Aerogrill - što je to?

Svaka domaćica sanja da joj u kuhinji nije bilo samo ugodno, već je imala i svu potrebnu opremu. S razvojem tehnologije, sve češći „kralj“ moderne kuhinje je zračni grill. Što je to, zašto se koristi i kako odabrati pravi uređaj, naučit ćete iz ovog članka.

do sadržaja ↑

Što je zračni grill?

Kada posjećuju modernu trgovinu kućanskih aparata, domaćice se često pitaju što je zračni grill i zašto je potreban. Ovaj kuhinjski aparat je mala konvekcijska pećnica koja priprema kulinarske dobrote obrađujući proizvode strujama zagrijanog zraka do visokih temperatura.

Takva tehnika predstavljena je u obliku staklene posude s poklopcem, koja je opremljena grijaćim elementima i ventilatorima koji pokreću protok vrućeg zraka.

Važno! Postoje modeli zračnih roštilja koji vam omogućuju neovisno podešavanje brzine cirkulacije protoka zraka. Uz pomoć ovog uređaja možete kuhati kulinarska jela u temperaturnom rasponu od 60 do 260 stupnjeva.

Da biste razumjeli što je zračni grill i zašto je potreban, dovoljno je malo razumijevanja njegove strukture. Sastoji se od sljedećih komponenti.

Važno! Pozivamo vas da pročitate još jedan članak na našoj web stranici. Informacije iz njih pomoći će vam da shvatite problem, kako odabrati zračni grill.

Radna sposobnost

Glavna komponenta zračnog roštilja je prozirna posuda koja nalikuje tavi. Izrađena je od stakla otpornog na toplinu i izdržljivo.

Najpopularnija veličina zračnog roštilja je radna zapremina od 10-11 litara, ali ako je potrebno, možete kupiti kompaktniji 7-litarski uređaj.

Važno! Glavni spremnik montiran je na posebnom postolju, koje štiti površinu stola od izloženosti visokim temperaturama.

Funkcionalni poklopac

Odozgo, prozirni spremnik zračnog roštilja prekriven je poklopcem, koji je najteži od elemenata uređaja i može dostići 2,5 kg. Na njoj je

iznutra su grijaći elementi i ventilator, a izvana je korisnička upravljačka ploča.

Sustav grijanja

Grijaći elementi uređaja imaju snagu od 600 vati i isporučuju se u 2 vrste:

• halogen;
• Cjevasti.

Važno! Ako želite kupiti ekološki prihvatljiv i energetski učinkovit uređaj, tada ovi zahtjevi ispunjavaju halogene grijače. Uz to, halogen nije osjetljiv na koroziju i oksidaciju. Ali cijevni sustavi grijanja su jeftiniji i njihov vijek trajanja je nešto duži.

ventilator

Ventilatori usmjeravaju strujanje zagrijanog zraka u više smjerova odjednom. Uz pomoć ventilacijskog sustava zrak ulazi prvo odozgo prema dolje, a zatim odozdo prema gore.

Važno! Najmoderniji zračni roštilji imaju 3 načina brzine protoka zraka. Na temelju toga postaje jasno što je zračni grill i zašto je potreban. Ovo je višenamjenski uređaj s kojim možete kuhati apsolutno bilo koja jela.

do sadržaja ↑

Vrste zračnih roštilja i onoga što u njima možete kuhati

Odlučivši se kupiti zračni grill, mnoge domaćice postavljaju si pitanje - kako odabrati ovo čudo tehnologije? Postoje 2 glavne vrste uređaja:

• Jednostavan.Kako biste udovoljili obitelji jednostavnim dnevnim kulinarskim jelima, jednostavan zračni grill s minimalnim nizom funkcija bit će sasvim dovoljan. Takva je jedinica sposobna brzo i ukusno kuhati kaše i juhe, ispeći meso, ribu ili povrće.
• Višenamjenski. Uređaji imaju tri brzine cirkulacije zraka i zbog toga su kulinarske mogućnosti takvih uređaja puno šire. U ovoj vrsti roštilja ne možete samo kuhati jednostavna jela, već i pirjati, dimiti, peći pite i bagele, kuhati kuhano vino, jogurt ili meringue.

Važno! Zračni roštilj ima puno funkcija i načina, međutim, mišljenje da može zamijeniti kuhinjsku opremu poznatu svakoj domaćici je pogrešno. Činjenica je da s ovim uređajem nećete moći kuhati jela koja zahtijevaju postupno dodavanje sastojaka. Da, i ranije poznata kulinarska istraživanja mogu imati potpuno drugačiji ukus.

do sadržaja ↑

Kako odabrati zračni grill?

Nakon što ste shvatili što je zračni grill i čemu služi, vrijeme je da odete u kupovinu. Idete li u trgovinu za takav kuhinjski uređaj, vrijedi obratiti pažnju na sljedeće kriterije odabira:

1. Volumen staklene posude uglavnom je prikazan pomoću dva pokazatelja, što je objašnjeno prstenom koji je uključen u komplet kako biste povećali radni volumen.
2. Način pričvršćivanja navlake također može varirati. Danas se prodaju jedinice s sklopivim ili uklonjivim dizajnom. Zglobni poklopac je pričvršćen zagradama i mora imati amortizer u slučaju nepredviđenog šamarjenja.
3. Najpopularniji proizvođači zračnih roštilja su Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Dajte im prednost i vjerojatno nećete imati problema s opremom tijekom njenog rada.
4. Vrsta upravljanja za ovu vrstu kuhinjske opreme može biti mehanička ili elektronička. Neki modeli zračnog roštilja imaju ugrađene tajmere koji vam omogućuju kuhanje hrane tijekom potrebnog vremena.

Važno! Cijena kuhinjskih uređaja ovisi o njegovim tehničkim karakteristikama. Najviše proračunski modeli su oni s jednom brzinom, poklopcem koji se može ukloniti i mehaničkim upravljačkim sustavom. No, višenamjenski zračni grill prirodno će koštati više.

do sadržaja ↑

Prednosti i nedostaci aerogrilla

Kao i svaka tehnika roštilja na zraku, ima svojih prednosti i nedostataka. Pozitivne kvalitete kuhinjske jedinice uključuju sljedeće:

• Glavna prednost zračnog roštilja je činjenica da uz njegovu pomoć možete kuhati ukusnu i, istovremeno, zdravu hranu bez ulja i masti. Taj se učinak postiže cirkulacijom vrućeg zraka oko sastojaka, što pridonosi odljevu masti u staklenu tikvicu i očuvanju svih korisnih svojstava hrane.
• Postoji mogućnost pripreme raznih jela, zahvaljujući nekoliko temperaturnih uvjeta.
• Zračni roštilj je dovoljno kompaktan da se može ponijeti sa sobom do vikendice ili odmora uz more.

No, kao i svaki uređaj, zračni grill ima svoje nedostatke:

• Pečenje u ovom uređaju nije uvijek savršeno jer često postoji situacija kada je proizvod spaljen odozgo, ali dno nije bilo dovoljno pečeno.
• Zbog svog malog kapaciteta, malo je vjerojatno da ćete s ovim uređajem moći kuhati piletinu ili gusku velike veličine.
• Staklena žarulja zagrijava se prilično, a dugotrajan rad uređaja na visokim kapacitetima može povećati financijske troškove potrošene električne energije.

Važno! Već ste shvatili da je zračni grill neovisan kućanski uređaj koji ne može zamijeniti multi kuhalo ili dvostruki bojler. Ovi uređaji također su vrijedni vaše pažnje. Pripremili smo zanimljive usporedbe, informacije iz kojih će vam pomoći da donesete pravi izbor:

1. Spor štednjak ili štednjak-spor štednjak - što je bolje?
2. Dvostruki bojler ili spor štednjak - što je bolje?

do sadržaja ↑

Kako koristiti aerogrill?

Unatoč činjenici da svaki uređaj dolazi s detaljnim uputama za njegovu uporabu, ipak smo odlučili dati neke preporuke koje će pomoći u pravilnoj uporabi nedavno kupljene jedinice:

1. Prije kuhanja odaberite omiljeni recept iz knjige koja je isporučena s proizvodom. U njemu ćete pronaći detaljan opis pripreme jela, s detaljnim uputama za korištenje zračnog roštilja i postavljanjem svih potrebnih parametara.
2. Stavite sve potrebne sastojke u spremnik uređaja i čvrsto ga pokrijte.
3. Na upravljačkoj ploči postavite sve potrebne parametre - brzinu ventilatora, temperaturu i vrijeme kuhanja. Kad zagrijavanje zračnog roštilja dostigne potrebnu razinu, ventilatori će biti povezani s uređajem, koji će vrući zrak destilirati kroz radni prostor jedinice.
4. Nakon korištenja uređaja, očistite ga funkcijom samočišćenja.

Važno! Ako je radno područje uređaja previše zaprljano, možete ukloniti staklenu tikvicu i oprati je ručno. Ali nemojte ga shvatiti odmah nakon kuhanja jer će biti vruće.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Nadamo se da ste zahvaljujući ovom članku naučili što znači aerogrill i ostvarili sva njegova pozitivna svojstva. I odlučite li se kupiti ovaj čudo uređaj, možete ugoditi svojim najdražima ukusnim kulinarskim remek-djelima uz minimalan trud i vrijeme.