Frying pan para sa induction cooker - kung paano pumili?

Kung ang isang induction cooker ay lumitaw sa iyong bahay o nahaharap ka sa pagpili ng diskarteng ito, kung gayon ang artikulong ito ay para sa iyo. Ito ay hindi lihim na ngayon ay parami nang parami ang kanilang pagtalikod sa maginoo gas stoves sa pabor ng nabanggit. Ngunit marami ang napahinto sa pamamagitan ng mga pag-aalinlangan - kung ano ang mga gamit na magagamit ko, kailangan kong itago ang lahat ng aking mga gamit sa kusina sa isang aparador, ay isang espesyal na kawali na kinakailangan para sa isang induction cooker? Paano pumili ng mga pinggan para sa isang katulad na pamamaraan, alamin natin ito.

sa mga nilalaman ↑

Mga tampok ng mga tagapagluto sa induction

Sa kasalukuyan, ang karamihan ng merkado ng kusinilya ay nasasakop ng mga pantanging pantao. Ang pamamaraan na ito ay lumitaw sa mga tindahan medyo kamakailan. Ang pangunahing tampok ay hindi ito init at ligtas na magamit sa mga pamilya kung saan may mga maliliit na bata. Samakatuwid, sila ay napakapopular sa mga batang ina.

Mahalaga! Ang isa pang mahalagang katotohanan ay ang sinigang ay hindi nasusunog sa pamamaraang ito, at parang ayaw tumakbo ang gatas - hindi ito gagana.

Mahalaga! Upang ang kagamitan ay makapaglingkod ng maraming taon, kailangan ang pangangalaga. Sa isang hiwalay na artikulo ng aming portal, magagamit ito kung paano tama pangangalaga para sa indikasyon hob.

Ang isa sa mga tampok ng mga kagamitan sa kusina para sa naturang libangan ay ang pagkakaroon ng isang magnetic field at isang magnet. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng bagong teknolohiya ay naka-install ng mga magnetic coil sa halip na pag-init ng TENOV. Ang direktang pagpainit mismo ay nangyayari dahil sa mga sapilitang alon ng eddy na lumilitaw sa ilalim ng kawali.

Tingnan natin ang pagkakaiba sa pagitan ng pag-init ng pagkain sa pamamaraang ito at sa isang maginoo gas kalan:

• Sa panahon ng pagpapatakbo ng gas stove, ang hangin mula sa gas burner ay unang pinainit, pagkatapos ay sa ilalim at dingding ng mga pinggan at, pinakabagong, ang pagkain na nasa loob.
• Sa kaso ng induction panel, ang lahat ay nangyayari nang mas mabilis - ang ilalim ay nagpapainit at agad na pagkain.

sa mga nilalaman ↑

Mga Pamantayan sa Pagpili ng Cookware

Nalaman namin ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng pamamaraan. Ang pangunahing tanong ay lumitaw: kung paano pumili ng cookware para sa isang induction hob?

Mga uri ng pinggan

Ngayon malinaw na ipahiwatig kung anong pamantayan ang dapat makuha ng mga kaldero para sa naturang panel:

• ang ilalim ay dapat na makapal, mula sa halos 2 hanggang 6 mm, kung ang 8 mm ay mahusay din (maximum);
• ang ilalim na ibabaw ng pinggan ay dapat na makinis at kahit na;
• ang diameter na higit sa 12 cm ay kanais-nais.

Mahalaga! Kung binago mo ang mga kagamitan sa kusina at natapos na para sa isang bagong hob sa induction kailangan mong bumili ng mga bagong pinggan, tiyaking pag-aralan ang mga artikulo na aming inaalok. Nakolekta namin ang maraming kapaki-pakinabang na impormasyon sa kanila tungkol sa kung aling mga pinggan ang pinakamahusay sa ngayon at kung paano pipiliin ang mga ito:

• Aling pan ang pinakamahusay at pinakaligtas?
• Pinakamahusay na grill pan, ano ito?

Ang mga kinakailangan sa itaas ay sentro sa pagpili ng mga pinggan.

Mahalaga! May isang simpleng madaling gamitin na paraan upang matukoy kung ang iyong umiiral na mga kaldero sa bahay ay angkop para magamit. Kailangan mong kumuha ng isang regular na pang-akit at ilakip sa ilalim ng mga item na interesado ka. Kung ang magnet ay magnetized, lahat ay maayos, maaari mong gamitin ito, kung hindi, kung gayon ito ay ang parehong pan na pupunta upang maimbak nang mas malalim sa istante.

At narito ang isa pang listahan ng mga kaldero na karamihan sa mga maybahay ay nasa kusina at maaaring magamit gamit ang isang bagong libangan:

• enameled pan na may enamel na matatagpuan sa tuktok ng magnetic steel;
• hindi kinakalawang na asero
• cast iron na may isang patag na ilalim (kung hindi man, ang ibabaw ng panel ay maaaring ma-scratched);
• salamin na may isang ferromagnetic metal ibaba;
• aluminyo bagay na may isang bakal sa ilalim.

Mahalaga! Kung kailangan mo ng isang unibersal na pagpipilian para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkain, maging gabay kapag bumili ng amingrating ng pinakamahusay na hindi kinakalawang na asero kaldero.

Mga Tagagawa ng Cookware sa Induction

Upang pumili ng mga kagamitan sa kusina para sa naturang kagamitan ngayon ay talagang walang problema. Pinapayagan ka ng kanilang iba't ibang pumili ng mga kaldero para sa bawat panlasa, kapwa sa pamamagitan ng materyal at presyo. At narito ang rating ng mga tagagawa ng pinakamahusay na cookware para sa mga induction cooker:

• Ang Tefal (Pransya) ay walang alinlangan na isang kilalang tatak. Posible na kahit na sa mga umiiral na mga pans sa bahay ay mayroong hindi bababa sa isa sa tagagawa na ito.

Mahalaga! Mayroong maraming mga serye, halimbawa, Classica Inox, Pribilehiyo Pro, 4U Inox, Pro Series.

• Ang Tescoma (Czech Republic) ay isang pan na gawa sa hindi kinakalawang na aluminyo. Ang mga produkto ay matatagpuan sa parehong kategorya ng presyo bilang Tefal.
• Ang Fissler, Woll (Germany) ay isang premium na klase ng kusinilya na gawa gamit ang mga advanced na teknolohiya. Mas mataas ang gastos nito kaysa sa mga nauna.
• Hackman (Finland) - mataas na kalidad na mga kagamitan sa cast iron.

Mahalaga! Upang matiyak na ang mga kaldero ay angkop para sa isang induction cooker, kinakailangang suriin ang pagkakaroon ng isang espesyal na pictogram sa kanila.

Hindi angkop ang Cookware para sa induction cooker

Bilang karagdagan sa pag-rate ng pinakamahusay na mga tagagawa ng mga kagamitan sa pagluluto para sa mga tagapagluto ng induction, kinakailangan upang malaman kung aling mga kaldero ang hindi angkop para sa naturang paggamit. Sa kasong ito, imposible na gumawa ng isang pagkakamali: kung ang utensil ay hindi angkop para sa pamamaraang ito, kung gayon hindi ito magpapainit kapag ang burner ay naka-on.

Listahan ng mga hindi magagamit na pinggan:

• mga pan na may manipis na ilalim;
• ceramic pans;
• mga kagamitan na may diameter na mas mababa sa 8 o 12 cm (titingnan namin ang laki ng mga burner);
• pinggan na may isang magaspang na ibabaw;
• mga baso ng salamin na walang metal sa ilalim.

sa mga nilalaman ↑

Ang maling akalain tungkol sa pagpapatakbo ng panel ng induction

Ang mga modelong plate na ito ay lumitaw sa domestic market medyo kamakailan, na hindi masasabi tungkol sa West. Samakatuwid, marami ang naniniwala na ang presyo ng teknolohiya sa induction ay napakataas. Ngunit maaari kang makipagtalo sa na. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagnanais at oras upang piliin ang kalan na tama para sa iyo sa mga tuntunin ng hitsura, staffing at presyo.

Ito ay pinaniniwalaan na ito ay nakakapinsala sa kalusugan. Ang mito na ito ay maaaring itapon sa pamamagitan ng ang katunayan na ang lahat ng mga bagong kagamitan ay lubusang nasubok at pagkatapos ay pinapayagan lamang sa merkado. Bukod dito, isang induction cooker ay nilikha gamit ang modernong teknolohiya.

Mahalaga! Naniniwala ang ilan na hindi ka maaaring mag-install ng isang pugon sa induction sa tabi ng iba pang mga kasangkapan sa kusina. Sa katunayan, ang gayong kalan ay may isang nakahiwalay na larangan ng magnetic, isang insulating material, na talagang walang panganib sa iyong mga gamit sa kusina. Bagaman, ang distansya na tinukoy ng tagagawa ay dapat pa ring mapanatili.

sa mga nilalaman ↑

Pangangalaga sa panloob

Ang mga rekomendasyon para sa pangangalaga ng mga kagamitan sa kusina, na may mga magnetic properties, walang kumplikado:

• Angkop na angkop para sa paghuhugas sa isang makinang panghugas, ngunit ang mga cast-iron na pan ay pinakamahusay na malinis kaagad pagkatapos ng paghuhugas, upang maiwasan ang hitsura ng kalawang.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga kaldero ng aluminyo. Sa paglipas ng panahon, maaari mong mapansin ang isang pag-atake sa kanila. Huwag mag-alala - madaling alisin ito kapag gumagamit ng suka sa mesa.
• Wala ring dahilan upang magalit kung napansin mo na ang dilaw na lalagyan ay nagdilim. Maaari mo itong pakuluan ng suka o soda. Bilang karagdagan, ang inasnan na tubig ay angkop, na dapat na pinakuluan sa isang kawali na may madilim na enamel.

Salamat sa gayong pagmamanipula, ang buhay ng serbisyo ng mga kagamitan sa kusina ay tataas nang malaki.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Sa artikulong ito, sinagot namin ang tanong kung paano pipiliin ang cookware para sa isang induction hob at ibinigay ang lahat ng kinakailangang impormasyon.Ngayon ay maaari kang ligtas at nang walang takot na mag-install ng isang bagong kalan, pati na rin madaling pumili ng mga kaldero at kawali para sa pamamaraan na ito.