Hoe kies je een koffiemolen?

Koffie is echt een heerlijke drank die ons een enorme boost van energie en energie voor de hele dag geeft. Echte kenners van dit drankje zijn zich er terdege van bewust dat zo min mogelijk tijd zou moeten verstrijken van het malen van de bonen tot het zetten, en dan zal het aroma van koffie geweldig zijn. Om de beste koffie van versgemalen bonen te maken, heb je een koffiemolen nodig. Hoe we een koffiemolen kiezen zodat het proces van het maken van de drank aangenaam is en de koffie goed smaakt, zullen we in het artikel vertellen.

naar inhoud ↑

Soorten koffiemolens

Om de juiste koffiemolen voor thuis te kiezen, moeten veel factoren worden overwogen:

• Type beheer.
• Soort slijpen.
• Laadvolume.
• Financiële mogelijkheid.

Om het u gemakkelijker te maken een keuze te maken, maken we u bekend met de voor- en nadelen van elk type koffiemolen.

Welke koffiemolen is het beste type bediening?

Er zijn twee hoofdtypen apparaten:

• Electric.
• Manual.

Belangrijk! Vergeet niet dat de kwaliteit van de bereide drank niet alleen en niet zozeer afhankelijk is van de gebruikte apparatuur, maar ook van het juiste type koffie en de bereidingswijze. Lees interessante informatie uit onze artikelen om alle subtiliteiten te kennen:

1. De beste soorten koffie en thee.
2. Hoe maak je thuis koffie in een Turk?

naar inhoud ↑

Handmatige optie

Handmatige koffiemolen is goed voor zijn antieke uiterlijk en goede slijpkwaliteit. Een bijkomend voordeel is de lage prijs.

Belangrijk! Handmatige koffiemolens verschenen heel lang geleden. De molensteen is de basis van het mechanisme van deze uitvinding. Zij zijn het die de mate van korrels malen regelen. In een dergelijke koffiemolen is de mogelijkheid van oververhitting van korrels volledig uitgesloten, bovendien werkt het apparaat absoluut geruisloos. De voordelen van dergelijke apparaten omvatten een speciale kamer voor gemalen koffie.

Een handmatige koffiemolen kan worden aangepast aan elke mate van malen en is geschikt voor absoluut alle manieren om koffie te zetten.

Belangrijk! Van de draagbare apparaten is er ook een Turkse koffiemolen, die korrels tot stof maalt en uitsluitend bedoeld is om koffie in een Turk te zetten. Het heeft een mooie uitstraling en is meestal gemaakt van messing. Als u niet alleen van heerlijke warme koffie houdt, maar met een professionele benadering van het resultaat van het bereiden van een drankje, zult u er geen spijt van krijgen als u besluit een dergelijke koffiemolen te kiezen. Het belangrijkste is om in de toekomst geen tijd te besparen bij het brouwen van een drankje in Turk.

Om graan te malen in zo'n koffiemolen, moet je wat fysieke inspanning leveren. De minnen bevatten ook aanzienlijke tijdskosten voor het proces. Om bijvoorbeeld grondstoffen voor een kopje koffie te krijgen, hebt u 5-10 minuten nodig.

Nadelen van het handmatige apparaat:

• Het is niet erg comfortabel om te werken, want je moet de tas met één hand vasthouden en met de andere hand aan de hendel draaien.
• Tijdens de voorbereiding van fijn slijpen wordt de afstand tussen de schijven verkleind en is het apparaat moeilijk te scrollen.
• Fysieke en tijdkosten zijn vereist.

Een handmatige koffiemolen is iets speciaals voor liefhebbers en fans van het drankje. Zulke mensen maken liever koffie met plezier en met een handmatige koffiemolen kunt u bij elke handbeweging genieten van het goddelijke aroma.

naar inhoud ↑

Hoe een elektrische koffiemolen voor thuis te kiezen

Er zijn twee soorten elektrische apparaten:

• Mes (roterend).
• Molensteen.

Voor- en nadelen van koffiemolens met messen

Het apparaat is een cilinder waarin zich een motor bevindt. Aan de bovenkant van de cilinder bevindt zich een speciale container voor granen en aan de onderkant van de cilinder bevindt zich een systeem met roterende messen.

Belangrijk! Het hoofdmechanisme van een roterende koffiemolen bestaat uit messen die met hoge snelheid roteren en de korrels malen. Hoe langer de molen werkt en de korrels maalt, hoe fijner het malen.

Bediening kenmerken:

1. Meestal worden mesapparaten ingeschakeld door met uw hand op het deksel te drukken.
2. Om de koffiemolen te laten werken, moet je het deksel een tijdje ingedrukt houden of kort drukken met je hand. En in feite, en in een ander geval, zullen de korrels gelijkmatig worden gemalen, dus de manier van malen maakt niet uit.
3. Het is beter om een ​​klein aantal korrels, ontworpen voor eenmalig gebruik, in het apparaat te laden. We raden het malen van graan voor toekomstig gebruik niet aan, omdat koffie na verloop van tijd zijn smaak en aromatische eigenschappen verliest. Daarom is het zo belangrijk bij het kiezen van een apparaat om na te denken over het laadvolume.

Belangrijk! Koffiemolens voor messen hebben een volume van 25 tot 150 gram, en voor één portie drinken is 7 gram granen voldoende. Daarom, als twee mensen koffie drinken, kunt u kiezen voor een apparaat met een kom tot 50 gram.

Voordelen van koffiemolens met messen:

• Gebruiksgemak.
• Compact formaat.
• De mogelijkheid om koffiebonen zo fijn mogelijk te malen.
• Relatief lage prijs.

De nadelen van het apparaat:

• Het onvermogen om de mate van slijpen nauwkeurig te regelen.
• Niet homogeen slijpen. Korreldeeltjes worden in verschillende groottes verkregen.
• Graanportiedispenser ontbreekt. Je moet het zelf gebruiken om het aantal granen te berekenen dat nodig is om de drank te bereiden.
• Verhoging van de graantemperatuur tijdens het slijpen. Als je de granen lange tijd maalt, kun je ze zelfs verkolen, wat leidt tot een verlies van smaak en bitterheid van de drank.
• Tanks voor bonen en gemalen koffie worden gecombineerd. Dit veroorzaakt ongemak bij het verzamelen van het afgewerkte poeder, omdat het gevaar bestaat dat het in messen snijdt.
• Breek molenstenen vaker.

Handige tips:

1. Om alle onaangename gevolgen te voorkomen, kies je zorgvuldig een koffiemolen met mes, waarbij je je concentreert op het vermogen, de locatie van de messen en het volume van de kom.

Belangrijk! Het vermogen van dit type koffiemolen varieert van 80 tot 270 watt. Het meest optimale vermogen is 180 W, maar een apparaat met minder vermogen kan het werk net zo goed doen, het enige verschil is tijd. Krachtiger apparaten oververhitten korrels en verkolen ze.

2. Wat de messen betreft, deze moeten zich zeer dicht bij de bodem van de container bevinden om koffie sneller te malen.
3. Let bij het kiezen van een koffiemolen van uitstekende kwaliteit op het lichaamsmateriaal. Meestal zijn er producten met een plastic behuizing, maar kies indien mogelijk een roestvrijstalen koffiemolen - hun kwaliteit en duurzaamheid zullen u bevallen.

Kenmerken van een molensteen elektrische koffiemolen

De molenstenen zijn veel voorzichtiger met granen en verschillen van de messen bij het malen van koffie. In een molensteeninrichting wordt het malen van korrels uitgevoerd volgens het principe van een molen - door middel van stalen schijven. Conische of cilindrische schijven (molenstenen) zijn gemaakt van roestvrij staal.

Belangrijk! De mate van slijpen wordt geregeld door de afstand tussen de molenstenen te vergroten of te verkleinen. U kiest zelf de kwaliteit van het slijpen met behulp van automatisering.

Apparaat kenmerken:

1. Millstone koffiemolens hebben 10 tot 15 maalmodi. Koffiebonen kunnen worden gemalen tot grof gemalen en stof. Bovendien is tijdens het werk de mogelijkheid van oververhitting van koffie praktisch uitgesloten.
2. Het vermogen van de apparatuur varieert van 100 tot 1000 watt. De beste optie is van 250 tot 300 watt.
3. Er zijn twee bakjes in molenstenen koffiemolens: een voor bonen en een voor gemalen koffie.Het is raadzaam om een ​​apparaat met een grote kom voor bonen te kiezen, dan kunt u het hele pakket koffie er meteen in schenken en in de toekomst hoeft u alleen de hoeveelheid gemalen koffie te kiezen.

De voordelen van molensteenapparaten:

• Het volume van de kom is veel groter dan bij mesmodellen (200-350 gram).
• Ontworpen voor grote hoeveelheden slijpen. Geschikt voor horeca en kantoren.
• Een enorm aantal extra functies.
• De mogelijkheid van oververhitting van koffie is uitgesloten.
• Het apparaat is volledig geautomatiseerd.
• Het resulterende poeder is homogeen, waardoor het gebruik van koffie in elk koffiezetapparaat mogelijk is.
• Grote selectie van slijpmodi.
• Weerstand tegen slijtage.
• Groter vermogen dan roterend.
• De aanwezigheid van een afzonderlijke container voor gemalen koffie.

Nadelen van het apparaat:

• Complexe en volumineuze constructie.
• Hoge prijs.

Extra functies van elektrische koffiemolens

Om een ​​koffiemolen te selecteren, moet u eerst de beschikbare opties van een bepaald model begrijpen. Veel fabrikanten rusten apparatuur uit met verschillende extra mogelijkheden om klanten aan te trekken. Bijvoorbeeld:

1. Sommige modellen zijn uitgerust met dubbele messen om de slijpsnelheid te verhogen.
2. Andere apparaten hebben een speciale kanteling voor de kom, die zorgt voor een meer uniforme maling.
3. Sommige fabrikanten produceren modellen met de functie "bescherming tegen oververhitting". Dankzij deze optie wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld als de motor oververhit raakt.
4. In moderne molenstenen is het mogelijk om automatisch het vereiste maalvolume te verkrijgen voor een bepaalde portie koffie. En in sommige modellen kan de koffiemolen zelf het volume en het aantal kopjes gemalen koffie bepalen.
5. De meeste apparaten hebben een speciaal apparaat om het snoer op te winden, waardoor u het apparaat compacter kunt opbergen.

Al deze extra functies zijn ontworpen om het malen van koffie te vergemakkelijken en plezierig te maken.

Belangrijk! Veel moderne apparaten hebben een power-on lock-functie als de klep niet is gesloten. Het apparaat werkt pas als het deksel goed is gesloten.

Handige tips

Op de vraag: welke koffiemolen is beter - handmatig of elektrisch, het is moeilijk te beantwoorden, want de kwestie ligt in de persoonlijke voorkeuren van de gebruiker:

• als je een estheet bent en het koffiezetten leuk vindt, kies dan de handmatige optie;
• als tijd waardevoller voor u is, heeft de elektrische optie de voorkeur.

naar inhoud ↑

Hoe kies je een koffiemolen voor thuis?

Om het juiste apparaat te kiezen, moet u op de belangrijkste parameters letten.

macht

De snelheid waarmee het maalproces is voltooid, is afhankelijk van het vermogen. Deze parameter is van bijzonder belang voor roterende apparaten, omdat sommige fabrikanten de rotatiesnelheid van de messen vanwege vermogen verhogen. Maar als gevolg van een te hoge rotatiesnelheid stijgt de temperatuur en worden de korrels warm. En dit is onaanvaardbaar, omdat koffie zijn smaak verliest.

Belangrijk! Op de markt zijn modellen van apparaten van 80 tot 270 watt. Kies een middengrond: 150-180 watt.

Het vermogen hangt ook af van het volume - voor een kleine koffiemolen van 50 gram is een vermogen van 100 W heel geschikt. Laat het slijpproces langer duren, maar geen oververhitting.

Wat molenstenen betreft, hun vermogen is altijd hoog: 200-300 watt. Maar tegelijkertijd is de rotatiesnelheid klein en raken de korrels in een dergelijk apparaat niet oververhit. De efficiëntie van het apparaat neemt alleen toe door het oppervlak van de molenstenen te vergroten.

materiaal

Meestal fungeert plastic als het belangrijkste materiaal van de behuizing van het apparaat. De kwaliteit van het materiaal is van groot belang, vooral in roterende apparaten, omdat de korrels in apparaten van dit type tijdens het slijpen sterk tegen het lichaam slaan. Bovendien trillen roterende apparaten tijdens bedrijf, en dit alles kan tot barsten leiden.

Om dit resultaat te voorkomen:

1. Hoewel metalen koffiemolens gemaakt van staal, aluminium of messing een hogere prijs hebben dan plastic modellen, zijn ze duurzamer en duurzamer.
2. Messen in roterende apparaten moeten sterk en scherp zijn.
3. De beste materiaaloptie voor hen is roestvrij staal.
4. Wat betreft molenstenen, ideaal zouden molenstenen titanium moeten spuiten.

Kom volume

Ga op verantwoorde wijze naar de keuze van het volume, omdat een roterende koffiemolen met grote capaciteit niet in staat zal zijn om een ​​kleine hoeveelheid korrels kwalitatief te malen, en het is niet nodig om voor de toekomst te malen, omdat de koffiemolen specifiek wordt gekocht voor vers malen.

Hoe kies je een koffiemolen zodat deze overeenkomt met de echte behoeften:

1. Zoekt u een koffiemolen voor een gezin van 2-3 personen, let dan op het model met een capaciteit van 40-60 gram.
2. En grotere apparaten zijn alleen geschikt voor een kantoor of een groot gezin.
3. Een molensteenmolen kan ook worden gekozen voor 200-300 gram.

veiligheid

De gevaarlijkste roterende koffiemolen. Let bij het kopen van een dergelijk apparaat op de aanwezigheid van beveiligingselementen:

1. Het apparaat mag niet worden ingeschakeld met het deksel open.
2. De afdekking zelf moet stevig aan het lichaam zijn bevestigd en mag tijdens het gebruik niet worden geopend.
3. Besteed speciale aandacht aan de beschermende antennes. Heel vaak zijn ze gemaakt van dun plastic, dat gemakkelijk breekt. Een apparaat met een gebroken antenne werkt niet.

Extra functies

Een van de belangrijkste kenmerken van een moderne koffiemolen is de mogelijkheid om de kwaliteit en de mate van malen aan te passen, omdat verschillende korrelgroottes nodig zijn voor verschillende bereidingsmethoden voor een drankje. Bijvoorbeeld:

• Espresso heeft gemiddelde maling nodig.
• Voor de bereiding van Turkse koffie - malen tot stof.

Belangrijk! Bij het veranderen van de maalgraad verandert bovendien de smaak van de drank. Natuurlijk kun je experimenteren en de beste optie voor jezelf kiezen, want in moderne apparaten zijn er een groot aantal graankorrels, maar voor thuisgebruik zijn er slechts drie. Dus de beste koffiemolen voor thuis in termen van kwaliteit en maalgraad is molensteen, omdat instellingen voor de maalgraad zelden worden gevonden in mesapparaten.

Handige tips

Kies altijd een koffiemolen voor een speciaal koffiezetapparaat:

1. voor geiser, dropping of Turken genoeg en een koffiemolen;
2. maar alleen een molensteen is geschikt voor een johannesbroodkoffiezetapparaat.

Weeg bij het kiezen van een koffiemolen voor thuisgebruik alle voors en tegens van het product, en als u het proces ook automatisch wilt maken, let dan op extra functies van het apparaat:

• Met de geïntegreerde dispenser kunt u nauwkeurig de benodigde hoeveelheid koffie bepalen.
• Ingebouwde timer. In elektrische molenstenen zijn er in principe twee soorten timer: een stelt u in staat de maaltijd in seconden in te stellen en de tweede - in het aantal kopjes waarvoor de drank wordt bereid. De eerste optie ziet er natuurlijk eleganter uit, maar de tweede is eenvoudiger en begrijpelijker. Het is eenvoudiger om eenvoudig het aantal kopjes aan te geven en het apparaat zelf het aantal korrels en seconden te laten berekenen.
• Bescherming tegen oververhitting is verplicht voor apparaten met een hoog vermogen en volume.
• Rubberen poten zorgen voor een betere grip op het tafeloppervlak, in tegenstelling tot conventionele kunststof poten.
• Versterkte geluidsisolatie is geschikt voor vroege fijnproevers. Dankzij deze functie stoort u de slaap van uw dierbaren niet.
• Automatische uitschakeling bij verstopping. Deze optie kan molenstenen besparen als een stuk hout of een kiezelsteen hen raakt.

naar inhoud ↑

Fabrikanten en modellen

Het is het beste om producten te kopen van fabrikanten die gespecialiseerd zijn in de drank.

Koffiemolen - best beoordeeld

Als we het hebben over handheld-apparaten, hebben ze zich goed bewezen:

1. Gipfel KS 833 BP.
2. Petergof PH-12721.

Beste koffiemolen voor thuis: elektrisch

Als u niet weet welk bedrijf u kunt vertrouwen bij het kiezen van een machine, bekijk dan de lijst met de beste koffiemolens van het jaar.

Bosch MKM 6000 koffiemolen

Een geweldig model onder mesapparaten. Meest handig bij het gebruik van kleine volumes. Het model biedt hoogkwalitatief en snel slijpen.De werkcontainer is zo gemaakt dat deze na gebruik eenvoudig kan worden gereinigd en gewassen.

De belangrijkste kenmerken van de koffiemolen:

1. Vermogen 180 Watt.
2. Messen zijn gemaakt van roestvrij staal.
3. Het volume van de kom is 75 gram. De kom is naar beneden versmald, wat slijpen vergemakkelijkt.
4. Het model is voorzien van bescherming bij het openen van het deksel.

Scarlett SL-1545

De koffiemolen van het mes maalt snel en kwalitatief granen:

1. De capaciteit van het apparaat is 70 g.
2. Het apparaat heeft compacte afmetingen (107x210x107 mm) en een ongewoon ontwerp dat het interieur van elke keuken zal versieren.
3. Het vermogen van de koffiemolen is 150 W, wat betekent dat dit model tot de groep van "krachtige" apparaten behoort.
4. Het is vermeldenswaard de bouwkwaliteit van alle elementen van het apparaat en de lage prijs.

Molenmolen Krups GVX242

Dit apparaat is een koffiemolen met conische molenstenen. Vanwege de lage maalgraad worden de korrels niet oververhit. Het model heeft een compact formaat en een modern stijlvol design. Bovendien heeft het een goede combinatie van prijs en kwaliteit.

De belangrijkste kenmerken van het apparaat:

1. Vermogen 100 Watt.
2. 17 graden van slijpen.
3. De capaciteit van 200 gram.
4. 2 tanks: voor granen en eindproduct.

DeLonghi KG 89

Professionele molensteen koffiemolen. Dit model wordt als het meest effectief in zijn opstelling beschouwd. Hoewel het een professioneel model is, is het eenvoudig te beheren en een van de veiligste modellen. Het slijpen als gevolg van de werking van het apparaat is ideaal uniform. En omdat het ontwerp is gedemonteerd, is het apparaat gemakkelijk uit te spoelen. Daarom, als u op zoek bent naar een koffiemolen voor uw huis, is deze optie geweldig.

Belangrijkste kenmerken:

1. Vermogen 110 Watt.
2. Het volume van de kom is 120 g.
3. Automatische uitschakeling nadat het slijpen is voltooid.
4. 12 graden van slijpen.

Koffiemolen Saturn ST-SM 1033

Deze koffiemolen is een van de meest populaire machines. Het werkingsprincipe van het apparaat is gebaseerd op de snelle rotatie van het mes. Klein formaat, bruikbaarheid en lage prijs zijn de voordelen van het model. Het vermogen van het apparaat is 180 W en het volume van de kom is 50 gram. Het model is van uitstekende kwaliteit en heeft een lange levensduur.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

We hopen dat de ontvangen informatie u heeft geholpen bij het kiezen van de beste koffiemolen voor uw huis. Voor een hoogwaardige aromatische drank is echter niet alleen de beste koffiemolen belangrijk, maar ook hoogwaardige koffiebonen, evenals de mogelijkheid om de drank goed te bereiden. En toen, als een echte kenner van de goddelijke drank zei Honore de Balzac: "Na een kopje koffie beginnen de gedachten te stromen, als bataljons op het slagveld!" Geniet van een lekkere koffie!