Lavash rullar - intressanta recept

Plattbröd som ursprungligen kommer från Armenien har blivit så populärt i vår kultur att rätter som tillagas med deras deltagande inte kan räknas på båda händernas fingrar. Det kan vara både basen för pizza och del av ett snabbt mellanmål - exempel på detta är rullar med pitabröd. Att fylla efter dem kan tjäna alla produkter. Huvudnyansen är att kombinera dem korrekt. Sushiälskare och de som letar efter nya möjligheter att diversifiera sin vanliga hemlagade kost kommer definitivt att gilla tanken på att göra rullar med pitabröd. Intressanta recept för en sådan maträtt väntar på dig i den här artikeln.

till innehåll ↑

Hur gör jag pitabröd med rökt kyckling, svamp och ost?

Kombinationen av hård ost, svamp och kyckling ger en fantastisk smak. Fördelen med en sådan fyllning är att alla ingredienser är prisvärda respektive - förrätten kostar värdinnan relativt billigt. Du kan förbereda pitabröd hemma till lunch eller middag med din familj eller till en festlig fest.

ingredienser:

• Tunn armensk lavash;
• 200 g färska champinjoner;
• 100 g rökt kycklingskinka;
• 100 g bearbetad ost;
• En glödlampa;
• 100 g hårdost.

Hur förbereder jag en fyllning för en rullning pitabröd hemma?

1. Svamp måste stekas med lök i en uppvärmd panna i vegetabilisk olja.
2. Rökt skinkakött ska skäras i tunna skivor.
3. Rist hård ost med det finaste rivjärnet.

Hur packar du in en rulle med pitabröd?

• Rulla upp ett brödark på bordet och täck det med ett lager gräddost.

Viktigt! Innan du smetar kan du justera den armeniska kakan till önskad storlek genom att klippa av ojämna kanter med en kniv eller sax.

• Strö jämnt hela bröd med riven ost.
• Täck toppen med ett andra ark, tryck kakan ordentligt mot varandra så att det inte finns något tomt utrymme någonstans.
• Lägg den hackade kycklingen och stekt svampen ovanpå den andra platta kakan.
• Rulla pitabrödet fyllda i rulle.

Viktigt! Du måste vikas hårt så att rullen inte ser lös och inte faller isär.

• Lacka in de färdiga rullarna i fastfilm och placera minst en halvtimme för bättre blötläggning i kylen.

Viktigt! För enkelhets skull kan du klippa bröd i halva.

• Efter 30-40 minuter, ta bort den färdiga skålen från kylen, skär i skivor ungefär 1,5-2 cm i storlek.
• Lägg den förberedda rullen med pitabröd hemma på en tallrik och garnera med skivor råa grönsaker, till exempel tomater och gurkor, och örter.

Hur man gör rullar med tunt pitabröd och hur man packar in det i fyllningen - vi undersökte steg för steg ovan. Denna teknik kan alltid användas vid tillagning av en sådan maträtt. Resursfulla hemmafruar använder inte bara ovanstående produkter som fyllning. Det finns många fler intressanta recept för pitabröd. Tänk sedan på den mest utsökta av dem.

Viktigt! Om du lagar mat med nöje, älskar olika experiment och glädjer dina nära och kära med ovanliga rätter då och då, kommer du definitivt att gilla våra andra recept. Bokmärk våra följande artiklar, där du hittar enkla samlingar med recept för olika tillfällen:

• Vad kan jag laga med en brödrost?
• Hur ångas utan en dubbelpanna?
• Hur gör jag sushi utan matta?
• Vilka toppings att göra för pannkakor?

till innehåll ↑

Ost, örter och skarpsill:

1. Häll koka två kycklingägg.
2. I kokta ägg, separera de vita från äggulorna.
3. 100-150 g hård ost, riv på ett medium rivjärn.
4. Tappa försiktigt av oljan från brislingen, lägg fisken på en tallrik. Mosa den i små bitar med en gaffel.
5. Skär tortillaen i hälften. Smörj en av delarna med majonnäs, strö över riven vitlök och lägg de kokta ingredienserna på brödet i följande ordning:
   • proteiner;
   • äggulor;
   • sprats;
   • Hård ost.
6. Täck fyllningen med andra hälften av tortilla, pensla med majonnäs.
7. Rulla rullen, omsluta i fastfilm och ta bort den kokta rullen från pitabröd med egna händer i 2 timmar i kylskåpet för impregnering.

till innehåll ↑

Koreanska morötter och kyckling:

1. Koka ett kycklingben och skär köttet i små bitar.
2. Riv 100 g rökt ost på ett grovt rivjärn.
3. Blanda de beredda ingredienserna med 200 g koreanska morötter och smaksätt med majonnäs.
4. Lägg ut brödet och applicera ett tunt lager av den beredda fyllningen och rulla sedan rullen på ett bekant sätt.
5. Packa in förrätten i film eller folie och lämna i kylen i 1-1,5 timmar. Skär sedan rullen i praktiska bitar och dekorer på vilket sätt du vill.

till innehåll ↑

Inlagda svamp och krabba pinnar

Ett annat ovanligt alternativ för att göra rullar med pitabröd, men alla produkter för det kommer att kosta billigt:

1. Slipa 100 g krabbor.
2. Riv 100 g gräddost på ett fint rivjärn.
3. Passera 1-2 vitlöksklyftor genom en press, kombinera den med 50 g majonnäs.
4. Skär 100 g inlagda svampar i skivor.
5. Finhacka den tvättade persiljan och dill.
6. Smörj tortillarket med sås av majonnäs och vitlök, strö det med örter, sprid hackade svampar och krabbor.
7. Lägg gräddost på toppen. För plasticitet, täck den med majonnäs.
8. Vik kakan i en snygg rulle, placera ett par timmar i kylen.

Viktigt! Idag erbjuder hushållsapparater tillverkare olika apparater som hjälper varje hemmafru. Om du planerar att diversifiera funktionaliteten i ditt kök i framtiden, och följaktligen - ge dig själv fler möjligheter för experiment och matlagning av kulinariska mästerverk med ett minimum av slösande tid, använd våra användbara tips för att hjälpa dig att välja en riktigt pålitlig och bekväm teknik:

• Hur väljer jag en multicooker?
• Vilket är bättre att välja en yoghurttillverkare?
• Mikrovågsugn - de bästa modellerna.
• Hur väljer jag en planetblandare med en skål?
• Hur väljer jag en matprocessor?

till innehåll ↑

Gräddost och lax:

1. Kross dill, persilja.
2. Riv 150-200 g bearbetad ost.
3. Kombinera ost och örter, blanda noggrant tills det är jämnt.
4. Smörj det förberedda arket med ett brödskiva, lägg skivor hackad fisk på det.
5. Rulla tortilla fylld med en snäv rulle, linda den i film, placera i kylen.
6. Skär rullen i två stycken efter två timmar.

till innehåll ↑

Gurkor och skinka

Antalet ingredienser för en sådan fyllning för en rulle med pitabröd kan tas, så att säga, godtyckligt efter smak:

1. Riv osten på ett fint rasp, blanda den med majonnäs.
2. Skär tunna skivor av färsk gurka och skinka.
3. Smet ett ark bröd med ost- och majonnäsblandning, och lägg på skivor skinka, gurka.
4. Täcka fyllningen med ett andra brödark, rulla en hårt rull.
5. Skicka aptitretare i kylskåpet i 1-2 timmar och skär sedan rullarna.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Som ni ser är det absolut inget komplicerat att själv skapa rullar med pitabröd hemma. Svårigheten ligger bara i valet av fyllning, eftersom rullen från var och en av dem visar sig vara speciell, välsmakande på sitt sätt. Tänk på att ett sådant mellanmål förbereds i förväg, eftersom rullen är smakligare när fyllningen har blötläggit kakan väl. Använd ett av matlagningsmöjligheterna från vår artikel eller kom med din egen fyllning. Hur som helst kommer mellanmålet inte att göra dig besviken och din familj vill upprepa ditt experiment mer än en gång.