plită

Toată lumea știe deja că plita este un echipament de bucătărie încorporat. Este prezentat sub forma unui panou plat, care este utilizat pentru fixarea elementelor de încălzire. Pentru instalarea unui astfel de sistem, este prevăzută o deschidere în blat, prin urmare, în general, soluția este foarte ergonomică. Cum să-l aleg corect? Și ce sunt, plite?

la conținut ↑

Diferențe de hobă

Există mai multe soiuri de plite:

• electrice;
• gaze;
• Combinat.

Despre cum să alegeți o plită, cel mai adesea este necesar să vă gândiți la cei care nu au o conductă de gaz în casa lor. Și în prezența gazului, este mai bine să vă opriți pe modelul de gaz.

Important! Articolele noastre vă vor ajuta să înțelegeți caracteristicile diferitelor modele și instalarea acestora:

• Plite pe gaz - care sunt mai bune?
• Dimensiunile plitelor pe gaz.
• Cele mai bune plite electrice.
• Evaluarea plitei.

O opțiune excelentă este achiziționarea unui panou combinat, care utilizează atât energie electrică, cât și gază. Este foarte convenabil de utilizat dacă pot fi conectate buteliile de gaz. La sfârșitul gazului, puteți utiliza electricitate.

la conținut ↑

material

Pentru realizarea suprafeței panoului se folosesc diverse materiale. Toate au propriile avantaje și dezavantaje.

smalț

Acest panou de opțiuni este destul de bugetar. În acest caz, arzatoarele cu spirală sau fontă sunt amplasate pe panoul emailat. Sunt familiare și tradiționale, ușor proeminente deasupra suprafeței.

Avantajele emailului:

• Un astfel de material este durabil și practic.
• Datorită gamei largi de culori, este posibil să alegeți un panou care să fie ideal pentru interior.

Arzătoarele tradiționale - clătitele și spiralele pot fi ușor înlocuite în caz de rupere.

Dezavantaje ale emailului:

• Este dificil să elimini grăsimea.
• Suprafața se zgârie ușor.
• Inele de încălzire și răcire - destul de mult timp.
• Funcționarea poate fi nesigură.

Oțel inoxidabil

Suprafața din oțel inoxidabil este, de asemenea, foarte confortabilă și practică. Este ușor de curățat, dar nu prin toate mijloacele, doar cu economii.

Avantaje din oțel inoxidabil:

• Un aspect mai modern.
• Forța de aderență.
• Preț rezonabil.

Minus oțel inoxidabil:

• Nu există o varietate de culori.

Sticla ceramica

Înainte de a alege o plită de acest tip, trebuie avut în vedere faptul că arzătoarele din sticlă-ceramică sunt oarecum diferite - nu sunt vizibile deasupra suprafeței. Dacă sunteți impresionat doar cu o opțiune atât de modernă, citiți ce anume să căutațialegerea unei plăci de sticlă-ceramică.

Important! Avantajul principal este încălzirea și răcirea rapidă a arzătoarelor. În plus, căldura este distribuită uniform.

Reguli de îngrijire:

• Nu folosiți produse abrazive pentru curățare, deoarece pot apărea zgârieturi la suprafață.
• Ceramica din sticlă este acoperită rapid cu scurgeri de apă și amprente, ceea ce nu arată plăcut din punct de vedere estetic.
• Suprafața devine zgâriată, chiar dacă pur și simplu stropiți zahăr.

Important! Am pregătit o comparație separată, astfel încât să vă dați seama în sfârșitcare plita este mai bună - oțel inoxidabil sau sticlă.

Plită de inducție

Cei care caută care plite electrice sunt cele mai bune trebuie să acorde o atenție deosebită plitei cu inducție.Avantajul principal este că doar vasele sunt încălzite pe arzător, el rămâne la rece. O prezentare generală a caracteristicilor și criteriilor importante pentru achiziționarea de echipamente fiabile este prezentată într-un articol separat.„Cum să alegi o plită cu inducție?”.

Principiul de lucru

Principala diferență este bobina de cupru situată la suprafață. Se folosesc vase speciale, în care partea de jos este magnetizată. Ca urmare, un vas magnetic va trece prin vase, datorită căruia recipientul este încălzit.

Important! În panoul de inducție nu există nici o încălzire a arzătorului și a pereților vaselor, deoarece nu trece niciun curent prin ele. Principiul încălzirii electromagnetice face ca funcționarea panourilor să fie sigură, eficientă și economică.

avantaje:

• Se consumă mai puțin timp pentru gătit, deoarece încălzirea este rapidă.
• Cantitatea de energie consumată este redusă.
• Siguranță completă - suprafața de lucru nu se încălzește, iar arzătoarele sunt pornite numai dacă vasele sunt așezate pe ele.
• Mult mai ușor îngrijire panou.

dezavantaje:

• Nu toate ustensilele pot fi utilizate. Nu folosiți ustensile de sticlă, aluminiu și cupru. Mai multe informații în articolul nostru. „Ce vase sunt potrivite pentru plăci ceramice din sticlă?”.
• Nu este dovedit că aragazele cu inducție sunt complet sigure pentru sănătatea umană.
• Prețul este încă destul de mare, deoarece tehnologia este relativ nouă.

la conținut ↑

Sistem de control

Desigur, alegerea plitei depinde de sistemul său de control. Într-o astfel de tehnică se folosesc elemente electronice sau electromecanice.

Control electronic

Acest tip de control este tipic pentru aragazele în care funcțiile sunt implicate în număr mare. Există o oprire automată sau fierbere, posibilitatea de a regla temperatura, programe cu funcția de memorie etc.

Important! În plitele electronice, puterea de încălzire poate fi reglată. Mai multe moduri - mai multe opțiuni.

Datorită mecanismelor moderne de control, timpul de gătire este redus pe cât posibil, în plus, procesul în sine nu trebuie controlat.

Important! Este posibil să opriți automat plita după ce vasul este gata sau puterea de încălzire poate fi redusă. Dacă supa sau laptele "fug" din tigaie, aceasta se va opri automat.

În unele arzătoare electrice, este posibilă citirea informațiilor despre dimensiunea vaselor și reglarea puterii și a zonei de încălzire în funcție de caracteristicile sale.

Atingeți comanda electrică

În acest caz, există de obicei un afișaj pe care este afișat procesul în curs. Adică informațiile sunt vizibile despre timpul până la sfârșitul gătitului, despre modul setat și temperatura de încălzire a arzătoarelor.

Control mecanic electronic

În acest caz, dispozitivul este echipat cu mecanisme tactile, plite electrice, precum și mânere pentru reglarea manuală a plitei. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece modurile comută rapid și ușor.

Important! Dacă aveți un copil mic, acordați atenție modelelor echipate cu chei de blocare de protecție.

la conținut ↑

arzătoare

Există mai multe încălzitoare electrice comune, ia în considerare mai atent:

• Clătitele din fontă sunt prezentate sub formă de corpuri goale, în interior umplute cu elemente obișnuite de încălzire. În ciuda faptului că astfel de încălzitoare nu diferă în ceea ce privește eficiența ridicată sau atractivitatea estetică, sunt folosite destul de des, deoarece sunt ieftine și foarte fiabile. Arzătoarele din fontă sunt instalate cel mai adesea pe carcasele metalice.

Important! Dezavantajul principal este că rugina se formează rapid pe elementele de încălzire din cauza excesului de umiditate.

• Un element de încălzire rapidă poate fi găsit adesea pe o plită ceramică.O caracteristică distinctivă a unui astfel de încălzitor este rata ridicată de încălzire și răcire, dar există un consum redus de energie.
• Încălzitorul de inducție are o eficiență ridicată. Datorită acestuia, conținutul containerului este încălzit, dar panoul de bază nu este încălzit. În plus, aceste arzătoare sunt economice, deoarece sunt oprite imediat după îndepărtarea vaselor. Datorită acestei proprietăți, este posibil să se evite arsurile accidentale.
• Elementele de încălzire cu bandă au o durată de viață lungă și o rezistență electrică ridicată, datorită căreia arzătorul poate fi încălzit la o temperatură maximă în câteva secunde.

la conținut ↑

Varietate de caracteristici avansate

Desigur, atunci când alegeți o plită, ar trebui să acordați o atenție deosebită prezenței unor opțiuni suplimentare:

• Încuietoare pentru copii. Dacă este necesar, toate comenzile principale sunt blocate.
• Dacă există protecție împotriva revărsărilor, sistemul răspunde instantaneu la o diferență de temperatură, care se întâmplă de obicei atunci când arzătorul este umplut cu lichid. Ca urmare, dispozitivul se deconectează imediat de la energia electrică.
• Protecția elementelor de încălzire împotriva supraîncălzirii. În acest caz, arzătoarele se opresc automat dacă temperatura depășește temperatura critică.
• Funcțiile de memorie vor ajuta la păstrarea condițiilor de temperatură necesare pentru prepararea unei varietăți de rețete.
• Funcțiile de bază sunt reprezentate de un cronometru, încălzire cu viteză mare, decongelare etc.
• În prezența unui senzor de fierbere, puterea arzătorului scade automat atunci când lichidul atinge o temperatură de 100 de grade.

la conținut ↑

Filmări de stoc

După cum vedeți, alegerea unei plite pentru bucătărie nu este atât de simplă. În acest caz, trebuie respectate o serie de parametri și condiții. Suntem siguri că am putut explica toate caracteristicile cele mai necesare pentru alegerea dvs. corectă.