komfyr

Alle vet allerede at koketoppen er et innebygd kjøkkenutstyr. Det presenteres i form av et flatskjerm, som brukes til å fikse varmeelementene. For installasjon av et slikt system er en åpning i benkeplaten beregnet, så hele løsningen er veldig ergonomisk. Hvordan velge det riktig? Og hva er de, kokeplater?

til innhold ↑

Kokeforskjeller

Det er flere varianter av kokeplater:

• el;
• gass;
• Kombinert.

Om hvordan du velger koketopp, er det som oftest nødvendig å tenke på de som ikke har en gassledning i hjemmet. Og i nærvær av gass er det bedre å stoppe på gassmodellen.

Viktig! Artiklene våre hjelper deg med å forstå funksjonene til forskjellige modeller og deres installasjon:

• Gass komfyrer - som er bedre?
• Størrelser på gass komfyrer.
• De beste elektriske kokeplater.
• Kokeplater.

Et flott alternativ er å kjøpe et kombinasjonspanel, som bruker både elektrisk og gasskraft. Det er veldig praktisk å bruke hvis gassflasker kan kobles til. På slutten av bensinen kan du bruke strøm.

til innhold ↑

materiale

Ulike materialer brukes til å lage overflaten på panelet. Alle av dem har sine egne fordeler og ulemper.

emalje

Dette alternativspanelet er ganske budsjett. I dette tilfellet er spiral- eller støpejernsbrennere plassert på det emaljerte panelet. De er kjente og tradisjonelle, noe som stikker over overflaten.

Emaljerte fordeler:

• Slikt materiale er holdbart og praktisk.
• Takket være det brede fargespekteret er det mulig å velge et panel som ideelt passer til interiøret.

Tradisjonelle brennere - pannekaker og spiraler kan enkelt byttes ut i tilfelle brudd.

Emaljerte ulemper:

• Det er vanskelig å fjerne fett.
• Overflaten riper lett.
• Oppvarming og kjøling ringer - ganske lang tid.
• Betjening kan være utrygg.

Rustfritt stål

Overflaten i rustfritt stål er også veldig behagelig og praktisk. Det er enkelt å rengjøre, men ikke for all del, bare sparing.

Fordeler med rustfritt stål:

• Et mer moderne utseende.
• Styrke.
• Rimelig pris.

Minus rustfritt stål:

• Det er ingen forskjellige farger.

Glasskeramikk

Før du velger en komfyr av denne typen, må det huskes at brennerne i glasskeramikken er plassert noe annerledes - de er ikke synlige over overflaten. Hvis du er imponert over et så moderne alternativ, kan du lese om hva du skal se etter nårvelge en glasskeramisk plate.

Viktig! Den største fordelen er rask oppvarming og avkjøling av brennerne. I tillegg blir varmen fordelt jevnt.

Regler for omsorg:

• Ikke bruk skureprodukter til rengjøring, da det kan oppstå riper på overflaten.
• Keramisk Glass raskt dekket med flekker fra vann og fingeravtrykk som ikke ser estetisk tiltalende.
• Overflaten blir riper, selv om du bare strør sukker.

Viktig! Vi har utarbeidet en egen sammenligning slik at du endelig kan finne ut av deg selvhvilken koketopp er bedre - rustfritt stål eller glass.

Induksjonstopp

De som leter etter hvilke elektriske kokeplater er best, bør følge nøye med på induksjonstoppen.Den største fordelen er at bare oppvasken blir varmet opp på brenneren, den forblir selv kald. En oversikt over egenskapene og kriteriene som er viktige for å kjøpe pålitelig utstyr, er gitt i en egen artikkel."Hvordan velge en induksjonstopp?".

Arbeidsprinsipp

Hovedforskjellen er kobberspolen som ligger på overflaten. Spesielle retter brukes der bunnen er magnetisert. Som et resultat vil et magnetfelt passere gjennom skålene, som beholderen blir oppvarmet til.

Viktig! I induksjonspanelet er det ingen oppvarming av brenneren og veggen på oppvasken, siden ingen strøm går gjennom dem. Det elektromagnetiske oppvarmingsprinsippet gjør betjeningen av panelene trygge, effektive og økonomiske.

fordeler:

• Mindre tid brukes på matlaging, ettersom oppvarmingen er rask.
• Mengden energi som forbrukes reduseres.
• Fullstendig sikkerhet - arbeidsflaten varmes ikke opp, og brennerne slås på bare hvis oppvasken er plassert på dem.
• Mye lettere panelpleie.

ulemper:

• Ikke alle redskaper kan brukes. Ikke bruk glass, aluminium og kobberredskaper. Mer informasjon i artikkelen vår. "Hvilket kokekar er egnet for glasskeramiske tallerkener?".
• Det er ikke bevist at induksjonskomfyrer er helt trygge for menneskers helse.
• Prisen er fortsatt ganske høy, siden teknologien er relativt ny.

til innhold ↑

Kontrollsystem

Valget av komfyren avhenger selvfølgelig av kontrollsystemet. I en slik teknikk brukes elektroniske eller elektromekaniske elementer.

Elektronisk kontroll

Denne typen kontroll er typisk for komfyrer der funksjoner er involvert i stort antall. Det er en automatisk avstengning eller koking, muligheten til å justere temperaturen, programmer med minnefunksjonen, etc.

Viktig! I elektroniske kokeplater kan varmeeffekten justeres. Flere modus - flere alternativer.

Takket være moderne kontrollmekanismer reduseres koketiden så mye som mulig, i tillegg trenger ikke selve prosessen kontrolleres.

Viktig! Det er mulig å automatisk slå av kokeplaten etter at parabolen er klar, eller så kan varmeeffekten reduseres. Hvis suppen eller melken “renner” fra pannen, slås den også av automatisk.

I noen elektriske brennere er det mulig å lese informasjon om størrelsen på oppvasken og justere kraften og varmeområdet i henhold til dets egenskaper.

Berør elektrisk kontroll

I dette tilfellet er det vanligvis en skjerm som den pågående prosessen vises på. Det vil si at informasjon er synlig om tiden til slutten av kokingen, om innstilt modus og temperaturen på oppvarming av brennerne.

Elektronisk mekanisk kontroll

I dette tilfellet er enheten utstyrt med berøringsmekanismer, elektriske kokeplater, samt håndtak for manuell justering av platetoppen. Dette er veldig praktisk, ettersom modusene bytter raskt og enkelt.

Viktig! Hvis du har et lite barn, må du ta hensyn til modellene som er utstyrt med beskyttelseslåsnøkler.

til innhold ↑

brennere

Det er flere vanlige elektriske ovner, bør du vurdere dem mer nøye:

• Støpejernspannekaker presenteres i form av hule kropper, innvendig fylt med vanlige varmeelementer. Til tross for at slike varmeovner ikke skiller seg i høy effektivitet eller estetisk appell, brukes de ganske ofte, siden de er billige og veldig pålitelige. Støpejernsbrennere installeres oftest på metallhus.

Viktig! Den største ulempen er at det raskt dannes rust på varmeelementene på grunn av overflødig fuktighet.

• Et hurtigvarmeelement kan ofte finnes på en keramisk platetopp i glass.Et særtrekk ved en slik varmeovn er dens høye varme- og kjølehastighet, men det er et minus - høyt energiforbruk.
• Induksjonsvarmer har høy effektivitet. Takket være det blir innholdet i beholderen oppvarmet, men sokkelen er ikke oppvarmet. I tillegg er disse ringene økonomiske, ettersom de er slått av umiddelbart etter at du har fjernet oppvasken. På grunn av denne egenskapen er det mulig å unngå utilsiktet forbrenning.
• Tapevarmeelementer har lang levetid og høy elektrisk motstand, som brenneren kan varmes opp til maksimal temperatur på noen få sekunder.

til innhold ↑

Ulike avanserte funksjoner

Når du velger komfyr, bør du selvfølgelig være nøye med tilstedeværelsen av flere alternativer:

• Barnesikring. Om nødvendig blokkeres alle hovedkontrollene.
• Hvis det er beskyttelse mot overløp, reagerer systemet øyeblikkelig på en temperaturforskjell, noe som vanligvis skjer når brenneren er fylt med væske. Som et resultat kobler enheten øyeblikkelig fra den elektriske strømmen.
• Beskyttelse av varmeelementer mot overoppheting. I dette tilfellet slår brennerne seg automatisk hvis temperaturen overskrider den kritiske temperaturen.
• Minnefunksjonene vil hjelpe til med å bevare temperaturforholdene som er nødvendige for utarbeidelse av en rekke oppskrifter.
• De grunnleggende funksjonene er representert med en timer, høyhastighetsoppvarming, avriming, etc.
• I nærvær av en kokende sensor reduseres brennerkraften automatisk når væsken når en temperatur på 100 grader.

til innhold ↑

Lageropptak

Som du kan se, det er ikke så enkelt å velge komfyr til kjøkkenet. I dette tilfellet må et antall parametere og forhold overholdes. Vi er sikre på at vi var i stand til å forklare alle de mest nødvendige egenskapene for ditt riktige valg.