Њега индукцијске плоче

Индукцијске плоче за кување постале су данас веома популарне. Они су невероватно елегантни, једноставни за употребу, храна на таквим плочама куха много брже него на обичним електричним или гасним шпоретима. Господарице су се заљубиле у њих због недостатка решетки и металних прстенова, јер је много лакше бринути се за равну, глатку површину. Међутим, све је крајње једноставно само ако сте упознати са основним принципима који гарантују правилну негу индукцијске плоче.

до садржаја ↑

Шта је индукциони шпорет?

Индукциони шпорет је електрична пећ, чије се загревање дешава услед високофреквентног магнетног поља, које ствара електромагнетну индукцију. Такве плоче се обично праве од стаклене керамике.

Важно! Индукциона плоча сматра се сигурнијом, јер се практично не загрева. При кувању индукцијске струје греју дно металног прибора, односно - храна се у њој загрева, сама стаклокерамичка површина може да се загрева само директно из прибора.

Вода на индукцијској плочи кључа много брже, то се догађа за буквално 1 минут. Током свог рада, енергија се не троши на загревање ваздуха у просторији, односно потрошња енергије је минимална, потребно је створити само магнетно поље.

Неоспорна предност индукцијске плоче је да се она аутоматски искључује чим је уклоните посуђе за индукционе шпорет. И само пар минута након тога, место грејања није вруће, већ је мало топло.

до садржаја ↑

Основна правила за рад са индукционим шпоретом

Будући да се индукциона шпорет визуелно састоји само од стаклокерамичке плоче, за њу је невероватно једноставно, једноставно морате знати основна правила.

Дакле, хајде да смислимо како да се бринете за индукциону шпорет:

• Прво и најважније правило је да га увек одржавате чистим и редовно га бришите.
• Обришите пећ само кад се потпуно охладила. Иако се не загрева као друге пећи, ипак се појављује лагано загревање. У просеку, зависно од произвођача, индукциона плоча не греје изнад 60 степени Целзијуса.
• Избегавајте хладан спреј воде на шпорет, посебно током кувања. Стаклена керамика не воли промене температуре.
• Користите само посебан прибор за јело дизајниран за индукцијске шпорет У правилу је ово јело са феромагнетским дном, његов пречник не може бити мањи од 12 цм. Неки од ваших старих саксија и лонаца могу вам такође одговарати ако су тешки и метални. Посуђе од ливеног гвожђа, челични посуђе погодни су за индукцијске плоче. Њени произвођачи не препоручују употребу посуђа од алуминија, стакла, порцулана и керамике.

Важно! Да бисте проверили да ли је ваш стари прибор за јело погодан за употребу на индукционом штедњаку, на његово дно можете да причврстите магнет - на њему се мора чврсто држати, а не да се помера.

• На такву пећ је потребно поставити посуђе са сувим и чистим дном.
• Индукционе површине су врло издржљиве, али избегавају снажне механичке напоне. Ако на њега падне нож или тешки метални предмет, може се распрснути.
• Не померајте тешке посуде на шпорет, посебно ако су направљене од ливеног гвожђа - то може оштетити површину стаклокерамике.
• Оперите је само посебним производима намењенима нези стаклокерамике.

до садржаја ↑

Како очистити индукцијски штедњак?

Чак и уз пажљиву негу, најзапаженија домаћица ће добити загађење на површини пећи. Масни спреј који лети у различитим смјеровима при пржењу јела, просуте супе или пирјаног воћа, дробљеног шећера - што на његовој површини нећете наћи.

Како очистити индукцијску плочу? Све је врло једноставно, само следите препоруке:

• Оперите површину чистом, меком крпом коју сте обезбедили за чишћење. Ако то радите сунђером или крпом којом перете суђе, масне мрље на њему могу остати, а оне су много теже уклонити.
• Изврсно за чишћење стаклокерамичких површина, крпу од сунђера које можете купити у аутомобилским одјелима.
• Стаклокерамика се може очистити средствима за чишћење прозора.
• Избегавајте грубе абразивне производе и сунђере, не користите металне сунђере.
• Ако се шећер распао, мора се одмах уклонити са површине. То треба да урадите сувом меком крпом - само је лагано пометите. Пазите да не огребите површину.
• За уклањање осушених нечистоћа постоје посебни стругачи намењени стаклокерамикама. Често се такви стругачи испоручују са индукцијским површинама.
• Искусне домаћице, на питање како опрати индукцијску плочу, препоручују соду бикарбону. Међутим, треба имати на уму да се она мора наносити на спужву натопљену у топлој води како би сода боље омекшала. Само нежно обришите прљавштину сунђером и содом.

 

Сви савети су изузетно једноставни, само их запамтите и правилно водите рачуна о пећи. Сада је време да се упознате са алгоритмом за прање индукционе површине:

1. Сачекајте да се цела површина охлади након кувања.
2. У присуству старе осушене прљавштине и масноће, прво их треба навлажити водом, могуће је то додати додатком сапуна. Пустите да мало омекша, а затим прљавштину уклоните посебним стругачем.
3. Даље, вриједи започети чишћење цијеле површине. За чишћење је потребно нанијети детерџент за стаклокерамику или било који универзални течни детерџент, целу пећ исперите меком крпом.
4. Остатак детерџента уклоните меком крпом навлаженом топлом водом.
5. Након прања, обришите целу њену површину чистим кухињским пешкиром или папирним пешкиром.

до садржаја ↑

Средства за чишћење стаклокерамике

Да би се нечистоћа лако уклонила са индукционе плоче, без икаквих мрља, њена површина је увек блистала, неопходно је за то користити посебна средства. Огроман број њих се продаје, а скоро сваки произвођач хемијских производа за домаћинство производи средства за чишћење на индукцијској плочи.

Важно! Разлика између таквих алата и конвенционалних је што стварају невидљиви танки филм на површини, што му представља додатну заштиту. Редовном употребом плоча задржава свој изворни сјај, на њој нема мрља.

Наравно, то можете учинити и са обичном сапуном, али то никада неће пружити такав ефекат као посебна опрема. Цена за њих је по правилу много виша него за обичне детерџенте, међутим, веома се економично троше и дају незаменљив резултат.

Прочитајте и чланак од кога ћете научитикоја компанија је боља од саксија од нерђајућег челика. 

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Куповином индукционог шпорета не треба штедјети новац и труд на бризи о њему. Ово је згодан и модеран уређај за кухање, па вам дозволите да вас весели дуги низ година, а његова површина увек остаје у свом изворном облику, блиста чистоћом и инспирише вас за освајање нових рецепата.