Blender - qual é o melhor para escolher?

Qualquer pessoa que sabe cozinhar sabe que, para cozinhar, algo precisa ser picado, picado e algo deve ser chicoteado ou misturado bem. Não é tão fácil misturar bem ou cortar muito, muito bem, mas tudo isso pode ser feito facilmente com a ajuda de um dispositivo multifuncional - um liquidificador. Este eletrodoméstico facilitará muito sua vida na cozinha. Oferecemos com a nossa ajuda para entender o que é um liquidificador, qual é o melhor para escolher, para que dure muito tempo e atenda a todos os desejos da anfitriã.

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Blender e seus concorrentes

Inúmeros candidatos estão lutando por um lugar na cozinha, como: um processador de alimentos, batedeira, moedor de carne elétrico, e todos "em voz alta" declaram sua multifuncionalidade, e apenas o liquidificador "modestamente se cala". Mas fica no lugar mais honroso, pois é mais frequentemente usado pela anfitriã, preparando purê de ar, coquetéis e produtos de picar. Ou seja, graças a um dispositivo despretensioso, que ocupa muito pouco espaço na cozinha, você pode preparar o purê de frutas mais delicado para a família mais pequena, fazer coquetéis para o filho mais velho e até moer carne nas bochechas da cabeça favoritas. Portanto, a relevância da pergunta, qual o melhor liquidificador para escolher, é compreensível.

Por que a anfitriã prefere um liquidificador:

1. Um processador de alimentos é, é claro, um aparelho doméstico multifuncional que possui muitos bicos volumétricos. Mas cada vez que você o puxa para fora de uma caixa enorme, a fim de misturar os ingredientes de um coquetel ou fazer purê de batatas para a criança, você não vai.
2. O misturador também é um ajudante digno, mas você pode usá-lo para misturar e bater, mas o misturador não pode mais moer algo.

Importante! Se você é adepto de um grande número de equipamentos, cada um dos quais desempenha certas funções, estará interessado em nossas análises especiais de sua escolha:

• Como escolher um processador de alimentos?
• Misturador de mão.
• Como escolher um misturador planetário com uma tigela para casa?

Portanto, uma mulher sábia que decidiu substituir todos os eletrodomésticos volumosos e multifuncionais por um liquidificador fez a coisa certa. Você só precisa escolher o tipo de dispositivo que será o melhor assistente para você na cozinha.

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Como escolher um bom liquidificador?

Existem dois tipos principais de liquidificadores: submersos e estacionários. Considere as principais diferenças entre esses dois tipos de dispositivos.

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Liquidificador de mãos - recursos

O liquidificador submersível é um cabo longo e fino, no final do qual existe um bico com facas. Com este dispositivo, você pode moer facilmente uma pequena quantidade de produto em qualquer prato e, com a ajuda de um batedor, pode preparar qualquer coquetel e até maionese.

Prós

Considere as principais vantagens deste tipo de dispositivo:

1. Compacidade.
2. Funcionalidade
3. Facilidade de uso e manutenção.
4. A preparação para o trabalho leva um tempo mínimo: basta conectar o motor à faca com um clique e conectar o dispositivo a uma tomada.
5. Capaz de realizar trabalhos em qualquer capacidade.

Importante! Um liquidificador submersível é tudo de uma vez: um motor, um regulador de velocidade e um cortador de bicos de corte. É muito fácil trabalhar com ele: com uma mão, você precisa segurar o liquidificador e com a outra - qualquer recipiente com produtos amassados.

Contras

O dispositivo também possui desvantagens e são as seguintes:

• É difícil conseguir uma consistência suave do produto com uma grande massa.
• Alguns alimentos sólidos, como carne, não serão capazes de cortar um liquidificador submersível.
• Não foi projetado para uso prolongado.
• Fadiga nas mãos enquanto estiver usando o dispositivo. Tudo deve ser feito com suas mãos.

Importante! Agora, existem muitos equipamentos projetados para processar certos tipos de produtos. Então, os fabricantes cuidaram de você, liberando liquidificadores smoothie.

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Qual liquidificador de mão é melhor escolher?

Devido à presença de uma extensa variedade de dispositivos, qualquer dona de casa poderá escolher o modelo mais bem-sucedido. Para escolher o liquidificador direito, você deve considerar as seguintes características:

1. Poder.
2. Peso.
3. A presença de um interruptor de velocidade.
4. Nível de ruído.
5. O material do qual o liquidificador é feito.
6. O número de bicos.
7. Acessórios adicionais.
8. Fio e bateria.

Importante! Lembre-se de considerar o conjunto de características de todos os pontos para escolher o melhor liquidificador.

Poder do liquidificador

A energia é um indicador importante que indica se um liquidificador pode lidar até com as tarefas mais difíceis. Normalmente, a potência varia de 140 a 1200 watts:

1. Modelos de baixa potência (até 250 W) são capazes de preparar sobremesas apenas a partir de ingredientes macios. Se você deseja cozinhar apenas purê de bebê, pare com esta opção.
2. Um liquidificador manual com potência de 250 a 600 watts pode lidar facilmente com vegetais congelados e até carne. Deve-se ter em mente que modelos poderosos podem moer muito carne, mas um recheio homogêneo não está ao alcance de nenhum dos dispositivos.
3. Se você precisar moer gelo e alimentos sólidos, como café, nozes, frutas congeladas, para cozinhar, escolha um liquidificador manual com potência de 650 a 1000 watts.
4. Dispositivos com potência superior a 1000 W foram projetados para preparar massa espessa.

Importante! Se você tem um bebê em sua família e escolhe um liquidificador para cozinhar alimentos para ele, use as dicas do artigo "Qual é o melhor liquidificador para comida de bebê?".

Comprimento do fio

Como o liquidificador manual deve ser mantido na mão, o comprimento do fio é muito importante. O fio deve alcançar a tomada, porque se você usar um cabo de extensão, ele interferirá durante o cozimento. Deixe o fio longo não incomodá-lo, porque alguns fabricantes se oferecem para escondê-lo em uma caneta, usando um botão especial.

Importante! Intrigado com o melhor liquidificador submersível para escolher, você precisa considerar essa nuance: alguns modelos funcionam com a energia da bateria. Por um lado, é bastante conveniente. Você pode usar o dispositivo em qualquer lugar, em qualquer canto do apartamento. Mas, por outro lado, esses dispositivos são de baixa potência, o que significa que, se você escolher um modelo desse tipo, precisará se despedir imediatamente de várias funções e tarefas. Além disso, deve-se ter em mente que a carga da bateria foi projetada para meia hora de trabalho e o carregamento leva pelo menos três horas.

Número de bicos

Para entender qual liquidificador é melhor para você, você precisa pensar com antecedência por que precisa. Normalmente, o kit inclui vários bicos e uma tigela com uma faca dupla. Considere todos os elementos do dispositivo em mais detalhes:

1. Bocal longo com facas. Essa "perna" está em todos os modelos. Pode ser de plástico ou metal. O primeiro é barato e fácil, mas caprichoso, pois tem medo de gotas e água fervente e, com o tempo, pode ficar coberto de manchas indeléveis. Uma “perna” feita de metal é, é claro, melhor do que uma contraparte de plástico em muitos aspectos, mas também custa mais.Independentemente do material do bico, ele deve ser longo e confortável.
2. Chopper Bowl. Este elemento é um copo com tampa e facas dentro. Uma tigela pode ser equipada com apenas uma faca - um peixe-leão, e também pode ter várias facas diferentes para moer produtos em fatias, pequenos pedaços, cubos, etc. A tigela pode ser de vidro ou plástico. Se você não for cozinhar um prato quente, as possibilidades de plástico são suficientes.
3. Bata para bater. O elemento pode ser feito na forma de uma gota de arame ou na forma de uma espiral para amassar uma massa grossa.
4. Miller. Esta é uma tigela muito pequena com uma faca, projetada para moer café, temperos e outros produtos.
5. Bomba de vácuo Usando o dispositivo, você pode remover o ar de recipientes especiais. Na maioria das vezes, um ou dois contêineres estão incluídos no kit, no qual, após o bombeamento do ar, você pode armazenar os alimentos por muito tempo.

Importante! Antes de escolher um liquidificador, verifique todos os dispositivos na cozinha. Se você tem um moedor de café, não precisa comprar um liquidificador com um moinho, e uma boa batedeira ou uma moderna máquina de pão substituirá seu bico para fazer massa. Portanto, decida o número de bicos, para não pagar a mais por funcionalidade extra.

Mudança de marcha

O liquidificador submersível pode ter de 2 a 24 velocidades. Você pode selecionar a velocidade usando um controlador suave especial. O número ideal de velocidades na escolha é 5-7.

Importante! O modo Turbo também está presente em alguns modelos. Permite ir à velocidade máxima com um botão separado. Mas, de acordo com os usuários, essa função é quase inútil, pois a mesma velocidade pode ser alcançada com um simples interruptor.

Peso e barulho

Como o liquidificador submersível estará sempre em suas mãos, compre um aparelho leve. Além disso, quanto mais silencioso o dispositivo, melhor, porque se ele vibrar como uma broca antiga em um consultório odontológico, trabalhar com ele será muito desagradável e até perigoso para você. Portanto, ao comprar um dispositivo, peça para ligá-lo diretamente na loja.

Importante! Se você comprar um liquidificador na Internet, teste o modelo futuro no departamento de eletrodomésticos mais próximo para ver por si mesmo em seus “dados vocais”.

Acessórios opcionais

Muitos fabricantes atraem donas de casa com várias coisas agradáveis, como:

• Stand. Nesse acessório opcional, você pode colocar todos ou parte dos bicos. Escolha o mais elegante para se orgulhar dele na cozinha.
• Montagem na parede. Se você não deseja fazer o download da área de trabalho, pode usar este pouco agradável. Use o suporte e pendure na parede uma alça com um "pé", além de outros bicos.
• Copo de medição. Mesmo nos modelos mais baratos, há uma ninharia tão agradável quanto um copo medidor.
• Cabo emborrachado. Este acessório ajudará a segurar o dispositivo em movimento com firmeza.

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Qual liquidificador manual é melhor escolher: uma visão geral do modelo

Uma enorme variedade desses dispositivos permitirá que você escolha com facilidade qual liquidificador é melhor. Se você abordar com competência o processo e se familiarizar primeiro não apenas com os critérios técnicos, mas também com as análises dos modelos mais populares, o novo dispositivo atenderá todas as suas necessidades e terá os parâmetros necessários. Faremos uma pequena revisão de várias modificações.

Liquidificador de mãos Philips hr 1327 (Philips)

O liquidificador submersível Philips tem uma potência de 550 watts. Equipado com um bico exclusivo de forma triangular, um batedor e um picador estão incluídos no pacote. Graças ao dispositivo, você pode cozinhar sopas amassadas de consistência perfeita, além de chantilly ou costeleta.

O helicóptero o ajudará a transformar produtos como nozes, chocolate, cebola, verduras em uma massa homogênea e um bico na forma de um batedor preparará uma maionese maravilhosa.Com este aparelho, você pode facilmente preparar todos os tipos de coquetéis.

Importante! Pressionando dois botões, a perna do liquidificador pode ser facilmente desconectada e reparada.

Bosch msm6b400 (Bosch)

Bonito dispositivo compacto tem uma potência de 400 watts. O kit inclui acessórios funcionais e confortáveis ​​para uso diário. Este liquidificador submersível permite misturar e moer vários produtos, incluindo nozes, cebolas e ervas.

Importante! A vantagem indubitável deste modelo é a facilidade de uso e cuidado. O pé do dispositivo pode ser lavado mesmo na máquina de lavar louça, pois é feito de plástico resistente ao calor. A embalagem inclui um copo para produtos com uma escala de medição.

Braun mq535 (Castanho)

Esse liquidificador submersível tem duas vantagens indiscutíveis: possui um formato especial anti-spray do bico, além de um peso super leve. Este liquidificador é 30% mais leve que seus equivalentes.

O dispositivo possui 2 velocidades e está equipado com um modo turbo que permite preparar rapidamente o purê de produtos muito macios. O pé do dispositivo é de aço inoxidável, o que o torna mais prático. O dispositivo vem com um copo medidor com capacidade de 0,5 l com tampa. O volume do moedor também é de 500 ml.

Importante! A potência do dispositivo é de 600 watts, o que facilita a moagem de produtos sólidos, incluindo carne.

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Liquidificadores estacionários - Recursos

Os liquidificadores estacionários não requerem intervenção constante ao trabalhar com eles. Eles representam uma tigela com facas dentro. Existem modelos com facas adicionais para cortar gelo.

Princípio de operação

É muito fácil usar o dispositivo: basta encher os produtos, ligar o dispositivo e descansar enquanto aguarda a disponibilidade. Obviamente, isso é muito conveniente, mas você não poderá corrigir o processo de uniformidade de britagem.

Prós

As vantagens de um triturador estacionário incluem:

1. A velocidade de cozinhar. Qualquer bebida de vegetais ou frutas, bem como um milk-shake, estará pronta em 2 minutos.
2. O dispositivo não tem medo de alimentos sólidos, incluindo nozes, vegetais crus e gelo.
3. É conveniente despejar sopas e coquetéis preparados em uma tigela liquidificadora em pratos e copos repartidos.
4. Não há necessidade de presença e participação constantes no processo de trabalho.
5. O dispositivo estacionário retém todos os benefícios das frutas e legumes moendo a pele e esmagando as sementes dos frutos.

Contras

As desvantagens do dispositivo incluem os seguintes fatores:

• Ocupa muito espaço.
• Eletrodomésticos pesados ​​e volumosos.
• Alto consumo de energia.
• É necessário um cuidado mais profundo, pois a tigela de um dispositivo estacionário é muito mais difícil de lavar do que as facas de um dispositivo de imersão.

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Liquidificador estacionário: qual é o melhor para escolher?

Para escolher o melhor liquidificador estacionário, preste atenção às suas características, em particular:

1. O poder do liquidificador, que afeta diretamente sua funcionalidade. Se a potência do dispositivo for inferior a 500 watts, um liquidificador estacionário poderá moer apenas produtos macios e também misturar coquetéis. Um dispositivo com uma potência de 800 watts suporta até gelo.
2. Blender Bowl Material Existem dois tipos mais populares de tigelas: vidro e plástico. A principal diferença neles é a força, já que o vidro pode quebrar facilmente ao cair e o plástico é mais confiável, forte e raramente quebra. O vidro tem duas vantagens importantes: primeiro, a preservação do meio ambiente, além disso, o material puro não reage com os produtos e, segundo, o vidro não desbota com o tempo e não é arranhado.
3. O volume da tigela. O volume mais popular é de 1,5-2 litros. Nesse recipiente, é mais fácil preparar um coquetel ou purê para vários membros da família ao mesmo tempo. Ao escolher um dispositivo, considere o número de pessoas e a frequência de preparação de sucos e coquetéis para encontrar a quantidade certa.

Importante! Lembre-se de apenas uma coisa - o volume útil deve ser calculado da seguinte forma: subtraia 0,3 litros do volume total indicado.Por exemplo, se um liquidificador estacionário tiver 1,75 litros, o volume útil será de cerca de 1,4-1,5 litros e não mais, pois o dispositivo precisa de um local para trabalhar com produtos.

4. O número de velocidades. A melhor opção é a presença de 3-5 velocidades no dispositivo. Se o modelo tiver de 2 a 3 velocidades, não vale a pena comprar um liquidificador, pois as marcas mais populares nunca fornecem menos de 5 velocidades e, frequentemente, sua presença é de 7 a 10 e até 15.
5. Estabilidade do Blender. Certifique-se de verificar a estabilidade do copo antes da compra, para que não haja surpresas durante o primeiro teste do dispositivo.
6. Recursos adicionais. Cada modelo pode ter várias extensões de suas capacidades com a ajuda de vários bicos, bem como através da introdução das funções de controle necessárias. Os mais populares são:
   • Auto-limpeza. Para a conveniência de usar o dispositivo, esse recurso é muito relevante.
   • Partindo gelo. Se você gosta de bebidas geladas, procure um dispositivo com a função de "quebra de gelo".
   • No modo de pulso, permite que o liquidificador trabalhe irregularmente, o que é necessário para cozinhar certos tipos de pratos.
   • Espremedor de frutas. Esta função faz do liquidificador um mini-harvester inteiro para a cozinha.
   • Moedor de café.

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Receitas de coquetel no liquidificador

Para cuidar de seus filhos, prepare um milk-shake. A opção mais fácil:

1. Corte a banana em 5-6 pedaços e coloque na tigela.
2. Adicione 1 sorvete de chocolate (sem uma xícara).
3. Despeje 200 ml de leite (adicione baunilha, se desejar).
4. Bata todos os ingredientes com um liquidificador por cerca de 3 minutos.

Para adultos, oferecemos o "morango Daiquiri":

Para 4 porções você precisa:

• 60 g de morangos congelados;
• 50 g de açúcar;
• 12 ml de suco de limão;
• 50 ml de suco de limão;
• 25 ml de limonada;
• 75 ml de rum.

Importante! Primeiro, moa gelo, morangos e açúcar no liquidificador e adicione o restante dos ingredientes. Bata bem.

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Dicas úteis

Os recursos para escolher um modelo de dispositivo específico dependem de suas metas e objetivos. Obviamente, você pode comprar dois tipos: um liquidificador submersível e um estacionário, mas esse é um custo extra. Portanto, use as seguintes dicas ao escolher um tipo de dispositivo:

1. Se você possui um mixer, descarte imediatamente a opção submersível.
2. Se não houver espaço suficiente na cozinha, descarte a opção estacionária.
3. O principal critério de seleção é a frequência de uso e o número de produtos processados. Se você cozinha muito e muito, como sucos, compre um liquidificador estacionário. E se você cozinhar raramente, principalmente apenas para o seu amado, compre uma opção de imersão.

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Imagens de arquivo

Mesmo que você tenha adquirido um novo assistente, não se apresse em se livrar de aparelhos antigos e comprovados. Obviamente, os liquidificadores são dispositivos universais, mas não são onipotentes. Por exemplo, apenas um moedor de carne elétrico pode lidar com vários quilos de carne picada, e um processador de alimentos ajudará a cortar uma tigela inteira de salada durante o feriado. Um liquidificador, é claro, é uma coisa boa, mas para uso a curto prazo - todos os dias e um pouco. Tenha boas compras!