Ang mga pinalamig na pinggan 🥝 kung paano lutuin sa isang kawali, sa isang kawali

Ngayon sa halos bawat bahay ay mayroong isang gamit sa bahay na nakakaharap sa mga kumplikadong gawain at ginagawang mas madali ang buhay ng isang tao. Sa maraming kusina, maaari mong makita ang mga pinagsasama, panghalo, timpla, dobleng boiler at iba pang mga "katulong". Halimbawa, gamit ang isang double boiler, maaari kang maghanda ng isang pandiyeta at hindi gaanong masarap na ulam kaysa sa paggawa ng mga ito sa isang kawali, dahil ang mga produkto ay sumailalim sa paggamot ng init na may mataas na antas ng kahalumigmigan. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga maybahay sa kusina ay may tulad na aparato, at agad na lumitaw ang tanong, kung paano mag-singaw ng pagluluto nang walang singaw sa pagluluto? Gaano karaming lutuin ang manok sa ganitong paraan? Sa Internet maraming mga recipe para sa mga pinggan na maaaring ihanda nang walang tulad ng isang aparato sa sambahayan.

sa mga nilalaman ↑

Paano palitan ang isang dobleng boiler?

Kung ang kusina ay nilagyan ng kumpletong kasangkapan sa sambahayan, kailangan mo lamang itapon ang mga sangkap, itakda ang mode ng pagluluto. Ang mga pinalamig na pinggan ay nagustuhan hindi lamang ng mga modernong tao, bago pa nagluto ang aming mga lola sa mga paliguan sa singaw, na nagbibigay ng kanilang pamilya ng malusog, masarap na pagkain. At ginawa nila nang walang anumang mga gamit sa pagluluto.

Mga tagubilin para sa isang homemade steamer:

1. Kumuha ng isang malalim na kawali o kaldero na may isang mangkok. Ang mga vessel ay dapat na parehong diameter.
2. Kalahati punan ang tubig sa kawali, at sa tuktok ay takpan namin ng gasa, nakatiklop sa ilang mga layer.
3. Inaayos namin ang tela ng gasa gamit ang isang linen na thread.
4. Sa isang gasa na tela ay naglalagay kami ng mga piraso ng karne o anumang iba pang mga produkto at takpan na may takip sa tuktok.

Mahalaga! Sa halip na mag-gauze, maaari kang gumamit ng colander sa pamamagitan ng takip nito sa isang takip ng pan. Inirerekomenda ang Enamelware.

Sa gayon, maaari kang magluto ng anumang ulam para sa isang mag-asawa nang walang isang mabagal na kusinilya at isang dobleng kuluan.

sa mga nilalaman ↑

Pangkalahatang mga prinsipyo ng pagluluto ng mga steamed cutlet

Sa kabila ng katotohanan na ang mga singsing ng singaw ay walang masarap na malutong, ang mga ito ay napaka-masarap, at din mas kapaki-pakinabang kaysa sa pinirito. Dagdag pa, hindi ito mahirap na lutuin ang mga ito tulad ng sa isang kawali, dahil hindi mo kailangang tumayo sa kalan, patuloy na ibabalik sa kanila.

Kung walang dobleng boiler, ngunit nais talagang lutuin ang iyong paboritong ulam para sa isang pares:

• Gumamit ng isang regular na kawali na may isang flat ilalim na salaan.
• Ang tagal ng pagluluto ay nakasalalay sa piniling karne, ang pinakamabilis na lutong pinggan ng manok.
• Ang forcemeat para sa paghahanda ng mga meatballs ay pinakamahusay na nagawa nang nakapag-iisa, dahil ang mga meatball mula sa biniling karne ay maaaring magkahiwalay.

Mahalaga! Ang mga produktong gulay ay idinagdag sa karne - repolyo, karot, patatas. Nagbibigay sila ng juiciness, makakatulong na pag-iba-ibahin ang gamut. Ang mga cutlet ng gulay ay inihanda lamang mula sa mga gulay o butil. Ito ay isang napakahusay na pagpipilian para sa mga nasa mababang diyeta.

Mga cutlet ng singaw sa isang kawali

Upang maghanda ng masarap na singaw ng mga tinadtad na manok na cutlet, sundin ang mga patnubay na ito:

1. Ihanda ang dibdib ng manok, alisin ang mga ugat, i-chop ang fillet.
2. Maghanda ng mga gulay: sibuyas, karot, ilang mga cloves ng bawang. Gilingin ang mga ito.
3. Magdagdag ng mga gulay, ilang mga kutsarang harina, isang hilaw na itlog, at pampalasa sa tinadtad na manok.
4. Gumalaw ng mga sangkap hanggang sa makinis.
5. Form ng mga cutlet, ilagay ang mga ito sa isang preheated pan, may langis.
6. Ibuhos ang isang baso ng tubig, takpan ang pan na may takip.

Mahalaga! Ang lutong ulam ay hindi naiiba sa panlasa at hitsura mula sa lutong iyon sa isang double boiler.

Ang mga steamed na cutlet ng gulay na walang dobleng boiler

Ang mga cutlet ng gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga vegetarian. Inihanda sa parehong prinsipyo tulad ng mga pinggan ng karne.

Mahalaga! Ang pinaka masarap ay mga cutlet ng repolyo. Ang mga ito ay napaka-masarap at mabango. At sa tulong ng semolina, ang mga cutlet ay humahawak ng ninanais na hugis at hindi magkakahiwalay.

Upang magluto ng mga steamed na pinggan ng gulay na walang isang espesyal na kagamitan, kakailanganin mo ng isang palayok ng tubig at isang salaan o isang flat colander. Ang recipe ay para sa malusog at masarap na ulam tulad ng sumusunod:

1. Gilingin ang ulo ng puting repolyo.
2. Tatlong sibuyas at dalawang sibuyas.
3. Paghaluin ang mga gulay.
4. Magdagdag ng isang hilaw na itlog, tatlong kutsara ng semolina at pampalasa upang tikman ang masa ng gulay.
5. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
6. Ibinibigay namin ang hugis sa mga patty, ilagay ito sa isang preheated pan at punan ang mga ito ng isang baso ng tubig.
7. Takpan na may takip.

Mahalaga! Ang proseso ng paghahanda ng mga pagkaing gulay ay tumatagal ng mas kaunting oras kaysa sa pagluluto ng karne. Ang mga produktong gulay ay niluto nang hindi hihigit sa 20-25 minuto.

Nagniningas na isda

Ang steamed fillet ng pula o puting isda ay karaniwang niluto.

Mahalaga! Dapat tandaan na ang paghahanda ng mga produkto ng isda ay mas matagal kaysa sa mga gulay o karne, dahil ang mga isda ay mas nanganganib sa mga sakit at sa ilang mga kaso ay mga tagadala ng iba't ibang mga sakit.

Bago lutuin, dapat itong maayos na linisin at hugasan. Ihanda ang mga isda sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng tubig o sa isang strainer sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Bago ang proseso ng pagluluto, ang fillet ng isda ay pinalamanan ng iyong mga paboritong pampalasa at ilang patak ng langis ng halaman o langis ng oliba.

Mahalaga! Hinahain ang handa na isda na may mashed patatas o bigas.

sa mga nilalaman ↑

Mga trick sa pagluluto nang walang isang double boiler

Upang gawing masarap at mabango ang pagkain, dapat mong sundin ang ilang mga rekomendasyon:

• Bumuo ng mga cutlet na may basa na mga kamay, pana-panahong ilagay ito sa cool na tubig.
• Kung ang karne ay tila tuyo, maaari mong palabnawin ito ng tinadtad na halo ng gulay o puting tinapay na babad sa gatas.
• Upang mapanatili ang juiciness, ang mga lutong pagkain ay balot nang mahigpit sa foil.
• Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Nagbibigay ng lambing sa mga produkto.
• Ang hugis ng mga cutlet ay maaaring gaganapin hindi lamang ng semolina, kundi pati na rin ng pinakuluang bigas o trigo.
• Kung ang karne ay masyadong magaspang, talunin ito ng mabuti bago maputol.

Ang pagsunod sa mga simpleng patnubay na ito ay ginagarantiyahan sa iyo ng pagkakataon na tikman ang masarap na lutong meatball o gulay.

sa mga nilalaman ↑

Mga hakbang sa seguridad

Ang lahat ng mga aparato na ginamit ay dapat maging maginhawa at maaasahan, at pag-iingat sa kaligtasan kapag nagtatrabaho sa mga aparatong singaw ay dapat ding sundin:

1. Gumamit ng mga espesyal na guwantes dahil ang singaw ay maaaring mag-iwan din ng mga paso.
2. Ang tela ng tela ay maaaring basa at hindi mas mainit kaysa sa isang kawali. Samakatuwid, huwag hawakan ito ng iyong mga hubad na kamay.
3. Huwag gumamit ng isang plastik na panala o colander, dahil ang mga pinggan na gawa sa tulad ng isang materyal ay hindi matatag sa mataas na temperatura.
4. Ligtas na ayusin ang gauze ng tisyu upang hindi ito mahulog sa tubig at hindi na kailangang dalhin sa tubig na kumukulo.

Mahalaga! Ang pagsunod sa pag-iingat sa kaligtasan ay isa sa mga pangunahing kinakailangan kapag nagluluto ng steamed.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Sa artikulong ito, sinabi namin sa iyo kung paano mag-singaw ng mga cutlet, gulay, isda, nang walang isang double boiler. Huwag mahulog sa katamaran at ang karaniwang diyeta ng magaan na pinggan tulad ng pasta, piniritong itlog. Mayroong maraming talagang kapaki-pakinabang, masarap at iba't ibang mga recipe na hindi mangangailangan ng maraming oras at pagsisikap mula sa iyo. Isagawa ang mga ito upang mapanatili ang iyong kalusugan sa matatag na maayos na kondisyon at palayasin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na gawaing gawa sa bahay.