Aerogrill - ce este?
Fiecare gospodină visează că în bucătăria ei nu numai că era confortabilă, dar avea și toate echipamentele necesare. Odată cu dezvoltarea tehnologiei, un „rege” din ce în ce mai frecvent al bucătăriilor moderne este grătarul cu aer. Ce este, de ce este folosit și cum să alegeți dispozitivul potrivit, veți afla din acest articol.
la conținut ↑Ce este un grătar de aer?
Atunci când vizitează un magazin modern de electrocasnice, gospodinele se întreabă adesea ce este un grătar de aer și de ce este nevoie. Acest aparat de bucătărie este un mic cuptor cu convecție care pregătește delicii culinare, tratând produsele cu fluxuri de aer încălzit la temperaturi ridicate.
O astfel de tehnică este prezentată sub forma unui recipient de sticlă cu un capac, care este echipat cu elemente de încălzire și ventilatoare care conduc fluxul de aer cald.
Important! Există modele de grile de aer care vă permit să reglați în mod independent viteza de circulație a fluxurilor de aer. Cu ajutorul acestui aparat este posibil să gătiți preparate culinare în intervalul de temperaturi de la 60 la 260 de grade.
Pentru a înțelege ce este un grătar de aer și de ce este nevoie, este suficientă o mică înțelegere a structurii sale. Este format din următoarele componente.
Important! Vă invităm să citiți un alt articol pe site-ul nostru web. Informațiile din aceasta vă vor ajuta să înțelegeți problema, cum să alegi un grătar de aer.
Capacitatea de lucru
Componenta principală a grătarului de aer este un recipient transparent care seamănă cu o tigaie. Este fabricat din sticlă rezistentă la căldură și rezistentă.
Cea mai populară dimensiune a grătarului de aer este un volum de lucru de 10-11 litri, dar, dacă este necesar, puteți achiziționa o unitate mai compactă de 7 litri.
Important! Recipientul principal este montat pe un suport special, care protejează suprafața mesei de expunerea la temperaturi ridicate.
Capac funcțional
De sus, recipientul transparent al grătarului de aer este acoperit cu un capac, care este cel mai greu dintre elementele dispozitivului și poate atinge 2,5 kg. Este pe ea
în interior sunt elemente de încălzire și un ventilator, iar la exterior se află un panou de control al utilizatorului.
Sistem de încălzire
Elementele de încălzire ale dispozitivului au o putere de 600 wați și se pot încadra în 2 tipuri:
- halogen;
- Tubular.
Important! Dacă doriți să cumpărați un dispozitiv ecologic și eficient din punct de vedere energetic, aceste cerințe sunt îndeplinite de încălzitoarele cu halogen. În plus, halogenul nu este susceptibil la coroziune și oxidare. Dar sistemele de încălzire tubulară sunt mai ieftine, iar durata lor de serviciu este ceva mai lungă.
ventilator
Fanii direcționează fluxul de aer încălzit în mai multe direcții simultan. Cu ajutorul unui sistem de ventilație, aerul intră mai întâi de sus în jos, apoi de jos în sus.
la conținut ↑Important! Cele mai moderne grile de aer au 3 moduri de viteză a fluxului de aer. Pe baza acestui lucru, devine clar ce este un grătar de aer și de ce este nevoie. Acesta este un dispozitiv multifuncțional, cu care puteți găti absolut orice fel de mâncare.
Soiuri de grătare de aer și ce puteți găti în ele
După ce au decis să cumpere un grătar de aer, multe gospodine își pun o întrebare - cum să aleagă acest miracol al tehnologiei? Există 2 tipuri principale de dispozitive:
- Simplu.Pentru a mulțumi familia cu preparate culinare simple zilnice, va fi suficient un grătar simplu de aer cu un set minim de funcții. O astfel de unitate este capabilă să gătească rapid și gustoase terci și supe, să coacă carne, pește sau legume.
- Multifuncțională. Dispozitivele au trei viteze de circulație a aerului și, prin urmare, capacitățile culinare ale acestor dispozitive sunt mult mai largi. În acest tip de grătar cu aer, nu puteți găti doar mâncăruri simple, ci și tocană, fumat, torturi și baghete, gătit vin mulat, iaurt sau bezea.
Important! Grătarul cu aer are o mulțime de funcții și moduri, cu toate acestea, părerea că poate înlocui echipamentul de bucătărie familiar fiecărei gospodine este eronată. Cert este că, cu acest aparat, nu veți putea găti preparate care necesită adăugarea treptată a ingredientelor. Da, iar cercetările culinare anterior cunoscute pot avea un gust complet diferit.
Cum să alegi un grătar de aer?
După ce v-ați dat seama pentru ce este un grătar de aer și pentru ce este, este timpul să mergeți la cumpărături. Mergând la magazin pentru un astfel de aparat de bucătărie, merită să fiți atenți la următoarele criterii de selecție:
- Volumul unei cratițe de sticlă este indicat în principal de doi indicatori, care se explică prin inelul inclus în kit pentru a crește volumul de lucru.
- Tipul de fixare al capacului poate varia, de asemenea. Astăzi, unitățile cu un design pliabil sau detașabil sunt vândute. Capacul cu balamale este atașat de paranteze și trebuie să aibă un amortizor în caz de trântire neprevăzut.
- Cei mai populari producători de grile de aer sunt Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Dă-le preferință și este puțin probabil să ai probleme cu echipamentul în timpul funcționării sale.
- Tipul de control pentru acest tip de echipament de bucătărie poate fi mecanic sau electronic. Unele modele de grătar cu aer au cronometre încorporate care vă permit să gătiți mâncare pentru timpul necesar.
Important! Prețul aparatelor de bucătărie depinde de caracteristicile sale tehnice. Cele mai multe modele bugetare sunt cele cu o singură viteză, un capac detașabil și un sistem de control mecanic. Dar un grilaj cu aer multifuncțional va costa în mod natural mai mult.
Avantajele și dezavantajele aerografului
Ca orice tehnică de grătar de aer, are avantajele și dezavantajele sale. Calitățile pozitive ale unității de bucătărie includ următoarele:
- Principalul avantaj al unui grătar de aer este faptul că, cu ajutorul acestuia, puteți găti gustos și, în același timp, mâncare sănătoasă, fără ulei sau grăsimi. Acest efect se obține datorită circulației aerului cald în jurul ingredientelor, ceea ce contribuie la scurgerea grăsimii într-un balon de sticlă și la păstrarea tuturor proprietăților utile ale alimentelor.
- Există posibilitatea de a pregăti o varietate de feluri de mâncare, datorită mai multor condiții de temperatură.
- Grătarul de aer este suficient de compact pentru a putea fi transportat cu dumneavoastră la cabană sau odihnit pe mare.
Dar, ca orice dispozitiv, grila de aer are dezavantajele sale:
- Gătirea în acest aparat nu este întotdeauna perfectă, deoarece deseori există o situație în care produsul este ars deasupra, dar partea de jos nu a fost suficient de copt.
- Datorită capacității sale reduse, este puțin probabil ca, cu acest aparat, să fie posibil să gătiți pui de dimensiuni mari sau gâscă.
- Becul de sticlă se încălzește destul de mult, iar funcționarea pe termen lung a dispozitivului la capacități mari poate crește costul financiar al energiei electrice consumate.
Important! Ați înțeles deja că un grilaj de aer este un aparat casnic independent care nu poate înlocui un multicooker sau un cazan dublu. Aceste aparate sunt, de asemenea, în valoare de atenție. Am pregătit comparații interesante, informațiile din care vă vor ajuta să faceți alegerea corectă:
Cum se utilizează aerogrill?
În ciuda faptului că fiecare dispozitiv vine cu instrucțiuni detaliate pentru utilizarea sa, am decis totuși să oferim câteva recomandări care să ajute la utilizarea corectă a unei unități achiziționate recent:
- Înainte de a găti, selectați rețeta preferată din cartea care a venit cu produsul. În ea veți găsi o descriere detaliată a preparatului unei farfurii, cu instrucțiuni detaliate pentru utilizarea grătarului de aer și setarea tuturor parametrilor necesari.
- Puneți toate ingredientele necesare în recipientul dispozitivului și acoperiți-l bine.
- Pe panoul de control, setați toți parametrii necesari - viteza ventilatorului, temperatura și timpul de gătire. Când încălzirea grătarului de aer atinge nivelul necesar, ventilatoarele vor fi conectate la dispozitiv, care vor distila aerul fierbinte prin spațiul de lucru al unității.
- După utilizarea aparatului, curățați-l cu funcția de auto-curățare.
la conținut ↑Important! Dacă zona de lucru a dispozitivului este prea murdară, puteți îndepărta vasul de sticlă și spălați-l cu mâna. Dar nu-l apuca imediat după gătit, deoarece va fi fierbinte.
Filmări de stoc
Sperăm că datorită acestui articol ai aflat ce este aerogrill și ai realizat toate proprietățile sale pozitive. Și decizând să cumpărați acest dispozitiv minune, vă puteți mulțumi pe cei dragi cu capodopere culinare delicioase, cu efort și timp minim.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
