Qual é o melhor - uma caldeira dupla ou uma panela lenta?

Toda dona de casa quer ter um assistente na cozinha, que a ajudará a cozinhar. Aqui, então, o problema surge com o que é melhor - uma caldeira dupla ou um fogão lento? Neste artigo, consideraremos as diferenças entre esses dispositivos, suas vantagens e desvantagens. Isso ajudará você a decidir e escolher o que é certo para suas necessidades.

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Qual a diferença?

Caldeira dupla e panela lenta: qual a diferença? Esta questão confunde muitos, porque externamente eles quase não se distinguem. Seu único objetivo é cozinhar. Mas se você se aprofundar, poderá entender como esses dispositivos diferem substancialmente.

As diferenças se manifestam em:

• método de preparação;
• funcionalidade;
• velocidade de cozimento;
• a quantidade de comida cozida;
• a utilidade dos pratos;
• o custo do próprio dispositivo.

Agora que é óbvio que existem diferenças e são significativas, as consideraremos em mais detalhes, para que você possa entender com mais facilidade se é uma caldeira dupla ou uma panela lenta - o que escolher.

Método de cozimento

A primeira e mais significativa diferença, é claro, é o método de cozimento:

1. A partir do nome da caldeira dupla, fica claro que ela está cozinhando e só isso.
2. Em uma multicozinha, tudo depende da funcionalidade fornecida pelo fabricante. Ela pode cozinhar, fritar, assar, grelhar, bem como cozinhar a vapor.

Portanto, se você gosta de variedade e não está pronto para comer alimentos exclusivamente "saudáveis", a escolha é melhor: uma fervura dupla ou uma panela lenta é óbvia. Opção 2

Funcional

Esta é a segunda diferença que pode ser deduzida da primeira:

1. Em virtude de suas características, as cozinhas a vapor têm um conjunto de funções como: vapor, degelo, aquecimento. Alguns deles têm a chamada função "liquidificador", ou seja, moem produtos. E é aí que as possibilidades da caldeira dupla terminam.
2. Um fogão lento, mesmo que não entre em detalhes, substitui: caldeira dupla, panela, panela, forno, fogão e muito mais. Entre os principais modos, existem: cozidos, cozidos a vapor e até assados. E isso é apenas uma pequena parte do que pode.

Importante! Para cozinhar descuidadamente obras de arte culinárias reais, ao escolher o que é melhor - uma caldeira dupla ou uma lenta, você deve dar preferência a um dispositivo mais funcional.

Quantidade de alimentos

Um critério como a quantidade de comida que pode ser cozida ao mesmo tempo é muito importante. E aqui, curiosamente, o fogão lento é inferior à caldeira dupla.

O fato é que o primeiro está equipado com apenas uma tigela, cujo volume pode variar de 2,5 a 4,5 litros. O segundo está disponível de um a três cestos para cozinhar, o que significa que até três pratos podem ser cozidos nele ao mesmo tempo.

Velocidade de cozimento

Depende muito desse critério, pois quantas vezes uma situação surgiu quando você precisa cozinhar algo rapidamente. Muitas fontes afirmam que uma caldeira dupla cozinha mais rápido que uma lenta. Mas o programa de vapor funcional no segundo dispositivo ajuda a se livrar dessa desvantagem.

A utilidade dos alimentos cozidos

Para muitos, a utilidade dos alimentos cozidos vem em primeiro lugar. Portanto, ao considerar uma pergunta, uma caldeira dupla ou uma panela lenta - o que escolher, este critério o ajudará.

Rivais na caldeira dupla a este respeito simplesmente não podem ser. Todo mundo sabe que os alimentos cozidos no vapor preservam todas as vitaminas e propriedades benéficas.No entanto, se sua família tem gourmets e você precisa cozinhar não apenas alimentos saudáveis, sua escolha é uma multicozinha que tem a função de cozinhar a vapor.

Importante! Assim, podemos concluir que ambos os dispositivos são capazes de preparar alimentos saudáveis, mas apenas um fogão lento pode fornecer alimentos "prejudiciais".

Em nossa análise separada, você pode descobrir como vapor sem banho-maria.

Custo

Esse critério depende muito da funcionalidade de um dispositivo. Mas se tomarmos, por exemplo, uma caldeira dupla e uma panela lenta com indicadores médios, tudo será bem simples: as segundas são mais caras em cerca de 3 vezes.

Importante! Não se esqueça que o preço varia de acordo com o número de funções e muitos outros critérios que os fabricantes inserem nas características técnicas de seus dispositivos. E a própria marca também é de grande importância - pois também é preciso "pagar mais".

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Outros critérios de seleção

Além dos principais critérios listados acima, existem outros. Eles também merecem atenção, se você ainda não conseguiu decidir se é uma dupla caldeira ou uma panela lenta - o que escolher?

Preste atenção a esses recursos do dispositivo do modelo que você gosta:

1. O elemento de aquecimento de uma caldeira dupla é semelhante ao elemento chaleira elétrica. Este dispositivo não apenas ferve a água, evapora-o, o que significa que, com o tempo, você terá problemas de escala.

Importante! Se a sua água estiver dura, você terá que filtrá-la mais de uma vez antes de preparar a comida.

2. A panela de barro simplesmente não entra em uma situação semelhante, pois no processo de cozinhar a água nunca ferve. Isso não acontece devido às características estruturais do dispositivo.

Importante! Se surgir uma situação desse tipo, não será mais a norma e precisará ser corrigida. Assista seu dispositivo!

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Operação e manutenção

Esses dois aspectos, que são importantes ao usar, significa - e ao escolher também. Se considerarmos essa questão como uma caldeira dupla e uma panela lenta - qual é a diferença, os dois dispositivos são bastante convenientes e fáceis de operar. Os nomes dos programas por conveniência são frequentemente exibidos.

Também oferece recursos como:

1. Início atrasado: comece a cozinhar na hora marcada, mesmo se você não estiver lá.
2. Descongelação.
3. Manter o calor é uma espécie de aquecedor de pratos.
4. Proteção contra superaquecimento ou desligamento automático.

O cuidado com os dispositivos é diverso e aqui a caldeira a vapor tem uma vantagem - é dobrável e todas as suas peças removíveis são fáceis de limpar na máquina de lavar louça.

Importante! A taça multicooker também não é difícil de lavar. A dificuldade na manutenção é limpar a goma de vedação e a tampa do dispositivo. Eles são mais poluídos e não podem ser recolhidos. Portanto, ao escolher, vale a pena considerar esse fator também.

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Vantagens e desvantagens

E a última coisa a lembrar ao escolher uma caldeira dupla ou uma panela lenta - o que é melhor, as vantagens e desvantagens de cada dispositivo. Vamos considerá-los com mais detalhes.

Caldeira dupla - vantagens:

1. Velocidade e conveniência de cozinhar.
2. A capacidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.
3. Os alimentos preparados dessa maneira mantêm sua utilidade.
4. Ideal para mulheres em dieta - até nutricionistas aconselham cozinhar em banho-maria.
5. Crianças menores de cinco anos serão alimentos muito úteis preparados neste dispositivo.

Importante! Se você optar por uma caldeira dupla, selecione o melhor modelo usando nosso avaliado caldeira dupla.

Desvantagens:

1. Você precisa se acostumar com a caldeira dupla, cozinhar em tais condições no início causa dificuldades.
2. Cuidar de uma caldeira dupla tem suas próprias nuances. A superfície nervurada nem sempre é bem lavada, o que causa transtornos.

Importante! Pelo exposto, podemos concluir que a caldeira dupla é ideal para quem está em dieta ou adora comida saudável, além de famílias com crianças pequenas.

Fogão lento - vantagens:

1. A presença de uma variedade de modos de cozimento.
2. Muitos recursos adicionais, como o aquecimento de uma refeição já preparada.
3. A capacidade de cozinhar uma variedade de pratos - de sopas a doces. Siga o link e descubra as maisas melhores receitas de café da manhã multicooker.

Importante! Com a multicooker multifuncional, você pode cozinhar vários pratos. Deseja escolher o melhor modelo para este dispositivo? Há um artigo em nosso portal de dicas úteis para você."Visão geral de multicookers dos modelos mais populares. 

Desvantagens:

1. Cozinhar leva mais tempo do que seria necessário para cozinhar no fogão.
2. É necessário monitorar o processo de cozimento.
3. A capacidade de cozinhar apenas um prato por 1 ciclo de trabalho.

Importante! Esse dispositivo será útil para as donas de casa que têm muito tempo para cozinhar, mas não querem cozinhar perto do fogão.

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Imagens de arquivo

Agora que consideramos todos os recursos desses dispositivos, você pode responder com segurança por si mesmo o que é melhor - uma caldeira dupla ou uma panela lenta. Com base em nossos conselhos e orientado pelo que você precisa, você encontrará a opção mais adequada para você.