Tigaie pentru aragaz cu inducție - cum să alegi?
Dacă în casa ta a apărut un aragaz cu inducție sau te confrunți cu alegerea acestei tehnici, atunci acest articol este pentru tine. Nu este un secret faptul că în zilele noastre tot mai mulți abandonează sobele convenționale de gaz în favoarea celor menționate anterior. Dar mulți sunt opriți de îndoieli - ce ustensile pot folosi pe el, va trebui să-mi ascund toate ustensilele de bucătărie într-un dulap, este necesară o tigaie specială pentru o aragaz cu inducție? Cum să alegem feluri de mâncare pentru o tehnică similară, să ne dăm seama.
la conținut ↑Caracteristicile aragazelor cu inducție
În prezent, majoritatea pieței de aragaz sunt ocupate de plite cu inducție. Această tehnică a apărut în magazine relativ recent. Principala caracteristică este că nu se încălzește și este sigur pentru utilizarea în familiile în care există copii mici. Prin urmare, sunt atât de populare în rândul mamelor tinere.
Important! Un alt fapt important este că terciul nu arde pe această tehnică și ca și cum laptele nu ar dori să fugă - nu va funcționa.
Important! Pentru ca echipamentul să funcționeze mulți ani, are nevoie de îngrijire. Într-un articol separat al portalului nostru, este disponibil cum să faceți corect grijă pentru plită de inducție.
Una dintre caracteristicile ustensilelor de bucătărie pentru o astfel de plită este prezența unui câmp magnetic și a unui magnet. Principiul de funcționare al noii tehnologii este instalat bobine magnetice în loc să încălzească TENOV. Încălzirea directă se produce datorită curenților induși de eddy care apar în partea de jos a tigaiei.
Să analizăm diferența dintre încălzirea alimentelor pe această tehnică și pe o sobă convențională cu gaz:
- În timpul funcționării aragazului, aerul de la arzătorul de gaz este încălzit inițial, apoi partea de jos și pereții vaselor și, cel mai recent, mâncarea care se află în interior.
- În cazul panoului de inducție, totul se întâmplă mult mai repede - partea de jos se încălzește și imediat mâncarea.
Criterii de selectare a vesela
Am aflat principiul funcționării tehnicii. Principala întrebare apare: cum să alegeți vesela pentru o plită cu inducție?
Tipuri de feluri de mâncare
Acum să indicăm clar ce criterii ar trebui să aibă oalele pentru un astfel de panou:
- fundul trebuie să fie gros, de la aproximativ 2 până la 6 mm, dacă 8 mm este de asemenea bun (maxim);
- suprafața de jos a vaselor trebuie să fie netedă și uniformă;
- diametrul mai mare de 12 cm este de dorit.
Important! Dacă ați revizuit ustensilele de bucătărie și ați ajuns la concluzia că pentru o nouă plită cu inducție trebuie să achiziționați mâncăruri noi, asigurați-vă că studiați articolele pe care le oferim. Am colectat o mulțime de informații utile în ceea ce privește care feluri de mâncare sunt cele mai bune astăzi și cum să le alegem:
Cerințele de mai sus sunt centrale pentru alegerea felurilor de mâncare.
Important! Există o modalitate simplă de a determina dacă vasele de acasă existente sunt potrivite pentru utilizare. Trebuie să luați un magnet obișnuit și să atașați la partea de jos a articolelor care vă interesează. Dacă magnetul este magnetizat, totul este în regulă, îl puteți folosi, dacă nu, atunci acesta este același vas care va fi depozitat mai adânc pe raft.
Iată o altă listă de vase pe care majoritatea gospodinelor le au în bucătărie și care pot fi folosite cu o plită nouă:
- tigaie emailată cu email situată deasupra oțelului magnetic;
- oțel inoxidabil
- fontă cu fund plat (în caz contrar, suprafața panoului poate fi zgâriată);
- sticlărie cu fund metalic feromagnetic;
- obiecte din aluminiu care au fund de oțel.
Important! Dacă aveți nevoie de o opțiune universală pentru gătirea diferitelor alimente, fiți ghidat atunci când ne cumpărațirating al celor mai bune vase din oțel inoxidabil.
Producatori de vase de inducție
A alege astăzi ustensile de bucătărie pentru un astfel de echipament nu este absolut nicio problemă. Soiul lor vă permite să alegeți ghivece pentru fiecare gust, atât prin material, cât și prin preț. Iată ratingul producătorilor celor mai bune vase pentru aragaz cu inducție:
- Tefal (Franța) este, fără îndoială, un brand binecunoscut. Este posibil ca chiar și printre tigăile existente acasă să existe cel puțin unul dintre acești producători.
Important! Există mai multe serii, de exemplu, Classica Inox, Privilege Pro, 4U Inox, Seria Pro.
- Tescoma (Republica Cehă) este o tigaie din aluminiu inoxidabil. Produsele sunt situate în aceeași categorie de preț ca și Tefal.
- Fissler, Woll (Germania) este o bucătărie de clasă premium, care este fabricată folosind tehnologii avansate. Costul său este mult mai mare decât cele anterioare.
- Hackman (Finlanda) - ustensile din fontă de înaltă calitate.
Important! Pentru a vă asigura că vasele sunt potrivite pentru o aragaz cu inducție, este necesar să verificați prezența pe ele a unei pictograme speciale.
Vesela nepotrivită pentru aragaz cu inducție
În plus față de ratingul celor mai buni producători de vase pentru aragaz cu inducție, este necesar să aflați ce vase nu sunt potrivite pentru o astfel de utilizare. În acest caz, este imposibil să greșești: dacă ustensila nu este potrivită pentru această tehnică, atunci nu se va încălzi atunci când arzătorul este pornit.
Lista felurilor de mâncare inutilizabile:
- tigăi cu fundul subțire;
- tigăi ceramice;
- ustensile cu diametrul mai mic de 8 sau 12 cm (ne uităm la dimensiunea arzătoarelor);
- vase cu o suprafață aspră;
- tigăi de sticlă fără fund metalic.
Concepții greșite despre funcționarea panoului de inducție
Aceste modele de plăci au apărut relativ recent pe piața internă, ceea ce nu se poate spune despre Occident. Prin urmare, mulți cred că prețul tehnologiei de inducție este prea mare. Dar poți certa cu asta. Cel mai important este dorința și timpul de a alege aragazul potrivit pentru dvs. în ceea ce privește aspectul, personalul și prețul.
Se crede că dăunează sănătății. Acest mit poate fi eliminat prin faptul că toate echipamentele noi sunt testate temeinic și numai atunci sunt permise pe piață. Mai mult, un aragaz cu inducție a fost creat folosind tehnologia modernă.
Important! Unii cred că nu puteți instala un cuptor cu inducție lângă alte aparate din bucătărie. De fapt, un astfel de sobă are un câmp magnetic izolat, un material izolant, care nu reprezintă absolut niciun pericol pentru aparatele de bucătărie. Deși, distanța specificată de producător trebuie să fie totuși menținută.
Îngrijirea ustensilelor de interior
Recomandările pentru îngrijirea ustensilelor de bucătărie, care au proprietăți magnetice, nu este nimic complicat:
- Este destul de potrivit pentru spălarea într-o mașină de spălat vase, dar cratițele din fontă sunt cel mai bine curățate imediat după spălare, pentru a evita apariția ruginii.
- Merită să acordați o atenție deosebită vaselor de aluminiu. În timp, este posibil să observați o incursiune asupra lor. Nu vă faceți griji - se elimină ușor atunci când utilizați oțet de masă.
- De asemenea, nu există niciun motiv să vă supărați dacă observați că recipientul emailat s-a întunecat. Îl puteți fierbe cu oțet sau cu sifon. În plus, apa sărată este potrivită, care trebuie fiartă într-o tigaie cu smalț întunecat.
Datorită unor astfel de manipulări, durata de utilizare a ustensilelor de bucătărie va crește semnificativ.
la conținut ↑Filmări de stoc
În acest articol, am răspuns la întrebarea cum să alegem vase pentru o plită de inducție și am oferit toate informațiile necesare.Acum puteți instala în siguranță și fără teamă să instalați o sobă nouă, precum și să alegeți cu ușurință ghivece și tigăi pentru această tehnică.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
