Hvilket er bedre - en dobbel kjele eller en langsom komfyr?

Hver husmor ønsker å få en assistent på kjøkkenet, som vil hjelpe henne med matlaging. Her oppstår problemet med hva som er bedre - en dobbel kjele eller en langsom komfyr? I denne artikkelen vil vi vurdere forskjellene mellom disse enhetene, fordeler og ulemper. Dette vil hjelpe deg å bestemme og velge hva som er riktig for dine behov.

til innhold ↑

Hva er forskjellen?

Dobbel kjele og sakte komfyr: hva er forskjellen? Dette spørsmålet forvirrer mange, fordi de ytre knapt kan skilles fra hverandre. Deres eneste formål er matlaging. Men hvis du graver dypere, kan du forstå hvor vesentlig disse enhetene skiller seg fra hverandre.

Forskjellene kommer til uttrykk i:

• metode for forberedelse;
• funksjonalitet;
• kokehastighet;
• mengden tilberedt mat;
• nytten av retter;
• kostnadene for selve enheten.

Nå som det er åpenbart at det er forskjeller og at de er betydningsfulle, vil vi vurdere dem mer detaljert, slik at du lettere kan forstå om en dobbel kjele eller en langsom komfyr - hva du skal velge.

Tilberedningsmetode

Den første og mest betydningsfulle forskjellen er selvfølgelig tilberedningsmetoden:

1. Fra navnet på dobbeltkjelen blir det tydelig at hun er dampende og bare det.
2. I en multikoker avhenger det hele av funksjonaliteten som leveres av produsenten. Hun kan lage mat, steke, bake, grille, i tillegg til damp.

Derfor, hvis du liker variasjon og ikke er klar til å spise utelukkende "sunn" mat, hvis valg er bedre - er en dobbel kjele eller en langsom komfyr åpenbar. Alternativ 2

funksjonell

Dette er den andre forskjellen som kan trekkes fra den første:

1. I kraft av sine egenskaper har dampkoker slike funksjoner som: damping, avriming, oppvarming. Noen av dem har den såkalte “blender” -funksjonen, nemlig at de sliper produkter. Og det er her mulighetene til dobbeltkjelen slutter.
2. En sakte komfyr, selv om du ikke går inn på detaljer, erstatter: en dobbel kjele, panne, panne, stekeovn, komfyr og mye mer. Blant de viktigste modusene er det slik som: å sy, dampe og til og med bake. Og dette er bare en liten del av det den kan.

Viktig! For å uforsiktig lage mat av virkelige kulinariske mesterverk, når du velger hvilke som er bedre - en dobbel kjele eller en langsom komfyr, bør du gi preferanse til fordel for en mer funksjonell enhet.

Matmengde

Et slikt kriterium som mengden mat som kan tilberedes på en gang, er veldig viktig. Og her, merkelig nok, er tregkokeren dårligere enn dobbeltkjelen.

Saken er at den første er utstyrt med bare en skål, hvis volum kan variere fra 2,5 til 4,5 liter. Den andre er tilgjengelig fra en til tre kurver til matlaging, noe som betyr at opptil tre retter kan tilberedes i den samtidig.

Kokefart

Mye avhenger også av dette kriteriet, fordi hvor mange ganger en situasjon oppsto når du raskt trenger å tilberede noe. Mange kilder hevder at en dobbel kjele koker raskere enn en langsom komfyr. Men det funksjonelle dampprogrammet i den andre enheten hjelper deg med å bli kvitt denne ulempen.

Nytten av kokt mat

For mange kommer nytten av tilberedt mat først. Derfor, når du vurderer et spørsmål, en dobbel kjele eller en langsom komfyr - hva du skal velge, vil dette kriteriet hjelpe deg.

Rivaler i dobbeltkjelen i denne forbindelse kan det rett og slett ikke være. Alle vet at dampet mat bevarer alle vitaminene og fordelaktige egenskapene.Imidlertid, hvis familien har gourmeter, og du trenger å lage mat ikke bare sunn mat, er valget ditt en multikoker, som har funksjonen til å dampe.

Viktig! Dermed kan vi konkludere med at begge enhetene er i stand til å tilberede sunn kostholdsmat, men bare en langsom komfyr kan gi deg "skadelig" mat.

I vår separate anmeldelse kan du finne ut av det hvordan man kan dampe uten en dobbel kjele.

kostnaden for

Dette kriteriet avhenger i stor grad av funksjonaliteten til en enhet. Men tar vi som eksempel en dobbel kjele og en langsom komfyr med gjennomsnittlige indikatorer, er alt ganske enkelt: de andre er dyrere omtrent tre ganger.

Viktig! Ikke glem at prisen varierer fra antall funksjoner og mange andre kriterier som produsenter angir de tekniske egenskapene til enhetene sine. Og merkevaren i seg selv er også av stor betydning - også for det må du ofte "betale ekstra".

til innhold ↑

Andre utvalgskriterier

I tillegg til hovedkriteriene som ble listet over, er det flere. De er også verdt å være oppmerksom, hvis du fremdeles ikke kunne bestemme om en dobbel kjele eller en langsom komfyr - hva du skal velge?

Vær oppmerksom på slike funksjoner på enheten til modellen du liker:

1. Varmeelementet til en dobbel kjele ligner det som er inn vannkoker. Denne enheten koker ikke bare vann, den fordamper den, noe som betyr at du over tid får problemer med skalaen.

Viktig! Hvis vannet ditt er hardt, må du filtrere det mer enn en gang før du tilbereder mat på det.

2. Crock-potten kommer ganske enkelt ikke i en lignende situasjon, siden i løpet av kokevannet aldri koker. Dette skjer ikke på grunn av de strukturelle funksjonene til enheten.

Viktig! Hvis en situasjon av denne typen oppstår, er dette ikke lenger normen og dette må fikses. Se enheten din!

til innhold ↑

Drift og vedlikehold

Disse to aspektene, som er viktige når du bruker, betyr - og når du velger også. Hvis vi vurderer et slikt spørsmål som en dobbel kjele og en langsom komfyr - hva er forskjellen, så er begge enhetene ganske praktiske og enkle å betjene. Navnene på programmer for enkelhets skyld vises ofte.

Har også funksjoner som:

1. Forsinket start: start matlagingen på det tidspunktet du utnevner, selv om du ikke er der.
2. Tine.
3. Å opprettholde varmen er en slags oppvarming.
4. Overopphetingsbeskyttelse eller automatisk avstenging.

Å ta vare på enhetene er mangfoldig, og her har dampkjelen en fordel - den er sammenleggbar og alle avtakbare deler er enkle å rengjøre i en oppvaskmaskin.

Viktig! Multikokeskålen er heller ikke vanskelig å vaske. Vanskelighetsgraden med vedlikehold er rengjøring av tettegummi og dekselet til enheten. De er mest forurenset og ikke sammenleggbare. Derfor er det verdt å vurdere denne faktoren når du velger det.

til innhold ↑

Fordeler og ulemper

Og den siste tingen å huske på når du velger en dobbel kjele eller en langsom komfyr - som er bedre, fordelene og ulempene med hver enhet. La oss vurdere dem mer detaljert.

Dobbelkjele - plusser:

1. Hastighet og bekvemmelighet av matlaging.
2. Muligheten til å tilberede flere retter samtidig.
3. Mat tilberedt på denne måten beholder nytten.
4. Ideell for kvinner på diett - selv ernæringsfysiologer anbefaler å lage mat i en dobbel kjele.
5. Barn under fem år vil være veldig nyttig mat tilberedt på denne enheten.

Viktig! Hvis du bestemmer deg for å velge dobbeltkjele, velger du den beste modellen ved å bruke vår vurdert dobbel kjele.

ulemper:

1. Du må venne deg til dobbeltkjelen, tilberedning under slike forhold medfører først vanskeligheter.
2. Omsorg for en dobbel kjele har sine egne nyanser. Ribbens overflate vaskes ikke alltid godt, noe som forårsaker ulemper.

Viktig! Fra det foregående kan vi konkludere med at dobbeltkjelen er ideell for de som er på diett eller bare elsker sunn mat, samt familier med små barn.

Slow cooker - plusser:

1. Tilstedeværelsen av en rekke kokemåter.
2. Mange tilleggsfunksjoner, for eksempel å varme opp et allerede tilberedt måltid.
3. Muligheten til å tilberede en rekke retter - fra supper til bakverk. Følg lenken og finn ut mest muligde beste frokostoppskriftene med flere kokere.

Viktig! Med den multifunksjonelle multikokeren kan du lage forskjellige retter. Vil du velge den beste modellen for denne enheten? Det er en artikkel på vår portal med nyttige tips til deg."Gjennomgang av multikoker av de mest populære modellene". 

ulemper:

1. Det tar lengre tid å lage mat enn det ville gjort hvis du steker på ovnen.
2. Det er nødvendig å overvåke tilberedningsprosessen.
3. Muligheten til å tilberede bare en tallerken per 1 syklus med arbeid.

Viktig! En slik enhet vil være nyttig for de husmødrene som har mye tid til å lage mat, men ikke vil lage mat i nærheten av komfyren.

til innhold ↑

Lageropptak

Nå som vi har vurdert alle funksjonene til disse enhetene, kan du trygt svare for deg selv som er bedre - en dobbel kjele eller en langsom komfyr. Basert på våre råd og ledet av hva du trenger, vil du finne det mest passende alternativet for deg.