Hvordan velge en stasjonær stekeovn?

Stasjonære elektriske ovner er ganske populære blant husmødre som vet hvordan og elsker å lage mat. Fordelen og samtidig ulempen med denne enheten er at den bokstavelig talt alltid er tilgjengelig. På den ene siden - du trenger ikke å bøye deg konstant ned for å kontrollere matlagingsprosessen. På den annen side - enheten roter opp et sted på skrivebordet, som allerede er sparsomt. Tenk på hvordan du velger en stasjonær stekeovn til hjemmet eller hagen.

til innhold ↑

enhet

En elektrisk komfyr i et hus eller et lite kjøkken er et utmerket alternativ, ikke bare til en stor innebygd ovn, men også til en frittstående voluminøs komfyr. På markedet er modeller med kokeplater for en, to eller tre brennere.

Komplett med elektrisk ovn er:

• Bakeplater.
• Gitter.
• Enhet for sikker utvinning av trådreoler og skuffer.
• Pall.

Viktig! Tenk umiddelbart på hvilke redskaper du vil bruke. Hvis du ikke har nok erfaring med bruk av slikt utstyr, vil det ferdige innlegget til nettstedet vårt med oversikt over forskjellige typer definitivt være nyttig for deg kokekar til stekeovn.

Grunnleggende driftsmodus:

1. Bunnvarme.
2. Toppvarme.
3. Samtidig funksjon av øvre og nedre oppvarming.

til innhold ↑

fordeler:

• Komfort og kompakthet. Med små dimensjoner er den elektriske ovnen ikke dårligere i funksjonalitet enn den vanlige.
• Mobility. Ovnen kan plasseres på et bord, på kjøleskap eller annen arbeidsflate i et kjøkkenrom. Enheten kan tas med til landet, i motsetning til en stor innebygd ovn.
• Allsidighet. Avhengig av hvilke retter du skal lage mat, er det mulig å velge en enhet med funksjonene til mikrobølgeovn, grill.

Viktig! Det er mye lettere å velge en stasjonær stekeovn på skrivebordet enn stasjonært utstyr.

til innhold ↑

Prinsipper for riktig valg

Hvordan velge en elektrisk stekeovn, hvilke kriterier bør følges? Siden dimensjonene til elektriske husovner er nesten de samme (store modeller brukes i serveringssteder), er kjernen i å velge riktig modell å velge funksjoner og muligheter.

Viktig! De vanligste funksjonene til en elektrisk ovn er en tidsur, som angir temperaturen og opprettholder den under stekingen. Detaljerte instruksjoner for bruk i tilberedning av forskjellige retter er beskrevet i form av en trinnvis veiledning i vår egen artikkel “Stille inn temperaturen i ovnen”.

Tenk på de mindre kjente, men nyttige funksjonene i elektriske ovner:

1. Restvarmeindikator. Det sikrer menneskers sikkerhet ved å beskytte dem mot forbrenning til enheten er avkjølt. Avstenging skjer ved 60 grader.
2. Konveksjon. Ovnen er utstyrt med en vifte som gir tvangssirkulasjon inne. Hvis du får en konveksjonsovn, kan du glemme brent kjøtt eller bakt paier. Funksjonen er veldig nyttig, så mange husmødre legger merke til dens tilstedeværelse.
3. Grill.En uunnværlig funksjon for elskere av kjøtt og grønnsaker tilberedt med denne teknologien. De fleste grillovner er utstyrt med spyd.
4. Metalldetektor. Denne enheten er designet for å "gjenkjenne" metallgjenstander i ovnen (for eksempel en stekepanne). Hvis det ikke er slike ting, vil ikke ovnen være på. Du må spørre om tilgjengeligheten til en slik funksjon, fordi du ikke kan lage retter i keramiske gryter.
5. Muligheten til å tilberede halvfabrikata. Hvis du vurderer hvordan du velger en stasjonær stekeovn, må du ta hensyn til denne funksjonen. Denne funksjonen er veldig nyttig siden du vil spare tid på å tine lettvint mat. Den "smarte" enheten vil velge en endring i temperaturforholdene slik at halvfabrikata som blir fjernet fra fryseren blir til et ferdig, godt og jevnt bakt ferdig produkt (kotelett, schnitzel, etc.).
6. Kokestyring - forhindrer koking av væsken ved å senke temperaturen og holde den på et visst nivå.

Viktig! Merk at jo større utvalg av alternativer som er innebygd i enheten, jo høyere vil prisen være. Tenk derfor rasjonelt over hva du faktisk vil bruke, og for hvilke funksjoner - bare betaler for mye. Mer å håndtere funksjonaliteten og formålet med knapper, knotter, vår gjennomgang vil hjelpe deg "Hva betyr ikonene på ovnen?".

til innhold ↑

Ytterligere funksjoner for komfort og bekvemmelighet

En viktig rolle i driften av ovnen spilles av innebygde apparater og andre enheter, så vel som designfunksjonene til utstyret. De vil heller ikke være overflødige å ta med i betraktningen for å velge en stasjonær stekeovn av den kvaliteten du stoler på:

• Blant designfunksjonene er portens tykkelse og tettheten til lukking. Hvis døren er utstyrt med flere glass og passer tett nok, gjør dette at du kan tilberede mat raskere, siden det ikke vil være noen "varmelekkasje".
• Bakebrett, for eksempel teleskopskinner, minimerer risikoen for forbrenning.
• Minnefunksjonen lar deg bruke programmet som er spilt inn av enheten når du lager mat, og ikke stille inn alle parametrene igjen.

Viktig! Begynn å øve bedre med de mest enkle rettene. Se på siden vår for noen nyttige tips for trinnvise oppskrifter, hvordan lage ostekaker i ovnen.

til innhold ↑

Energisparing - er det mulig?

En kraftigere peisovn gjør retten raskere. Men energiforbruket i dette tilfellet vil følgelig være større. Det er nesten umulig å beregne hva som er bedre: lavere energiforbruk over lengre tid eller mer strømforbruk i løpet av en kort periode.

Produsentene selv tok seg av dette og delte utstyret i klasser merket med latinske bokstaver.

Viktig! Det mest økonomiske kjøretøyet er merket A.

til innhold ↑

Pleieproblemer

Hvis "Hamletian" -spørsmålet "vaske eller ikke vaske" oppstår foran deg, vil det å bestemme det til fordel for "ikke vaske" koste deg ekstra kostnader. Spørsmålet om hvordan du velger en stasjonær stekeovn henger uløselig sammen med problemene med å ta vare på utstyret.

Selvrensende funksjon er tilgjengelig i pyrolyse- og hydrolysemodeller.

• Hydrolyseovner er utstyrt med metallplater som absorberer og bryter ned fett. Arbeidstiden for et slikt apparat, under intensiv bruk, er 5 år. Hvis ovnen ikke brukes ofte, vil det ta omtrent 10 år å skifte platene. Kostnadene for slikt utstyr er ganske høye.
• Pyrolysemodeller gjør det mulig å vaske ovnen med mindre arbeidskraft. Kostnadene for pyrolyseovner er høyere enn hydrolyse. Pyrolyseprosessen (heve temperaturen til 500 grader, forbrenne fett og matrester) ledsages av en tydelig merkbar ubehagelig lukt. Effektiviteten deres er imidlertid veldig høy.

Viktig! Det er også det katalytiske renseprinsippet, der de tilsvarende substanser reagerer. De er en del av belegget på de indre overflatene av enheten for matlaging. Effektiviteten med denne metoden er gjennomsnittlig, men det er ikke behov for ekstra tidskostnader - hele prosessen skjer under direkte tilberedning av parabolen.

til innhold ↑

Lageropptak

Det riktige valget av elektrisk stekeovn kommer ned til valg av modell med det optimale forholdet mellom pris, effektivitet og funksjonssett. Hvis du valgte en multifunksjonell enhet, men prisen stopper deg, bør du vurdere følgende. En ovn med et rikt sett med funksjoner vil ikke bare gi sikkerhet og komfort, men også spare på kjøpet av andre husholdningsapparater. Og dette er en betydelig besparelse.