Care plită este mai bună - oțel inoxidabil sau sticlă?

Plita a devenit o parte integrantă a bucătăriei moderne. Un astfel de dispozitiv vă permite să economisiți o mulțime de spațiu, iar în caracteristicile acestuia nu este inferior cuptorului electric sau cu gaz obișnuit. Gama de plite din magazin este uriașă, diferă prin calitate, funcționalitate și, desigur, material. Deci, sunt utilizate cel mai des oțel inoxidabil, ceramică din sticlă și email pentru modelele bugetare, precum și sticla temperată. Dacă decideți să alegeți o plită, este important să știți ce plită este mai bună - oțel inoxidabil sau sticlă?

la conținut ↑

Plită din oțel inoxidabil

Oțelul inoxidabil este cel mai practic și mai fiabil material. Rezistă chiar la daune mecanice severe, șoc și presiune de o greutate destul de mare. Un mare plus al unui astfel de panou este vânzarea de opțiuni electrice sau pe gaz, care vă permite să alegeți suprafața în funcție de tipul de energie din apartament. Dar pentru a decide care plită este mai bună - oțel inoxidabil sau sticlă, este încă după citirea unei liste complete de caracteristici de fiecare tip.

Important! Principala caracteristică a unei plite din oțel inoxidabil este compoziția și calitatea aliajului. Se crede că cu cât este mai mult crom conținut în aliaj, cu atât este mai mare calitatea acestuia.

Modelele moderne vin în două versiuni - mat sau oglindă. Alegerea tipului de suprafață depinde în totalitate de designul bucătăriei și de preferințele clienților.

Caracteristici ale plitei din oțel inoxidabil:

• Pe suprafața de lucru este de la 2 la 4 inele. De regulă, ele sunt diferite ca putere, ceea ce vă permite să faceți față oricăror dificultăți în gătit. În plus, prezența a 4 arzătoare va fi un plus mare pentru o familie numeroasă și, de asemenea, dacă doriți să gătiți mult cu diferite feluri de mâncare, inelele ar trebui să fie diferite în zonă.
• Panourile cu gaz din oțel inoxidabil sunt aproape întotdeauna echipate cu grătare din fontă, care sunt destul de stabile și nu permit întoarcerea vaselor. Atunci când alegeți o suprafață, este recomandabil să preferați o grilă separată - acest lucru va ajuta la curățarea sobei.
• Când achiziționați un panou cu gaz, asigurați-vă că acordați atenție comutatorilor arzătorului. Deci, este de dorit să existe un sistem de control al gazelor, precum și o funcție de aprindere automată. În plus, o opțiune mecanică este de preferat - acest lucru va ajuta la evitarea unei defecțiuni a electronice și, ulterior, la o scurgere de gaz.
• Plita electrică se încălzește rapid și se răcește mult timp, ceea ce economisește energie în timpul gătitului.

Important! Oțelul inoxidabil este fără pretenții la plecare. Dar curățarea sa ar trebui să fie regulată și sistematică. Dacă nu îndepărtați oțelul inoxidabil pentru o lungă perioadă de timp, murdăria pătrunde în metal atât de mult, încât va fi practic imposibil să scapi de el.

Îngrijirea suprafeței din oțel inoxidabil

Atunci când alegeți ce plită este mai bună - oțel inoxidabil sau sticlă, caracteristicile îngrijirii joacă adesea un rol important, deoarece soba este constant murdară cu grăsime, resturi alimentare, forme de funingine pe ea.

Oțelul inoxidabil, desigur, este mai puțin capricios pentru a avea grijă, în plus, acest material poate rezista la daune mecanice destul de severe, ceea ce permite utilizarea chiar și a celor mai agresive produse și a diferiților bureți. Cu toate acestea, dacă porniți murdăria, soba își va pierde atractivitatea.

Când spălați o plită din oțel inoxidabil, trebuie să se respecte următoarele recomandări:

• După fiecare gătit, ștergeți suprafața cu un detergent, o cârpă sau un burete. Reziduurile de spumă se curăță ușor cu apă simplă.Doar această simplă regulă va salva suprafața de murdărie acumulată, resturi alimentare și funingine.
• Nu este recomandat să folosiți perii și bureți ruși, în special lavetele metalice. Acest lucru va provoca zgârieturi și fisuri la suprafață.
• Când alegeți un demachiant, acordați atenție compoziției. Oțelul inoxidabil este foarte sensibil la cloruri, precum și substanțe cu particule mici - sodă, nisip, granule, etc. Este bine să folosiți produse sau creme lichide pentru curățare. Dacă contaminarea este foarte persistentă, atunci turnați detergentul pe aragaz timp de câteva minute și apoi curățați-l.
• După curățare, se recomandă utilizarea unui ulei special pentru oțel inoxidabil, iar după lustruire a suprafeței cu o cârpă curată. Acest lucru va ajuta la crearea unui strat impermeabil care să păstreze murdăria și resturile alimentare.
• Asigurați-vă că folosiți mănuși la curățare. Acest lucru vă va proteja mâinile de arsuri chimice și uscare.

la conținut ↑

Plita vitroceramica

Acesta este probabil cel mai elegant și mai luxos material pentru bucătăria ta. Un panou realizat dintr-un astfel de material nu numai că are funcții excelente de rezistență la căldură, dar, de asemenea, arată elegant. Cu toate acestea, un astfel de material necesită o utilizare foarte atentă și o îngrijire constantă.

Important! Ceramica din sticlă este folosită pentru suprafețe cu gaze și electrice, precum și pentru cele moderne aragazuri cu inducție. O plită ceramică din sticlă se va potrivi în orice interior și va dura mult timp cu o îngrijire corespunzătoare.

Caracteristici ale plăcilor din sticlă-ceramică:

• Principalul avantaj al ceramicii din sticlă este capacitatea de a conduce termic în mod corespunzător. Deci, nu întreaga suprafață este încălzită, ci doar zona necesară pentru gătit, care este mai bună decât oțelul inoxidabil sau emailul. Din acest motiv ceramica din sticlă este mult mai economică. Mâncarea se încălzește mai repede, în timp ce consumul de energie este mult mai mic.
• Un mare avantaj este zonele de gătit modale. Dacă gătiți într-o cratiță mică, numai zona de dedesubt este activată. Dar dacă puneți rața pe acest arzător, toată zona va funcționa complet. Managementul unui astfel de sistem este manual și inteligent - funcția de autofocus (AF).
• Nu orice fel de mâncare este potrivit pentru suprafețele din sticlă-ceramică. De exemplu, tigăile din aluminiu sau email pot fi pur și simplu „citibile” de dispozitiv. Prin urmare, achiziționarea unei sobe este însoțită cel mai adesea de achiziția de feluri de mâncare noi.
• Un mare dezavantaj al suprafeței ceramice din sticlă este prețul ridicat. De regulă, chiar și cele mai simple modele au un preț semnificativ mai mare decât chiar și cele mai bune plăci din oțel inoxidabil. În plus, va trebui să dați o mulțime de bani pentru produsele aferente pentru îngrijirea plitei - perii speciale, detergenți.
• Suprafața sticlei nu se poate lăuda cu rezistență și fiabilitate. Acest material este foarte sensibil la deteriorarea mecanică. O lovitură a tigaiei sau un cuțit căzut cu vârful în jos poate deteriora elementul de încălzire.
• Extremele de temperatură afectează și suprafețele. De exemplu, dacă puneți vasele de la frigider pe aragaz și apoi îl porniți, pot apărea fisuri pe suprafață.

Îngrijirea plitei din ceramică din sticlă

Comparând care este mai bine - oțel inoxidabil sau ceramică din sticlă, trebuie înțeles că o placă ceramică de sticlă necesită o curățare foarte atentă și precisă. În plus, suprafața în sine este incredibil de ușor murdară - amprente, picături de apă, particule mici de praf sunt foarte vizibile pe o suprafață neagră mată.

Ar trebui să respectați anumite puncte atunci când aveți grijă de ceramică din sticlă:

• Nu folosiți niciodată bureți, zdrențe sau perii din materiale grosiere. Este recomandabil să obțineți o cârpă specială pentru curățarea sticlei. Suprafața sticlei trebuie manipulată cu grijă! Resturile de mâncare și murdăria solidă sunt îndepărtate cel mai convenabil folosind un răzuitor special.
• Alegeți un detergent exclusiv pentru o astfel de suprafață și, desigur, nu puteți utiliza compoziții uscate - acest lucru va lăsa piele și urme severe pe suprafață.
• Nu este recomandat să atârnați ustensile direct deasupra sobei. Dacă chiar un obiect ușor cade, pot apărea fisuri, ceea ce va duce ulterior la reparații costisitoare sau înlocuirea suprafeței.

Important! Deseori, după ce nu au decis ce plită este mai bună - oțelul inoxidabil sau sticla, aleg așa-numitul „gaz pe sticlă”. Este vorba despre o sobă ceramică din sticlă care folosește gaz pentru încălzire. Fără îndoială, gătitul pe o astfel de suprafață este o plăcere, deoarece flacăra creează un efect foarte frumos, iar mâncarea gătește rapid și eficient. Dar o astfel de suprafață este cea mai capricioasă. Îngrijirea trebuie să fie extrem de atentă - orice fisură va duce la o scurgere de gaz în apartament.

la conținut ↑

Sticla temperată - o alternativă la ceramica din sticlă

Progresul nu stă nemișcat, iar sticla temperată a înlocuit plita de sticlă ceramică recent apărută. Astăzi este unul dintre cele mai fiabile și frumoase materiale pentru o sobă cu gaz.

Proprietățile și caracteristicile sale:

• Are caracteristici excelente de rezistență la căldură și este, de asemenea, rezistent la schimbările bruște ale temperaturii. Dacă puneți o cratiță la suprafață de la frigider pentru a încălzi mâncarea, nu se formează fisuri.
• Deși instalarea unei plăci de sticlă temperată este mai complicată, acest material este flexibil și se adaptează perfect la neregulile suprafeței.
• Materialul este extrem de rezistent la stres mecanic, așa că nu mai trebuie să vă fie frică de formarea de jetoane și fisuri după ce ați lovit vesela și ustensilele de bucătărie.
• Sticla temperată este mai ușor de curățat - nu necesită mare grijă, spre deosebire de ceramica din sticlă. De fapt, nu este inferior metalului în caracteristicile sale.

Important! Astăzi este extrem de dificil să găsești o sobă de sticlă temperată complet electrică. De obicei, acest material este utilizat pentru modelele cu gaz. În același timp, un mare plus al acestui material este că nu se încălzește, astfel încât soba poate fi spălată imediat după gătit.

la conținut ↑

Care suprafață este mai bună - oțel inoxidabil sau ceramică din sticlă?

Deci, atunci când alegeți ce suprafață să alegeți, este important să luați în considerare două puncte principale:

1. Dacă aveți gaz la apartamentul dvs., o suprafață din oțel inoxidabil va fi mai practică și mai fiabilă. Modelele moderne de sobe pe gaz sunt foarte convenabile și practice, astfel încât pot face față oricăror sarcini culinare și se potrivesc în orice interior. În plus, oțelul inoxidabil este mai puțin capricios în ceea ce privește îngrijirea. Dar când folosiți electricitate, atât ceramica de sticlă, cât și metalul sunt potrivite.
2. Al doilea punct important este curățarea sobei. Dacă nu aveți dorința și timpul necesar să aveți grijă constant de aspectul suprafeței, atunci ceramica din sticlă nu vă va potrivi. În plus, utilizarea intensivă a sobei presupune curățare frecventă. Prin urmare, o astfel de suprafață nu este cea mai bună opțiune pentru o familie numeroasă.

În alte privințe, oțelul inoxidabil și ceramica din sticlă sunt materiale aproape echivalente.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Dacă decideți să actualizați soba, este foarte important să abordați în mod competent alegerea echipamentelor noi. Este dificil să spunem fără echivoc că este mai bine - oțel inoxidabil sau ceramică din sticlă, deoarece totul depinde de caracteristicile bucătăriei, de preferințele clienților, precum și de caracteristicile de design. Ambele opțiuni au avantajele și contra lor, ceea ce vă permite să abordați rațional achiziția și să alegeți un model bun în bugetul dvs. Poate că veți fi ajutat și în alegerea recenziilor pe Internet. Mult noroc