วิธีทำเนย





เป็นเวลานานที่ผู้คนชื่นชมและชื่นชอบเห็ดเพราะผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้ไม่สามารถปฏิเสธได้ - มันมีประโยชน์และเป็นสากล บัตเตอร์ฟลาย - เห็ดที่มีหมวกสีน้ำตาลมันบนขาสีเหลืองเปิดขอบเขตกว้างสำหรับความสามารถในการทำอาหาร: พวกเขาสามารถทอดต้มตุ๋นอบดองดองเค็มและปรุงอาหารแม้ในหม้อหุงช้า จานจากพวกเขามีกลิ่นหอมขลังรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเผ็ด บทความนี้จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเนยด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง

ไปที่เนื้อหา↑

เราจะคุ้นเคย

เห็ดน่ารักนี้ได้ชื่อมาจากหมวกเหนียว ๆ ซึ่งมีสีต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาล ยิ่งน้ำมีเมือกมากเท่าไร ตัวยึดไขมันมีความสูงถึง 12 ซม. ความหนา 3 ซม. และเส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกทรงกลมที่มีรูขุมขนกว้างคือ 15 ซม. เห็ดหนุ่มมีแผ่นฟิล์มสีขาวอยู่ด้านหลัง ขาที่เบากว่าหมวกมักจะเป็นสีเหลืองทอง เห็ดสำหรับผู้ใหญ่มีวงแหวนสีขาวหรือเทา - ม่วง: เหนือขาเป็นสีขาวด้านล่างเป็นสีน้ำตาล เยื่อกระดาษมีกลิ่นที่ดีและมีรสเปรี้ยวมันเป็นสีขาวและสีเหลือง

ที่สำคัญ! เพื่อให้เส้นใยในการผลิตพืชมานานกว่าหนึ่งปีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกเห็ดด้วยราก พวกเขาควรจะตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่คมชัด

ในแง่ของการผลิตเห็ดเหล่านี้เกิดขึ้นเป็นครั้งแรก คุณสามารถพบครอบครัวที่มีเนยในป่าสนสวนป่าและป่าสน พวกเขาชอบขอบป่ากองไฟเก่า ๆ พวกเขาชอบที่จะซ่อนใต้ใบที่มีต้นสนอ่อน พวกเขาเก็บเนยตั้งแต่เดือนมิถุนายน (โดยเฉพาะหลังจากฝนตก) จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกฤดูที่มีผลมากที่สุดคือเดือนกรกฎาคม

ที่สำคัญ! เห็ด - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่จะให้ความช่วยเหลือที่ทรงคุณค่าในการลดน้ำหนัก

จะทำอย่างไรกับน้ำมันพวกเขามีประโยชน์อย่างไรและสูตรอะไรที่พิสูจน์ตัวเองได้ดีกว่าคนอื่น ๆ เราจะไปต่อ

ไปที่เนื้อหา↑

น้ำมันมีประโยชน์อย่างไร?

องค์ประกอบของเชื้อราที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโนหลายชนิดโปรตีนที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่ายและเกือบสมบูรณ์ (75-85%) วิตามินและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และเมื่อไม่นานมานี้พบว่าน้ำมันมีปริมาณที่เหมาะสมของสารที่คุณสามารถลดอาการของโรคเกาต์

องค์ประกอบพลังงาน:

• คาร์โบไฮเดรต - 46%;
• ไขมัน - 18%;
• โปรตีน - 18%

ที่สำคัญ! หมวกมีโปรตีนมากกว่าขาเห็ดเล็กจะดีกว่าโปรตีนเก่า

น้ำมันเห็ดเช่นเห็ดนางรมใช้โลหะหนักจากโลกควบคู่กับธาตุกัมมันตรังสี ดังนั้นก่อนที่จะไปเห็ดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ที่คุณเลือกไม่ติดเชื้อ

ที่สำคัญ! เพื่อกำจัดเชื้อราขององค์ประกอบที่เป็นอันตรายต้มในน้ำหลายแห่ง

อาหารที่ทำจากเนยสดมีประโยชน์มากที่สุด แต่เห็ดแช่แข็งที่เหมาะสมสามารถรักษาคุณสมบัติที่ประเมินค่ามิได้ของพวกเขา

ไปที่เนื้อหา↑

การเตรียมเห็ด

น้ำมันสามารถทำอะไรได้บ้าง? หากไม่จำเป็นต้องปรุงเห็ดสดทันทีควรเตรียมไว้สำหรับเก็บทันทีหลังจากเก็บเพราะมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว:

1. ขั้นแรกให้ทำการคัดแยกพืชผลทั้งหมดอย่างระมัดระวังลบตัวอย่างที่เน่าเปื่อยแล้วตัดหนอนออก
2. หลังจาก - ใส่น้ำมันลงในภาชนะบรรจุน้ำใส่เกลือเล็กน้อย
3. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ตัวหนอนและตัวอ่อนที่เหลือจะคลานออกมา

ที่สำคัญ! ผีเสื้อไม่จำเป็นต้องแช่นานหลายวันไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจปรุงอาหารทันทีหรือแช่แข็งให้ล้างและกำจัดผิวหนังออกจากหมวกเพื่อให้ง่ายขึ้น, เห็ดจะถูกกางออกให้แห้ง:

• ปล่อยให้พวกเขานอนในที่ร่มสองสามชั่วโมง
• ครึ่งชั่วโมงจะเพียงพอในดวงอาทิตย์

หลังจากการอบแห้งจะไม่ถูกล้าง โดยหลักการแล้วคุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ แต่ในกรณีนี้เห็ดจะมีรสขมเล็กน้อยและในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะสูญเสียสีที่น่าดึงดูด

ที่สำคัญ! ทำความสะอาดน้ำมันในถุงมือมิฉะนั้นการเคลือบสีน้ำตาลจะยังคงอยู่ในมือของคุณซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะลบ

ต่อไปเราจะเตรียม“ การปลูกพืช” ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกในน้ำเดือดด้วยการเติมเกลือเล็กน้อยประมาณ 10-20 นาที (หากคุณสงสัยในความบริสุทธิ์ของพวกเขาให้ทำตามขั้นตอนนี้สองครั้งโดยเปลี่ยนน้ำ) จากนั้นพลิกมันด้วยกระชอนปล่อยให้เย็นชะล้างน้ำไหลแล้วพลิกอีกครั้งเพื่อให้แก้วมีน้ำมากเกินไป

อีกวิธีในการเตรียมเนยสำหรับการแช่แข็งคือการทอด ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันประมาณ 20 นาทีขจัดไขมันส่วนเกิน

ที่สำคัญ! อย่าใช้ไขมันสัตว์ขณะทอด - เพราะเห็ดจะคงอยู่เพียงเดือนเดียว หากคุณวางแผนที่จะเริ่มทำอาหารทันทีหลังจากเตรียมเห็ดทอดในเนย - มันจะยิ่งอร่อย

ไปที่เนื้อหา↑

การแช่แข็งและการละลาย

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจทำอาหารเนยในอนาคต แต่ตัวอย่างที่หนาแน่นที่สุดนั้นดีที่สุดสำหรับการแช่แข็ง ขนาดใหญ่ - เล็กและใหญ่ - สามารถคงสภาพเดิมไว้ได้ แห้งให้ทั่วหลังจากทอดและหลังจากเดือดแล้วจึงแยกออกเป็นถุงหรือภาชนะพลาสติกที่สะอาดส่งไปยังช่องแช่แข็งตั้งค่าพลังงานสูงสุดที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้กลับสู่อุณหภูมิปกติ

ที่สำคัญ! ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดไว้นานกว่า 1 ปี -180 С - อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสม

ละลายน้ำมันใช้ทันทีมิฉะนั้นจะกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการพัฒนาของแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษาคุณสมบัติและรสชาติที่มีประโยชน์การละลายน้ำแข็งจะต้องเกิดขึ้นตามธรรมชาติ เมื่อไอซิ่งหายไปให้เริ่มทำอาหาร

ที่สำคัญ! อย่าละลายเพื่อใช้ในอนาคต - ใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อเตรียมอาหารจานเดียว

ไปที่เนื้อหา↑

จานเนื้อ

เห็ดยอดนิยมเหล่านี้ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลาย: ซุปอาหารจานหลักซอสสลัดสลัดท็อปปิ้งสำหรับพายและม้วน การเตรียมอาหารตามสูตรข้างต้นคุณจะต้องทำให้คนที่คุณรักมีความสุขอย่างไม่ต้องสงสัยและมักจะเริ่มตอบคำถามของผู้เข้าพักเกี่ยวกับวิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงเนยแบบเดียวกัน

ที่สำคัญ! ก่อนปรุงอาหารควรล้างและทำความสะอาดเห็ดสด

เนยดอง

ของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่การเพิ่มที่ดีในการต้มมันฝรั่ง แต่เป็นส่วนหนึ่งของตารางเทศกาล นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณได้ลิ้มลองเห็ดไม่เพียง แต่ในฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวด้วย ตามสูตรนี้เห็ดอื่น ๆ ก็อร่อย

ที่สำคัญ! คุณสามารถหมักเห็ดทั้งใบหมวกหรือขาเพียงเท่าที่คุณต้องการ เห็ดตัวเล็กทั้งตัวยังดี

สำหรับการดองเนยสด 2 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

1. เกลือ: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ (1 สำหรับเห็ดเดือด 2 สำหรับดอง);
2. น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
3. น้ำส้มสายชู 9%: 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
4. ใบกระวาน: 5 ใบ;
5. Allspice: 10-15 ถั่ว;
6. ดอกคาร์เนชั่น: 10 กิ่ง;
7. ธนาคาร: 5-6;
8. ดิลล์เป็นตัวเลือก

ที่สำคัญ! สะดวกที่สุดและใช้งานได้จริงในการใช้กระป๋อง 0.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมเนยดองแสนอร่อยใส่ในกระทะและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเห็ด เพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเอาโฟม

ที่สำคัญ! เพื่อปรุงรสอาหารจานต่อไปให้ต้มเห็ดหอมใหญ่ เพื่อให้เห็ดรักษาสีและไม่มืดเพิ่มกรดซิตริกที่ปลายมีดหรือน้ำส้มสายชูสองหยดลงไปในน้ำ

2. โยนเห็ดในกระชอน
3. ในขณะที่แห้งให้เตรียมน้ำดองโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. ใส่เห็ดในน้ำดองทำอาหารประมาณ 15-20 นาที
5. ฆ่าเชื้อขวดที่เตรียมไว้

ที่สำคัญ! เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างขวดด้วยส่วนผสมของโซดากับมัสตาร์ด (สารละลายด่างทับทิมนั้นเหมาะสม) หรือหลังจากที่เปียกให้วางคว่ำลงบนแผ่นในเตาอบ (วางฝาถัดจากนั้น) นำไปที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

6. เติมขวดเห็ดที่มีและเทน้ำดอง (ประมาณ 1 แก้วต่อขวด)
7. ปิดหรือม้วนฝาด้วยกระป๋องคว่ำลงจนเย็นลง

ที่สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะเก็บช่องว่างในที่เย็น

8. เสิร์ฟพร้อมน้ำมันสมุนไพรและหัวหอมสด

ที่สำคัญ! Marinade สามารถปรุงได้ด้วยเกลือและน้ำตาลเท่านั้นและใส่ส่วนผสมที่เหลือลงที่ด้านล่างของกระป๋องก่อนเท

เนยเค็ม

เกลือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่สามารถทำได้ด้วยน้ำมัน ดองก็จะเก็บเห็ดอย่างน่าอัศจรรย์และเปิดรสชาติของพวกเขาจากมุมมองใหม่

เพื่อทำให้แข็งแรงและเผ็ดใช้:

• เนยสด: 1 กก.
• เกลือ: 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Allspice: 5 ถั่ว;
• ใบกระวาน: 4 ใบ;
• กระเทียม: 3 กลีบ
• ตัวเลือก: ผักชีฝรั่งสดใบลูกเกด

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะทำอาหารต่อไป:

1. น้ำเกลือปรุงเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีกวนและบางครั้งก็เอาโฟม
2. ล้างด้วยน้ำเย็นพับในกระชอนกับน้ำแก้ว
3. เพิ่มเกลือที่ด้านล่างของกระทะหรือชามและวางเห็ดด้วยขาของพวกเขาขึ้น
4. โรยเห็ดด้วยเกลือและเครื่องเทศ
5. เพิ่มเห็ดอีกครั้งและเทลง - หลาย ๆ ครั้งตามต้องการ
6. ด้านบนด้วยจานแบนและวางไว้ภายใต้การกด

ที่สำคัญ! เห็ดควรจะสมบูรณ์ในการแก้ปัญหา หากไม่เพียงพอให้เติมน้ำต้มเค็ม

7. ทิ้งไว้หนึ่งวัน
8. ใส่เห็ดในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท

ที่สำคัญ! เพื่อความน่าเชื่อถือน้ำมันพืชเล็กน้อยสามารถเพิ่มลงในขวดแต่ละขวดจากด้านบน

หลังจาก 3 สัปดาห์เห็ดที่ยอดเยี่ยมจะพร้อมใช้งาน เสิร์ฟพร้อมเนยและสมุนไพร

ผัดเนย

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับน้ำมันสดให้ทอด! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับผักต้มหรือทอด (ตามที่ทุกคนรู้จักโดยเฉพาะกับมันฝรั่ง) และขนมปังสีน้ำตาลสามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดและยังง่ายต่อการเตรียม

ที่สำคัญ! อาหารที่ชื่นชอบ - มันฝรั่งทอดกับเห็ดจะยิ่งนุ่มกว่านี้หากคุณใส่ครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะเมื่อทอด

มันจะต้อง:

• น้ำมันไขมัน: 0.5 กก.;
• หัวหอม: 0.5-1 ชิ้น;
• ใบกระวาน: ใบปลิวคู่
• น้ำมันพืชและเกลือ: เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

1. จุ่มเห็ดที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำเย็นหลังจากต้มต้มประมาณ 15-20 นาที
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่ในระหว่างนี้
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่เห็ดและหัวหอม
4. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

เมื่อหัวหอมพร้อมคุณสามารถเริ่มอาหาร

ที่สำคัญ! และสำหรับของหวานคุณสามารถทำอาหารชีสเค้กแสนอร่อย คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ ที่นี่.

หมูตุ๋นในครีมกับเนย

จานละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมจะมีประโยชน์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ที่สำคัญ! เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เหมาะสำหรับเนื้อซี่โครง ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมสำเร็จ

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนยหมูไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย:

• เนื้อหมู: 1 กก.
• หัวหอม: 2 หัว;
• น้ำมันต้ม: 400 กรัม
• ครีม / ครีมเปรี้ยว: 100 กรัม;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ: เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช: เพื่อลิ้มรส

หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมการเราเริ่มทำอาหารเนื้อนุ่มที่สุด:

1. ล้างเนื้อแห้งและหั่นเป็นก้อน
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
3. เทน้ำมันพืชลงในหม้อตั้งไฟ
4. ใส่เนื้อวางหัวหอมด้านบน
5. ผัดทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
6. ใส่เห็ดเกลือ ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาที
7. เพิ่มเครื่องเทศผสม
8. ผสมครีมหรือครีมกับน้ำเล็กน้อยเทลงในกระทะผสม
9. หลังจาก 25 นาทีของเหลวเกือบทั้งหมดจะระเหย

จานพร้อม!

ที่สำคัญ! และเราจะบอกคุณ วิธีต้มนมให้ได้ประโยชน์จากมัน.

Zrazy กับเนยและไข่

ตัวเลือกของวิธีการปรุงอาหารเนยนี้มีหลายรูปแบบเรานำเสนอความสนใจของคุณเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด

ใช้:

• การบรรจุ (เนื้อหมู): 600 กรัม;
• น้ำมันไขมัน: 200 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น (2 ถึงการบรรจุ 2 ถึงการบรรจุ);
• หัวหอม: 2 ชิ้น (1 สำหรับเห็ดอบ 1 หน้า)
• มันฝรั่งดิบ: 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชและเครื่องปรุง: เพื่อลิ้มรส

เพื่อความสะดวกสับหัวหอมล่วงหน้าและผัดกับเห็ดแล้ว:

1. ปรุงอาหารไข่ลวก (10 นาที) สับละเอียดแบ่งครึ่ง
2. ผสมไข่ครึ่งหนึ่งกับเห็ดทอดและหัวหอมเพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
3. ใส่มันฝรั่งลงไป
4. หัวหอมยังตะแกรงรวมกับเนื้อสับและไข่ที่เหลือเกลือ
5. ใช้เนื้อสับและตอร์ตียา
6. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นวงกลม
7. ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ที่สำคัญ! เป็นซอสสำหรับ zrazas, ครีมกับสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ซุปเนย

หากบางครั้งคุณไม่ทราบว่าน้ำมันสามารถทำอะไรได้บ้างให้เตรียมซุปตามสูตรอาหารราคาประหยัดนี้

ที่สำคัญ! ด้วยเห็ดแช่แข็งซุปจะออกมาอร่อยมากและสด - มันจะมีกลิ่นหอมอย่างไม่มีใครเทียบ

คุณจะพบว่ามีประโยชน์:

• น้ำมันไขมัน: 300 กรัม
• หัวหอม: 1 ชิ้น;
• แครอท: 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง: 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง: 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ: ถั่วหนึ่งคู่
• ใบกระวาน: 1 ใบ;
• น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ที่สำคัญ! เพื่อให้น้ำซุปข้นเพิ่มแป้งบางส่วนไปยังผักเมื่อทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลูกเต๋ามันฝรั่งใส่ลงในหม้อ
2. คื่นฉ่ายลูกเต๋า, หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันมะกอกสักสองสามนาที
3. เพิ่มเห็ดเกลือและพริกไทยลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 8-10 นาที
4. จุ่มถั่วในน้ำซุป ปรุงมันฝรั่งจนสุก
5. ส่งผักจากกระทะไปที่น้ำซุปเพิ่มใบกระวานและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที ลบจากความร้อน

ที่สำคัญ! น้ำซุปจะเข้มข้นเป็นพิเศษถ้าหลังจากที่คุณนำออกจากไฟปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งอบด้วยน้ำมัน

การปรุงอาหารเนยและมันฝรั่งในเตาอบมีความสุข ถ้าจนถึงตอนนี้คุณอบในรูปแบบเดียวอย่าลืมลองทำอาหารจานนี้ที่แสนอร่อยและแสนอร่อยในหม้อ - ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ!

ต้องอยู่ในมือ:

• น้ำมันไขมัน: 500 กรัม
• มันฝรั่ง: 1 กก.;
• หัวหอม: 3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ: เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ที่สำคัญ! หากคุณกำลังทำอาหารจากเห็ดสดล้างทำความสะอาดและต้มพวกเขาก่อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งและลูกเต๋าต้มจนสุกครึ่งเกลือ
3. หั่นหัวหอมเล็กน้อย
4. ใส่ในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งและเห็ดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ

ที่สำคัญ! เพื่อความรัดกุมวางวงแหวนของแป้งไว้ระหว่างฝาและหม้อ (คล้ายกับเกี๊ยวที่ทำจากแป้งน้ำและเกลือ) นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมปัง

5. นำเข้าอบในเตาอบด้วยไฟปานกลาง แป้งควรจะอบอย่างสมบูรณ์และสีน้ำตาล

ออกจากเตาอบปล่อยให้หม้อเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มกินได้

ที่สำคัญ! ค้นหาด้วย ปลาไหนดีกว่าที่จะทอดในกระทะเพื่อให้อาหารของคุณมีความหลากหลายและมีสุขภาพดี

มันฝรั่งกับน้ำมันในหม้อหุงช้า

คุณรู้วิธีปรุงเนยในหม้อหุงช้าแล้วหรือยัง? ด้วยการถือกำเนิดของเทคนิคที่ทันสมัยนี้คุณแทบจะไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ ในการเตรียมผลงานชิ้นเอก!

ตรวจสอบว่าคุณมี:

• น้ำมันไขมัน: 120 กรัม
• มันฝรั่ง: 500 กรัม
• หัวหอม: 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือผักใบเขียว: เพื่อลิ้มรส

ที่สำคัญ! สำหรับสูตรนี้ทั้งเห็ดสดและแช่แข็งมีความเหมาะสม

กฎสำหรับการปรุงอาหารจานนี้:

1. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันมะกอกลงในก้นหม้อแล้วตั้งโหมดเป็น“ การทอด”
3. ใส่เห็ดหอมในน้ำมันอุ่น - มันควรจะนุ่มและน้ำเห็ดควรระเหย
4. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่แห้ง

ที่สำคัญ! ด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ นี้เปลือกโลกสีทองจะปรากฏขึ้น

5. ใส่มันฝรั่งในชามใส่เกลือและเครื่องเทศผสม ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 45 นาที
6. ใน 10 นาทีโรยด้วยผักใบเขียวจนสุกและรอจนกว่าการปรุงอาหารจะเสร็จสมบูรณ์

ที่สำคัญ! ทำสลัดผักสด - มันจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมในจานหอมของคุณ

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

เราหวังว่าบทความนี้จะสามารถตอบคำถามอย่างละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยน้ำมัน ปรุงอาหารด้วยความสุขและมีสุขภาพดี!

ที่สำคัญ! และเราจะบอกคุณ วิธีกำจัดกลิ่นออกจากเนื้อสัตว์ถ้าหลังจากซื้อหรือทำอาหารมีบางอย่างผิดปกติคุณวางแผน