Napravite sušu za voće i povrće

Sušenje je izvrstan način za obradu ljetne berbe konzerva, kiselih krastavaca, marinada i puno buke. Pored toga, cijeli se usjev ne može preraditi na ovaj način, a vitamini toplinskom obradom slabo su sačuvani. Zamrzavanje je dobra opcija, ali poseban zamrzivač je skup i zauzima puno prostora. Pravilno sušenje je jednostavan, jeftin i učinkovit način skladištenja zaliha za zimu. Tema današnjeg razgovora je sušilo za povrće i voće.

do sadržaja ↑

Prednosti sušenog voća i povrća

Glavna prednost proizvoda nabavljenih na ovaj način je ta što je izvor kalija (potreban je za rad srčanog mišića), vitamina, elemenata u tragovima, organskih kiselina i ugljikohidrata. Ali glavna stvar je da se postupak odvija pravilno, za to vam treba sušilica za povrće i voće, što možete učiniti sami.

Važno! Redovito jedenje suhog voća pomoći će da se riješite problema s bubrezima, krvnim žilama i postigne stabilnu remisiju kod kroničnih bolesti.

Sušeno voće nezamjenjivo je za one koji prate lik. Zdrava, uravnotežena i ne kalorična hrana pomoći će vam da uvijek budete u formi i istovremeno izgledate nevjerojatno.

Evo nekih od najkorisnijih vrsta „sušenja“:

• Šljive - zdrav i ukusan proizvod, pravo skladište elemenata u tragovima i vitamina. Šljiva poboljšava probavu, daje energičnost i energiju.
• Grožđice sadrže lagani šećer, minerale, vitamine i organske kiseline. Pomoći će vam da uspostavite rad kardiovaskularnog sustava. Zahvaljujući elementima u tragovima (posebice boru), grožđice su korisne za koštane bolesti i endokrine poremećaje.
• Osušene marelice daju snagu i vitalnost. Vitamin A dobro će doći onima koji trebaju normalizirati krvni tlak, kako bi izbjegli probleme sa srcem i krvnim žilama.
• Jabuke i kruške su prekrasna poslastica za one koji žele smršavjeti. U sušenom obliku voće zadržava ne samo korisne tvari, već i prekrasan okus i miris. Kompot od suhih jabuka s dodatkom krušaka okus je jednostavno božanski.
• Rajčica. Osušena rajčica daje jelima vrlo poseban okus. U ovom slučaju, proizvod sadrži tvari s jakim antitumorskim učinkom.
• Tikvice. Pravi nalaz za one koji tijelo ne žele preopteretiti dodatnim kalorijama, ali vole jesti.

do sadržaja ↑

Kako se suši za povrće i voće?

Klasična sušilica je ormar s nekoliko slojeva mrežastih ladica. Gornji poklopac ima otvor za oslobađanje zraka zasićenog vlagom. U tavi se nalazi spirala. Pomoću jednostavnog elektromotora, zrak se pumpa u komoru kroz otvor u podu.

Jednostavna konstrukcija

Prednosti takve sušilice za povrće i voće su da ne morate sami ništa da mlatite:

1. Na lim za pečenje iz štednjaka stavite unaprijed pripremljene proizvode za sušenje. To može biti povrće, voće ili darovi šume.
2. Uklonite poklopac, svjetiljku i ventilator zračni grill, Istodobno, zgrabite rešetku kojom je instrument opremljen.
3. Postavite rešetku u sredinu posude pazeći da se ne ljulja.
4. Postavite poklopac zračnog roštilja na rešetku.
5. Osigurajte da je dobivena struktura stabilna, sigurna i da nema opasnosti od požara.Glavna stvar je da u blizini nema djece ili kućnih ljubimaca. Lim za pečenje može stajati na stolici ili na podu.
6. Pokrenite grill s vrućim zrakom na niskoj temperaturi. Podesite tajmer na jedan sat. Nakon sat vremena, promiješajte proizvod. Držite 15 minuta i ponovno pokrenite sustav, prije nego što se uređaj osuši.

Važno! Ako nema zračnog roštilja, pokušajte koristiti sušilo za kosu, objesiti ga iznad hrane i usmjeriti na pravo mjesto. Nedostatak ovog pristupa je što sušilo za kosu nema tajmer, pa se lako može izgorjeti. Rješenje problema je korištenje termostata od starog električni čajnik ili željezo.

Naravno, ne morate ništa napraviti, ali postoje više nego dovoljno poteškoća s pripremom kvalitetnog proizvoda. Neugodan, težak, energetski zahtjevan i sigurnost nije na razini. Stoga je mnogo bolje potrošiti vrijeme i napraviti sušilicu za povrće i voće vlastitim rukama, kako kažu, "po slici i liku" tvornice.

Napravite domaću sušilicu za povrće i voće (gotovo kao tvornica)

Najteža stvar u proizvodnji uređaja je ispravan odabir snage spirale. Ako pogledate video recenzije uređaja industrijske izrade, možete vidjeti: kućište je izrađeno od plastike, također je mreža. To znači da temperatura nije toliko visoka. Stoga ima smisla prvo proučiti upute za kupljeni proizvod, a zatim kopirati sušilicu.

Početni podaci za domaću sušilicu za povrće i voće bit će sljedeći:

• Snaga 0,6 kW.
• Broj slojeva je 5.
• Kapacitet jednog sloja je 1 kg.
• Mjerač vremena, automatizacija - nije dostupno.
• Maksimalna temperatura sušenja je 70 stupnjeva.

Trebat će vam:

1. Hladnjak iz jedinice računalnog sustava.
2. Nihromova spirala s otporom od 90 Ohma.
3. Ploče otporne na toplinu iz sušila za kosu.

Što učiniti s tim materijalima kako biste napravili domaću sušilicu za povrće i voće:

• Najbolji materijal za izradu kućišta je čelik. Možete je razvaljati od lima ili možete koristiti velike konzerve ispod povrća konzerviranog povrća.
• Čelik za hranu je također najbolji materijal za sušenje mreža. Nemoguće je lemljenje, koristite vezu na zakovicama.
• U dnu domaće sušilice za povrće i voće, iznad utičnice nalazi se reflektor. Dizajniran je tako da spreči da se voće ili povrće spiralizira tijekom procesa sušenja.
• Na reflektor pričvrstite bimetalnu ploču s regulacijskim sredstvima. Uključite zavojnicu kroz ovaj improvizirani relej. Napravite reflektor od čelika debljine 5-6 mm.
• Približna udaljenost između slojeva iznosi oko 50 mm.
• Struja za napajanje hladnjaka procesora je konstantna. Ako se ne želite zamarati ispravljačem, upotrijebite asinhroni motor.

Važno! Ne zaboravite na sigurnosna pitanja (uzemljenje kućišta).

Sami pećnica je spremna!

do sadržaja ↑

Napravite solarnu sušilicu za povrće i voće

Ovo je jednostavna i istovremeno učinkovita opcija. Sunčeve zrake koje prolaze kroz sloj prozirnog materijala zagrijavaju zrak u ladici. U skladu sa zakonima fizike, zagrijani zrak diže se kroz pukotine ostavljene u krovu. To doprinosi dobroj vuci.

Važno! Grijanje je brže ako bojite unutrašnjost ladica sušilice za povrće i voće tamnom bojom. Ali ni u kojem slučaju ne možete koristiti običnu boju, jer prilikom zagrijavanja emitira otrovne tvari. Mnogo ekološkije mogućnosti - izgarajte pladanj iznutra. Kao boje koriste se ugljen ili vodena otopina čađe.

Jurkajući gore, grijani zrak prolazi kroz mrežaste ladice na kojima su položeni proizvodi za ispiranje usta.

Praksa pokazuje da je nekoliko sati dovoljno za sušenje, recimo, ljekovitog bilja. Sušenje gljiva treba duže. Ali, ako ih ujutro ukrcate u ladice, do večeri će mirisne gljive za zimsku juhu biti točno spremne.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Proizvodnja konzervirane hrane koja je zatvorena policama supermarketa uključuje upotrebu ne previše zdravih aditiva u hrani, kao i konzervansa. Domaća sušilica za povrće i voćepostat će vam pomoćnik u pripremi zdravih, ukusnih proizvoda za zimu: darovi vrta, kuhinjskog vrta i šume.