Hvordan velge en multikoker?

De siste årene har crock-poten blitt en av bestselgerne og fortsetter å vinne hjertene til tusenvis av brukere. Mange husmødre satte pris på denne magiske gryten som letter matlagingen, lar dem spare tid og til slutt være virkelige kvinner, ikke kokker. Hvis du bare tenker på behovet for et slikt aggregat eller allerede ser på kjøpet, vil informasjon om hvordan du velger multikoker være nyttig for deg.

til innhold ↑

Hva er en multikoker?

Kort sagt, en crock-pot er en halvforseglet panne med oppvarming.

Viktig! Produsenter av husholdningsapparater tilbyr i dag mange varianter av mirakelpotter. Med deres hjelp kan du lage forskjellige matvarer uten å bruke mye tid. For å forstå hva du virkelig trenger, sjekk vurderingene:

1. Hva er bedre - en langsom komfyr eller en trykkoker?
2. Hva er bedre - en langsom komfyr eller en dobbel kjele?

enhet

Den består av:

1. Tilfeller med håndtak.
2. Dekker med en ventil for frigjøring av damp.
3. En skål eller gryte er en metallbeholder uten håndtak der maten tilberedes.
4. Kontrollpaneler.
5. Hovedknappen, som ligger rett under gryten. Den inneholder en temperatursensor, og i noen modeller en termisk sikring.
6. Strømforsyningsenhet.
7. Varmeelementer.

Viktig! Hovedknappen er absolutt ikke beskyttet mot væsker eller mat. Hvis du ved et uhell glemmer å legge en avtakbar skål i midten og legge i mat eller fylle den med vann, er sannsynligheten for at crock-potten går i stykker veldig høy. Derfor må du være ekstremt forsiktig og forsiktig når du bruker denne elektriske pannen.

Alternativer for oppvarming

For å velge en langsom komfyr, er det viktig å forstå litt om dens struktur, nemlig plasseringen av varmeelementene. De kan være lokalisert:

• Rett under. I dette tilfellet er oppvarmingen veldig treg. Som regel er budsjettmodeller av den gamle modellen ordnet på denne måten.
• Nederst og på sidene. Den nødvendige temperaturen oppnås raskere, og maten varmes opp jevnere.
• Nedenfra, på sidene og ovenfra. Produkter mottar varme fra alle sider, forbereder seg mye raskere og mindre energi. Tredimensjonal oppvarming brukes i moderne komfyr-komfyrer, som er dyre modeller.

Viktig! Noen kjøpere, før de velger en treg komfyr, tror at den vil kunne erstatte en dobbel kjele, komfyr og annet utstyr på kjøkkenet. Noen selgere lover selvfølgelig dette, noe som ikke er helt sant. Hva kan tilberedes i en langsom komfyr? Hovedrettene er frokostblandinger, stuede grønnsaker og kjøtt, dampede grønnsaker og fisk, stuet frukt, i noen modeller kan du lage yoghurt, bakverk.

til innhold ↑

Skålvolum

Produsenter produserer multikokere med et volum på 1 til 14 liter. Oftest på salg kan du finne “magiske potter” med en kapasitet på 2-6 liter.

Viktig! Volumet på den avtakbare skålen kan ikke økes, så det er bedre å ta en modell med et lite lager av forskyvning.

Det ser ut til at den sikreste metoden er å ta et aggregat av maksimalt volum, men jo større kapasitet, desto dyrere er enheten og desto mer “sluker” den strømmen.Når du tenker på hvilken multikoker som er best for familien din, må du først gå videre fra målene om kjøp, spisevaner og antall medlemmer.

Anbefalinger fra eksperter om valg av multikokervolum:

• Enheten med en kapasitet på opptil 3 liter er egnet for en liten familie. Det vil også være nyttig, hvis du liker å spise alt friskt, koker i små porsjoner eller kjøper en langsom komfyr med sikte på å lage mat til et barn.
• En enhet med en kapasitet på 4-6 liter bør velges av store familier eller gjestfrie eiere.
• Men crock-potter med et volum på 8 liter eller mer tilhører kategorien profesjonelt utstyr. De kjøpes ofte for kafeer eller spiserom.

Viktig! Volumet til multikoker er kapasiteten til bollen når du fyller den til kantene. Naturligvis er det ingen som fyller kjelen til toppen. Det nyttige volumet til enheten er til slutt mindre enn det som er spesifisert. Tenk på dette øyeblikket før du velger en sakte komfyr.

til innhold ↑

Hvilket skåldeksel å velge?

Alle moderne "magiske potter" har et ikke-pinne-belegg. Enhetens holdbarhet og kvalitet avhenger av materialtypen for denne beskyttelsen.

Nå i salg er det multikoker med et slikt skålbelegg:

1. Teflon. Den lar ikke mat brenne og vaskes perfekt. Av minusene til Teflon skal det bemerkes at det er lett å klø. Og i tilfelle oppvarming av dette materialet over 230 ° C eller brudd på integriteten, kan det frigi skadelige stoffer i maten.

Viktig! Når du velger en multikoker laget av Teflon, må du huske at dette materialet er utsatt for selvdestruksjon. Så, en multikokeskål med belegg på 1-2 lag vil vare maksimalt et år, og allerede 4-5 lag - den vil fungere i 2-3 år uten problemer.

2. I motsetning til den forrige kan keramisk belegg varmes opp til en temperatur på 450 ° C, mens det ikke avgir giftige stoffer. En slik bolle er også mindre utsatt for riper. Men alt må håndteres med forsiktighet - hvis det faller, kan det gå i stykker.

Viktig! Keramisk belegg liker ikke plutselige temperaturendringer. Forsøk derfor aldri å raskt avkjøle en oppvarmet bolle ved å skrive i kaldt vann eller plassere i et kaldt rom.

3. Marmorsprøyting, ifølge produsentene, kan vare opptil 25 år med forsiktig omhu. Det er den minst følsomme for riper og temperaturendringer. Vi kan si at en slik bolle er et ideelt alternativ for en multikoker. Den eneste ulempen er den høye prisen.

Viktig! Bruk et utvalg enkle oppskrifter du kan lage matdeilig mat i en sakte komfyr.

til innhold ↑

Multicooker Power

På spørsmålet om hvordan du velger kraften til multikoker, er ikke alt så enkelt som det kan virke ved første øyekast. Nå i salg er enheter med indikatorer fra 200 til 2000 watt.

Når du velger kraften til multikoker, bør du vurdere:

1. Jo større brukbart volum på enheten, jo mer watt bør skrives på den.
2. Jo høyere effekt, jo raskere når enheten ønsket temperaturnivå og desto raskere tilberedningsprosess.

Viktig! Ikke kjøp en multikoker med høyeste kraft. Den elektroniske varmeren har treghet, derfor er mindre kraftige enheter i stand til å opprettholde temperaturen mer nøyaktig i samsvar med et gitt program.

3. Hvis du har mange elektriske apparater på kjøkkenet, bør du tenke på om ledningene kan tåle en stor belastning, fordi multikokeren vil være slått på nesten konstant. Kanskje du burde kjøpe et svakere apparat.
4. I spesifikasjonen indikerer produsenten maksimal effekt som enheten oppnår ved topp temperatur og når den er fullastet med produkter.

Viktig! Det beste valget er en multikoker med middels kraft i samsvar med volumet. For en familie på tre til fire personer vil 500-800 watt være nok.

til innhold ↑

Type ledelse

Det er to typer ledelse:

1. Mekanisk - kontroll utføres ved å vri bryterne eller ved å trykke på knappene. Slike enheter anses som de mest pålitelige, men de har et lite sett med programmer.
2. Touch er et dyrere alternativ.Hvis du tenker på hvordan du velger en multikoker som lar deg uavhengig av innstille tilberedningsparametere og lagre nye algoritmer, er slike modeller bare for deg.

Viktig! Berøringspanelet er mye mer praktisk å vaske enn det mekaniske. Men samtidig er det mer komplisert og dyrt å reparere det.

til innhold ↑

Et sett med multikokerprogrammer - hva skal det være?

Moderne multikoker har grunnleggende programmer som du finner i alle modeller, og flere. Selvfølgelig vil jeg kjøpe alternativet "All Inclusive", men hver nye funksjon er et pluss for prisen.

Viktig! Hvis budsjettet ditt er begrenset, bør du vurdere om du faktisk vil bruke disse programmene. Men samtidig bør du ikke prøve å spare for mye på funksjonalitet, da det lar deg legge til rette for matlagingen.

Modusen til hvert program er konfigurert slik at oppvasken er perfekt. Og enhver kan trykke på en knapp, selv om han overhodet ikke er kjent med kulinariske triks, enten det er et barn eller en gammel mann.

standard

De grunnleggende programmene til multikoker inkluderer:

1. Bokhvete - egner seg til matlaging av smuldrende frokostblandinger.
2. Grøt i melk.
3. Pilaf.
4. Matlaging - en modus for tilberedning av kålsuppe.
5. Slukke.
6. Det er varmt.
7. Baking - med sin hjelp får du utmerkede kjeks, muffins og andre melprodukter, og du kan også bake kjøtt og grønnsaker.
8. Dampkoking.
9. Rask tilberedning - produktene tilberedes på grunn av høyt trykk og temperatur.

Tilleggsprogrammer:

• Oppvarmede kalde retter - selv små barn varm mat med dets hjelp.
• Forsinket start - denne modusen lar deg nyte fersk grøt om morgenen eller spise med gryteretter og grønnsaker umiddelbart etter hjemkomst. Det er nok bare å legge alle ingrediensene på forhånd - enheten slås på på egen hånd når det er nødvendig.
• Soaking er et program for bønneelskere.
• Signal på slutten av matlagingen - vil ringe deg til bordet når alt er klart.
• Grill - lar deg lage en skarp på kjøtt og bakverk.
• Yoghurt - designet for tilberedning av hjemmelagde fermenterte melkeprodukter ved en konstant temperatur på 36-42 ° C.
• Frityrgryter - for elskere av poteter og andre grønnsaker, frites.
• Sterilisering - lar deg sterilisere retter og apparater. Denne funksjonen er veldig nyttig for mødre som babyer ammer.
• Multi-cook - lar deg lage tilpassede tilberedningsmodi.
• Bevaring av modus i tilfelle strømbrudd - multikoker vil fortsette å jobbe i det samme programmet som strømbruddet skjedde på.
• Barnesikring - kontrollpanelås.
• Termisk beskyttelse - hvis vann renner ut under driften av multikokeren i modus "Dampkoking", vil enheten være slått av.

Viktig! Et uvanlig alternativ for teknologi er en stemmeguide. Før du velger en multikoker for en person med lite syn, må du se etter nøyaktig en slik funksjon i spesifikasjonene for enheten.

til innhold ↑

Fordeler og ulemper med multikoker

En multikoker, som alt utstyr, har selvfølgelig sine fordeler og ulemper. Naturligvis er det flere fordeler, fordi det ikke er for ingenting at "magiske gryter" daglig koker, steker og damper mat for tusenvis av familier.

proffene:

1. Hovedprinsippet for "magiske gryten" - helles og glemte. Det er ikke nødvendig å konstant overvåke kokeprosessen, kontrollere brannnivået, kokegraden osv.
2. Toppdekselet kan åpnes når som helst og for å rapportere de nødvendige ingrediensene, i motsetning til trykkokere.
3. Lukt spres ikke over hele rommet. Dette er spesielt viktig i prosessen med å bake fisk.
4. Kompakt enhet, spesielt sammenlignet med komfyren.
5. Det er mange oppskrifter på matlaging i multikoker, som du finner både i boksettet til teknikken og på Internett. De lar selv den mest uvennlige kulinariske taperen glede kjære med deilige retter.
6. Kan lage mat selv om du ikke er hjemme.
7. Så enkelt å bruke at selv små barn kan lage mat.

De åpenbare og skjulte ulempene ved multikoker:

1. Den langsomme komfyren er ypperlig til å tilberede enkle retter, for eksempel grøt eller stuede grønnsaker. Når du tilbereder komplekse retter, for eksempel borsch, går all brukervennlighet tapt.
2. Steketiden er generelt lengre enn med en vanlig komfyr.
3. Du kan bare lage en rett av gangen. Det er sant at noen husmødre klarer å tilberede en sideskål og kjøttboller til et par samtidig. Men hvis familien elsker å ha den første, andre og kompott, kan du ikke gjøre det uten komfyr.
4. Ikke alle oppskrifter for multikokere fra Internett vil du kunne realisere på grunn av enhetens forskjellige kraft.
5. Hvis du trenger å vite hvor mye tid som er igjen til slutten av matlagingen, før du velger en multikoker, må du forsikre deg om at det er en nedtellingsfunksjon. Ellers kan du forbli helt uvitende.

Viktig! Hvis du planlegger å bake ofte i en langsom komfyr, tar du en modell med funksjonen å automatisk åpne lokket på slutten av kokingen. Ellers kan du finne våt kake fra dråper kondensat.

6. I tilfelle svikt i den flyttbare bollen, er det vanskelig å finne en erstatning og noen ganger umulig.

til innhold ↑

Hvordan velge en multikoker? - 10 beste modeller

Å bestemme hvilken multikoker som er bedre, er definitivt vanskelig, siden du alltid trenger å gå videre fra kjøperens spesifikke behov. For å forenkle valget har vi samlet en liste over modeller som har vunnet kjærligheten til kundene. Kanskje noen av disse crock-pottene vil appellere til deg.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond har lenge vært ledende blant produsenter av multikoker. Så en av de nyeste modellene har gledet brukeren.

Viktig! Høydepunktet på denne multikoker var en løftevarmer. Den lar deg steke i en panne, selv om du ikke har komfyr.

Denne modellen har også:

• 41 kokeprogrammer;
• Yoghurtmodus
• forsinket startfunksjon og opprettholde temperaturen på varme retter;
• tredimensjonal oppvarming;
• effekt på 860 watt.

Viktig! En slik 5-liters enhet vil bli en livredder for en familie på 3-4 personer. Redmond multikoker er bra for alle, men prisen biter litt.

Marta MT-1963

Dette er en langsom komfyr med trykkokerfunksjon. Med den kan du uavhengig stille inn både koketid og trykkgrad - fra lav til høy.

Viktige funksjoner:

• trykkovervåking sensor;
• dekklås i tilfelle høyt trykk;
• overtrykksavlastningsventil;
• 33 automatiske programmer;
• innerdeksel som beskytter huset mot sprut;
• sterilisering, pasteurisering og fonduefunksjon.

Viktig! Spesifikasjonen hevder et volum på 5 liter, men i henhold til brukeranmeldelser er kapasiteten på bollen til denne enheten ikke mer enn 4 liter.

Rolsen RMC-5500D

Hvis du fremdeles tror hvilken multikoker som er bedre med et begrenset budsjett, anbefaler vi deg å ta hensyn til denne modellen. Brukere noterer seg et utmerket forhold mellom pris og kvalitet.

Viktig! 17 automatiske programmer og en avtakbar skål på 5 liter gjør det mulig å tilberede hovedsetet med oppvask for en familie på 3-4 personer.

Blant de interessante funksjonene skal det bemerkes:

• yoghurt tilberedning funksjon;
• avtakbart deksel;
• muligheten til å justere temperaturen;
• kondensatbeholder;
• funksjon for å opprettholde temperatur og forsinket start.

Viktig! Brukere bemerker en viss ulempe med å bruke en tidtaker, men for en slik pris kan dette tolereres.

Polaris PMC 0517AD

En annen enhet for en stor familie, som er veldig lik funksjonalitet som forrige versjon. Av funksjonene skal det bemerkes:

• antibakteriell belegg av en keramisk 5-liters bolle;
• brukervennlighet - gir nærvær når det gjelder et stort håndtak for å bære enheten og håndtakene på selve den avtakbare bollen.

Viktig! Husk at alt utstyr, spesielt kjøkken, trenger riktig pleie. Bare på denne måten vil maten være sunn, trygg og velsmakende. Når du bestemmer hvilken modell du vil foretrekke og kjøpe den, må du huske å lese før den første operasjonen, hvordan vaske en sakte komfyr.

Redmond RMC-PM4507

Hvis du tenker på hvordan du skal velge en multikoker, hvor hovedbrukerne vil være barn og ektemenn som ikke er veldig erfarne i matlaging, må du ta hensyn til denne budsjettmodellen fra en pålitelig produsent:

• Antall automatiske programmer er minimalt - bare 6, men dette er nok til å lage matretter.
• Samtidig kan enheten fungere som en trykkoker, og 5-nivås beskyttelsessystem sikrer sikker drift med en multikoker under høyt trykk.

Viktig! Blant manglene bemerker brukere fraværet av en forsinket start.

Scarlett SL-MC411S01

Praktisk multikoker med bred funksjonalitet og en 3,5-4 liters skål.

Funksjoner ved denne modellen:

• muligheten for å tilberede yoghurt, gløgg;
• langsomkomfyren, som i kombinasjon med 3D-oppvarming gir effekten av en russisk komfyr;
• dobbel kjele;
• utsatt starttimer.

Viktig! Blant manglene legger brukerne merke til den lave kvaliteten på Teflon-belegget, så du bør håndtere bollen nøye.

Hitachi RZ-DMR18Y

Hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal velge en passende multikoker, kanskje av topp 10, vil du ta hensyn til RZ-DMR18Y-modellen fra en japansk produsent med en kapasitet på 4,8 liter.

Viktig! Prisen hennes er ikke liten, men du får utmerket kvalitet og holdbarhet på enheten.

funksjoner:

• Kraft 630 watt sparer energi, selv om matlaging ikke vil være superrask.
• Keramisk belegg på bollen vil beskytte maten mot å brenne.
• I følge brukeranmeldelser baker crock-potten perfekt paier og kjeks.

Maxwell MW-3810

En utmerket budsjett-komfyr med trykkoker med nødvendig sett med grunnleggende programmer.

Multikokerfunksjoner:

• "Aspic" -program;
• dobbel kjele;
• avtakbart toppdeksel;
• varme vedlikehold funksjon;
• muligheten til å regulere temperatur og effekt.

Viktig! Av fordelene bemerker brukere lang levetid. Av minuttene - mangelen på trykkregulering og manuell damputløsningsmodus.

Moulinex MK 706A32

En budsjettmodell som er godt egnet for eldre mennesker. Hovedfunksjonen er det "smarte" kontrollsystemet, som automatisk justerer kraften i henhold til tiden i valgt modus.

Viktig! Brukeren kan justere steketiden i 7 arbeidsprogrammer.

Andre fordeler med enheten:

• klare og store etiketter, noe som er veldig viktig for eldre;
• keramisk skål med et nyttig volum på 4 liter;
• yoghurt, ris, dobbel kjele modus;
• avtakbart toppdeksel.

Viktig! Ulempen med denne modellen er mangelen på en beholder for kondensat.

Philips HD 4737/03

En kraftig 1000 W-modell fra et europeisk selskap passer for travle mennesker.

Det skal bemerkes blant fordelene med denne multikoker:

• en tykkvegget keramisk skål som kan vaskes i oppvaskmaskin;
• 19 automatisk tilberedningsprogrammer;
• multipovar;
• barnesikring;
• forsinket start;
• avtakbart deksel.

Viktig! Av minuttene fremhever brukere mangelen på kondensatoppsamler og ekstra tilbehør. Når vi sammenligner forskjellige modeller, bemerker vi at denne enheten har en litt overpriset pris. Derfor kom han til slutten av seksjonen “Hvordan velge en sakte komfyr? “De 10 beste modellene.”

til innhold ↑

Lageropptak

Vi håper at artikkelen vår vil hjelpe deg å velge riktig assistent på kjøkkenet, og at du virkelig vil bruke den daglig, evaluere flere og flere nye muligheter og spise sunt, velsmakende og riktig.