Elektrisk grill, funksjoner og typer

Den elektriske grillen har nylig kommet inn i livet til mange husmødre, hvoretter prosessen ble underholdende nok til å bruke mer tid på den, selv for de som ikke følte noe glede av å lage mat. I en tid hvor det er ekstremt vanskelig å komme seg ut i naturen, og grillet kjøtt drømmes om natten, er denne enheten ganske enkelt et ideelt apparat. Nå er de rettene du tidligere tilberedte bare i naturen tilgjengelige hjemme.

til innhold ↑

Funksjoner av elektrisk grill

Den elektriske grillen fungerer nesten på samme prinsipp som den elskede mikrobølgeovnen.

Den største fordelen med en elektrisk grill kan betraktes som matlaging uten bruk av olje og annet fett. I tillegg fjerner en elektrisk grill de fleste naturlige fettstoffer fra produktene selv, noe som gjør dem mer kostholdige, men ikke mindre velsmakende.

Enheten fungerer ved hjelp av infrarøde stråler, som behandler produkter med høye temperaturer opp til 700 og 1000 grader. Episentret for oppvarmingen kan plasseres på topp, bunn eller sider.

Viktig! En elektrisk grill til hjemmet inkluderer funksjoner som steking, steking, brising og oppvarming.

til innhold ↑

Typer av elektriske griller

Når du går til butikken i avdelingen for husholdningsapparater, løper øynene dine bare vidt. Selgere tilbyr mange forskjellige modeller, som i utseende ikke er forskjellige. Hva er hovedforskjellen mellom alle disse modellene?

Viktig! Et godt alternativ til elektrisk grill er luftgrill. Informasjon om hva som kan tilberedes i denne enheten, fordeler og ulemper, samt utvalgstips, har vi samlet i en egen gjennomgang “Aerogrill - hva er det?”.

Typer av elektriske griller i henhold til handlingsprinsippet

Det er to hovedtyper av elektriske griller: kontakt og ikke-kontakt.

Kontakt elektriske griller er:

• Åpne eller de kalles også ensidige.
• Lukket eller dobbeltsidig.
• Kombinert, som kombinerer egenskapene til de to foregående modellene.

Kontaktløse elektriske griller er:

• Shampurnye.
• Planetary.
• Karusellen.
• Vertikal.

Typer elektriske griller etter installasjonsmetode

Avhengig av plasseringsmetode, kan en elektrisk grill være av følgende typer:

1. Portable. Slike enheter kjennetegnes av deres allsidighet og brukervennlighet. Du kan ta en elektrisk grill til hytta eller bare bruke den hjemme. Det viktigste er at det skal være et strømforsyningsnett i nærheten. Ved hjelp av et slikt apparat er det mulig å tilberede en deilig middag selv for en stor familie eller selskap.
2. En stasjonær elektrisk grill brukes ofte i serveringssteder, for eksempel på kafeer og restauranter. De er store og massive, så det er usannsynlig å flytte dem til et annet sted.
3. En bordplate-elektrisk grill er ideell til matlaging hjemme. De skiller seg praktisk talt ikke fra resten når det gjelder enhet og funksjonalitet, bare når det gjelder størrelse og effekt (ca. 0,7 kW). Slike enheter fungerer lydløst og bruker veldig lite strøm. Det eneste negative er at du ikke kan mate et stort selskap med en slik elektrisk grill, men å varme opp mat, koke kjøtt eller fisk - det er det!

Viktig! Tilhengere av matlaging på grillen vil være interessert og nyttig informasjon fra vårt eget innlegg “Hvordan velge en grillpanne?”.

til innhold ↑

Valg av elektrisk grill

Når du kjøper en elektrisk grill til et hjem, bør hovedoppmerksomheten nøyaktig rettes mot de tekniske egenskapene. Hovedkriteriet er kraft - hastigheten og omfanget av matlagingen avhenger av den. Den optimale verdien regnes som en indikator på 2 kW.

Andre viktige punkter:

• form og enhet;
• kropp og materiale;
• funksjoner som en elektrisk grill er i stand til å utføre.

Mål og enhet

Når du bestemmer deg for hvordan du skal velge en elektrisk grill i henhold til dette kriteriet, må man ta hensyn til det faktum at det hele avhenger av antall personer du planlegger å lage mat for. For eksempel, hvis familien din er stor og består av 5-6 personer, foretrekker du en modell med en arbeidsflate på omtrent 500 cm2 eller mer.

Det beste valget ville være en tosidig elektrisk grill - det vil lette og fremskynde tilberedningsprosessen.

Viktig! Vær oppmerksom på om bena på enheten er justerbare. Det vil være best hvis bakbenene kan stilles litt høyere enn foran. I dette tilfellet vil alt fettet som frigjøres når du steker kjøtt eller fisk, renne ned i en bestemt beholder.

Sak og materiale

Absolutt alle gode elektriske hjemmegriller er laget med ikke-pinne-belegg. Dette materialet forenkler oppgaven med matlaging uten karbonforekomster, matstikker, og gir også en viss bekvemmelighet når du vasker grillen.

Viktig! Denne funksjonen vil også være viktig for folk som har en sunn livsstil og foretrekker kostholdsmat. På grunn av dette arrangementet av overflaten, vil alt fett fra produktene bli fjernet og tappet, og ikke somle på overflaten av den elektriske grillen.

Noen ganger er det modeller med emalje-belegg. Det er uønsket å kjøpe slike enheter. Det er lite sannsynlig at de er holdbare og vil gi deg mange problemer og ulemper.

Viktig! En elektrisk grill med en plastkasse er det mest budsjettmessige og ganske høykvalitetsalternativet. Det er bare verdt å kjøpe eksklusivt de modellene som har et varmebestandig belegg og hygieniske sertifikater.

Modeller med etui i rustfritt stål vil være mer pålitelige og holdbare.

Funksjoner som en elektrisk grill er i stand til å utføre

Selvfølgelig vil en utad attraktiv elektrisk grill se mye mer attraktiv ut i det moderne interiøret på kjøkkenet ditt. Men i ethvert elektrisk apparat er det viktigste ikke skallet, men det som er inni. Det er allsidigheten som bestemmer vurderingen og kjøpbarheten til et produkt. De mest etterspurte har alltid vært, er og vil være de enhetene som er i stand til å takle oppgaver av en hvilken som helst kompleksitet.

Elektriske griller kan også utstyres med forskjellige funksjoner som du absolutt bør ta hensyn til:

1. Indikatorer. Denne funksjonen øker kostnadene for selve enheten betydelig. En god og erfaren vertinne kan alltid følge med på maten hun koker, så som oftest brukes ikke dette alternativet.
2. Juster temperaturen på enheten. Denne funksjonen er bare mulig for elektronisk kontrollerte griller og er veldig praktisk, siden du kan justere verdiene for forskjellige retter og produkter.
3. Håndterer. Må være termisk isolert med kvalitetsmaterialer. Det er viktig å ikke bli brent.
4. Timer, forsinket start og automatisk avstengning. Slike alternativer er praktiske med tanke på fraværet av behovet for kontroll over tilberedning og muligheten for en forsinkelse. Hvis du jobber i en veldig intensiv modus eller ikke alltid har tid til å tilberede middag og middag i tide, vil slike funksjoner ganske enkelt være uerstattelige for deg.

til innhold ↑

Fordeler med elektrisk grill

De som allerede har kjøpt denne enheten, kan si det med tillit: elektrisk grill er en uunnværlig ting i huset. Og alt på grunn av massen av fordeler som er utstyrt med den elektriske grillen.

• Kostholdsretter. Denne varen er viktig for folk som fører en sunn livsstil og foretrekker å bare spise mat uten overflødig fett. Når du koker produkter på en elektrisk grill, strømmer alt overflødig fett inn i en bestemt beholder, og bare den "riktige" maten blir igjen på overflaten.
• Omfattende behandlingsalternativer. Tining av mat, kadaver av grønnsaker, tilberedning av grøt, oppvarming av ferdige måltider - alt dette er ikke et problem for en elektrisk grill. Bare angi ønsket funksjon, så vil enheten gjøre alt på best mulig måte.
• Allsidighet. Å ha et slikt husholdningsapparat har vertinnen muligheten til å bruke tid på seg selv, snakke med familie og venner, i stedet for å stå ved komfyren i timevis. Også veldig ofte i elektriske griller er det flere separate dyser, det vil si at du kan tilberede grøt og steke kjøtt samtidig, mens du står ved siden av den elektriske grillen og observerer prosessen ikke er nødvendig.
• Ingen ubehagelige lukt. En av de mest behagelige fordelene med elektriske griller er at de isolerer den ubehagelige lukten av produkter fullstendig. Under matlagingen lukter du ikke engang fisk eller kjøtt. Dette er spesielt viktig for beboere i studioleiligheter, der soverommet eller stuen er koblet til kjøkkenet.

Ulemper ved elektriske griller

Som enhver annen elektrisk enhet er grillen ikke perfekt. Det har også negative sider:

• I den elektriske grillen er det ingen funksjon på grunn av hvilken maten blir tilberedt som i en dobbel kjele. Derfor, hvis du håpet på steames mat, vil en elektrisk grill ikke fungere for deg. Velg den beste modellen av en dobbel kjele ved å bruke vår vurdert dobbel kjele.
• I motsetning til sakte komfyrer, vil en hjemmebordgrill ikke erstatte andre elektriske apparater. Til tross for allsidigheten, er den ikke i stand til å erstatte absolutt alle kjøkkenenheter.
• Som alle andre elektriske apparater, krever en grill en betydelig mengde strøm. I dette tilfellet vil det være mye mer lønnsomt og mer økonomisk å velge en bordgrill til huset - den er mindre kraftig, det vil si at den bruker mye mindre energi.

til innhold ↑

Lageropptak

Elektrisk grill er en veldig nødvendig og nyttig ting på kjøkkenet, som vil bli din viktigste assistent, og viktigst av alt, vil spare en betydelig del av tiden din, som du kan tilbringe med venner og familie med glede.