DIY sušička ovoce a zeleniny

Sušení je skvělý způsob, jak zpracovat letní sklizeň zavařenin, okurek, marinád hodně povyku. Kromě toho nelze tímto způsobem zpracovat celou plodinu a vitaminy z tepelného zpracování jsou špatně konzervovány. Mrazení je dobrá volba, ale speciální mrazák je drahý a zabírá hodně místa. Správné sušení je snadný, levný a efektivní způsob skladování na zimu. Tématem dnešní konverzace je do-it-yourself sušička na zeleninu a ovoce.

na obsah ↑

Výhody sušeného ovoce a zeleniny

Hlavní výhodou takto získaných produktů je to, že je zdrojem draslíku (je nezbytný pro práci srdečního svalu), vitamínů, stopových prvků, organických kyselin a uhlohydrátů. Ale hlavní věc je, že proces probíhá správně, proto potřebujete sušičku na zeleninu a ovoce, kterou můžete udělat sami.

Důležité! Pravidelné stravování sušeného ovoce pomůže zbavit se problémů s ledvinami, krevními cévami a dosáhnout stabilní remise u chronických onemocnění.

Sušené ovoce je nepostradatelné pro ty, kteří sledují jeho postavu. Zdravé, vyvážené a ne kalorické jídlo vám pomůže být vždy ve formě a vypadat úžasně zároveň.

Zde jsou některé z nejužitečnějších druhů „sušení“:

• Švestky - zdravý a chutný produkt, skutečný sklad stopových prvků a vitamínů. Přípravek Prune zlepšuje trávení, dodává energii a energii.
• Rozinky obsahují lehký cukr, minerály, vitamíny a organické kyseliny. Pomůže vám to založit činnost kardiovaskulárního systému. Díky stopovým prvkům (zejména boru) jsou rozinky užitečné pro onemocnění kostí a endokrinní poruchy.
• Sušené meruňky dodávají sílu a vitalitu. Vitamin A se hodí pro ty, kteří potřebují normalizovat krevní tlak, aby se vyhnuli problémům se srdcem a krevními cévami.
• Jablka a hrušky jsou skvělým zážitkem pro ty, kteří chtějí zhubnout. V sušené formě si ovoce uchovává nejen prospěšné látky, ale také skvělou chuť a vůni. Složení sušených jablek s přídavkem hrušek chutí jednoduše božské.
• Rajčata Sušená rajčata dodávají pokrmům velmi zvláštní chuť. V tomto případě přípravek obsahuje látky se silným protinádorovým účinkem.
• Cuketa. Skutečný nález pro ty, kteří nechtějí přetížit tělo extra kaloriemi, ale rádi jedí.

na obsah ↑

Jak je sušička na zeleninu a ovoce?

Klasická sušička je skříň s několika řadami síťových zásuvek. Horní kryt má otvor pro uvolnění vzduchu nasyceného vlhkostí. Na pánvi je spirála. Pomocí jednoduchého elektrického motoru je vzduch čerpán do komory otvorem v podlaze.

Jednoduchá konstrukce

Výhody takové sušičky na zeleninu a ovoce jsou v tom, že sami nemusíte ničit:

1. Na plech na pečení ze sporáku položte výrobky připravené předem k sušení. Může to být zelenina, ovoce nebo dary lesa.
2. Sejměte kryt, lampu a ventilátor vzduchový gril. Současně uchopte mřížku, kterou je přístroj vybaven.
3. Umístěte mřížku do středu pánve a dejte pozor, aby se nehýbala.
4. Umístěte víko vzduchového grilu na mřížku.
5. Ujistěte se, že výsledná konstrukce je stabilní, bezpečná a nehrozí nebezpečí požáru.Hlavní věc je, že v okolí nejsou žádné děti ani domácí zvířata. Pečicí plech může stát na stoličce nebo na podlaze.
6. Spusťte horký vzduchový gril s nízkou teplotou. Nastavte časovač na jednu hodinu. Po hodině produkt promíchejte. Podržte po dobu 15 minut a spusťte systém znovu, než produkt zaschne.

Důležité! Pokud není k dispozici vzduchový gril, zkuste použít vysoušeč vlasů, pověsit ho nad jídlo a nasměrovat na správné místo. Nevýhodou tohoto přístupu je, že fén nemá časovač, takže může snadno vyhořet. Řešením problému je použití termostatu ze starého rychlovarná konvice nebo železo.

Samozřejmě nemusíte nic dělat, ale s přípravou kvalitního produktu máte více než dost problémů. Pohodlné, obtížné, energeticky náročné a bezpečnost není na stejné úrovni. Proto je mnohem lepší trávit čas a připravovat si vlastní ruce sušenkou na zeleninu a ovoce, jak se říká „na image a podobu“ továrny.

DIY domácí sušička na zeleninu a ovoce (téměř jako továrna)

Nejobtížnější při výrobě zařízení je správný výběr síly spirály. Pokud se podíváte na video recenze průmyslových zařízení, můžete vidět: pouzdro je vyrobeno z plastu, síť je také. To znamená, že teplota není tak vysoká. Proto má smysl nejprve prostudovat pokyny k zakoupenému produktu a poté zkopírovat sušičku.

Výchozí údaje pro domácí sušičku na zeleninu a ovoce budou následující:

• Výkon 0,6 kW.
• Počet úrovní je 5.
• Objem jedné vrstvy je 1 kg.
• Časovač, automatizace - není k dispozici.
• Maximální teplota sušení je 70 stupňů.

Budete potřebovat:

1. Chladič z jednotky počítačového systému.
2. Nichromová spirála s odporem 90 Ohmů.
3. Žáruvzdorné desky z vysoušeče vlasů.

Co dělat s těmito materiály, aby se domácí sušička na zeleninu a ovoce:

• Nejlepší materiál pro výrobu pouzdra je ocel. Může být srolován z plechu nebo můžete použít velké plechovky z konzervované zeleniny.
• Potravinářská ocel je také nejlepším materiálem pro sušení sítí. Nelze pájet, používat připojení na nýty.
• Ve dně domácí sušárny na zeleninu a ovoce se nad vývodem nachází reflektor. Je navržen tak, aby zabránil spirálování ovoce nebo zeleniny během procesu sušení.
• Připojte bimetalickou desku s regulačními prostředky k reflektoru. Cívku napájejte pouze prostřednictvím tohoto provizorního relé. Vytvořte reflektor z oceli o tloušťce 5-6 mm.
• Přibližná vzdálenost mezi vrstvami je asi 50 mm.
• Proud pro napájení chladiče procesoru je konstantní. Pokud se s usměrňovačem nechcete obtěžovat, použijte asynchronní motor.

Důležité! Nezapomeňte na bezpečnostní problémy (uzemnění podvozku).

Do-it-yourself trouba je připravena!

na obsah ↑

DIY solární sušička na zeleninu a ovoce

Jedná se o jednoduchou a zároveň efektivní možnost. Sluneční paprsky procházející vrstvou průhledného materiálu zahřívají vzduch v zásobníku. V souladu s fyzikálními zákony stoupá zahřátý vzduch trhlinami, které zůstaly na střeše. To přispívá k dobré trakci.

Důležité! Zahřívání je rychlejší, pokud malováte vnitřek misek sušičky na zeleninu a ovoce v tmavé barvě. V žádném případě však nemůžete použít běžný lak, protože při zahřívání uvolňuje toxické látky. Mnohem šetrnější k životnímu prostředí - zásobník vypalujte zevnitř. Jako barviva jsou vhodná uhlí nebo vodný roztok sazí.

Zahřívá se, ohřátý vzduch prochází mřížkovými vaničkami, na nichž jsou položeny produkty na zalévání úst.

Praxe ukazuje, že několik hodin stačí na to, aby se vysušily, řekněme, léčivé byliny. Sušení hub trvá déle. Pokud je ale ráno naložíte do podnosů, pak ve večerních vonných hubách bude zimní polévka přesně připravena.

na obsah ↑

Stock záběry

Výroba konzervovaných potravin, které jsou zaneseny regály v supermarketech, zahrnuje použití ne příliš zdravých potravinářských přídatných látek a konzervačních látek. Domácí sušička na zeleninu a ovocese stane vaším pomocníkem při přípravě zdravých a chutných produktů na zimu: dárky do zahrady, kuchyňské zahrady a lesa.