Lavash ruller - interessante opskrifter

Fladt brød brød oprindeligt fra Armenien er blevet så populært i vores kultur, at retter tilberedt med deres deltagelse ikke kan tælles på fingrene på begge hænder. Det kan være både grundlaget for pizza og en del af en hurtig snack - eksempler på dette er ruller med pitabrød. Påfyldning af dem kan tjene alle produkter. Den vigtigste nuance er at kombinere dem korrekt. Sushielskere og dem, der er på udkig efter nye muligheder for at diversificere deres sædvanlige hjemmelavede diæt, vil helt sikkert lide ideen om at lave ruller med pitabrød. Interessante opskrifter på en sådan skål venter på dig i denne artikel.

til indhold ↑

Hvordan laver man pitabrul med røget kylling, svampe og ost?

Kombinationen af ​​hård ost, svampe og kylling giver en fantastisk smag. Fordelen ved en sådan fyldning er, at alle ingredienserne er henholdsvis overkommelige - forretter koster værtinde relativt billigt. Du kan tilberede pitabrød derhjemme til frokost eller middag med din familie eller til en festlig fest.

ingredienser:

• Tynd armensk lavash;
• 200 g friske champignoner;
• 100 g røget kylling skinke;
• 100 g forarbejdet ost;
• En pære;
• 100 g hård ost.

Hvordan tilberedes en fyldning til en rulle pitabrød derhjemme?

1. Svampe skal stekes med løg i en opvarmet gryde i vegetabilsk olie.
2. Røget skinke skal skæres i tynde skiver.
3. Rist hård ost ved hjælp af det fineste rivejern.

Hvordan indpakkes en rulle pitabrød?

• Rul et brødark på bordet og lag det med et lag flødeost.

Vigtigt! Inden du smører, kan du justere den armenske kage til den ønskede størrelse ved at afskære ujævne kanter med en kniv eller en saks.

• Drys jævnt hele brød med revet ost.
• Dæk toppen med et andet ark, tryk kagen tæt mod hinanden, så der ikke er tom plads nogen steder.
• Læg den hakkede kylling og stegte svampe oven på den anden flade kage.
• Rul pitabrødet fyldt i rullen.

Vigtigt! Du skal foldes tæt, så rullen ikke ser løs og ikke falder fra hinanden.

• Pakk de færdige ruller i klamfilm og læg mindst en halv time for bedre blødgøring i køleskabet.

Vigtigt! For nemheds skyld kan du skære brødrullen i to.

• Efter 30-40 minutter skal du fjerne den færdige parabol fra køleskabet, skære i skiver, der er ca. 1,5-2 cm store.
• Læg den forberedte rulle pitabrød derhjemme på en tallerken og pynt med skiver rå grøntsager, for eksempel tomater og agurker og urter.

Hvordan man laver ruller med tynd pitabrød, og hvordan man pakker det ind i fyldet - vi undersøgte trin for trin ovenfor. Denne teknologi kan altid bruges, når man laver en sådan skål. Ressourcehuse husmødre bruger ikke kun ovenstående produkter som fyld. Der er mange flere interessante opskrifter på pitabrød. Overvej derefter det mest lækre af dem.

Vigtigt! Hvis du laver mad med glæde, elsker forskellige eksperimenter og glæder dine kære med usædvanlige retter fra tid til anden, vil du helt sikkert lide vores andre opskrifter. Bogmærke vores følgende artikler, hvor du finder enkle samlinger af opskrifter til forskellige lejligheder:

• Hvad kan jeg lave mad med en brødrister?
• Hvordan man damper uden dobbeltkedel?
• Hvordan laver man sushi uden tæppe?
• Hvilke toppings at lave til pandekager?

til indhold ↑

Ost, urter og brisling:

1. Kog hårdt to kyllingæg.
2. I kogte æg adskilles de hvide fra æggeblommerne.
3. 100-150 g hård ost, rist på et medium rivejern.
4. Tøm forsigtigt olien fra brisling, læg fisken på en tallerken. Brug den med en gaffel til at smøre den i små stykker.
5. Skær tortillaen i to. Smør en af ​​delene med mayonnaise, drys med revet hvidløg og læg de kogte ingredienser på brødet i følgende rækkefølge:
   • proteiner;
   • æggeblommer;
   • brisling;
   • Hård ost.
6. Dæk fyldet med den anden halvdel af tortillaen, børst med mayonnaise.
7. Rul rullen, indkapsl i klamfilm og fjern den kogte rulle fra pitabrød med egne hænder i 2 timer i køleskabet til imprægnering.

til indhold ↑

Koreanske gulerødder og kylling:

1. Kog det ene kyllingeben og skær kødet i små stykker.
2. Riv 100 g røget ost på et groft rivejern.
3. Bland de tilberedte ingredienser med 200 g koreanske gulerødder og krydre med mayonnaise.
4. Læg brødet ud, og påfør et tyndt lag af den forberedte fyld, og rull derefter rullen på en velkendt måde.
5. Pakk forretteren i film eller folie og lad den stå i køleskabet i 1-1,5 timer. Skær derefter rullen i praktiske stykker og dekorér på den måde, du vil.

til indhold ↑

Syltede svampe og krabbe pinde

En anden usædvanlig mulighed for at lave ruller med pitabrød, men alle produkter til det koster billigt:

1. Slib 100 g Krabbepinde.
2. Riv 100 g flødeost på et fint rivejern.
3. Før 1-2 fedd hvidløg gennem en presse, kombiner det med 50 g mayonnaise.
4. Skær 100 g syltede svampe i skiver.
5. Hakk den vaskede persille og dild fin.
6. Smør arket tortilla med sauce af mayonnaise og hvidløg, drys det med urter, spred de hakkede svampe og krabberestænger.
7. Læg flødeost på toppen. For plastik skal du beklæde det med mayonnaise.
8. Fold kagen i en pæn rulle, anbring et par timer i køleskabet.

Vigtigt! I dag tilbyder producenter af husholdningsapparater forskellige apparater til at hjælpe enhver husmor. Hvis du planlægger at diversificere dit køkkenes funktionalitet i fremtiden og i overensstemmelse hermed - give dig selv flere muligheder for eksperimentering og madlavning af kulinariske mesterværker med et minimum af spildtid, skal du bruge vores nyttige tip til at hjælpe dig med at vælge en rigtig pålidelig og praktisk teknik:

• Hvordan vælger jeg en multicooker?
• Hvilket er bedre at vælge en yoghurtproducent?
• Mikrobølgeovn - de bedste modeller.
• Hvordan vælger man en planetblander med en skål?
• Hvordan vælger du en foodprocessor?

til indhold ↑

Flødeost og laks:

1. Knus dild, persille.
2. Riv 150-200 g forarbejdet ost.
3. Kombiner ost og urter, bland grundigt, indtil det er glat.
4. Smør det forberedte lag med et brødark, læg skiver hakket fisk på.
5. Rulle tortillaen fyldt med en stram rulle, indpak den i film, placer i køleskabet.
6. Efter to timer skæres rullen i praktiske stykker.

til indhold ↑

Agurker og skinke

Antallet af ingredienser til en sådan fyldning til en rulle pitabrød kan tages vilkårligt efter smag:

1. Riv osten på et fint rivejern, bland det med mayonnaise.
2. Skær tynde skiver frisk agurk og skinke.
3. Smør et ark brød med ost og mayonnaise blanding, og læg ovenpå skiver skiver skinke, agurk.
4. Dæk fyldet med et andet brødark, rull en stram rulle.
5. Send forretter i køleskabet i 1-2 timer, og skær derefter ruller.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Som du kan se, er der absolut intet kompliceret ved at lave ruller med pitabrød selv derhjemme. Vanskeligheden ligger kun i valget af fyldning, fordi rullen fra hver af dem viser sig at være speciel, velsmagende på sin egen måde. Husk, at en sådan snack tilberedes på forhånd, fordi rullen er velsmagere, når fyldet har blødgjort kagen. Brug en af ​​madlavningsmulighederne fra vores artikel, eller kom med din egen fyldning. Under alle omstændigheder vil snack'en ikke skuffe dig, og din familie vil gerne gentage dit eksperiment mere end én gang.