Werkingsprincipe van geiser-koffiezetapparaat

Alleen al de gedachte aan een geweldig verkwikkend drankje - koffie met schuim, veroorzaakt veel positieve emoties. Maar niet alle koffieliefhebbers weten dat er veel soorten koffiezetapparaten zijn, een daarvan is een geiser, die een drankje maakt vanwege de stoomdruk. Het uiterlijk van het koffiezetapparaat en het werkingsprincipe lijkt op een uitbarstende bron, hierdoor kreeg het apparaat de bijbehorende naam. Wat is een geiser-koffiemachine, waarvan het principe rechtstreeks verband houdt met de naam, zullen we in het artikel bespreken.

naar inhoud ↑

Koffiezetapparaat met geiser: hoe het werkt

Dit type apparaat verscheen voor het eerst in de vroege 19e eeuw en het meest succesvolle model werd meer dan 80 jaar geleden ontwikkeld door de getalenteerde Italiaanse Alfons Bialetti. Aanvankelijk waren koffiezetapparaten gemaakt van aluminium, maar meer moderne modellen zijn gemaakt van roestvrij staal en keramiek.

Belangrijk! Geyser koffiezetapparaat is ontworpen om een ​​drankje te maken van voorgemalen bonen. In een dergelijk apparaat passeren stoom en heet water meerdere malen gemalen koffie.

Om te begrijpen wat een geiser-koffiemachine is, het werkingsprincipe van een dergelijk systeem en hoe het resultaat verschilt, zullen we meer leren over het apparaat.

inrichting

Componenten van het apparaat:

• De onderste tank, die gevuld is met water.
• De bovenste container, die geleidelijk wordt gevuld met de afgewerkte drank. Het bovenste gedeelte van het apparaat heeft een filter met een afdichting, die de afgewerkte koffie laat passeren.
• Trechterfilter met gaas. Het filter scheidt beide containers van elkaar.
• Door de schroefdraden op beide tanks kunnen de bovenste en onderste delen met elkaar worden verbonden.

Belangrijk! In modellen van apparaten waarmee u cappuccino en latte kunt maken, is de pijp voor het in slaap vallen van gemalen koffie uitgerust met een speciale klep. Dit element is zo ontworpen dat melk, die onder druk in schuim verandert, niet lekt.

Werkingsprincipe

Het werkingsprincipe van een koffiemachine van het geiser-type is als volgt:

1. Het onderste gedeelte is gevuld met water. Gebruik een basis van goede kwaliteit om het drankje te maken. Onze beoordeling helpt u bij het kiezen van de beste manier.waterfilters.
2. Het filter is gevuld met gemalen mengsel.
3. Twee helften van het koffiezetapparaat zijn in elkaar gedraaid.
4. Het apparaat wordt van stroom voorzien, inclusief het netwerk. Een dergelijk koffiezetapparaat op een gasfornuis kan worden gebruikt.
5. Tijdens het verwarmen verandert water in stoom.
6. Stoomdruk neemt geleidelijk toe en duwt kokend water omhoog.
7. Stoom duwt water door een filter met gemalen koffie.
8. Water verzadigd met de smaak en het aroma van de drank komt via een speciale buis met een afdichtmiddel in de bovenste kolf.
9. U kunt koffie drinken wanneer al het water van de onderkant van het apparaat in de bovenste tank gaat.

Belangrijk! Voor echte koffieliefhebbers hebben we een speciaal artikel opgesteld waarin je meer te weten komt de beste soorten koffie en thee.

naar inhoud ↑

Soorten geiser Koffiezetapparaten

Apparaten van het type geiser kunnen zijn:

• Electric. Het apparaat moet zijn aangesloten. Afhankelijk van het ontwerp van uw keuken, onze tips over hoe installeer een uitlaat op het schort.
• Gewoon gas. Apparaten kunnen op het fornuis worden geplaatst, zoals een gewone waterkoker.

Belangrijk! Voor de vervaardiging van apparaten wordt meestal aluminium of legeringen gebruikt, wat het gewicht van het apparaat aanzienlijk vermindert. Er zijn modellen en staal - ze kunnen worden verwarmd inductiekookplaten.

Handige tips:

• Let bij het kiezen van een apparaat van het type geiser op het handvat: het moet zijn gemaakt van warmte-isolerende materialen.
• Kies de bovenkant van het koffiezetapparaat transparant om het proces van het bereiden van de drank altijd in de gaten te houden.
• Om een ​​drankje van hoge kwaliteit te bereiden, is het noodzakelijk om de juiste temperatuur en koffie te kiezen.

naar inhoud ↑

Hoe koffie te zetten in een geiser-koffiezetapparaat?

Om uw favoriete drankje te maken, moet u leren hoe u het apparaat kunt gebruiken. Volg een eenvoudige procedure om koffie te zetten in een geiser-koffiemachine:

1. Scheid de onderkant van het apparaat van de bovenkant, verwijder het filter.
2. Giet koud water in de bodemkolf zonder het vulniveau te overschrijden.
3. Giet versgemalen koffie van gemiddelde of grove maling in een speciaal filter.
4. Voor de kwaliteit van het hele systeem moet de filterbuis worden gevuld met hele koffie.

Belangrijk! Sla de koffie niet te hard aan, anders komt er geen water doorheen.

1. Verwijder overtollig van de rand van het filter.
2. Monteer het koffiezetapparaat door de onderkant van het apparaat met de bovenkant te bedekken en stevig vast te draaien.
3. Afhankelijk van het model verbindt u het apparaat met het netwerk of plaatst u het op een fornuis.
4. Zet koffie op een laag of middelhoog vuur (temperatuur) zodat koffie alle gunstige eigenschappen aan de drank overbrengt. Gemiddeld wordt in een geiser-koffiezetapparaat een drankje bereid binnen 5-10 minuten.
5. Haal het apparaat uit het fornuis of haal de stekker uit het stopcontact zodra u een karakteristiek gesis hoort.
6. Giet koffie in kopjes.

Belangrijk! Je kunt de afgewerkte drank niet laten koken, omdat dit de smaak en gezonde eigenschappen vermindert.

Wil je heerlijke gezette koffie zetten? Gebruik de praktische tips uit een afzonderlijke publicatie op onze portal "Hoe maak je thuis koffie in een Turk?".

naar inhoud ↑

Handige tips om de smaak van de drank te verbeteren

Koffie zetten in een geiser-koffiezetapparaat is niet moeilijk, en hoe meer je traint, hoe beter de smaak van het drankje zal zijn. Luister naar de volgende aanbevelingen zodat het resultaat en de smaak van de drank u altijd zullen bevallen:

• Je krijgt het perfecte koffiearoma als je het vlak voor het bereiden van de drank maalt.
• Gebruik alleen grove of middelgrote koffie.
• Gebruik alleen zuiver zoet water om de drank te bereiden: lente, flessen of gefilterd. De kwaliteit van het water is van grote invloed op de smaak van de drank.
• Was het apparaat na elke bereiding zodat het gemalen of resterende koffieoliën de smaak van de drank niet beïnvloeden. Gebruik bij het reinigen geen schoonmaakmiddelen, spoel het apparaat gewoon grondig met warm water.
• Wikkel de bovenste en onderste delen van het apparaat stevig in, zodat het apparaat correct functioneert.
• Open het koffiezetapparaat niet voordat het koffiezetten is voltooid.
• Giet de afgewerkte drank in verwarmde kopjes - zodat de koffie nog lekkerder en aromatischer wordt.
• Als de drank vloeibaar en van lage concentratie is, verminder dan het malen van granen.
• Als er sediment in de koffiedrank achterblijft, verhoog dan het malen.
• Als het koffiezetapparaat nieuw is, giet dan de eerste twee kopjes bereide koffie in de gootsteen, omdat de drank technische oliën en andere componenten van de nieuwe technologie kan bevatten.

naar inhoud ↑

Aanbevelingen voor apparatuuronderhoud

De zorg voor de geiserapparatuur is vrij eenvoudig. Om ervoor te zorgen dat je apparaat je altijd bevalt met je favoriete drankje en zo lang mogelijk meegaat, volg je deze aanbevelingen:

• Laat het apparaat na elk koffiezetproces afkoelen en spoel het vervolgens af met warm water. Reinig de stoomklep.
• Controleer regelmatig de staat van filters en pakkingen. Reinig het filter grondig van koffiedik - gebruik voor deze procedure een speciaal gereedschap voor het wassen van het koffiezetapparaat of de soda.
• Controleer en reinig de veiligheidsklep, want deze blokkeert de explosie van apparatuur.
• Reinig de plakplaat op de wanden van het apparaat niet. Vanwege de bezinking van koffieoliën voorkomt de vorming van plak het verschijnen van een aluminiumsmaak. Als het apparaat van een ander materiaal is gemaakt, zou dit probleem u niet moeten storen.

naar inhoud ↑

Hoe kies je een koffiezetapparaat van het type geiser?

Let bij het kopen van een koffiezetapparaat van het type geiser op de volgende punten.

Volume en grootte van het apparaat

Een geiser-koffiemachine, waarvan u het principe nu begrijpt, is ontworpen voor een bepaalde hoeveelheid koffie. Bijvoorbeeld:

1. Als het is ontworpen voor vier porties, kunt u geen kopje bereiden.
2. Als u minder gemalen koffie laadt en minder water giet, werkt het apparaat gewoon niet.

Belangrijk! Moderne modellen zijn ontworpen voor 1, 2, 3, 6, 9 en 18 porties van de drank.

Apparaat vermogen

Deze eigenschap hangt af van het volume - hoe groter het volume, hoe groter het vermogen. Vermogen varieert van 0,45 tot 1 kW.

Belangrijk! Als u vaak koffie in grote hoeveelheden zet, moet u rekening houden met het feit dat hoe hoger de vermogenswaarde, hoe hoger het energieverbruik voor apparaten met een dergelijk energieverbruik.

Materiaal aan de basis van het apparaat

Koffiezetapparaten zijn gemaakt van:

• Aluminium.
• Steel.
• Keramiek.
• Plastic.

Wat hier te overwegen:

1. Geyser-koffiezetapparaten van roestvrij staal kunnen in de vaatwasser worden gewassen.
2. Aluminium apparaten kunnen een onaangename nasmaak achterlaten, maar na een tijdje zal koffieolie op de wanden van het apparaat dergelijke overlast voorkomen.
3. In moderne modellen is de kolf meestal van metaal en het deksel van transparant plastic of glas. Dit is erg handig, omdat je het proces van het bereiden van de drank kunt zien.

Apparaathandgreep

Dit item mag niet warm worden. Bovendien moet de handgreep zich op voldoende afstand van de verwarmingselementen bevinden, anders kunt u brandwonden oplopen.

Soort koffiezetapparaat

Het elektrische model heeft verschillende voordelen:

• Het wordt uitgeschakeld aan het einde van het kookproces.
• Sommige modellen hebben de mogelijkheid om latte of cappuccino te maken.

Een koffiezetapparaat met gasfornuis zal wat zuiniger zijn qua onderhoud tijdens het gebruik van huishoudelijke apparaten.

naar inhoud ↑

Koffie recepten

Wat is de beste koffie voor een geiser-koffiezetapparaat? - Kies jou. We raden aan om koffie te maken volgens de volgende recepten, om deze vraag gemakkelijker te maken en van de gelegenheid gebruik te maken om de smaak van verschillende soorten van een van de meest populaire drankjes ter wereld te evalueren.

espresso

Om een ​​verkwikkende en sterke drank te bereiden, hebt u 8 gram medium gemalen koffie en 20-30 ml water nodig. Voeg indien gewenst kaneel of een schijfje citroen toe om het verkwikkende effect van de drank te versterken.

frappe

Om dit drankje te maken heb je nodig:

• Een portie espresso.
• Ice.
• 15 ml room.
• Suiker naar smaak.

Slagroom, ijs en een portie espresso in een mixer. Giet de voorbereide drank in een glas met ijs en voeg naar smaak suiker toe.

cappuccino

Om een ​​klassieke cappuccino te maken, heb je nodig:

• Een portie espresso.
• 50-60 ml melk.

Gebruik een blender of cappuccinomachine om melk op te schuimen en direct aan het espresso-kopje toe te voegen. Voeg naar smaak kaneel of siroop toe.

Belangrijk! Merk op dat melk alleen wordt geklopt als het koud, warm of heet is - het kookt onmiddellijk, zonder in volume te stijgen.

latte

Voor dit heerlijke drankje heb je een portie espresso en 80 ml opgeschuimde melk nodig, bereid in een blender. In tegenstelling tot cappuccino, giet je eerst melk in een kopje en daarna een dunne stroom espresso. Je moet een drankje krijgen dat uit drie lagen bestaat: melk, espresso en opgeschuimde melk.

mokka

Voor een fantastisch chocoladedrankje heb je nodig:

• Een portie espresso.
• 30 ml melk.
• 15 ml chocoladesiroop.
• Slagroom.

Giet chocoladesiroop in de bodem van de beker, gevolgd door espresso en warme melk.Voeg geraspte chocolade en slagroom toe aan het drankje.

Echte Indiaanse koffie

Om een ​​drankje te maken heb je nodig:

• Een portie vers gezette koffie.
• 2 el. eetlepels donkere rum.
• 2 el. eetlepels pure chocolade.
• Gember op de punt van een mes.
• Nootmuskaat op de punt van een mes.
• Suiker naar smaak (bij voorkeur riet).

Giet gesmolten chocolade in een kopje en voeg kruiden toe. Giet hete koffie erover. Los suiker op in rum en voeg toe aan de drank.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Gebruik een koffiezetapparaat op een gasfornuis of een koffiezetapparaat met elektrische geiser om uzelf te verwennen met het beste verkwikkende drankje. Diversifieer de ochtend met verschillende koffierecepten, bereid volgens de beste tradities, en de dag zal zeker een succes worden.