Aerogrill - ano ito?

Ang bawat maybahay ay nangangarap na sa kanyang kusina ay hindi lamang komportable, ngunit mayroon ding lahat ng kinakailangang kagamitan. Sa pag-unlad ng teknolohiya, ang isang madalas na "hari" ng mga modernong kusina ay grill ng hangin. Ano ito, bakit ito ginagamit at kung paano pumili ng tamang aparato, malalaman mo mula sa artikulong ito.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang isang grill ng hangin?

Kapag bumibisita sa isang modernong tindahan ng kasangkapan sa bahay, madalas na nagtataka ang mga maybahay kung ano ang isang grill ng hangin at kung bakit kinakailangan ito. Ang kasangkapan sa kusina na ito ay isang maliit na oven ng kombeksyon na naghahanda ng mga kasiyahan sa culinary sa pamamagitan ng pagpapagamot ng mga produkto na may mga daloy ng pinainit na hangin hanggang sa mataas na temperatura.

Ang ganitong pamamaraan ay ipinakita sa anyo ng isang lalagyan ng salamin na may takip, na nilagyan ng mga elemento ng pag-init at mga tagahanga na nagmamaneho ng daloy ng mainit na hangin.

Mahalaga! Mayroong mga modelo ng mga grills ng hangin na nagbibigay-daan sa iyo na nakapag-iisa na ayusin ang bilis ng sirkulasyon ng mga daloy ng hangin. Sa tulong ng appliance na ito posible na magluto ng mga pinggan sa pagluluto sa saklaw ng temperatura mula 60 hanggang 260 degree.

Upang maunawaan kung ano ang isang grill ng hangin at kung bakit kinakailangan ito, sapat na ang isang maliit na pag-unawa sa istraktura nito. Binubuo ito ng mga sumusunod na sangkap.

Mahalaga! Inaanyayahan ka naming magbasa ng isa pang artikulo sa aming website. Ang impormasyon mula dito ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang isyu, kung paano pumili ng isang grill ng hangin.

Kapasidad ng pagtatrabaho

Ang pangunahing sangkap ng grill ng hangin ay isang transparent na lalagyan na kahawig ng isang kawali. Ito ay gawa sa heat-resistant at matibay na baso.

Ang pinakasikat na sukat ng grill ng hangin ay isang gumaganang dami ng 10-11 litro, ngunit kung kinakailangan, maaari kang bumili ng isang mas siksik na yunit ng 7-litro.

Mahalaga! Ang pangunahing lalagyan ay naka-mount sa isang espesyal na panindigan, na pinoprotektahan ang ibabaw ng talahanayan mula sa pagkakalantad sa mataas na temperatura.

Functional na takip

Mula sa itaas, ang transparent na lalagyan ng grill ng hangin ay natatakpan ng isang talukap ng mata, na kung saan ay ang pinakamabigat sa mga elemento ng aparato at maaaring umabot sa 2.5 kg. Nasa kanya ito

may mga elemento ng pag-init at isang tagahanga sa loob, at ang isang control panel ng gumagamit ay matatagpuan sa labas.

Ang sistema ng pag-init

Ang mga elemento ng pag-init ng aparato ay may lakas na 600 watts at dumating sa 2 uri:

• halogen;
• pantubo.

Mahalaga! Kung nais mong bumili ng isang palakaibigan at mahusay na enerhiya na aparato, kung gayon ang mga kinakailangang ito ay natutugunan ng mga heat heater. Bilang karagdagan, ang halogen ay hindi madaling kapitan sa kaagnasan at oksihenasyon. Ngunit ang mga sistema ng pag-init ng pantubo ay mas mura at ang kanilang buhay ng serbisyo ay medyo mas mahaba.

Fan

Ang mga tagahanga ay nagdidirekta ng daloy ng pinainit na hangin sa maraming direksyon nang sabay-sabay. Sa tulong ng isang sistema ng bentilasyon na ang hangin ay pumapasok muna mula sa itaas hanggang sa ibaba, at pagkatapos ay mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Mahalaga! Ang pinaka-modernong grills ng hangin ay may 3 mga mode ng bilis ng daloy ng hangin. Batay dito, nagiging malinaw kung ano ang isang grill ng hangin at kung bakit kinakailangan ito. Ito ay isang multifunctional na aparato, kung saan maaari kang magluto ng ganap na anumang pinggan.

sa mga nilalaman ↑

Mga uri ng grills ng hangin at kung ano ang maaari mong lutuin sa mga ito

Ang pagkakaroon ng nagpasya na bumili ng isang grill ng hangin, maraming mga maybahay ang nagtanong sa kanilang sarili - kung paano pipiliin ang himalang ito ng teknolohiya? Mayroong 2 pangunahing uri ng mga aparato:

• Simple.Upang masiyahan ang pamilya na may simpleng pang-araw-araw na ulam sa pagluluto, isang simpleng grill ng hangin na may isang minimum na hanay ng mga pag-andar ay sapat na. Ang nasabing yunit ay magagawang mabilis at masarap na mga porridges at sopas na lutuin, maghurno ng karne, isda o gulay.
• Multifunctional. Ang mga aparato ay may tatlong bilis ng sirkulasyon ng hangin, at samakatuwid ang mga kakayahan sa pagluluto ng naturang mga aparato ay mas malawak. Sa ganitong uri ng grill ng hangin, hindi ka lamang maaaring magluto ng mga simpleng pinggan, ngunit din nilaga, usok, maghurno ng mga pie at bagel, magluto ng mulled wine, yogurt o meringues.

Mahalaga! Ang grill ng hangin ay may maraming mga pag-andar at mga mode, gayunpaman, ang opinyon na maaari nitong palitan ang kagamitan sa kusina na pamilyar sa bawat maybahay ay mali. Ang katotohanan ay sa kagamitan na ito hindi mo magagawang magluto ng mga pinggan na nangangailangan ng unti-unting pagdaragdag ng mga sangkap. Oo, at dati pamilyar na pagsasaliksik sa pagluluto ay maaaring magkaroon ng isang ganap na magkakaibang lasa.

sa mga nilalaman ↑

Paano pumili ng isang grill ng hangin?

Matapos mong malaman kung ano ang isang grill ng hangin at kung ano ito, oras na upang mamili. Pagpunta sa tindahan para sa tulad ng isang kagamitan sa kusina, sulit na bigyang pansin ang mga sumusunod na pamantayan sa pagpili:

1. Ang dami ng isang baso kasirola ay ipinapahiwatig higit sa lahat sa pamamagitan ng dalawang mga tagapagpahiwatig, na ipinaliwanag ng singsing na kasama sa kit upang madagdagan ang lakas ng tunog.
2. Ang uri ng takip ng takip ay maaari ring mag-iba. Ngayon, ang mga yunit na may isang natitiklop o naaalis na disenyo ay ibinebenta. Ang hinged na takip ay naka-attach sa pamamagitan ng mga bracket at dapat magkaroon ng isang shock absorber kung sakaling hindi inaasahan ang slamming.
3. Ang pinakasikat na mga tagagawa ng mga grills ng hangin ay ang Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Bigyan sila ng kagustuhan at hindi ka malamang na magkaroon ng mga problema sa kagamitan sa panahon ng operasyon nito.
4. Ang uri ng control para sa ganitong uri ng kagamitan sa kusina ay maaaring maging mechanical o electronic. Ang ilang mga modelo ng grill ng hangin ay may built-in na timer na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain para sa kinakailangang oras.

Mahalaga! Ang presyo ng mga gamit sa kusina ay nakasalalay sa mga teknikal na katangian nito. Ang pinaka-badyet na mga modelo ay ang mga may isang bilis, isang naaalis na talukap ng mata at isang mekanikal na sistema ng kontrol. Ngunit ang isang multifunctional na grill ng hangin ay natural na gastos.

sa mga nilalaman ↑

Mga kalamangan at kawalan ng aerogrill

Tulad ng anumang diskarte sa grill ng hangin, mayroon itong mga pakinabang at kawalan nito. Ang mga positibong katangian ng yunit ng kusina ay kasama ang sumusunod:

• Ang pangunahing bentahe ng isang grill ng hangin ay ang katotohanan na sa tulong nito maaari kang magluto ng masarap at, sa parehong oras, malusog na pagkain nang walang langis o taba. Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa sirkulasyon ng mainit na hangin sa paligid ng mga sangkap, na nag-aambag sa pag-draining ng taba sa isang baso ng baso at pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagkain.
• May posibilidad na maghanda ng iba't ibang mga pinggan, salamat sa maraming mga kondisyon ng temperatura.
• Ang grill ng hangin ay sapat na compact upang maging maginhawa upang dalhin sa iyo sa cottage o magpahinga sa tabi ng dagat.

Ngunit tulad ng anumang aparato, ang air grill ay may mga drawbacks:

• Ang paghurno sa appliance na ito ay hindi palaging perpekto, sapagkat madalas na isang sitwasyon kung saan nasunog ang produkto sa itaas, ngunit ang ilalim ay hindi sapat na inihurnong.
• Dahil sa maliit na kapasidad nito, hindi malamang na sa kagamitan na ito posible na magluto ng malalaking laki ng manok o gansa.
• Ang bumbilya ng baso ay kumakain ng maraming, at pang-matagalang operasyon ng aparato sa mataas na kapasidad ay maaaring dagdagan ang pinansiyal na gastos ng kuryente na natupok.

Mahalaga! Naunawaan mo na ang isang grill ng hangin ay isang independyenteng kasangkapan sa sambahayan na hindi maaaring palitan ang isang multicooker o isang double boiler. Ang mga kagamitang ito ay nagkakahalaga din ng iyong pansin. Inihanda namin ang mga kagiliw-giliw na paghahambing, ang impormasyon mula kung saan makakatulong sa iyo na gawin ang tamang pagpipilian:

1. Mabagal na kusinilya o pressure cooker-mabagal na kusinilya - alin ang mas mahusay?
2. Isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya - alin ang mas mahusay?

sa mga nilalaman ↑

Paano gamitin ang aerogrill?

Sa kabila ng katotohanan na ang bawat aparato ay may detalyadong mga tagubilin para sa paggamit nito, nagpasya pa rin kaming magbigay ng ilang mga rekomendasyon na makakatulong sa tamang paggamit ng isang kamakailang binili unit:

1. Bago lutuin, piliin ang iyong paboritong recipe mula sa aklat na may dala ng produkto. Sa loob nito makikita mo ang isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng isang ulam, na may detalyadong mga tagubilin para sa paggamit ng grill ng hangin at pagtatakda ng lahat ng kinakailangang mga parameter.
2. Ilagay ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa lalagyan ng aparato at takpan ito nang mahigpit.
3. Sa control panel, itakda ang lahat ng kinakailangang mga parameter - bilis ng fan, temperatura at oras ng pagluluto. Kapag ang pag-init ng grill ng hangin ay umabot sa kinakailangang antas, ang mga tagahanga ay konektado sa aparato, na aalisin ang mainit na hangin sa pamamagitan ng nagtatrabaho na puwang ng yunit.
4. Matapos gamitin ang appliance, linisin ito gamit ang self-cleaning function.

Mahalaga! Kung ang lugar ng pagtatrabaho ng aparato ay masyadong marumi, maaari mong alisin ang baso ng baso at hugasan ito ng kamay. Ngunit huwag mo itong hawakan kaagad pagkatapos magluto, dahil magiging mainit ito.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Inaasahan namin na salamat sa artikulong ito natutunan mo kung ano ang aerogrill at natanto ang lahat ng mga positibong katangian nito. At pagpapasyang bumili ng aparato na ito ng himala, maaari mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na culinary masterpieces na may kaunting pagsisikap at oras.