Churrasqueira elétrica, características e tipos
A churrasqueira elétrica entrou recentemente na vida de muitas donas de casa, depois das quais, mesmo para quem não gostava de cozinhar, o processo se tornou divertido o suficiente para dedicar mais tempo a ela. No momento em que é extremamente difícil sair para o campo e sonhar com carne grelhada à noite, esse dispositivo é simplesmente um dispositivo ideal. Agora, os pratos que você preparou anteriormente apenas na natureza estão disponíveis em casa.
para conteúdos ↑Características da churrasqueira elétrica
A churrasqueira elétrica funciona quase com o mesmo princípio do amado forno de microondas.
A principal vantagem de uma churrasqueira elétrica pode ser considerada cozinhar sem o uso de óleo e outras gorduras. Além disso, uma grade elétrica remove a maioria das gorduras naturais dos próprios produtos, tornando-os mais dietéticos, mas não menos saborosos.
O dispositivo trabalha com a ajuda de raios infravermelhos, que processam produtos com altas temperaturas de até 700 e 1000 graus. O epicentro do aquecimento pode ser colocado na parte superior, inferior ou lateral.
para conteúdos ↑Importante! Uma churrasqueira elétrica para uso doméstico inclui recursos como fritar, assar, assar e aquecer.
Tipos de churrasqueiras elétricas
Quando você vai à loja no departamento de eletrodomésticos, seus olhos se arregalam. Os vendedores oferecem muitos modelos diferentes, que na aparência não são diferentes. Qual é a principal diferença entre todos esses modelos?
Importante! Uma boa alternativa à churrasqueira elétrica é a churrasqueira a ar. Informações sobre o que pode ser preparado neste dispositivo, vantagens e desvantagens, além de dicas de seleção, reunimos em uma revisão separada "Aerogrill - o que é isso?".
Tipos de churrasqueiras elétricas de acordo com o princípio de ação
Existem dois tipos principais de churrasqueiras elétricas: contato e não contato.
As grades elétricas de contato são:
- Aberto ou eles também são chamados unilaterais.
- Fechado ou frente e verso.
- Combinado, que combina os recursos dos dois modelos anteriores.
As grades elétricas sem contato são:
- Espeto.
- Planetário.
- Carrossel.
- Vertical.
Tipos de churrasqueiras elétricas pelo método de instalação
Dependendo do método de posicionamento, uma churrasqueira elétrica pode ser dos seguintes tipos:
- Figurativo. Tais dispositivos se destacam por sua versatilidade e facilidade de uso. Você pode levar uma churrasqueira elétrica para a casa de campo ou apenas usá-la em casa. O principal é que deve haver uma rede de fornecimento de energia próxima. Com a ajuda desse aparelho, é possível preparar um jantar delicioso, mesmo para uma família grande ou empresa.
- Uma churrasqueira elétrica estacionária é mais frequentemente usada em estabelecimentos de restauração, por exemplo, em cafés e restaurantes. Eles são grandes e enormes, então é improvável que movê-los para outro lugar.
- Uma churrasqueira elétrica de mesa é ideal para cozinhar em casa. Eles praticamente não diferem do restante em termos de dispositivo e funcionalidade, apenas em tamanho e potência (cerca de 0,7 kW). Esses dispositivos operam silenciosamente e usam muito pouca energia. O único aspecto negativo é que você não pode alimentar uma grande empresa com uma churrasqueira elétrica, mas para aquecer alimentos, cozinhar carne ou peixe - é isso!
Importante! Os fãs de cozinhar na grelha estarão interessados e informações úteis em nosso post separado "Como escolher uma panela de grelhar?".
Seleção da grade elétrica
Ao comprar uma churrasqueira elétrica para uma casa, a atenção principal deve ser dada precisamente às características técnicas. O principal critério é o poder - a velocidade e a escala do cozimento dependem disso. O valor ideal é considerado um indicador de 2 kW.
Outros pontos importantes:
- forma e dispositivo;
- corpo e material;
- funções que uma churrasqueira elétrica é capaz de executar.
Dimensões e dispositivo
Ao decidir como escolher uma churrasqueira elétrica de acordo com esse critério, é preciso levar em consideração o fato de que tudo depende do número de pessoas para as quais você planeja cozinhar. Por exemplo, se sua família é grande e consiste de 5 a 6 pessoas, prefira um modelo com uma superfície de trabalho de cerca de 500 cm2 ou mais.
A melhor opção seria uma grade elétrica de dois lados - facilitará e acelerará o processo de cozimento.
Importante! Preste atenção se as pernas do dispositivo são ajustáveis. Será melhor se as pernas traseiras puderem ser ajustadas um pouco mais altas que a frente. Nesse caso, toda a gordura liberada ao fritar carne ou peixe será drenada para um recipiente específico.
Estojo e material
Absolutamente todas as boas grades elétricas domésticas são feitas com revestimento antiaderente. Este material simplifica a tarefa de cozinhar sem depósitos de carbono, degola dos alimentos e também oferece uma certa conveniência ao lavar a churrasqueira.
Importante! Além disso, esse recurso será importante para pessoas que têm um estilo de vida saudável e preferem alimentos dietéticos. Devido a esse arranjo da superfície, toda a gordura dos produtos será removida e drenada, e não permanecerá na superfície da churrasqueira elétrica.
Às vezes, existem modelos com revestimento de esmalte. É indesejável comprar esses dispositivos. É improvável que sejam duráveis e trarão muitos problemas e inconvenientes.
Importante! Uma grade elétrica com uma caixa de plástico é a opção mais econômica e de alta qualidade. Só vale a pena comprar exclusivamente os modelos que possuem revestimento resistente ao calor e certificados higiênicos.
Os modelos com caixa de aço inoxidável serão mais confiáveis e duráveis.
Funções que uma churrasqueira elétrica é capaz de executar
Obviamente, uma grade elétrica atraente externamente ficará muito mais atraente no interior moderno da sua cozinha. Mas em qualquer aparelho elétrico, o principal não é a concha, mas o que está dentro. É a versatilidade que determina a classificação e a capacidade de compra de mercadorias. Os mais exigidos sempre foram, são e serão os dispositivos capazes de lidar com tarefas de qualquer complexidade.
As churrasqueiras elétricas também podem ser equipadas com várias funções nas quais você definitivamente deve prestar atenção:
- Indicadores. Esse recurso aumenta significativamente o custo do próprio dispositivo. Uma anfitriã boa e experiente sempre pode acompanhar a comida que ela cozinha, portanto, na maioria das vezes, essa opção não é usada.
- Ajuste a temperatura no dispositivo. Esta função só é possível para grelhas controladas eletronicamente e é muito conveniente, pois você pode ajustar os valores para diferentes pratos e produtos.
- Canetas Deve ser isolado termicamente com materiais de qualidade. É importante não se queimar.
- Temporizador, início atrasado e desligamento automático. Tais opções são convenientes do ponto de vista da ausência da necessidade de controle sobre o cozimento e da possibilidade de um atraso. Se você trabalha em um modo muito intensivo ou nem sempre tem tempo para preparar o jantar e o jantar a tempo, essas funções serão simplesmente insubstituíveis para você.
Vantagens da churrasqueira elétrica
Quem já comprou este aparelho pode dizer com confiança: a churrasqueira elétrica é uma coisa indispensável em casa. E tudo por causa da massa de vantagens que são dotadas da churrasqueira elétrica.
- Pratos dietéticos. Este item é importante para pessoas que levam um estilo de vida saudável e preferem comer apenas alimentos sem excesso de gordura. Ao cozinhar produtos em uma grelha elétrica, todo o excesso de gorduras flui para um determinado recipiente, e apenas a comida "certa" permanece na superfície.
- Extensas opções de processamento. Descongelar alimentos, carcaças de vegetais, cozinhar mingau, aquecer refeições prontas - tudo isso não é um problema para uma churrasqueira elétrica. Basta definir a função desejada e o dispositivo fará tudo da melhor maneira possível.
- Multifuncionalidade. Com um eletrodoméstico desse tipo, a anfitriã tem a oportunidade de tirar um tempo para si mesma, conversando com a família e os amigos, em vez de ficar no fogão por horas. Além disso, muitas vezes em churrasqueiras elétricas, existem vários bicos separados, ou seja, você pode cozinhar mingau e grelhar carne ao mesmo tempo, enquanto fica ao lado da churrasqueira elétrica e observa que o processo não é necessário.
- Sem odores desagradáveis. Uma das vantagens mais agradáveis das churrasqueiras elétricas é que elas isolam completamente o cheiro desagradável dos produtos. Durante o cozimento, você nem cheira a peixe ou carne. Isso é especialmente importante para os residentes de estúdios, onde o quarto ou a sala estão conectados à cozinha.
Desvantagens das churrasqueiras elétricas
Como qualquer outra unidade elétrica, a churrasqueira não é perfeita. Ele também tem lados negativos:
- Na grelha elétrica, não há função devido à qual os alimentos serão cozidos como em banho-maria. Portanto, se você esperava comida no vapor, uma churrasqueira elétrica não funcionará para você. Escolha o melhor modelo de caldeira dupla usando nossa avaliado caldeira dupla.
- Ao contrário fogões lentos, uma grelha de mesa doméstica não substituirá outros aparelhos elétricos. Apesar de sua versatilidade, ele não é capaz de substituir absolutamente todos os dispositivos de cozinha.
- Como qualquer outro aparelho elétrico, uma churrasqueira requer uma quantidade considerável de eletricidade. Nesse caso, será muito mais lucrativo e econômico escolher uma churrasqueira para a casa - é menos potente, ou seja, consome muito menos energia.
Imagens de arquivo
Uma churrasqueira elétrica é uma coisa muito necessária e útil na cozinha que se tornará sua assistente principal e, o que é mais importante, economizará uma parte significativa do seu tempo, que você pode gastar com amigos e parentes com prazer.
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