Хоб

Сви већ знају да је плоча за уградњу уграђена у кухињу. Представља се у облику равне плоче која се користи за учвршћивање грејних елемената. За постављање таквог система предвиђен је отвор на радној површини, па је, генерално, решење врло ергономско. Како га одабрати исправно? А шта су они, плоче за кување?

до садржаја ↑

Разлике плоча

Постоји неколико сорти плоча за кување:

• Електрични;
• Гас;
• Комбиновано

О томе како одабрати плочу за кухање, најчешће је потребно размислити онима који немају гасовод у свом дому. А у присуству гаса, боље је да се зауставимо на гасном моделу.

Важно! Наши чланци помоћи ће вам да разумете карактеристике различитих модела и њихову инсталацију:

• Плинске плоче - што је боље?
• Величине плинских плоча.
• Најбоље електричне плоче за кухање.
• Оцена плоче.

Одлична опција је куповина комбинованог панела, који користи и електричну и плинску енергију. Веома је прикладно користити ако се могу спојити гасне боце. На крају гаса можете користити електричну енергију.

до садржаја ↑

Материјал

За израду површине панела користе се разни материјали. Сви они имају своје предности и мане.

Емајл

Ова плоча са опцијама је прилично повољна. У том случају, спирални или ливени горионици налазе се на емајлираној плочи. Познате су и традиционалне, благо избочене изнад површине.

Предности емајла:

• Такав материјал је издржљив и практичан.
• Захваљујући широкој распону боја, могуће је одабрати плочу која идеално одговара унутрашњости.

Традиционални горионици - палачинке и спирале могу се лако заменити у случају лома.

Недостаци емајла:

• Тешко је уклањати масноћу
• Површина се лако огреба.
• Гријање и хлађење прстенова - прилично дуго времена.
• Рад може бити небезбедан.

Нерђајући челик

Површина од нерђајућег челика је такође веома удобна и практична. Чистити је лако, али никако, само штеди.

Прос од нерђајућег челика:

• Модернијег изгледа.
• Трајност.
• Разумна цена.

Минус нерђајућег челика:

• Нема разних боја.

Стаклокерамика

Пре него што одаберете плочу ове врсте плоче, треба имати на уму да су горионици у стаклокерамичкој плочици нешто различити - нису видљиви изнад површине. Ако сте импресионирани управо таквом модерном опцијом, прочитајте о чему треба пазити кадаизбор стаклокерамичке плоче.

Важно! Главна предност је брзо загревање и хлађење горионика. Поред тога, топлота се равномерно распоређује.

Правила неге:

• За чишћење не користите абразивне производе јер се на површини могу појавити огреботине.
• Стаклена керамика брзо се прекрива капљицама воде и отисцима прстију, што не изгледа естетски.
• Површина се огребе, чак и ако само поспите шећером.

Важно! Припремили смо одвојено упоређивање тако да коначно можете сами да схватитекоја плоча је боља - нехрђајући челик или стакло.

Индукциона плоча

Они који траже која је електрична плоча за кување најбоље би требали обратити пажњу на индукцијску плочу.Главна предност је што се на горионику греје само посуђе, које и даље остаје хладно. Преглед карактеристика и критеријума важних за куповину поуздане опреме дат је у посебном чланку."Како одабрати индукцијску плочу?".

Принцип рада

Главна разлика је бакарна завојница која се налази на површини. Користе се посебна посуђа у којима се дно магнетизује. Као резултат, магнетно поље ће проћи кроз посуђе, због чега се посуда загрева.

Важно! На индукционом панелу нема загревања горионика и зидова посуђа, јер кроз њих не пролази струја. Принцип електромагнетног грејања чини рад плоча безбедним, ефикасним и економичним.

Предности:

• Мање времена се троши на кување, јер је загревање брзо.
• Количина потрошње енергије се смањује.
• Потпуна сигурност - радна површина се не загрева, а горионици се укључују само ако је посуда постављена на њих.
• Много лакше нега плоче.

Недостаци:

• Не могу се користити сви прибор. Не користите посуђе од стакла, алуминијума и бакра. Више информација у нашем чланку. „Који посуђе је погодан за стаклокерамичке плоче?“.
• Није доказано да су индукциони штедњаци потпуно сигурни за здравље људи.
• Цена је и даље прилично висока, јер је технологија релативно нова.

до садржаја ↑

Систем управљања

Наравно, избор плоче за кухање зависи од њеног система управљања. У таквој се техници користе електронски или електромеханички елементи.

Електронско управљање

Ова врста управљања је типична за шпорет у којима су функције укључене у великом броју. Постоји аутоматско искључивање или кључање, могућност подешавања температуре, програми са меморијском функцијом итд.

Важно! На електронским плоче за гријање излаз гријања може се подесити. Више модова - више опција.

Захваљујући савременим механизмима управљања, време кувања је скраћено колико је то могуће, осим тога сам процес не треба контролисати.

Важно! Могуће је аутоматски искључити плочу након што је јело спремно или се може смањити снага гријања. Ако супа или млеко "побегне" из таве, такође ће се аутоматски искључити.

У неким електричним горионицима могуће је прочитати информације о величини посуђа и подесити снагу и грејно подручје према његовим карактеристикама.

Додирните електрично управљање

У овом случају обично постоји дисплеј на којем је приказан текући процес. Односно, виде се информације о времену до краја кухања, о подешеном режиму и температури грејања горионика.

Електронско механичко управљање

У овом случају, уређај је опремљен механизмима на додир, електричним плочама, као и ручкама за ручно подешавање плоча за кухање. То је веома згодно, јер се режими мењају брзо и лако.

Важно! Ако имате мало дете, обратите пажњу на моделе који су опремљени заштитним кључевима за закључавање.

до садржаја ↑

Горионици

Постоји неколико уобичајених електричних грејача, размотрите их пажљивије:

• Палачинке од ливеног гвожђа представљене су у облику шупљих тела, изнутра испуњених обичним грејним елементима. Упркос чињеници да се такви грејачи не разликују у високој ефикасности или естетској привлачности, они се користе прилично често, јер су јефтини и веома поуздани. Горионици од ливеног гвожђа најчешће се постављају на метална кућишта.

Важно! Главни недостатак је што се на грејним елементима брзо формира рђа због прекомерне влаге.

• Елемент за брзо загревање често се може наћи на стаклокерамичкој плочи.Карактеристична карактеристика таквог грејача је његова велика брзина загревања и хлађења, али постоји и минус - велика потрошња енергије.
• Индукциони грејач има високу ефикасност. Захваљујући њему, садржај посуде се загрева, али основна плоча се не загрева. Поред тога, ови горионици су економични, јер се искључују одмах након вађења посуђа. Због овог својства могуће је избећи случајно сагоревање.
• Грејни елементи траке имају дуг радни век и високи електрични отпор, због чега се пламеник може загрејати до максималне температуре за неколико секунди.

до садржаја ↑

Разноврсност напредних функција

Наравно, када бирате плочу за кухање, требало би да обратите велику пажњу на присуство додатних опција:

• Дечија брава. Ако је потребно, све главне контроле су блокиране.
• Ако постоји заштита од прелива, систем одмах реагује на температурну разлику, што се обично дешава када је пламеник напуњен течношћу. Као резултат тога, уређај се одмах искључује из електричне енергије.
• Заштита грејних елемената од прегревања. У том се случају горионици аутоматски искључују ако температура пређе критичну.
• Меморијске функције помоћи ће у очувању температурних услова потребних за припрему различитих рецепата.
• Основне функције представљене су помоћу тајмера, брзим грејањем, одмрзавањем итд.
• У присуству сензора кључања, снага горионика аутоматски се смањује када течност достигне температуру од 100 степени.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Као што видите, избор плоче за кухињу није тако једноставан. У овом случају се морају поштовати бројни параметри и услови. Сигурни смо да смо могли да објаснимо све најпотребније карактеристике за ваш прави избор.