστικά του.

Σημαντικό! Σήμερα είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρούμε μια πλήρως ηλεκτρική θερμαινόμενη κουζίνα. Συνήθως, αυτό το υλικό χρησιμοποιείται για μοντέλα αερίου. Ταυτόχρονα, ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του υλικού είναι ότι δεν θερμαίνεται, οπότε η σόμπα μπορεί να πλυθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα.

σε περιεχόμενο ↑

Ποια επιφάνεια είναι καλύτερη - ανοξείδωτος χάλυβας ή γυάλινο κεραμικό;

Έτσι, όταν επιλέγουμε ποια επιφάνεια θα επιλέξει, είναι σημαντικό να εξετάσουμε δύο βασικά σημεία:

1. Εάν έχετε αέριο στο διαμέρισμά σας, τότε μια επιφάνεια ανοξείδωτου χάλυβα θα είναι πιο πρακτική και αξιόπιστη. Τα μοντέρνα μοντέλα σόμπων αερίου είναι πολύ βολικά και πρακτικά, ώστε να μπορούν να αντιμετωπίσουν οποιεσδήποτε μαγειρικές εργασίες και να χωρέσουν σε οποιοδήποτε εσωτερικό χώρο. Επιπλέον, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι λιγότερο φανταστικό από την άποψη της φροντίδας. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό ρεύμα, ταιριάζουν τόσο το κεραμικό γυαλί όσο και το μέταλλο.
2. Το δεύτερο σημαντικό σημείο είναι ο καθαρισμός της σόμπας. Αν δεν έχετε την επιθυμία και το χρόνο να ασχοληθείτε συνεχώς με την εμφάνιση της επιφάνειας, τότε τα γυάλινα κεραμικά δεν σας ταιριάζουν. Επιπλέον, η εντατική χρήση της σόμπας απαιτεί συχνό καθαρισμό. Επομένως, μια τέτοια επιφάνεια δεν είναι η καλύτερη επιλογή για μια μεγάλη οικογένεια.

Από άλλες απόψεις, ο ανοξείδωτος χάλυβας και τα γυάλινα κεραμικά είναι σχεδόν ισοδύναμα υλικά.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Αν αποφασίσετε να ενημερώσετε τη σόμπα, είναι πολύ σημαντικό να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή του νέου εξοπλισμού. Είναι δύσκολο να πούμε ξεκάθαρα ότι είναι καλύτερο - από ανοξείδωτο χάλυβα ή από γυάλινα κεραμικά, γιατί όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της κουζίνας, τις προτιμήσεις των πελατών, καθώς και τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού. Και οι δύο επιλογές έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, πράγμα που σας επιτρέπει να προσεγγίζετε ορθά την αγορά και να επιλέξετε ένα καλό μοντέλο μέσα στον προϋπολογισμό σας. Ίσως θα σας βοηθήσει επίσης να επιλέξετε κριτικές στο Διαδίκτυο. Καλή τύχη