Alin ang mas mahusay - isang double boiler o isang mabagal na kusinilya?

Ang bawat maybahay ay nais na makakuha ng isang katulong sa kusina, na makakatulong sa kanya sa pagluluto. Narito pagkatapos ay lumitaw ang problema sa kung ano ang mas mahusay - isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya? Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga aparatong ito, ang kanilang mga pakinabang at kawalan. Makakatulong ito sa iyo na magpasya at piliin kung ano ang tama para sa iyong mga pangangailangan.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang pagkakaiba?

Double boiler at mabagal na kusinilya: ano ang pagkakaiba? Ang tanong na ito ay nakakagulo sa marami, dahil sa panlabas na sila ay bahagyang nakikilala. Ang kanilang hangarin ay ang pagluluto. Ngunit kung humuhukay ka ng mas malalim, mauunawaan mo kung paano naiiba ang mga aparatong ito sa bawat isa.

Ang mga pagkakaiba ay ipinahayag sa:

• paraan ng paghahanda;
• pag-andar;
• bilis ng pagluluto;
• ang dami ng pagkain na niluto;
• ang kapaki-pakinabang ng mga pinggan;
• ang gastos ng aparato mismo.

Ngayon na malinaw na may mga pagkakaiba-iba at ang mga ito ay makabuluhan, isasaalang-alang namin ang mga ito nang mas detalyado upang mas madali mong maunawaan kung ang isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya - kung ano ang pipiliin.

Paraan ng pagluluto

Siyempre ang una at pinaka makabuluhang pagkakaiba, siyempre, ang pamamaraan ng pagluluto:

1. Mula sa pangalan ng dobleng boiler ay naging malinaw na siya ay steaming at ganoon lamang.
2. Sa isang multicooker, lahat ay nakasalalay sa pag-andar na ibinigay ng tagagawa. Maaari siyang magluto, magprito, maghurno, ihaw, pati na rin ang singaw.

Samakatuwid, kung gusto mo ang iba't-ibang at hindi handa na kumain ng eksklusibong "malusog" na pagkain, ang pagpili kung alin ay mas mahusay - isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya ay malinaw. Pagpipilian 2

Pag-andar

Ito ang pangalawang pagkakaiba na maaaring maibawas mula sa una:

1. Sa pamamagitan ng kabutihan ng kanilang mga katangian, ang mga steam cooker ay may tulad ng isang hanay ng mga function tulad ng: steaming, defrosting, heating. Ang ilan sa mga ito ay may tinatawag na "blender" function, lalo silang gumiling mga produkto. At ito ay kung saan ang mga posibilidad ng pagtatapos ng double boiler.
2. Ang isang mabagal na kusinilya, kahit na hindi ka magpasok ng mga detalye, papalit: isang dobleng boiler, pan, pan, oven, kalan at marami pa. Kabilang sa mga pangunahing mode ay tulad ng: pagluluto, steaming at kahit na pagluluto. At ito ay isang maliit na bahagi lamang ng kung ano ang magagawa.

Mahalaga! Upang hindi mahinahon magluto ng mga tunay na masterpieces sa pagluluto, kapag pumipili kung alin ang mas mahusay - isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa pabor ng isang mas functional na aparato.

Dami ng pagkain

Ang nasabing criterion bilang ang dami ng pagkain na maaaring lutuin sa isang oras ay napakahalaga. At narito, sapat na kakatwa, ang mabagal na kusinilya ay mas mababa sa dobleng boiler.

Ang bagay ay ang una ay nilagyan ng isang mangkok lamang, ang dami ng maaaring mag-iba mula 2.5 hanggang 4.5 litro. Ang pangalawa ay magagamit mula sa isa hanggang tatlong mga basket para sa pagluluto, na nangangahulugang hanggang sa tatlong pinggan ay maaaring lutuin nang sabay-sabay sa loob nito.

Ang bilis ng pagluluto

Marami din ang nakasalalay sa kriteryang ito, dahil ilang beses na lumitaw ang isang sitwasyon kapag kailangan mong mabilis na magluto ng isang bagay. Maraming mga mapagkukunan ang nagsasabing ang isang double boiler ay mas mabilis na nagluluto kaysa sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit ang functional na programa ng steaming sa pangalawang aparato ay makakatulong upang mapupuksa ang disbenteng ito.

Ang kapaki-pakinabang ng lutong pagkain

Para sa marami, ang pagiging kapaki-pakinabang ng lutong pagkain ay una. Samakatuwid, kung isinasaalang-alang mo ang isang katanungan, isang doble na boiler o isang mabagal na kusinilya - kung ano ang pipiliin, ang kriteryang ito ay makakatulong sa iyo.

Ang mga karibal sa dobleng boiler sa bagay na ito ay hindi maaaring maging. Alam ng lahat na pinapanatili ang steamed na pagkain ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian.Gayunpaman, kung ang iyong pamilya ay may mga gourmets, at kailangan mong magluto hindi lamang malusog na pagkain, ang iyong pinili ay isang multicooker na may function ng steaming.

Mahalaga! Sa gayon, maaari nating tapusin na ang parehong mga aparato ay nakapaghanda ng malusog na pagkain sa pagkain, ngunit isang mabagal na kusinilya lamang ang makakapagbigay sa iyo ng "nakakapinsalang" pagkain.

Sa aming hiwalay na pagsusuri maaari mong malaman kung paano singaw nang walang isang double boiler.

Gastos

Ang criterion na ito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pag-andar ng isang aparato. Ngunit kung kukuha tayo, bilang isang halimbawa, isang dobleng boiler at isang mabagal na kusinilya na may average na mga tagapagpahiwatig, kung gayon ang lahat ay medyo simple: ang mga pangalawa ay mas mahal ng mga 3 beses.

Mahalaga! Huwag kalimutan na ang presyo ay nag-iiba mula sa bilang ng mga pag-andar at maraming iba pang pamantayan na ipinasok ng mga tagagawa sa mga teknikal na katangian ng kanilang mga aparato. At ang tatak mismo ay may kahalagahan din - para dito, madalas, kailangan mong "magbayad ng labis".

sa mga nilalaman ↑

Iba pang pamantayan sa pagpili

Bilang karagdagan sa mga pangunahing pamantayan na nakalista sa itaas, mayroong mga karagdagang. Ang mga ito ay nagkakahalaga din ng pansin, kung hindi ka pa rin makapagpasya kung isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya - ano ang pipiliin?

Bigyang-pansin ang mga naturang tampok ng aparato ng modelo na gusto mo:

1. Ang elemento ng pag-init ng isang double boiler ay kahawig ng isa sa electric kettle. Ang aparato na ito ay hindi lamang pakuluan ng tubig, pinatuyo ito, na nangangahulugang sa paglaon ay magkakaroon ka ng mga problema sa scale.

Mahalaga! Kung ang iyong tubig ay mahirap, kailangan mong i-filter ito nang higit sa isang beses bago maghanda ng pagkain dito.

2. Ang pot-pot lang ay hindi nakakakuha sa isang katulad na sitwasyon, dahil sa proseso ng pagluluto ng tubig ay hindi kailanman kumukulo. Hindi ito nangyayari dahil sa mga tampok na istruktura ng aparato.

Mahalaga! Kung ang isang sitwasyon ng ganitong uri ay lumitaw, kung gayon hindi na ito pamantayan at kailangang maayos ito. Panoorin ang iyong aparato!

sa mga nilalaman ↑

Ang operasyon at pagpapanatili

Ang dalawang aspeto na ito, na mahalaga kapag ginagamit, ay nangangahulugang - at kapag pumipili din. Kung isasaalang-alang namin ang naturang katanungan bilang isang double boiler at isang mabagal na kusinilya - ano ang pagkakaiba, kung gayon ang parehong mga aparato ay lubos na maginhawa at madaling mapatakbo. Ang mga pangalan ng mga programa para sa kaginhawaan ay madalas na ipinapakita.

Nagbigay din ng mga tampok tulad ng:

1. Naantala ang pagsisimula: simulan ang pagluluto sa oras na iyong hinirang, kahit na wala ka doon.
2. Defrosting.
3. Ang pagpapanatili ng init ay isang uri ng mga pinggan sa pag-init.
4. Overheat protection o auto power off.

Ang pag-aalaga sa mga aparato ay magkakaiba at dito ang kalamnan ng singaw ay may kalamangan - ito ay gumuho at ang lahat ng mga naaalis na bahagi nito ay madaling malinis sa isang makinang panghugas.

Mahalaga! Ang mangkok ng multicooker ay hindi rin mahirap hugasan. Ang kahirapan sa pagpapanatili ay ang paglilinis ng sealing gum at ang takip ng aparato. Pinaka marumi ang mga ito at hindi mabagsak. Samakatuwid, kung ang pagpili nito ay nagkakahalaga din na isasaalang-alang ang salik na ito.

sa mga nilalaman ↑

Mga kalamangan at kawalan

At ang huling bagay na dapat tandaan kapag pumipili ng isang double boiler o isang mabagal na kusinilya - na kung saan ay mas mahusay, ang mga pakinabang at kawalan ng bawat aparato. Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado.

Double boiler - pluses:

1. Bilis at kaginhawaan ng pagluluto.
2. Ang kakayahang magluto ng maraming pinggan nang sabay-sabay.
3. Ang pagkain na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng pagiging kapaki-pakinabang nito.
4. Tamang-tama para sa mga kababaihan sa isang diyeta - kahit na ang mga nutrisyonista ay nagpapayo sa pagluluto sa isang double boiler.
5. Ang mga batang wala pang limang taong gulang ay magiging kapaki-pakinabang na pagkain na inihanda sa aparatong ito.

Mahalaga! Kung magpasya kang mag-opt para sa isang double boiler, piliin ang pinakamahusay na modelo gamit ang aming na-rate ang double boiler.

Mga Kakulangan:

1. Kailangan mong masanay sa double boiler, ang pagluluto sa naturang mga kondisyon sa una ay nagiging sanhi ng mga paghihirap.
2. Ang pag-aalaga sa isang dobleng boiler ay may sariling mga nuances. Ang ribbed na ibabaw ay hindi palaging hugasan nang maayos, na nagiging sanhi ng abala.

Mahalaga! Mula sa nabanggit, maaari nating tapusin na ang dobleng boiler ay mainam para sa mga nasa diyeta o gustung-gusto lamang ang malusog na pagkain, pati na rin ang mga pamilya na may maliliit na bata.

Mabagal na kusinilya - idinagdag:

1. Ang pagkakaroon ng iba't ibang mga mode ng pagluluto.
2. Maraming mga karagdagang tampok, tulad ng pag-init ng isang naka-handa na pagkain.
3. Ang kakayahang magluto ng iba't ibang mga pinggan - mula sa mga sopas hanggang sa mga pastry. Sundin ang link at malaman ang pinakaang pinakamahusay na mga recipe ng almusal ng multicooker.

Mahalaga! Sa multifooker na multifunctional maaari kang magluto ng iba't ibang pinggan. Nais bang pumili ng pinakamahusay na modelo para sa aparatong ito? Mayroong isang artikulo sa aming portal ng mga kapaki-pakinabang na tip para sa iyo."Repasuhin ang mga multicooker ng pinakasikat na mga modelo". 

Mga Kakulangan:

1. Ang pagluluto ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa kung pagluluto sa kalan.
2. Kinakailangan na subaybayan ang proseso ng pagluluto.
3. Ang kakayahang magluto lamang ng isang pinggan bawat 1 ikot ng trabaho.

Mahalaga! Ang ganitong aparato ay magiging kapaki-pakinabang sa mga maybahay na maraming oras upang lutuin, ngunit hindi nais na magluto malapit sa kalan.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Ngayon na namin isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng mga aparatong ito, maaari mong ligtas na sagutin para sa iyong sarili na mas mahusay - isang dobleng boiler o isang mabagal na kusinilya. Batay sa aming payo at ginagabayan ng kung ano ang kailangan mo, makikita mo ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa iyo.