Langsom komfyr eller trykkoker-multikoker - som er bedre?

Sammen med de kjente multikokere er det multifunksjonelle kombinasjonsapparater på markedet som kalles multikoker trykkkokere. Ofte har kjøpere et spørsmål: en treg komfyr eller en trykkoker - en treg komfyr - som er bedre? Et mer eller mindre objektivt svar på dette spørsmålet kan gis ved å sammenligne deres egenskaper. La oss vurdere dem mer detaljert i denne artikkelen.

til innhold ↑

Hvordan fungerer apparater?

Effektene på produktene som er plassert på disse to enhetene er forskjellige:

• For en vanlig multikoker er dette temperatur.
• Matlaging i en trykkoker skjer under kombinert påvirkning av temperatur og høyt trykk.

Begge enhetene har spesielle ventiler. Videre er ventilanordninger vesentlig forskjellige:

1. Ventilen på multikokeren er designet for å frigjøre overflødig damp. Denne ventilen er alltid åpen, så det er ingen trykkøkning inne i enheten.
2. Trykkokeren er utstyrt med to ventiler. Deres oppgave er å sikre tetthet og sikkerhet. Under tilberedningen er driftsventilen stengt. På grunn av dette opprettholder enheten et høyt damptrykk. Hvis det oppstår overtrykk, åpnes ventilen litt, og damp slipper delvis gjennom den dannede åpningen. Den andre sikkerhetsventilen er designet for å fikse dekselet og tømme ut damp hvis det er et problem med serviceventilen.

Viktig! Vil du kjøpe en virkelig pålitelig enhet av høy kvalitet som du gjerne bruker hver dag? Du trenger ikke bruke tiden din på å søke etter informasjon om forskjellige modeller på tematiske fora og nettbutikker, fordi vi allerede har fullført dette arbeidet for deg. Følg lenken for å se en oversikt over fordeler, ulemper, funksjonermest populære multikoker.

Hva er forskjellen mellom en multikoker og en trykkoker, som er bedre?

til innhold ↑

Kokefart

En elektrisk trykkoker, som er det det heter, takler raskere matlaging. Men dette tar ikke hensyn til tidspunktet for trykkinjeksjon. I tillegg blir det også brukt tid på å lindre press. Først da kan vi evaluere resultatet.

Utvilsomt har hun en fordel når hun trenger å lage en "langspilt" rett: lobio, gelé kjøtt. Det tar for eksempel omtrent 3 timer å koke gelé i den, mens det på en vanlig komfyr vil ta nesten en halv dag.

Viktig! Hvis vi bare snakker om å varme opp en tallerken eller lage mat i en fei, er det lite trolig å få tid.

til innhold ↑

funksjonell

Med antall arbeidsprogrammer vinner en vanlig multikoker helt klart før et kombinert apparat. Et unntak fra denne regelen er trykkokere utstyrt med Multi-Cook modus. Denne modusen gjør det mulig å stille inn ønskede tilberedningsparametere ved å omgå automatiseringen.

Imidlertid er det modus som kombinerer begge enhetene. For eksempel er bakefunksjonen i begge enhetene. I dette tilfellet forekommer intensiv fordampning ikke, og det er ikke nødvendig. Hvis trykkokeren ikke har en spesiell funksjon, kan du ganske vellykket bruke "suppe" -modus.

Viktig! Noen modeller av elektriske trykkokere har også stekemodus.For at dampen skal slippe fritt, er det nødvendig å steke produktene med lokket åpent eller med serviceventilen hevet.

til innhold ↑

Brukervennlighet

Hvis du ikke har brukt noen av disse enhetene før, er det sannsynligvis lettere å komme i gang med en vanlig multikoker. En trykkoker er noe vanskeligere å betjene. Noen ganger anbefaler eksperter å kjøpe begge enhetene samtidig, ved bruk av en elektrisk trykkoker.

Viktig! Når det gjelder selve tilberedningen, kan lokket på flere kokere åpnes når som helst for å kontrollere kokeprosessen. Å gjøre det samme med en trykkoker er ikke verdt det. Ved å åpne lokket, slipper du damptrykket, og hele effekten av øyeblikkelig tilberedning reduseres til ingenting.

til innhold ↑

Matkvalitet

Designfunksjonene til begge enhetene er slik at de gunstige egenskapene til produktene blir bevart. I tillegg bevares ingrediensens utseende og naturlige smak. Trykkkokeren har imidlertid en klar fordel: mat tilberedt raskere anses som sunnere.

til innhold ↑

økonomi

Sammenlignet med en trykkoker er en langsom komfyr billigere. Når det gjelder energiforbruk, er dette en individuell indikator, og avhenger av kraften til en bestemt modell.

til innhold ↑

Finn N forskjeller

Så, hva er de forskjellige egenskapene til begge enhetene, en langsom komfyr eller en trykkoker - en langsom komfyr - noe som er bedre?

1. Det er tregt å lage mat i en langsom komfyr, som i en russisk komfyr. Denne matlagingsteknologien kan kalles "langsom." Det er mye raskere å tilberede i en elektrisk trykkoker, men dampen blir injisert innen 15 minutter etter at du har slått på enheten. Derfor er det upraktisk å bruke en trykkoker til hurtigmat.
2. Når det gjelder funksjonalitet, vinner multikoker. Den er egnet til å tilberede et bredt utvalg av retter - fra borsch og supper til bakst. Funksjonene til de fleste trykkokermodeller er mye dårligere i denne forbindelse.
3. Ved hjelp av en treg komfyr har du muligheten til å kontrollere matlagingen. Dette kan ikke gjøres med en trykkoker. Men i tilberedningen av produkter som storfekjøtt, erter eller bønner, er en elektrisk trykkoker uten sidestykke. Det som koker i en trykkoker på tjue minutter, blir i langsom komfyr i timer.
4. Når det gjelder sikkerhet, har multikokeren fordeler. Hvis trykkokeren håndteres feil, kan det forårsake alvorlig personskade.
5. Kostnadsfaktor. En god elektrisk trykkoker er mye dyrere enn en vanlig multikoker, og det er mye vanskeligere å kjøpe den.
6. Når det gjelder valg av design, er multikokere representert av et stort antall modeller. Det er mye enklere å velge en enhet som passer inn i kjøkkeninnredningen.

til innhold ↑

Hva er bedre å kjøpe - en treg komfyr eller en treg komfyr?

Det kommer an på hvor mye tid du bruker på kjøkkenet:

• Ved hjelp av en langsom komfyr er det lettere å realisere kulinariske talenter, tilberede deilige og varierte retter.
• En trykkoker er ditt valg hvis hurtigmat er avgjørende. I tillegg viser buljongen i en elektrisk komfyr å være spesielt velsmakende og rik.

Viktig! Den langsomme komfyren er kompakt, du kan ikke bare bake den, men også lage dampretter.

til innhold ↑

Lageropptak

Hvilken enhet du skal velge er din egen beslutning. Fokuser på hvor enkelt det er for deg å håndtere utstyret du foretrekker i mat, da vil spørsmålet om en mer passende modell slutte å være så akutt.