Populära hemlagade sushi-toppningar
Idag känner nästan varje kock tekniken för att göra sushi. De tillagas enkelt, och det är inte nödvändigt att ha speciella apparater i ditt kök, till exempel en ångriskokare eller matta. Huvudingrediensen i beredningen av en japansk maträtt är rätt fyllning. Det är tack vare henne att rullarna får en unik smak. Det finns ett mycket stort antal olika fyllningar. Tänk på vilka populära fyllningar för hemlagad sushi som används idag.
till innehåll ↑Alternativ för toppningar för rullar
Sushi är en vanlig maträtt idag. Genomföra experiment med fyllningen, varje gång kan du få en ny och original maträtt. Fyllningen för rullarna kan vara antingen enkel eller komplicerad - med delikatesser och delikatess.
Populära fyllningar för hemlagad sushi:
- Fisk används oftast. De flesta japanska människor använder rå fisk, men hemma eller på våra restauranger lägger de rökt eller lätt saltad sushi i vårt land.
Viktigt! De mest populära alternativen är öring, lax, lax. De läggs inuti och täcks ovanpå. Rökt ål är mycket populärt.
- Gräddost. Applicera mjuka sorter som är gjorda av grädde och mjölk. Oftast använder de Philadelphia.
Viktigt! De använder också tofuost - det är en keso som är tillverkad av sojabönor.
- Krabba kött eller krabba pinnar - för ett billigare alternativ.
- Japansk omelett "Tomago". För att göra det måste du slå två ägg, till vilka du lägger till 2 tsk. brunt socker, en nypa peppar och salt och 1 tsk. sojasås. Sedan måste du steka i en stekpanna, som är oljade, tunna pannkakor. Efter - rullas de i rullar och skärs i remsor.
- Frukt och grönsaker. Färsk, saltad eller syltad gurka, grön sallad, avokado, tomat, paprika, zucchini, morötter, grön lök och frukt är perfekta.
- Kryddig sås. De gör det av majonnäs, kimchi grönsakspasta och röd paprika. Det ger fyllningarna en pikans.
- Räkor. De placeras både inuti och ovanpå. Du kan använda kung eller vanlig räka.
- Kyckling - stekt eller kokt eller rökt.
- Musslor som har en behaglig originalsmak.
- Kaviar. För matlagning används lax och flygande tobikokaviar. Det har en orange färg, men färger används ofta, vilket gör det möjligt att få grönt eller svart.
- Bacon är en populär fyllning för hembakade rullar. De lägger den inuti eller rullar är lindade på toppen.
- För urbening använder du olika typer av sesamfrön, tonfiskflis.
till innehåll ↑Viktigt! Som ett alternativ till fullskalig sushi kan du använda den förenklade versionen, vars recept vi föreslog i artikeln “Lavash rullar”.
Hur gör jag sushi hemma?
Hemmagjord sushi görs enkelt, du behöver bara laga ris.
Du behöver:
- 250 gram ris.
- 3 msk. l. risvinäger.
- 2 tsk salt.
- 2,5 msk. l. socker.
- Nori.
- Fyllning efter eget gottfinnande.
Matlagningsprocess:
- Skölj riset tills vattnet är klart.
- Kasta den i ett durkslag, låt den ligga i en timme.
- Överför till en kastrull, tillsätt 0,5 l vatten.
- Stäng locket, koka upp på hög värme.
- Koka i 5 minuter, minska sedan värmen och koka tills vattnet har försvunnit helt.
- Ta bort från värmen, låt svalna i 15 minuter.
- Lös socker och salt i vinäger.
- Blanda blandningen med ris.
- Efter att riset har svalnat börjar du koka rullar.
- Förpacka bambu matta med fastnat film.
- Lägg den glansiga sidan ner på ett ark med tång.
- Sprid ris ovanpå med ett enhetligt lager och lämna 1 cm tomt från ena kanten.
- Sprid en remsa av wasabi genom att gå tillbaka ett par centimeter på andra sidan.
- Lägg fyllningen på denna remsa.
- Lyft mattan med lilla tummar, lind in rullen och håll i fyllningen.
- Viktigt! För att förhindra att fyllningen faller ut, gör allt så tätt som möjligt.
- Doppa en vass kniv i vatten och skär i 8 delar.
Sushi är redo!
till innehåll ↑Viktigt! Om sushi är en amatörmat är det säkert att säga att det inte finns en enda person som inte gillar pannkakor. Och för att diversifiera förberedelserna, granska våra följande idéer:
Lagerfilmer
Nu vet du vilka populära toppings för hemlagad sushi som finns, hur de är beredda. Detta är en idealisk maträtt för att hålla semester, mötesgäster. Du behöver bara lite övning, och du kommer definitivt att kunna laga en populär maträtt med japansk mat vackert och vackert!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
