Piekarnik elektryczny

Piekarnik elektryczny lub gazowy jest jednym z najlepszych asystentów każdej gospodyni domowej w przygotowywaniu pysznych potraw. Żadna zapiekanka, ciasto lub danie w garnku nie będzie działać bez piekarnika. Dziś kobieta może wybrać piekarnik, który najlepiej zainstalować w kuchni: elektryczny lub gazowy. Chodzi o te dwa typy „królowej kuchni”, które zostaną omówione w tym artykule.

do treści ↑

Który piekarnik jest lepszy: elektryczny czy gazowy?

Jeśli chcesz zaoszczędzić na kosztach piekarnika i nie masz nadmiernych wymagań dotyczących jego funkcjonalności, zalecamy wybór piekarnika zasilanego gazem. Na pewno ci się bardziej spodoba. Jego cena jest niższa niż koszt energii elektrycznej. A zdolność do pracy z butli gazowej pozwala zainstalować piekarnik nawet na wsi lub w wiejskim domu.

Piece elektryczne to najlepsze opcje dla gospodyń domowych, które chcą więcej z piekarnika niż wykonujące podstawowe funkcje. Bezpieczeństwo użytkowania pieca elektrycznego jest wyższe niż w przypadku pieca gazowego. Jedyną znaczącą wadą piekarników elektrycznych jest wysoki pobór mocy.

Przy regularnym stosowaniu tej techniki rachunki za prąd znacząco wpłyną na budżet rodziny. Pod wszystkimi innymi względami taki sprzęt kuchenny znacznie przewyższa kuchenki gazowe.

Zalety piekarnika elektrycznego:

• Elementy grzejne są instalowane w różnych częściach urządzenia. Z tego powodu danie dobrze się rozgrzewa i równomiernie gotuje.
• Szeroki zakres temperatur pracy. W piekarniku możesz piec w temperaturach od +30 do +300 stopni.
• Możliwość kontroli temperatury. Błąd wynosi tylko 5 stopni.
• W piekarniku elektrycznym możesz ugotować kilka potraw jednocześnie. Najważniejsze jest to, że pozwala na to głośność urządzenia.

Ważne! Możesz łatwo wybrać odpowiedni model, jeśli potrzebujesz wbudowanego piekarnika elektrycznego, który spełni twoje wymagania pod względem wielkości, wyglądu i właściwości technicznych. Nie mniej interesująca jest gama gatunków oddzielnego sprzętu stojącego, który z reguły wyróżnia się dużą objętością, mocą, ale właśnie z tego powodu nie nadaje się do każdego domu.

Ponadto, aby zaoszczędzić zarówno zużycie energii elektrycznej, jak i przestrzeń w kuchni, zalecamy zapoznanie się z przeglądem takiej opcji jak piekarnik stołowy.

do treści ↑

Rodzaje piekarników elektrycznych

Zgodnie z kryterium stopnia interakcji piekarnika z płytą grzejną są one podzielone na dwa typy:

• Uzależniony. Takie wyposażenie jest sprzedawane wyłącznie z płytą grzejną. Panel sterowania jest wspólny i znajduje się na piekarniku.

Ważne! Jeśli płyta się zepsuje, korzystanie z piekarnika jest niemożliwe.

• Samodzielny Takie piekarniki można umieścić w dowolnym rogu kuchni. Są niezależne od płyty grzejnej i mają własny panel sterowania. Z reguły ich funkcjonalność jest znacznie mniejsza, a także parametry głośności i mocy.

Ważne! Jeśli wielkość kuchni jest niewielka, aby zaoszczędzić miejsce, bardziej odpowiednia jest niezależna wersja piekarnika. I będzie ci łatwiej wybrać odpowiedni model tego typu sprzętu, jeśli korzystasz z naszego ocena wolnostojących piekarników elektrycznych.

W zależności od zestawu funkcji piekarniki elektryczne są podzielone w następujący sposób:

• Statyczne Taka technika kuchenna spełnia tylko główne funkcje w przygotowywaniu jedzenia. Liczba programów nie przekracza czterech - obejmuje ogrzewanie różnych typów i rusztów.
• Wielofunkcyjny. Taki piekarnik ma wiele różnych opcji. Ich liczba może osiągnąć 12. Koszt takiego sprzętu jest oczywiście o rząd wielkości wyższy.

do treści ↑

Jak wybrać piekarnik elektryczny?

W sklepach oczy uciekają przed pięknymi i funkcjonalnymi piekarnikami. Jak wybrać piekarnik do gotowania z przyjemnością przez jeden rok? Na co warto zwrócić uwagę wśród dużej liczby wymienionych parametrów? Zastanówmy się nad tym bardziej szczegółowo.

Moc

Takie urządzenia gospodarstwa domowego mają naprawdę szeroki zakres mocy: od 1 do 4 kW. Maksymalna wartość temperatury gotowania zależy bezpośrednio od tego parametru. Jego szybkość może osiągnąć 500 stopni Celsjusza. Chociaż ta temperatura jest rzadko popularna, ponieważ prawie wszystkie dania są gotowane w temperaturze 200-250 stopni.

Ważne! Optymalna wartość mocy pieca wyniesie 2-3 kW, co wystarcza większości konsumentów.

Wymiary

Standardowe wymiary piekarników elektrycznych to 60 x 60 x 55 cm, a dla małych kuchni producenci produkują piekarniki o wysokości 40 i 50 cm.

Ważne! Najwygodniejszą opcją dla kuchennego piekarnika będzie urządzenie o standardowych parametrach. Jeśli wielkość kuchni pozwala na zainstalowanie podobnej rzeczy, wówczas myślenie o opcjach jest po prostu niepotrzebne.

Objętość robocza

W większości przypadków pełnowymiarowy wbudowany piekarnik elektryczny ma pojemność przekraczającą 50 litrów. To więcej niż wystarczy, aby ugotować dowolne potrawy. Ale jest urządzenie kuchenne o połowie wielkości o objętości 20-30 litrów. Takie piekarniki są nabywane w przypadkach, gdy pełnowymiarowy piekarnik nie pasuje do kuchni.

Metoda czyszczenia

Istnieją różne metody czyszczenia nowoczesnych piekarników.

Tradycyjny sposób

Od dzieciństwa wiemy, jak czyścić piekarnik, co polega na myciu aparatu szmatką, gąbką i detergentem. Wewnętrzna powierzchnia piekarnika w tym przypadku jest pokryta zwykłą emalią, chociaż niektórzy producenci w instrukcji nazywają tę powłokę „emalią łatwą do czyszczenia”.

Ważne! Nie używaj metalowych skrobaków i szczotek do czyszczenia powierzchni piekarnika. Ciecze zawierające kwasy, takie jak ocet lub sok z cytryny, mają szkodliwy wpływ na powłokę piekarników.

Metoda katalityczna

Jeśli taka metoda czyszczenia jest wskazana w opisie produktu, oznacza to, że aparat naprawdę nie jest pokryty zwykłą emalią, ale specjalną substancją. Ma małe pory, które przyczyniają się do procesu rozkładu tłuszczu i jego usuwania bezpośrednio podczas gotowania.

Ważne! Skuteczność tej metody nie jest zbyt wysoka. Najprawdopodobniej, aby całkowicie wyczyścić piekarnik, będziesz potrzebować całego sprzętu stosowanego w tradycyjnej metodzie.

Metoda hydrolizy

Takie czyszczenie jest następujące: woda wlewa się na patelnię i wkłada do ogrzewanego piekarnika. Pod wpływem pary wszystkie zanieczyszczenia i tłuszcz spływają do tacki ociekowej.

Ważne! Niektóre piekarniki elektryczne są wyposażone w filtry przeciwtłuszczowe. Z ich pomocą tłuszcz i zapachy są wchłaniane, a tym samym zanieczyszczenia nie dostają się na wentylator.

Metoda pirolizy

Ta metoda czyszczenia oszczędza czas i ułatwia pracę gospodyni. Gdy tryb czyszczenia pirolizy jest włączony, piekarnik nagrzewa się na krótko do temperatury powyżej 300 stopni. Tłuszcz i resztki jedzenia nagromadzone na ścianach komory szybko się wypalają. Po otwarciu piekarnika i schłodzeniu powierzchni jego ścian wystarczy usunąć popiół szmatką.

Ważne! Koszt sprzętu z metodą czyszczenia pirolitycznego znacznie przewyższa cenę piekarnika z emalią konwencjonalną i katalityczną.

Rodzaj kontroli

Istnieje tendencja do wybierania takiej cechy: im droższy sprzęt, tym bardziej zelektryfikowane sterowanie. Można to przeprowadzić za pomocą długopisów mechanicznych lub panelu dotykowego. Wspólny typ kontroli jest również powszechny.

Ważne! Jako element pomocniczy na panelu może być zintegrowany wyświetlacz, który pokazuje temperaturę, wybrany tryb pracy, czas i inne przydatne informacje.

Przydatne funkcje

Nie gonić za wieloma opcjami piekarników elektrycznych. Jak pokazuje doświadczenie, większość gospodyń domowych po zakupie piekarników wielofunkcyjnych nie zna nawet połowy ikon na panelu dotykowym i używa tylko znanych i znanych trybów. Jeśli nadal wybierzesz właśnie taki model, nasza recenzja pomoże ci „Co oznaczają ikony na piekarniku?”.

Wybierz funkcje piekarnika, których potrzebujesz i wybierz wbudowany piekarnik elektrycznyktóre będą wykorzystane przez Ciebie maksymalnie.

Nowoczesne piece mogą mieć następujące dodatkowe przydatne funkcje.

Podwójny bojler

Wszyscy wiedzą, że podczas gotowania w tym trybie zachowuje maksymalną ilość witamin i składników odżywczych w żywności.

Sonda termiczna

Urządzenie, za pomocą którego można zmierzyć temperaturę wewnątrz produktu do gotowania.

Grill

Ten tryb służy do gotowania potraw z pyszną chrupiącą skórką.

Timer

Bardzo przydatna opcja dla zapracowanych ludzi. Z jego pomocą działanie piekarnika ustaje samoistnie po określonym czasie. W ten sposób przypalone naczynia dla gospodyń domowych z takimi piekarnikami stają się mitem.

Dmuchanie ścian zimnym powietrzem

Podobna funkcja jest wbudowana tylko w wysokiej klasy modele. Pomaga chronić znajdujące się w pobliżu meble przed przegrzaniem.

Konwekcja

Dzięki tej opcji możesz jednocześnie gotować na dwóch lub trzech poziomach piekarnika. Wentylator zintegrowany z piekarnikiem równomiernie rozprowadza temperaturę wewnątrz komory. Przydatnym szczegółem w niektórych piecach konwekcyjnych jest możliwość kontrolowania prędkości przepływu ogrzanego powietrza.

Ważne! Aby uzyskać więcej informacji na temat tej popularnej funkcji i jej możliwości podczas gotowania różnych potraw, przeczytaj nasz artykuł. „Konwekcja w piekarniku - co to jest?”.

Szaszłyk

Jeśli jesteś miłośnikiem soczystych kebabów lub kurczaka pieczonego na rożnie, potrzebujesz tylko podobnej funkcji piekarnika. W domu pozwoli ci gotować mięso, które gotowałeś tylko na ulicy.

Programy automatyczne

Ten tryb reprezentuje algorytmy przygotowywania różnych potraw uprzednio zapisanych w pamięci urządzenia. W ten sposób proces gotowania dla użytkownika jest znacznie uproszczony. Aby przygotować pyszne danie, wystarczy wybrać program z jego nazwą i wskazać wagę produktu. Następnie - sam piekarnik elektryczny określi, co robić i jakie tryby zastosować. Po zakończeniu procesu gotowania urządzenie automatycznie się wyłącza.

Ważne! Drogie modele piekarników umożliwiają użytkownikowi samodzielne dodawanie, oprócz już istniejących, nowych programów gotowania.

Ogranicznik

Takie urządzenie pomaga oszczędzać energię podczas gotowania różnych potraw w piekarniku. Wykonany jest ze specjalnego materiału o niskiej przewodności cieplnej. Ustawiając ten segment, robisz dwa z jednego piekarnika i możesz gotować całkowicie różne potrawy w tym samym czasie, na przykład ryby i deser.

Ważne! Ponadto separator jest bardzo przydatny, jeśli ilość jedzenia jest niewielka. Zatem można użyć tylko połowy piekarnika. Jeśli naczynie jest obszerne, na przykład duży indyk, element oddzielający można łatwo wyczyścić i można użyć całego piekarnika zgodnie z jego przeznaczeniem.

Tryb mikrofalowy

Oprócz ich bezpośrednich obowiązków, piekarniki o podobnym systemie mogą być używane jako kuchenki mikrofalowe. Taka funkcjonalność piekarnika elektrycznego znacznie oszczędza przestrzeń kuchenną, ponieważ natychmiast dostajesz dwa urządzenia w jednym.

Ważne! Wszystkie informacje o takim połączonym systemie opisano w publikacji. „Kuchenka mikrofalowa«.

Wi-Fi

Ostatnio coraz więcej producentów zaczęło instalować funkcję bezprzewodową w urządzeniach gospodarstwa domowego. Taka opcja w piekarnikach pozwoli ci kontrolować proces gotowania i kontrolować go, będąc w innym pokoju lub nawet poza domem. Korzystanie smartfon lub tabletu, możesz włączyć piekarnik, aktywować niezbędne tryby i programy oraz wyłączyć jego działanie.

Bezpieczeństwo

Jak wiadomo, urządzenia gospodarstwa domowego mogą powodować wiele szkód, jeśli są używane w niewłaściwy sposób. Nowoczesne urządzenia kuchenne mają znaczny zestaw funkcji, dzięki którym jego obsługa jest bezpieczniejsza i przyjemniejsza:

• Żaroodporne drzwi piekarnika. Bardzo przydatna rzecz dla rodzin z małymi dziećmi. Nowoczesne piekarniki w większości przypadków są wykonane z podobnymi drzwiami. Zapobiega to poparzeniom, nawet podczas bliskiego kontaktu z drzwiczkami podczas gotowania.
• Wysuwany wózek. Podobne urządzenie w piekarniku umożliwia przesuwanie się blachy do pieczenia do przodu podczas otwierania drzwi. To sprawia, że ​​bezpieczniej jest sprawdzać żywność do gotowania, polewając ją sosem i mieszając.
• Zamek drzwi Podobna funkcja pozwala zablokować drzwi piekarnika. Dlatego ciekawe dzieci nie będą mogły go otworzyć podczas gotowania.

do treści ↑

Które firmowe piekarniki elektryczne są najlepsze?

Uznani liderzy wśród piekarników elektrycznych - zarówno wbudowanych, jak i samodzielnych, to modele marek austriackich, niemieckich i szwedzkich, które można montować w naszej ojczyźnie.

Są to Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Jeśli szukasz najlepszego stosunku jakości do ceny, zwróć uwagę na modele marek Gorenje, Beko, Zanussi.

Mało znane marki, takie jak Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar to niesprawdzona technologia w tej dziedzinie.

Ważne! Daj pierwszeństwo zaufanym i znanym markom. Nie oszczędzaj na piekarniku, jego koszt zwróci się z czasem.

do treści ↑

Jak wybrać piekarnik gazowy?

Podobnie w przypadku urządzeń elektrycznych piekarniki gazowe mogą być dwojakiego rodzaju:

• Klasyczna Ma tylko dwa tryby grzania z naturalną cyrkulacją powietrza w przestrzeni roboczej piekarnika.
• Wielofunkcyjny. Ta technika charakteryzuje się obecnością wielu opcji ogrzewania. Zwykle jest wyposażony w wentylator, który wytwarza wymuszony obieg ogrzanego powietrza.

Co jeszcze musisz wiedzieć:

1. Niemal wszystkie nowoczesne piekarniki gazowe mają zapłon elektryczny. W przypadku obsługi ręcznej należy nacisnąć przycisk zapłonu podczas zasilania gazem.
2. Jeśli układ zapłonowy jest w pełni zautomatyzowany, natychmiast po przekręceniu pokrętła sterowania do pozycji roboczej pojawi się iskra.
3. Konwekcyjne piece gazowe są wyposażone w puste palniki.
4. W przypadku, gdy przepływ powietrza z wentylatora wydmuchuje płomień palnika, następnie automatycznie zapala się i ponownie zapala płomień. Funkcja kontroli gazu działa w podobny sposób. Nawet w piecach bez konwekcji ta opcja będzie bardzo przydatna.
5. Kuchenki gazowe z funkcją konwekcji umożliwiają gotowanie smaczniejszych potraw. Jednocześnie czas gotowania jest znacznie skrócony.

Ważne! Czas gotowania w piekarniku gazowym z wentylatorem skraca się średnio o 30%.

6. Takie gazowe urządzenie kuchenne, jak wspomniano powyżej, nie ma tak szerokiej funkcjonalności w porównaniu z piekarnikami elektrycznymi. Na przykład piekarnik gazowy nie ma programów automatycznego gotowania i nie można go używać jako kuchenki mikrofalowej.Niemniej jednak jego funkcje są wystarczające, aby ugotować różnorodne pyszne potrawy.

Ważne! Jeśli zastanawiasz się nad taką opcją zakupu sprzętu, przeczytaj nasze instrukcje podłączenia piekarnika.

do treści ↑

Przydatne wskazówki

Przed zakupem wybranego piekarnika zwróć uwagę na następujące niuanse:

• Sprawdź klasę energetyczną wybranych elektrycznych urządzeń kuchennych. Lepiej trochę przepłacić, ale wybierz piekarnik o najniższym poziomie zużycia energii elektrycznej. Taki zakup będzie ostatecznie bardziej ekonomiczny.
• Płyta i piekarnik muszą być tego samego producenta.
• Kupując, dowiedz się o obecności w mieście markowego centrum serwisowego do naprawy i konserwacji wybranych urządzeń.
• Zwróć uwagę na okres gwarancji i dostępność wszystkich dokumentów związanych z zakupem.

do treści ↑

Materiał filmowy

Teraz znasz podstawowe kryteria wyboru piekarników. Przydatne będzie również zapoznanie się z opiniami na temat konkretnego modelu danej marki przed zakupem. Wysokiej jakości sprzęt kuchenny - gazowy lub elektryczny, w każdym razie ułatwi ci pracę w kuchni.