Aerogrill - hva er det?

Hver husmor drømmer om at kjøkkenet hennes ikke bare var behagelig, men også hadde alt nødvendig utstyr. Med utviklingen av teknologi er en stadig hyppigere "konge" av moderne kjøkken air grill. Hva er det, hvorfor brukes det og hvordan du velger riktig enhet, vil du lære av denne artikkelen.

til innhold ↑

Hva er en luftgrill?

Når du besøker en moderne husholdningsapparatbutikk, lurer husmødre ofte på hva en luftgrill er, og hvorfor den trengs. Dette kjøkkenapparatet er en liten konveksjonsovn som tilbereder kulinariske herligheter ved å behandle produktene med strømmer av oppvarmet luft til høye temperaturer.

En slik teknikk blir presentert i form av en glassbeholder med lokk, som er utstyrt med varmeelementer og vifter som driver strømmen av varm luft.

Viktig! Det er modeller av luftgriller som lar deg uavhengig justere sirkulasjonshastigheten til luftstrømmer. Ved hjelp av dette apparatet er det mulig å tilberede kulinariske retter i temperaturområdet 60 til 260 grader.

For å forstå hva en luftgrill er og hvorfor den trengs, er det nok med litt forståelse av strukturen. Den består av følgende komponenter.

Viktig! Vi inviterer deg til å lese en annen artikkel på nettstedet vårt. Informasjonen fra den vil hjelpe deg med å forstå problemet, hvordan du velger en luftgrill.

Arbeidskapasitet

Hovedkomponenten i luftgrillen er en gjennomsiktig beholder som ligner en panne. Det er laget av varmebestandig og holdbart glass.

Den mest populære størrelsen på luftgrillen er et arbeidsvolum på 10-11 liter, men hvis nødvendig kan du kjøpe en mer kompakt 7-liters enhet.

Viktig! Hovedbeholderen er montert på et spesielt stativ, som beskytter overflaten på bordet mot eksponering for høye temperaturer.

Funksjonell deksel

Ovenfra er den transparente beholderen til luftgrillen dekket med et lokk, som er den tyngste av elementene på enheten og kan nå 2,5 kg. Det er på henne

det er varmeelementer og en vifte på innsiden, og et brukerkontrollpanel er plassert på utsiden.

Varmesystem

Varmeelementene til enheten har en effekt på 600 watt og leveres i to typer:

• halogen;
• Tubular.

Viktig! Hvis du ønsker å kjøpe en miljøvennlig og energieffektiv enhet, blir disse kravene oppfylt av halogenvarmere. I tillegg er halogen ikke utsatt for korrosjon og oksidasjon. Men rørformede varmesystemer er billigere, og levetiden deres er noe lenger.

vifte

Vifter dirigerer strømmen av oppvarmet luft i flere retninger samtidig. Det er ved hjelp av et ventilasjonssystem som luft kommer inn først fra topp til bunn, og deretter fra bunn til topp.

Viktig! De mest moderne luftgrillene har 3 modus for luftstrømningshastighet. Basert på dette blir det tydelig hva en luftgrill er og hvorfor den trengs. Dette er en multifunksjonell enhet, som du kan lage absolutt alle retter med.

til innhold ↑

Variasjoner av luftgriller og hva du kan lage mat i dem

Etter å ha bestemt seg for å kjøpe en luftgrill, stiller mange husmødre seg et spørsmål - hvordan velge dette mirakelet av teknologi? Det er to hovedtyper av enheter:

• Enkel.For å glede familien med enkle daglig kulinariske retter, vil en enkel luftgrill med et minimum av sett med funksjoner være ganske nok. En slik enhet er i stand til raskt og velsmakende å lage grøt og supper, bake kjøtt, fisk eller grønnsaker.
• Multifunksjons. Enheter har tre luftsirkulasjonshastigheter, og de kulinariske egenskapene til slike enheter er derfor mye bredere. I denne typen luftgriller kan du ikke bare lage enkle retter, men også lapskaus, røyk, bake paier og bagels, koke gløgg, yoghurt eller marengs.

Viktig! Luftgrillen har mange funksjoner og modus, men den oppfatning at den kan erstatte kjøkkenutstyret som er kjent for hver husmor, er feil. Fakta er at med dette apparatet vil du ikke kunne lage retter som krever gradvis tilsetning av ingredienser. Ja, og tidligere kjent kulinarisk forskning kan ha en helt annen smak.

til innhold ↑

Hvordan velge en luftgrill?

Etter at du har funnet ut hva en luftgrill er og hva den er til, er det på tide å shoppe. Når du går til butikken for et slikt kjøkkenapparat, er det verdt å være oppmerksom på følgende valgkriterier:

1. Volumet på en glasspanne indikeres hovedsakelig av to indikatorer, som forklares med ringen som er inkludert i settet for å øke arbeidsvolumet.
2. Type dekselfeste kan også variere. I dag selges enheter med sammenleggbar eller avtakbar design. Det hengslede lokket er festet med braketter og må ha en støtdemper i tilfelle uforutsette smeller.
3. De mest populære produsentene av luftgriller er Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Gi dem preferanser, og det er lite sannsynlig at du får problemer med utstyret under drift.
4. Typen kontroll for denne typen kjøkkenutstyr kan være mekanisk eller elektronisk. Noen modeller av luftgrill har innebygde tidtakere som lar deg lage mat i ønsket tid.

Viktig! Prisen på kjøkkenutstyr avhenger av dens tekniske egenskaper. De mest budsjettmessige modellene er de med en hastighet, et avtakbart lokk og et mekanisk kontrollsystem. Men en multifunksjonell luftgrill vil naturlig nok koste mer.

til innhold ↑

Fordeler og ulemper med aerogrill

Som enhver luftgrillteknikk har den sine fordeler og ulemper. De positive egenskapene til kjøkkenenheten inkluderer følgende:

• Den største fordelen med en luftgrill er det faktum at du med sin hjelp kan lage velsmakende og samtidig sunn mat uten olje eller fett. Denne effekten oppnås på grunn av sirkulasjon av varm luft rundt ingrediensene, noe som bidrar til drenering av fett til en glassflaske og bevaring av alle nyttige egenskaper ved mat.
• Det er mulighet for å tilberede en rekke retter, takket være flere temperaturforhold.
• Luftgrillen er kompakt nok til å være praktisk å ta med seg til hytta eller hvile ved sjøen.

Men som enhver enhet, har luftgrillen sine ulemper:

• Baking i dette apparatet er ikke alltid perfekt, fordi det ofte er en situasjon hvor produktet er brent på toppen, men bunnen ikke ble bakt nok.
• På grunn av den lille kapasiteten, er det lite sannsynlig at det med dette apparatet er mulig å koke kylling eller gås i stor størrelse.
• Glasspæren varmer opp ganske mye, og langvarig drift av enheten med høye kapasiteter kan øke de økonomiske kostnadene for strøm som forbrukes.

Viktig! Du har allerede forstått at en luftgrill er et uavhengig husholdningsapparat som ikke kan erstatte en multikoker eller en dobbel kjele. Disse apparatene er også verdt å være oppmerksom. Vi har utarbeidet interessante sammenligninger, informasjonen vil hjelpe deg å ta det riktige valget:

1. Langsom komfyr eller trykkoker-multikoker - som er bedre?
2. En dobbel kjele eller en langsom komfyr - som er bedre?

til innhold ↑

Hvordan bruke aerogrill?

Til tross for at hver enhet har detaljerte instruksjoner for bruken, bestemte vi oss fortsatt for å gi noen anbefalinger som vil hjelpe til med riktig bruk av en nylig kjøpt enhet:

1. Velg din favorittoppskrift fra boken som fulgte med produktet før du lager mat. I den finner du en detaljert beskrivelse av tilberedningen av et fat, med detaljerte instruksjoner for bruk av luftgrillen og innstilling av alle nødvendige parametere.
2. Plasser alle nødvendige ingredienser i beholderen til enheten og dekk den tett.
3. Still inn alle nødvendige parametere på sentralen - viftehastighet, temperatur og koketid. Når oppvarmingen av luftgrillen når ønsket nivå, vil viftene være koblet til enheten, som vil destillere den varme luften gjennom arbeidsområdet til enheten.
4. Etter bruk av apparatet må du rengjøre det med selvrensende funksjon.

Viktig! Hvis arbeidsområdet til enheten er for skittent, kan du fjerne glassflasken og vaske den for hånd. Men ta ikke tak i den umiddelbart etter tilberedningen, da den vil være varm.

til innhold ↑

Lageropptak

Vi håper at takket være denne artikkelen har du lært hva aerogrill er og innsett alle de positive egenskapene. Og bestemmer deg for å kjøpe dette mirakelapparatet, kan du glede dine kjære med deilige kulinariske mesterverk med minimal innsats og tid.