Lavash-ruller - interessante oppskrifter

Flatbrød opprinnelig fra Armenia har blitt så populært i vår kultur at retter tilberedt med deres deltakelse ikke kan telles på fingrene på begge hender. Det kan være både grunnlaget for pizza, og en del av en rask matbit - eksempler på dette er ruller med pitabrød. Fylling etter dem kan tjene alle produkter. Hovednyansen er å kombinere dem riktig. Sushielskere og de som leter etter nye muligheter til å diversifisere sitt vanlige hjemmelagde kosthold, vil definitivt like ideen om å lage ruller med pitabrød. Interessante oppskrifter på en slik rett venter på deg i denne artikkelen.

til innhold ↑

Hvordan lage pitabrød med røkt kylling, sopp og ost?

Kombinasjonen av hard ost, sopp og kylling gir en fantastisk smak. Fordelen med en slik fylling er at alle ingrediensene er rimelig, henholdsvis - forrett vil koste vertinnen relativt billig. Du kan tilberede pitabrød hjemme til lunsj eller middag med familien, eller til en høytid.

ingredienser:

• Tynn armensk lavash;
• 200 g friske champignoner;
• 100 g røkt kylling skinke;
• 100 g bearbeidet ost;
• En pære;
• 100 g hard ost.

Hvordan forberede en fylling til en rull med pitabrød hjemme?

1. Sopp må stekes med løk i en oppvarmet panne i vegetabilsk olje.
2. Røkt skinkekjøtt skal skjæres i tynne skiver.
3. Rist hard ost med det beste rivjernet.

Hvordan pakke en rull med pitabrød?

• Rull opp et brødark på bordet og belegg det med et lag kremost.

Viktig! Før du smører, kan du justere den armenske kaken til ønsket størrelse ved å kutte av ujevn kant med en kniv eller en saks.

• Dryss jevnt hele brød med revet ost.
• Dekk toppen med et andre ark, trykk kaken tett mot hverandre slik at det ikke er tom plass noe sted.
• Legg hakket kylling og stekt sopp på toppen av den andre flate kaken.
• Rull pitabrødet fylt til rull.

Viktig! Du må brette tett slik at rullen ikke ser løs og ikke faller fra hverandre.

• Pakk de ferdige rullene i fastfilm og sett minst en halv time for bedre bløtlegging i kjøleskapet.

Viktig! For enkelhets skyld kan du kutte brødrollen i to.

• Etter 30-40 minutter, fjern den ferdige retten fra kjøleskapet, skjær den i skiver på omtrent 1,5-2 cm i størrelse.
• Legg den tilberedte rullen med pitabrød hjemme på en tallerken og pynt med skiver rå grønnsaker, for eksempel tomater og agurker, og urter.

Hvordan lage ruller med tynt pitabrød og hvordan pakke det inn i fyllet - vi undersøkte trinn for trinn ovenfor. Denne teknologien kan alltid brukes når du koker en slik rett. Ressursrike husmødre bruker ikke bare de ovennevnte produktene som en fylling. Det er mange flere interessante oppskrifter på pitabrød. Deretter bør du vurdere den deiligste av dem.

Viktig! Hvis du lager mat med glede, elsker forskjellige eksperimenter og gleder dine kjære med uvanlige retter fra tid til annen, vil du definitivt like våre andre oppskrifter. Legg merke til følgende artikler, der du finner enkle samlinger med oppskrifter for forskjellige anledninger:

• Hva kan jeg lage mat med brødrister?
• Hvordan dampe uten dobbeltkjele?
• Hvordan lage sushi uten teppe?
• Hva pålegg å lage for pannekaker?

til innhold ↑

Ost, urter og brisling:

1. Kok hard to kyllingegg.
2. I kokte egg, skille de hvite fra eggeplommene.
3. 100-150 g hard ost, rasp på et medium rivjern.
4. Tøm oljen forsiktig fra brislingen, legg fisken på en tallerken. Mos den i små biter med en gaffel.
5. Skjær tortillaen i to. Smør en av delene med majones, dryss revet hvitløk og legg de kokte ingrediensene på brødet i følgende rekkefølge:
   • proteiner;
   • eggeplommer;
   • brisling;
   • Hard ost.
6. Dekk fyllet med andre halvdel av tortillaen, pensle med majones.
7. Rull rullen, konvolutt i klamfilm og fjern den kokte rullen fra pitabrød med egne hender i 2 timer i kjøleskapet for impregnering.

til innhold ↑

Koreanske gulrøtter og kylling:

1. Kok opp det ene kyllingbenet og skjær kjøttet i små biter.
2. Riv 100 g røkt ost på et grovt rivjern.
3. Bland de tilberedte ingrediensene med 200 g koreanske gulrøtter og smak til med majones.
4. Legg brødet ut og bruk et tynt lag av den tilberedte fyllingen, og rull deretter rullen på en kjent måte.
5. Pakk forretten i film eller folie og la stå i kjøleskapet i 1-1,5 timer. Skjær deretter rullen i praktiske biter og pynt på hvilken som helst måte du vil.

til innhold ↑

Syltede sopp og krabbepinner

Et annet uvanlig alternativ for å lage ruller med pitabrød, men alle produktene for det vil koste billig:

1. Slip 100 g krabbepinner.
2. Riv 100 g kremost på et fint rivjern.
3. Før 1-2 fedd hvitløk gjennom en presse, kombiner den med 50 g majones.
4. Skjær 100 g syltet sopp i skiver.
5. Finhakk den vaskede persillen og dill.
6. Smør arket tortilla med saus av majones og hvitløk, dryss det med urter, fordel hakkede sopp og krabbepinner.
7. Legg kremost på toppen. For plastisitet, belegg den med majones.
8. Brett kaken i en pen rull, legg et par timer i kjøleskapet.

Viktig! I dag tilbyr produsenter av hvitevarer forskjellige apparater som hjelper hver husmor. Hvis du planlegger å diversifisere funksjonaliteten til kjøkkenet ditt i fremtiden, og følgelig - gi deg selv flere muligheter for eksperimentering og matlaging av kulinariske mesterverk med et minimum av bortkastet tid, bruk våre nyttige tips for å hjelpe deg med å velge en virkelig pålitelig og praktisk teknikk:

• Hvordan velge en multikoker?
• Hvilket er bedre å velge en yoghurtprodusent?
• Mikrobølgeovn - de beste modellene.
• Hvordan velge en planetarisk mikser med en skål?
• Hvordan velge en foodprocessor?

til innhold ↑

Kremost og laks:

1. Knus dill, persille.
2. Riv 150-200 g bearbeidet ost.
3. Kombiner ost og urter, bland godt til det er glatt.
4. Smør det forberedte arket med et brødark, ha skiver hakket fisk på.
5. Rull tortillaen fylt med en tett rull, pakk den inn i film, sett den i kjøleskapet.
6. Etter to timer, kutt rullen i praktiske biter.

til innhold ↑

Agurker og skinke

Antall ingredienser for en slik fylling til en rull med pitabrød kan tas, så å si, etter vilkårlig smak:

1. Riv osten på et fint rivjern, bland den med majones.
2. Skjær tynne skiver av fersk agurk og skinke.
3. Smør et ark brød med ost og majonesblanding, og legg skiver skinker, agurk på toppen.
4. Dekk fyllet med et andre brødark, rull en tett rulle.
5. Send forrett i kjøleskapet i 1-2 timer, og skjær deretter rullene.

til innhold ↑

Lageropptak

Som du ser er det absolutt ingenting komplisert å lage ruller med pitabrød selv hjemme. Vanskeligheten ligger bare i valget av å fylle, fordi rullen fra hver av dem viser seg å være spesiell, velsmakende på sin egen måte. Husk at en slik matbit tilberedes på forhånd, fordi rullen er smakligere når fyllet har dynket kaken godt. Bruk et av kokemulighetene fra artikkelen vår, eller finn opp ditt eget fyll. I alle fall vil snacks ikke skuffe deg, og familien vil ønske å gjenta eksperimentet mer enn en gang.