Uscător de fructe și legume DIY
Uscarea este o modalitate excelentă de a procesa o recoltă de vară de conserve, murături, marinează multă bătaie. În plus, întreaga cultură nu poate fi procesată în acest fel, iar vitaminele din tratamentul termic sunt slab conservate. Congelarea este o opțiune bună, dar un congelator special este scump și ocupă mult spațiu. Uscarea corectă este o modalitate ușoară, ieftină și eficientă de stocare a iernii. Subiectul conversației de astăzi este un uscător pentru legume și fructe.
la conținut ↑Beneficiile fructelor și legumelor uscate
Principalul avantaj al produselor procurate în acest fel este că este o sursă de potasiu (este necesar pentru munca mușchiului cardiac), vitamine, oligoelemente, acizi organici și carbohidrați. Principalul lucru este însă că procesul decurge corect, pentru asta ai nevoie de un uscător pentru legume și fructe, pe care îl poți face singur.
Important! Mâncarea regulată a fructelor uscate va ajuta să scapi de problemele cu rinichii, vasele de sânge și să obțină o remisiune stabilă în bolile cronice.
Fructele uscate sunt indispensabile celor care urmăresc figura. Mâncarea sănătoasă, echilibrată și nu bogată în calorii te va ajuta să fii mereu în formă și să arăți uimitor în același timp.
Iată câteva dintre cele mai utile soiuri de „uscare”:
- Prune - un produs sănătos și gustos, un adevărat depozit de oligoelemente și vitamine. Pruna îmbunătățește digestia, dă vigoare și energie.
- Stafidele conțin zahăr ușor, minerale, vitamine și acizi organici. Te va ajuta să stabilești activitatea sistemului cardiovascular. Datorită oligoelementelor (în special, borului), stafidele sunt utile pentru bolile osoase și afecțiunile endocrine.
- Caisele uscate conferă forță și vitalitate. Vitamina A va veni la îndemână pentru cei care trebuie să normalizeze tensiunea arterială, pentru a evita problemele cu inima și vasele de sânge.
- Merele și perele sunt un tratament minunat pentru cei care vor să slăbească. În formă uscată, fructele păstrează nu numai substanțe benefice, ci și un gust și un miros minunat. Compot de mere uscate cu adăugarea perelor are gust pur și simplu divin.
- Tomate. Roșiile uscate dau bucatelor o aromă cu totul specială. În acest caz, produsul conține substanțe cu un puternic efect antitumoral.
- Dovlecel. O adevărată descoperire pentru cei care nu doresc să supraîncărce corpul cu calorii în plus, dar adoră să mănânce.
Cum este uscătorul pentru legume și fructe?
Un uscător clasic este un dulap cu mai multe niveluri de sertare din plasă. Capacul superior are o gaură pentru eliberarea de aer saturat de umiditate. În tigaie există o spirală. Folosind un motor electric simplu, aerul este pompat în cameră printr-o deschidere în podea.
Construcție simplă
Avantajele unui astfel de uscător pentru legume și fructe constă în faptul că nu trebuie să păcălești nimic singur:
- Pe o foaie de copt din aragaz, așezați produsele pregătite în avans pentru uscare. Poate fi legume, fructe sau cadouri din pădure.
- Scoateți capacul, lampa și ventilatorul grătar de aer. În același timp, apucați grila cu care este echipat instrumentul.
- Așezați grilajul în centrul tăvii, având grijă să nu se balanseze.
- Puneți capacul grătarului de aer pe grătar.
- Asigurați-vă că structura rezultată este stabilă, sigură și nu există riscul de incendiu.Principalul lucru este că nu există copii sau animale de companie în apropiere. Foaia de copt poate sta pe un taburet sau pe podea.
- Porniți un grătar cu aer cald la temperatură scăzută. Setați cronometrul pentru o oră. După o oră, amestecați produsul. Țineți timp de 15 minute și porniți din nou sistemul, înainte ca produsul să se usuce.
Important! Dacă nu există grătar de aer, încercați să folosiți un uscător de păr, agățându-l deasupra mâncării și direcționându-l în locul potrivit. Dezavantajul acestei abordări este că uscătorul de păr nu are un cronometru, astfel încât să poată arde cu ușurință. Soluția problemei este utilizarea unui termostat din vechime ceainic electric sau fier.
Desigur, nu trebuie să faceți nimic, dar există mai mult decât suficiente dificultăți în pregătirea unui produs de calitate. Inconveniente, dificile, consumatoare de energie și siguranța nu este la egalitate. Prin urmare, este mult mai bine să petreci timp și să faci un uscător pentru legume și fructe cu propriile mâini, așa cum spun ei, „după chipul și asemănarea” fabricii.
Uscător de casă pentru legume și fructe (aproape ca o fabrică)
Cel mai dificil lucru în fabricarea dispozitivului este selectarea corectă a puterii spiralei. Dacă te uiți la recenziile video ale dispozitivelor fabricate industrial, poți vedea: carcasa este din plastic, plasa este și ea. Aceasta înseamnă că temperatura nu este atât de ridicată. Prin urmare, are sens să studiați mai întâi instrucțiunile pentru produsul achiziționat, apoi să copiați uscătorul.
Datele inițiale pentru un uscător de casă pentru legume și fructe vor fi următoarele:
- Putere 0,6 kW.
- Numărul de niveluri este de 5.
- Capacitatea unui nivel este de 1 kg.
- Cronometru, automatizare - nu este disponibil.
- Temperatura maximă de uscare este de 70 de grade.
Veți avea nevoie de:
- Racitor de la unitatea de sistem.
- Spirală Nichrome cu o rezistență de 90 Ohmi.
- Plăcile rezistente la căldură de la uscătorul de păr.
Ce să faci cu aceste materiale pentru a face un uscător de casă pentru legume și fructe:
- Cel mai bun material pentru fabricarea carcasei este oțelul. Poate fi rulat din tablă sau puteți folosi conserve mari din legume sub formă de conserve.
- Oțelul de calitate alimentară este, de asemenea, cel mai bun material pentru uscarea plaselor. Este imposibil de lipit, folosiți conexiunea pe nituri.
- În partea de jos a unui uscător de casă pentru legume și fructe, un reflector este situat deasupra orificiului de ieșire. Este conceput pentru a împiedica fructele sau legumele să spire în spirală în timpul procesului de uscare.
- Atașați o placă bimetalică cu mijloace de reglare la reflector. Numai alimentarea bobinei prin acest releu improvizat. Realizați un reflector din oțel cu o grosime de 5-6 mm.
- Distanța aproximativă dintre niveluri este de aproximativ 50 mm.
- Curentul pentru alimentarea răcitorului procesorului este constant. Dacă nu doriți să vă deranjați cu redresorul, utilizați un motor asincron.
Important! Nu uitați de problemele de siguranță (legarea la pământ a șasiului).
Cuptorul fă-te-e-gata!
la conținut ↑Uscător solar DIY pentru legume și fructe
Aceasta este o opțiune simplă și, în același timp, eficientă. Razele soarelui care trec printr-un strat de material transparent încălzesc aerul din tavă. În conformitate cu legile fizicii, aerul încălzit se ridică, iese prin fisurile lăsate în acoperiș. Aceasta contribuie la o tracțiune bună.
Important! Încălzirea este mai rapidă dacă pictați interiorul tăvii uscătorului pentru legume și fructe într-o culoare închisă. Însă nu puteți folosi vopsea obișnuită în orice caz, deoarece emite substanțe toxice atunci când este încălzit. Opțiuni mult mai ecologice - ardeți tava din interior. Cărbunele sau o soluție apoasă de funingine sunt potrivite ca coloranți.
Grăbindu-se, aerul încălzit trece prin tăvile de plasă pe care sunt așezate produsele cu apă udătoare.
Practica arată că câteva ore sunt suficiente pentru a usca, să zicem, plante medicinale. Durează mai mult timp pentru a usca ciupercile. Dar, dacă dimineața le-ați încărcat în tăvi, atunci seara ciupercile aromate pentru ciorba de iarnă vor fi exact gata.
la conținut ↑Filmări de stoc
Fabricarea de conserve, care sunt înfundate cu rafturi din supermarketuri, implică utilizarea de aditivi alimentari nu prea sănătoși, precum și conservanți. Uscător de casă pentru legume și fructeva deveni asistentul tău în pregătirea produselor sănătoase, gustoase pentru iarnă: cadouri de grădină, grădină de bucătărie și pădure.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
