Тава за индукциону шпорет - како изабрати?

Ако се у вашем дому појавила индукциона шпорет или сте суочени са избором ове технике, онда је овај чланак за вас. Није тајна да данас све више и више одбија конвенционалне плинске пећи у корист поменутих. Али многе зауставља сумња - какво посуђе могу да користим на њему, да ли ћу морати да сакријем све своје кухињске потрепштине у ормар, да ли је посебна тава потребна за индукциону шпорет? Како одабрати посуђе за сличну технику, разјаснимо.

до садржаја ↑

Карактеристике индукционих шпорета

Тренутно већину тржишта штедњака заузимају индукцијске плоче. Ова техника се појавила у продавницама релативно недавно. Главна карактеристика је да се не загрева и да је безбедна за употребу у породицама у којима има мало деце. Стога су тако популарне међу младим мајкама.

Важно! Друга важна чињеница је да каша не сагорева овом техником, а као да млеко не би желело да побегне - неће успети.

Важно! Да би опрема служила дуги низ година, потребна јој је нега. У одвојеном чланку нашег портала, доступно је како да се брига за индукциону плочу.

Једна од карактеристика кухињског прибора за такву плочу је и присуство магнетног поља и магнета. Принцип рада нове технологије су инсталирани магнетни калемови уместо грејања ТЕНОВ-а. До директног загревања долази због вртложних струја које се појављују на дну посуде.

Погледајмо разлику између грејања хране на овој техници и на класичној пећи на плин:

• Током рада пећи на гас, прво се загрева ваздух из горионика, затим дно и зидови посуђа и, у последње време, храна која се налази унутра.
• У случају индукцијске плоче, све се одвија много брже - дно се загрева и одмах се храни.

до садржаја ↑

Критеријуми за избор посуђа

Открили смо принцип рада технике. Поставља се главно питање: како одабрати посуђе за индукцијску плочу?

Врсте посуђа

Сада ћемо јасно навести које критеријуме треба имати посуда за такав панел:

• дно треба да буде дебело, од око 2 до 6 мм, ако је и 8 мм добро (максимум);
• доња површина посуђа треба бити глатка и уједначена;
• пречника више од 12 цм.

Важно! Ако сте ревидирали кухињско посуђе и закључили да је за нову индукцијску плочу потребно набавити ново посуђе, будите сигурни да проучите чланке које нудимо. Прикупили смо много корисних информација о томе која су јела најбоља данас и како их изабрати:

• Која је тава најбоља и најбезбеднија?
• Најбољи грилл пан, шта је то?

Горе наведени захтеви су централни у избору јела.

Важно! Постоји једноставан практичан начин да утврдите да ли су ваше постојеће кућне саксије погодне за употребу. Морате узети обичан магнет и причврстити на дно предмета који вас занимају. Ако је магнет магнетизиран, све је у реду, можете га користити, ако не, онда је то иста тава која ће се похранити дубље на полицу.

А ево још једне листе саксија које већина домаћица има у кухињи и које се могу користити са новом плочком за кухање:

• емајлирана посуда са емајлом која се налази на врху од магнетног челика;
• нерђајући челик
• ливено гвожђе са равним дном (у супротном, површина плоче може бити огреботина);
• стаклени предмети са дном феромагнетског метала;
• алуминијумски предмети који имају челично дно.

Важно! Ако вам је потребна универзална опција за кување различитих намирница, водите се приликом куповине нашеоцена најбољих саксија од нерђајућег челика.

Произвођачи индукцијског посуђа

Да данас одаберете кухињско посуђе за такву опрему апсолутно није проблем. Њихова разноликост омогућава вам да изаберете саксије за сваки укус, како по материјалу, тако и по цени. А ево оцене произвођача најбољег посуђа за индукционе шпоретке:

• Тефал (Француска) је несумњиво познати бренд. Могуће је да чак и међу постојећим лонцима код куће постоји бар један овог произвођача.

Важно! Постоји неколико серија, на пример, Цлассица Инок, Привилеге Про, 4У Инок, Про Сериес.

• Тесцома (Чешка) је тава направљена од нерђајућег алуминијума. Производи се налазе у истој ценовној категорији као и Тефал.
• Фисслер, Волл (Немачка) је суђе врхунске класе које се производе по напредним технологијама. Цена је много већа од претходних.
• Хацкман (Финска) - висококвалитетни прибор од ливеног гвожђа.

Важно! Да бисте били сигурни да ли су лонци погодни за индукциону шпорет, потребно је проверити присуство посебног пиктограма на њима.

Посуђе неприкладно за индукцијску штедњак

Поред рејтинга најбољих произвођача посуђа за индукцијске шпорет, потребно је утврдити који саксије нису погодне за такву употребу. У овом случају је немогуће погријешити: ако прибор није прикладан за ову технику, тада се неће загријати када је горионик укључен.

Списак неупотребљивих јела:

• таве са танким дном;
• керамичке посуде;
• посуђе пречника мањег од 8 или 12 цм (гледамо величину горионика);
• посуђе с храпавом површином;
• стаклене посуде без металног дна.

до садржаја ↑

Заблуде о раду индукцијске плоче

Ови модели плоча појавили су се на домаћем тржишту релативно недавно, што се не може рећи за запад. Због тога многи сматрају да је цена индукционе технологије превисока. Али можете се свађати с тим. Најважнија ствар је жеља и вријеме за одабир штедњака који ће вам одговарати у погледу изгледа, особља и цијене.

Сматра се да је штетан за здравље. Овај мит може бити разријешен чињеницом да је сва нова опрема темељно тестирана и тек тада дозвољена на тржишту. Штавише, створена је индукциона шпорет помоћу савремене технологије.

Важно! Неки сматрају да индукциону пећ не можете поставити поред других уређаја у кухињи. У ствари, таква пећ има изоловано магнетно поље, изолациони материјал, који не представља апсолутно никакву опасност за ваше кухињске уређаје. Премда се раздаљина коју је одредио произвођач мора одржати.

до садржаја ↑

Њега посуђа у затвореном простору

У препорукама за негу кухињског прибора који има магнетна својства нема ништа компликовано:

• Сасвим је погодно за прање у машини за прање судова, али најбоље је очистити посуде од ливеног гвожђа одмах након прања, како не би дошло до појаве рђе.
• Вриједи обратити посебну пажњу на алуминијске саксије. Временом, можете приметити напад на њих. Не брините - лако се уклања када користите стони сирће.
• Такође нема разлога да се узнемирите ако приметите да је емајлирана посуда потамнила. Можете га прокухати с сирћетом или сода. Поред тога, погодна је слана вода која се мора прокухати у тави са потамњелом цаклином.

Захваљујући таквим манипулацијама, радни век кухињског прибора значајно ће се повећати.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

У овом смо чланку одговорили на питање како одабрати посуђе за индукцијску плочу и пружили све потребне информације.Сада можете сигурно и без страха уградити нову пећ, као и лако бирати лонце и таве за ову технику.