Com triar un forn elèctric d’escriptori?

Els forns elèctrics d'escriptori són molt populars per a les mestresses de casa que saben i els encanten cuinar. L’avantatge i, alhora, el desavantatge d’aquest dispositiu és que, literalment, sempre està a l’abast. D’una banda: no cal inclinar-se constantment per controlar el procés de cocció. D'altra banda, el dispositiu agrupa un lloc a l'escriptori, que ja és escàs. Penseu en la manera d’escollir un forn elèctric d’escriptori per a casa o jardí.

als continguts ↑

Dispositiu

Una estufa de sobretaula elèctrica en una caseta d’estiu o una cuina de mida petita és una excel·lent alternativa no només a un gran forn incorporat, sinó també a una estufa voluminosa independent. Al mercat hi ha models amb fogons per a un, dos o tres cremadors.

Completa amb forn elèctric són:

• Fulls de forn.
• Gelosies.
• Dispositiu d’extracció segura de bastidors i safates de filferro.
• Palet.

Important! Penseu immediatament sobre quins estris utilitzareu. Si no teniu prou experiència en l'ús d'aquests equips, la publicació ja preparada del nostre lloc amb una visió general de diferents tipus us resultarà útil. estris de cuina per al forn.

Modes bàsics de funcionament:

1. Calefacció al fons.
2. Calefacció superior.
3. Funcionament simultani de la calefacció superior i inferior.

als continguts ↑

Avantatges:

• Conveniencia i compacitat. De dimensions reduïdes, el forn elèctric no és inferior en funcionalitat a l’habitual.
• Mobilitat. El forn es pot col·locar sobre una taula, sobre un refrigerador o una altra superfície de treball d’una habitació de cuina. El dispositiu es pot portar al país, a diferència d’un gran forn incorporat.
• Multifuncionalitat. Segons quins plats vagi a cuinar, és possible triar un dispositiu amb les funcions d’un forn microones, a la brasa.

Important! L’establiment d’un equip elèctric d’escriptori és molt més senzill del vostre pressupost que dels equips estacionaris.

als continguts ↑

Principis d’elecció correcta

Com triar un forn elèctric de taula, quins criteris s’han de seguir? Atès que les dimensions dels forns elèctrics domèstics són gairebé iguals (s’utilitzen models de grans dimensions en establiments de restauració), l’essència d’escollir el model adequat és triar funcions i capacitats.

Important! Les funcions més habituals d’un forn elèctric són un temporitzador, ajustar la temperatura i mantenir-la durant la cocció. Les instruccions detallades d’ús en la preparació de diversos plats s’exposen en forma de guia pas a pas en el nostre article a part "Fixant la temperatura al forn".

Considereu les característiques menys conegudes però útils dels forns elèctrics:

1. Indicador de calor residual. Garanteix la seguretat de les persones protegint-les de les cremades fins que el dispositiu s'hagi refredat. L’apagada es produeix a 60 graus.
2. Convecció. El forn està equipat amb un ventilador que proporciona una circulació forçada de l'aire per dins. Si obteniu un forn de convecció, podeu oblidar-vos de la carn cremada o els pastissos al forn. La funció és molt útil, de manera que moltes mestresses de casa presten atenció a la seva presència.
3. Graella.Una característica indispensable per als amants de la carn i les verdures preparades mitjançant aquesta tecnologia. La majoria dels forns a la brasa estan equipats amb broquetes.
4. Detector de metalls. Aquest dispositiu està dissenyat per "reconèixer" objectes metàl·lics al forn (com una paella). Si no hi ha articles, el forn no s’encendrà. Cal preguntar-vos sobre la disponibilitat d'aquesta funció, perquè no podeu cuinar plats en olles de ceràmica.
5. La capacitat de cuinar productes semielaborats. Si esteu pensant a triar un forn elèctric d’escriptori, presteu atenció a aquesta funció. Aquesta característica és molt útil, ja que estalviareu temps en descongelar aliments convenients. El dispositiu “intel·ligent” seleccionarà un canvi en les condicions de temperatura perquè el producte semielaborat retirat del congelador es converteixi en un producte acabat, ben cuit i uniforme al forn (cutlet, schnitzel, etc.).
6. Control d'ebullició: impedeix bullir el líquid baixant la temperatura i mantenint-la a un cert nivell.

Important! Tingueu en compte que com més ampli sigui el ventall d’opcions incrustades al dispositiu, més elevat serà el seu preu. Per tant, racionalment penseu en el que realment fareu servir i en quines funcions, simplement pagueu en excés. Més informació sobre la funcionalitat i la finalitat dels botons, botons, la nostra revisió us ajudarà "Què signifiquen les icones del forn?".

als continguts ↑

Característiques addicionals per comoditat i comoditat

Els electrodomèstics i altres dispositius integrats tenen un paper important en el funcionament del forn, a més de les característiques de disseny dels equips. Tampoc seran superflus a tenir en compte per triar un forn elèctric d’escriptori de la qualitat en què compteu:

• Entre les característiques de disseny hi ha el gruix de la porta i la estanquitat del seu tancament. Si la porta està equipada amb diversos gots i s’adapta prou perfectament, això permet cuinar menjar més ràpidament, ja que no hi haurà “fuites de calor”.
• Les safates de coure, com les baranes telescòpiques, minimitzen el risc de cremades.
• La funció de memòria permet utilitzar el programa gravat pel dispositiu quan es cuina, i no tornar a configurar tots els paràmetres.

Important! Comença a practicar millor amb els plats més senzills. Consulteu el nostre lloc web per trobar alguns consells útils per a receptes pas a pas, com fer pastissos al forn.

als continguts ↑

Estalvi energètic: és possible?

Un forn de banqueta més potent fa que el plat sigui més ràpid. Però, en aquest cas, el consum d'energia serà més gran. És gairebé impossible calcular el que és millor: reduir el consum d’energia durant un temps més llarg o més consum d’electricitat en un període curt.

Els propis fabricants es van ocupar d’això, dividint l’equip en classes marcades amb lletres llatines.

Important! El vehicle més econòmic es marca A.

als continguts ↑

Problemes de cura

Si la qüestió "hamletiana" "rentar o no rentar" sorgeix abans, llavors decidir-la a favor de "no rentar-se" tindrà un cost addicional. La qüestió de com triar un forn elèctric d’escriptori està inextricablement relacionada amb els problemes de cura dels equips.

La funció d'auto-neteja està disponible en models de piròlisi i hidròlisi.

• Els forns d’hidròlisi estan equipats amb plaques metàl·liques que absorbeixen i degraden el greix. La vida útil d’un dispositiu en ús intensiu és de 5 anys. Si el forn no funciona sovint, es trigaran uns 10 anys a canviar les plaques. El cost d'aquest equipament és força elevat.
• Els models de piròlisi permeten rentar el forn amb menys treball. El cost dels forns de piròlisi és superior a la hidròlisi. El procés de piròlisi (augment de la temperatura a 500 graus, crema de greixos i restes d’aliments) s’acompanya d’una olor desagradable sensiblement perceptible. Tot i això, la seva efectivitat és molt elevada.

Important! També hi ha el principi catalitzador de purificació, en què reaccionen les substàncies corresponents. Formen part del recobriment de les superfícies interiors del dispositiu per cuinar. L’eficiència amb aquest mètode és mitjana, però no cal que hi hagi despeses de temps addicionals: tot el procés es produeix durant la preparació directa del plat.

als continguts ↑

Metraje de stock

L’elecció correcta del forn d’escriptori elèctric es redueix a la selecció d’un model amb la relació òptima de cost, eficiència i conjunt de funcions. Si heu optat per un dispositiu multifuncional, però el preu l’atura, considereu el següent. Un forn amb un ric joc de funcions no només proporcionarà seguretat i confort, sinó que també estalviarà en la compra d’altres electrodomèstics. I això suposa un estalvi important.