Mga Steamers - nangungunang ranggo

Sa pagbebenta mayroong isang malaking bilang ng isang malawak na iba't ibang mga kagamitan sa kusina. Ang hindi mawala sa karagatang ito ng mga alok ay medyo mahirap. Mga bapor - mga aparato para sa pagluluto ng mga ulam ng singaw - ay walang pagbubukod sa panuntunan. Minsan ang pagpili ng tamang pagpipilian ay isang mahirap na gawain kahit para sa pinaka sopistikadong maybahay. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng double boiler? Ang rating ng pinakamainam ay magbibigay-daan sa iyo upang maayos na unahin at gumawa ng isang pagpipilian.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang isang dobleng boiler?

Parami nang parami ang nag-iisip tungkol sa paggawa ng mga pinggan hindi lamang masarap, kundi malusog din. Ang mga steamed na pagkain ay iyon lang. Ang katotohanan ay sa ganitong teknolohiya sa pagluluto, ang mga sustansya ay nakaimbak sa pagkain. Sa normal na pagluluto o pagprito, ang karamihan sa mga nutrisyon ay nawasak.

Bilang karagdagan, ang pamamaraan na ito ay isang kailangang-kailangan na tool sa maraming mga bagay sa kusina. Sa tulong nito maaari mong:

• Sterilize ang mga lata para sa canning ng bahay.
• Mga pagkaing defrost.
• Mabilis na magpainit ng pagkain nang hindi gumagamit ng isang kalan o microwave.

Tulad ng nakikita mo, ang isang dobleng boiler ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din ng isang multifunctional na aparato.

Mahalaga! Ang mga indibidwal na modelo ay walang isa, ngunit maraming mga mangkok. Pinapayagan ka nitong magluto ng hindi isa ngunit maraming pinggan, at sa malaking sapat na mga bahagi.

Kasabay nito, napaka-simple ng pag-aalaga ng isang double boiler. Sa anumang kaso, maaari itong hugasan nang mas madali at mas mabilis kaysa sa paglilinis ng kawali pagkatapos magprito. Kung ikaw ay nasiyahan sa lahat ng mga pakinabang ng aparato na ito ng himala, tumakbo para sa isang pagbili! Gayunpaman, hindi, masyadong maaga upang tumakbo. Pag-usapan muna natin kung paano pumili ng tamang dobleng boiler para sa bahay. Isaalang-alang ang pinaka-karaniwang mga varieties.

sa mga nilalaman ↑

Gas

Ito ang pinakasimpleng uri ng aparato. Ang nasabing isang patakaran ng pamahalaan ay walang electric pagpuno. Ito ay sapat na upang ibuhos ang tubig at ilagay ang aparato sa burner ng kalan ng gas. Kinakailangan lamang na isaalang-alang ang bilang ng mga mangkok at ang kanilang kapasidad, batay sa bilang ng mga miyembro ng pamilya.

Mga kalamangan ng aparato ng gas:

• Pagiging simple.
• Mahabang nagtatrabaho mapagkukunan. Walang nakakagulat. Walang simpleng masisira.
• Kakayahan.

Mayroon ding mga kawalan, upang maging sigurado:

• Ang pangangailangan para sa kontrol sa proseso ng pagluluto.
• Kulang sa kaginhawaan

Siyempre, kung ihahambing sa isang modernong elektrikal na kasangkapan, ang isang kagamitan sa gas ay may limitadong pag-andar. Samakatuwid, ang sagot sa tanong kung aling double boiler ay mas mahusay na bilhin ay mag-aalala lamang sa mga electric models.

Mahalaga! Sa sandaling simulan mo ang pag-browse ng mga katalogo na may tulad na kagamitan, ang tanong ng pagpili ng isang mas angkop na aparato ay lilitaw sa kanyang sarili, dahil bibigyan ka ng isang dobleng boiler, isang mabagal na kusinilya, at isang pressure cooker, at air grill. Karamihan sa mga madalas, ang pansin ay binabayaran sa 2 mga varieties, ang mga pagkakaiba-iba kung saan namin inilarawan nang detalyado sa artikulo"Alin ang mas mahusay - isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya?".

sa mga nilalaman ↑

Aling pamamahala ang pipiliin?

Mayroong 2 mga pagpipilian sa control - electronic at mechanical:

• Ang mga mekanika ay napaka-simple. Upang maitakda ang oras ng pagluluto at simulan ang proseso, kailangan mong i-on ang espesyal na pingga. Ang ganitong mga aparato ay ang pinaka murang.
• Ang mas modernong at mamahaling mga modelo ay nilagyan ng isang electronic control panel. Gamit ang elektronikong kontrol, maaari mong itakda ang eksaktong mode, itakda ang eksaktong oras upang simulan ang pagluluto.

Alin sa mga pagpipilian na ito ang pipiliin ay nakasalalay sa iyong mga kakayahan sa pananalapi at ang nais na pag-andar.

sa mga nilalaman ↑

Pallet

Ito ay dinisenyo upang mangolekta ng juice mula sa mga produkto at pampalapot. Kung ang papag ay isa lamang, kung gayon ang disenyo ay solid, at ang juice mula sa itaas na mangkok, kasama ang mga amoy, ay dumaan sa ibabang lalagyan. Upang maiwasan ito, ipinapayong bumili ng appliance sa ilang palyete upang ihiwalay ang mga pinggan.

Tiyaking ang papag ay may mga gilid ng sapat na taas (isang mahusay na tagapagpahiwatig ay 20-30 mm). Mahalaga ito, dahil kapag nagbubuhos ng likido sa mga panig ng kawali, maaaring lumala ang dobleng boiler. Kung ang kanilang taas ay sapat na, pagkatapos ay sa proseso ng pagluluto maaari mong gawin ang iba pang mga bagay, nang hindi palaging sinusubaybayan ang proseso ng pagluluto.

Mahalaga! Kinakailangan din na ang papag ay may mga hawakan. Pinapaliit nito ang panganib ng mga paso.

sa mga nilalaman ↑

Steam basket:

• Ang unang bagay na kailangan mong bigyang-pansin ay ang bilang ng mga basket na ito. Sa iba't ibang mga modelo, maaari silang maging 1 hanggang 3. Naturally, mas malaki ang pamilya, mas malaki ang bilang ng mga lalagyan na kailangan mo.
• Tulad ng para sa kapasidad ng mga mangkok, saklaw mula sa 1.0-3.5 litro.
• Ang isang mahalagang punto ay ang hugis ng mga basket. Ang ilang mga modelo ng mga steamers ay kahawig ng isang kono sa hugis (mayroon silang iba't ibang mga sukat ng mga lalagyan). Itinuturing ng mga mamimili ang mga pagbabago na lantaran na hindi matagumpay, dahil ang oras ng pagluluto para sa iba't ibang mga produkto ay naiiba. Kasabay nito, ang disenyo ay hindi pinapayagan ang pagbabago ng mga kapasidad. Samakatuwid, ang mga modelo na may parehong laki ng mangkok ay itinuturing na pinakamatagumpay.
• Maginhawa kung ang mga mangkok ay nilagyan ng mga hawakan. Ang panganib ng pagkasunog ay minimal.

sa mga nilalaman ↑

Panatilihing mainit-init

Ang mahiwagang parirala na ito ay nangangahulugan ng higit pa kaysa sa pag-iingat o pagpapanatili ng init. Matapos matapos ang pagluluto, ang yunit ay hindi patayin, ngunit pinapanatili ang mainit-init na pagkain. Tunay na kapaki-pakinabang na trifle.

sa mga nilalaman ↑

Naantala ang simula

Kung ang isang dobleng boiler ay nilagyan ng pagpapaandar na ito, pagkatapos ay nagiging "magic pot" na nagluluto ng pagkain, anuman ang mga nagmamay-ari ay nasa bahay o hindi. Ang oras ng pagkaantala ay 1-12 na oras. Ito ay isang mahusay na "bonus" para sa mga abalang tao. Dumating mula sa trabaho, at isang bagong inihandang hapunan sa mesa.

Mahalaga! Ayon sa mga pagsusuri sa customer, ang tampok na ito ay mahalaga at kinakailangan.

sa mga nilalaman ↑

Mabilis na singaw

Ang pagluluto sa isang dobleng kuluan ay isang medyo mabilis na proseso. At ang function na "mabilis na singaw" ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabilis ito nang higit pa. Ang prinsipyo ay ang mga sumusunod. Kapag ang "mabilis na singaw" ay isinaaktibo, ang appliance ay nagsisimula na magpainit kahit na bago pumasok ang pagkain sa lalagyan. Kaya, mula sa unang minuto ay nahanap nila ang kanilang mga sarili sa isang mainit na "singaw na silid".

Mahalaga! Ang kapaki-pakinabang na ito ay kapaki-pakinabang kung, halimbawa, biglang dumarating ang mga bisita, at walang sakuna na oras upang maghanda ng paggamot.

sa mga nilalaman ↑

Karagdagang pag-andar

Kung nagtataka ka kung aling dobleng boiler ang pinakamahusay na bilhin, bigyang pansin, bilang karagdagan sa mga nakalistang kadahilanan, sa karagdagang pag-andar:

• Espesyal na butas para sa pagdaragdag ng tubig sa panahon ng pagluluto.
• Sensor ng antas ng tubig.
• Proteksyon sa sobrang init.

sa mga nilalaman ↑

Ang pinakamabuting kalagayan

Ito ay marahil ang pinakamahalagang parameter, dahil sa isang aparato na may mababang lakas, ang pagluluto ay maaaring mabatak nang mahabang panahon. Sa kasong ito, isang pagkakamali na pumili lamang ng pinakamalakas na yunit. Kinakailangan upang maiugnay ang kapangyarihan sa bilang ng mga basket at ang kanilang dami. Halimbawa:

• Para sa isang aparato na may isang maliit na basket, higit sa sapat na lakas ng 0.5 kW ay higit pa sa sapat.
• Kung ang isang doble na boiler ay may 3 mangkok na 3 litro, medyo makatuwirang pumili ng isang mas malakas na aparato. Ngunit, kahit na sa sitwasyong ito, ang 0.9 kW ay higit pa sa sapat.

Mahalaga! Ang pag-aayos ng double boiler? Nagpunta kami sa bakasyon o hindi pa namin binili ang mga naturang kagamitan, at nais mong maunawaan kung gusto mo ang pagkain ayon sa iyong panlasa? Alamin sa aming hiwalay na artikulo kung paano lutuin ang iyong paborito steamed pinggan nang walang isang double boiler.

sa mga nilalaman ↑

Rating ng pinakamahusay na mga modelo

Narito ang 7 sa mga pinakatanyag na modelo na nanalo ng pagpapahalaga sa mga customer.

Braun, FS20

Napakahusay (0.85 kW) na aparato na may dalawang basket at mechanical control.

Mga kalamangan:

• Mataas na kalidad ng plastik.
• Dali ng pangangalaga.
• Ang bawat mangkok ay may sariling tray.
• Mayroong aparato para sa pagluluto ng mga cereal para sa isang mag-asawa.

Mga Kakulangan:

• Medyo mataas ang gastos.
• Nawawala ang sensor ng antas ng tubig.

Tefal, VC1014

Ang aparato ay awtomatikong kinokontrol sa 3 mga kapasidad at may lakas na 0.9 kW.

Mga kalamangan:

• Tatlong mangkok.
• Magagandang disenyo.
• Ang posibilidad ng pag-init ng pagkain.

Mga Kakulangan:

• Walang pag-andar ng tubig na pang-itaas.
• Ang pagtuturo ay hindi pinagsama-sama sa sapat na detalye.

Scarlett, SC343

Model na may kontrol sa mekanikal para sa 2 mga basket. Ang lakas ay 0.85 kW.

Mga kalamangan:

• Kahusayan
• Kakayahan.
• Dali ng pangangalaga.
• Mababang gastos.

Cons:

• Mga deform ng plastik kapag pinainit.
• Walang butas para sa paglalagay ng tubig.

Philips, HD9120

Ang aparato para sa 3 mga basket na may kontrol sa mekanikal. Ang lakas ay 0.9 kW.

Mga kalamangan:

• 3 mangkok.
• Ang kamag-anak na mura.
• Ang aparato ay nilagyan ng isang aparato para sa pagluluto ng mga cereal.
• Ang pagkakaroon ng mga lalagyan para sa pampalasa.
• Mayroong isang function ng pagdaragdag ng tubig.

Cons:

• Malakas na ingay sa trabaho.
• Maikling kurdon.

Supra, FSS-310

Napakahusay na double boiler (0.8 kW) na may elektronikong kontrol. Ang bilang ng mga lalagyan ay 3.

Mga kalamangan:

• Mababang gastos.
• Ang pagkakaroon ng isang timer.
• Naantala ang pag-andar ng pagsisimula.
• Proteksyon sa sobrang init.
• Simpleng pag-aalaga.

Cons:

• Walang tagapagpahiwatig ng antas ng tubig.
• Ang ilaw ay hindi gumaan.
• Hindi masyadong maginhawang kurdon.

Philips, HD9189

Double boiler na may record na kapangyarihan ng 2 kW. Mayroong 3 tank. Pamamahala - electronic.

Mga kalamangan:

• 3 lalagyan.
• Posibilidad ng pag-upping ng tubig.
• Naantala ang pag-andar ng pagsisimula.
• Garapon ng pampalasa.
• Napakagandang disenyo.

Ang disbentaha ay isa, ngunit sapat na makabuluhan: walang kapasidad para sa mga cereal sa pagluluto.

Tefal, VS 4003

Double boiler para sa 3 lalagyan. Power 1.8 kW, kontrol mula sa isang elektronikong display.

Mga kalamangan:

• Dali ng pangangalaga.
• Magandang pagkakabukod ng mga pinggan (walang paghahalo ng mga amoy).
• Napakahusay na kalidad ng plastik.

Cons:

• Mataas na gastos.
• Walang kapasidad para sa paggawa ng mga cereal.
• Walang butas para sa paglalagay ng tubig.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Kaya, alam mo kung paano pumili ng tamang dobleng boiler para sa bahay. Ang isang kahanga-hangang katulong ay lilitaw sa iyong kusina upang matulungan kang maghanda ng isang pagkain na masarap sa lasa at pagiging kapaki-pakinabang!