Care este mai bine - plită electrică sau cu inducție?
Designul elegant și funcționalitatea deosebită a tehnologiei moderne mulțumesc și facilitează foarte mult viața proprietarilor săi. În acest articol vom vorbi despre ceea ce este mai bun - o plită electrică cu inducție sau electrică, deoarece multe persoane se confruntă cu această alegere atunci când cumpără aparate pentru bucătărie.
la conținut ↑Care este diferența dintre o plită electrică și o plită cu inducție?
Între inducție și soba electrică diferența este semnificativă - atât ca aspect, cât și în principiu de funcționare. Să luăm în considerare mai detaliat diferențele, dezavantajele și avantajele ambelor tipuri de echipamente și, de asemenea, să comparăm munca lor după următoarele criterii cele mai semnificative:
- principiul acțiunii;
- tipul de ustensile utilizate;
- rata de încălzire;
- eficiența energetică în ceea ce privește consumul de energie;
- de securitate;
- compatibilitatea cu alte aparate din bucătărie.
Important! Este imposibil să selectați electrocasnice în conformitate cu un singur parametru. Este necesar să se țină seama de un ansamblu de caracteristici și caracteristici, în ansamblu, pentru a determina care este mai bine - o plită electrică sau cu inducție.
Principiul funcționării:
- Un aparat electric încălzește vasele încălzind panoul în sine, datorită elementului de încălzire încorporat.
- Panoul de inducție rămâne întotdeauna rece în timpul funcționării, în timp ce mâncarea se încălzește și se gătește foarte repede. Bobina, care este situată sub plita panoului, datorită principiului inducției electromagnetice, activează curenții magnetici în vasele în sine.
Mâncăruri folosite
Este foarte incomod dacă vasele de gătit sunt necesare pentru gătit pentru a alege unele speciale și există contraindicații pentru utilizarea unui tip specific de vase. Gospodinele ar trebui să-și amintească întotdeauna de asemenea nuanțe pentru a nu aduce dezastru la domiciliu. Ce zici de tipurile de suprafețe de gătit discutate?
Important! Pentru cei care doresc să aleagă cele mai bune preparate noi pentru gătit, am pregătit articole separate care vor ajuta la alegerea:
Atunci când decideți care este mai bine - o plită electrică cu inducție sau electrică, luați nota de următoarele:
- Pentru a lucra cu un aparat electric, puteți folosi tigăi și tigăi obișnuite realizate din materiale familiare - fontă, ceramică, email, etc.
- Pentru gătit pe suprafețe electromagnetice este necesar vase de tip specialcare are un fund magnetic.
Important! Articole de gătit convenționale pentru astfel de plite pot fi utilizate numai cu autocolante speciale feromagnetice.
Un alt aspect important al utilizării acestei tehnici este faptul că nu recunoaște mâncărurile al căror diametru este mai mic de 12 cm. Prin urmare, este puțin probabil să fie posibil să se prepara, de exemplu, cafea într-un turc familiar pe o astfel de plită.
Important! Un astfel de panou nu va începe să funcționeze până când nu închideți arzătorul cu cel puțin 70%.
Viteza de gătit
Nu toate gospodinele vor să-și petreacă tot timpul liber în bucătărie, iar unele pur și simplu nu au ocazia. Prin urmare, întrebarea care este soba mai bună - inducție sau electrică, dacă timpul de gătit este foarte important pentru dvs., va fi destul de adecvată.
Să ne ocupăm de acest moment:
- Pentru aragazul electric va fi nevoie de 4-5 minute pentru a încălzi placa fierbinte și 10-12 minute pentru ca apa să fiarbă în tigaie. Gradul de încălzire a arzătorului ajunge la 400 de grade Celsius.
Important! Un astfel de platou nu numai că se încălzește foarte mult timp, dar, de asemenea, încălzește mâncarea neuniform, din cauza căreia se poate arde.
- Un panou electromagnetic va avea nevoie de doar 1 minut pentru a se încălzi și 2-3 minute pentru a fierbe apa. Arzătorul se încălzește în medie până la 60 de grade.
Important! Curenții electromagnetici afectează în mod direct alimentele, așa că îl gătesc de multe ori mai repede.
economie
Răspunsul la această întrebare este fără echivoc și de înțeles. Ambele versiuni ale tehnicii de gătit sunt alimentate de curent, dar inducția consumă de 1,5 ori mai puțină energie decât cea electrică. Prin urmare, dacă cerința de economisire este prioritară, alegerea este evidentă - o plită de inducție este mai bună decât una electrică.
Important! Înainte de a conecta un dispozitiv nou, trebuie să efectuați toate lucrările pregătitoare. Aflați cum să instalați priza plita.
Securitate:
- Un dispozitiv electric în această privință este, de asemenea, inferior celui mai modern omolog. Deoarece arzătoarele se încălzesc până la un grad ridicat și se răcesc suficient de mult (aproximativ 15 minute), riscul de a produce o arsură accidentală la atingere crește.
- În aragazul cu inducție, arzătoarele se răcesc rapid (vor dura doar câteva minute), iar gradul de încălzire este scăzut. Din cauza acestui risc, arsurile accidentale sunt reduse.
Important! Un plus util la plita de inducție este că pur și simplu nu se va activa dacă un obiect străin a fost plasat accidental pe el. Mai ales această nuanță este relevantă într-o casă în care există copii mici.
Gradul de securitate trebuie, de asemenea, luat în considerare dintr-un unghi diferit:
- Plita electrică nu este echipată cu o funcție de închidere automată dacă nu există niciun fel de gătit pe arzătoare sau dacă apa din tigaie fierbe. În schimb, acest sobă vă permite să gătiți mâncare la o temperatură minimă, fără a regla gradul de încălzire.
- O plită electromagnetică este cea mai bună achiziție pentru oamenii uitați, deoarece sistemul de închidere automată va avea grijă de vase și va salva de probleme. Dacă apa a fiert într-o ceainică sau o tigaie, aceasta se va opri automat, eliminând deteriorarea vaselor. Pe de altă parte, dacă trebuie să gătiți un vas la temperatură scăzută, astfel încât să continue, atunci nu puteți face fără participarea și reglarea periodică a gradului de încălzire a arzătorului.
Important! Pentru ca echipamentele să aibă un aspect impecabil mulți ani, trebuie să fie îngrijite în mod corespunzător. În publicația noastră veți găsi toate informațiile utile pe acest subiect.„Îngrijirea plitei cu inducție”.
Impact asupra altor aparate electrocasnice:
- Este recomandat să nu instalați soba electrică lângă frigider, deoarece se gătește în timpul gătitului și ajută la încălzirea obiectelor din apropiere. Drept urmare, aceste două dispozitive cu principiul de acțiune opus - răcire și încălzire, vor „concura” în mod constant unul cu celălalt și, oricare dintre ele „câștigate”, acest lucru este puțin probabil să vă placă.
- Plitele electromagnetice trebuie instalate departe de alte aparate de uz casnic: mașini de spălat, cuptoare cu microunde, cuptoare etc. În caz contrar, funcționarea acestei tehnici poate fi perturbată din cauza influenței unui câmp magnetic.
În această privință, este greu de spus care este mai bine - inducție sau plită electrică. Totul depinde de ce echipament tehnic este disponibil în bucătăria ta.
la conținut ↑Caracteristicile aragazului cu inducție
În cursul influenței descrise asupra tehnicii aragazelor cu inducție, apare o întrebare firească: dacă dispozitivul acționează în acest mod asupra obiectelor din jur,atunci înseamnă și are un efect negativ asupra corpului uman? Într-o anumită măsură acest lucru este adevărat. Prin urmare, pentru a reduce la minimum răul pe care o astfel de plită îl poate avea asupra unei persoane, este necesar să se respecte reguli simple și simple:
- Asigurați-vă că fundul feromagnetic al vaselor de acoperire acoperă complet zona de gătit.
- Când aparatul este pornit, nu-l apăsați pe corp.
- Nu folosiți obiecte metalice pentru a agita mâncarea pregătită.
la conținut ↑Important! De asemenea, un dezavantaj semnificativ al aragazului cu inducție este zgomotul dispozitivului. Se explică prin funcționarea constantă a ventilatorului, care răcește soba. Acest lucru este pur și simplu necesar, deoarece atunci când suprafața se supraîncălzește, dispozitivul se va opri pur și simplu.
Avantajele unei sobe electrice
Deși în aproape toți parametrii de lucru și siguranța plitei, soba de inducție este în plumb, în unele privințe, cea electrică preia:
- Cost. De regulă, panourile electrice sunt mult mai ieftine decât cele electromagnetice.
- Liniște. Un astfel de sobă funcționează absolut în tăcere. Când gătiți, nu auziți sunetele monotone enervante pe care le produce plita de inducție.
- Selecție excelentă. Modelele moderne vor satisface toate nevoile consumatorilor: configurație, culoare, număr de arzătoare, preț.
rezultat
Cum să alegi o plită? Electric sau cu inducție? - Numai tu îți vei răspunde la astfel de întrebări, pe baza preferințelor, nevoilor și oportunităților tale. Atât asta, cât și un alt model de placă are avantajele și dezavantajele sale. Aici puteți da doar următoarele recomandări:
- Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni bugetare care nu necesită cunoștințe suplimentare de utilizare, atunci modelul dvs. este o sobă electrică.
- Dacă doriți comoditate, siguranță sporită, aveți un loc în bucătărie, astfel încât să puteți așeza restul echipamentului departe de aragaz, atunci plita de inducție vă va potrivi mai bine.
la conținut ↑Important! V-ați decis deja ce plită veți cumpăra? Alegeți cel mai bun model cu ajutorul nostru plite cotate.
Filmări de stoc
Când alegeți, utilizați informațiile furnizate în acest articol. Cântărește pro și contra și puteți face o achiziție cu adevărat de succes.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
