Elektrische grill, functies en types

De elektrische grill is onlangs in het leven van veel huisvrouwen gekomen, waarna zelfs voor degenen die geen plezier in koken hadden, het proces voldoende vermakelijk werd om er meer tijd aan te besteden. In een tijd waarin het heel moeilijk is om het platteland op te gaan en 's nachts gegrild vlees wordt gedroomd, is dit apparaat gewoon een ideaal apparaat. Nu zijn die gerechten die u eerder alleen in de natuur bereidde, thuis verkrijgbaar.

naar inhoud ↑

Kenmerken van elektrische grill

De elektrische grill werkt bijna volgens hetzelfde principe als de geliefde magnetron.

Het belangrijkste voordeel van een elektrische grill kan worden beschouwd als koken zonder het gebruik van olie en andere vetten. Ook verwijdert een elektrische grill de meeste natuurlijke vetten uit de producten zelf, waardoor ze meer dieet, maar niet minder lekker zijn.

Het apparaat werkt met behulp van infraroodstralen, die producten verwerken met hoge temperaturen tot 700 en 1000 graden. Het epicentrum van de verwarming kan aan de bovenkant, onderkant of zijkanten worden geplaatst.

Belangrijk! Een elektrische grill voor thuis bevat functies zoals frituren, bakken, stoven en verwarmen.

naar inhoud ↑

Soorten elektrische grills

Wanneer je naar de winkel op de afdeling huishoudelijke apparaten gaat, worden je ogen wijd open. Verkopers bieden veel verschillende modellen, die qua uiterlijk niet anders zijn. Wat is het belangrijkste verschil tussen al deze modellen?

Belangrijk! Een goed alternatief voor elektrische grill is luchtgrill. Informatie over wat kan worden voorbereid in dit apparaat, voor- en nadelen, evenals selectietips, hebben we in een apart overzicht verzameld "Aerogrill - wat is het?".

Soorten elektrische grills volgens het werkingsprincipe

Er zijn twee hoofdtypen elektrische grills: contact en non-contact.

Contact elektrische grills zijn:

• Open of ze worden ook eenzijdig genoemd.
• Gesloten of dubbelzijdig.
• Gecombineerd, dat de mogelijkheden van de twee vorige modellen combineert.

Contactloze elektrische grills zijn:

• Shampurnye.
• Planetary.
• Carrousel.
• Vertical.

Soorten elektrische grills volgens installatiemethode

Afhankelijk van de plaatsingsmethode kan een elektrische grill van de volgende typen zijn:

1. Portable. Dergelijke apparaten onderscheiden zich door hun veelzijdigheid en gebruiksgemak. U kunt een elektrische grill meenemen naar het huisje of gewoon gebruiken voor thuis. Het belangrijkste is dat er een stroomnet in de buurt moet zijn. Met behulp van een dergelijk apparaat is het mogelijk om een ​​heerlijk diner te bereiden, zelfs voor een groot gezin of bedrijf.
2. Een stationaire elektrische grill wordt meestal gebruikt in horecagelegenheden, bijvoorbeeld in cafés en restaurants. Ze zijn groot en massief, dus het is onwaarschijnlijk dat ze naar een andere plaats worden verplaatst.
3. Een elektrische tafelgrill is ideaal om thuis te koken. Ze verschillen praktisch niet van de rest qua apparaat en functionaliteit, alleen qua grootte en vermogen (ongeveer 0,7 kW). Dergelijke apparaten werken stil en gebruiken zeer weinig stroom. Het enige negatieve is dat je een groot bedrijf niet met zo'n elektrische grill kunt voeden, maar om voedsel te verwarmen, vlees of vis te koken - dat is het!

Belangrijk! Fans van het koken op de grill zullen geïnteresseerd zijn en nuttige informatie uit onze aparte post "Hoe kies je een grillpan?".

naar inhoud ↑

Selectie elektrische grill

Bij het kopen van een elektrische grill voor een huis, moet de aandacht vooral worden besteed aan de technische kenmerken. Het belangrijkste criterium is vermogen - de snelheid en schaal van koken hangt ervan af. De optimale waarde wordt beschouwd als een indicator van 2 kW.

Andere belangrijke punten:

• vorm en apparaat;
• lichaam en materiaal;
• functies die een elektrische grill kan uitvoeren.

Afmetingen en apparaat

Bij het kiezen van een elektrische grill volgens dit criterium moet rekening worden gehouden met het feit dat het allemaal afhangt van het aantal mensen voor wie u van plan bent om te koken. Als uw gezin bijvoorbeeld groot is en uit 5-6 personen bestaat, geeft u de voorkeur aan een model met een werkoppervlak van ongeveer 500 cm2 of meer.

De beste keuze is een dubbelzijdige elektrische grill - deze vergemakkelijkt en versnelt het kookproces.

Belangrijk! Let op of de poten van het apparaat verstelbaar zijn. Het is het beste als de achterpoten iets hoger kunnen worden ingesteld dan de voorkant. In dit geval zal al het vet dat vrijkomt bij het braden van vlees of vis in een specifieke container lopen.

Case en materiaal

Absoluut alle goede elektrische grills voor thuis zijn gemaakt met antiaanbaklaag. Dit materiaal vereenvoudigt de taak van het koken zonder koolstofafzettingen, het plakken van voedsel en biedt ook een bepaald gemak bij het wassen van de grill.

Belangrijk! Deze functie is ook belangrijk voor mensen met een gezonde levensstijl en die de voorkeur geven aan dieetvoeding. Door deze indeling van het oppervlak wordt al het vet van de producten verwijderd en afgevoerd en blijft het niet hangen op het oppervlak van de elektrische grill.

Soms zijn er modellen met een emaillaag. Het is ongewenst om dergelijke apparaten te kopen. Het is onwaarschijnlijk dat ze duurzaam zijn en u veel problemen en ongemakken zullen bezorgen.

Belangrijk! Een elektrische grill met een plastic behuizing is de meest budgettaire en redelijk hoogwaardige optie. Het is alleen de moeite waard om uitsluitend die modellen te kopen die een hittebestendige coating en hygiënische certificaten hebben.

Modellen met een roestvrijstalen kast zijn betrouwbaarder en duurzamer.

Functies die een elektrische grill kan uitvoeren

Natuurlijk zal een uiterlijk aantrekkelijke elektrische grill er veel aantrekkelijker uitzien in het moderne interieur van uw keuken. Maar in elk elektrisch apparaat is het belangrijkste niet de schaal, maar wat erin zit. Het is de veelzijdigheid die de rating en aankoopbaarheid van goederen bepaalt. De meest gevraagde zijn, zijn en zullen die apparaten zijn die in staat zijn om taken van enige complexiteit aan te kunnen.

Elektrische grills kunnen ook worden uitgerust met verschillende functies waar u zeker op moet letten:

1. Indicatoren. Deze functie verhoogt de kosten van het apparaat zelf aanzienlijk. Een goede en ervaren gastvrouw kan altijd bijhouden welk voedsel ze kookt, dus meestal wordt deze optie niet gebruikt.
2. Pas de temperatuur op het apparaat aan. Deze functie is alleen mogelijk voor elektronisch geregelde grills en is erg handig, omdat u de waarden voor verschillende gerechten en producten kunt aanpassen.
3. Handvatten. Moet thermisch worden geïsoleerd met hoogwaardige materialen. Het is belangrijk om niet te verbranden.
4. Timer, vertraagde start en automatische uitschakeling. Dergelijke opties zijn handig vanuit het oogpunt van de afwezigheid van de noodzaak van controle over het koken en de mogelijkheid van een vertraging. Als u in een zeer intensieve modus werkt of niet altijd tijd hebt om diner en diner op tijd te koken, zijn dergelijke functies gewoon onvervangbaar voor u.

naar inhoud ↑

Voordelen van elektrische grill

Degenen die dit apparaat al hebben gekocht, kunnen met vertrouwen zeggen: elektrische grill is een onmisbaar iets in huis. En dat allemaal vanwege de vele voordelen die de elektrische grill biedt.

• Dieetgerechten. Dit item is belangrijk voor mensen die een gezonde levensstijl leiden en liever alleen voedsel eten zonder overtollig vet. Wanneer u producten op een elektrische grill kookt, stroomt alle overtollige vetten in een bepaalde container en blijft alleen het "juiste" voedsel op het oppervlak achter.
• Uitgebreide verwerkingsmogelijkheden. Voedsel ontdooien, karkassen van groenten, pap koken, kant-en-klaarmaaltijden verwarmen - dit is allemaal geen probleem voor een elektrische grill. Stel gewoon de gewenste functie in en het apparaat doet alles op de best mogelijke manier.
• Veelzijdigheid. Met zo'n huishoudapparaat heeft de gastvrouw de mogelijkheid om tijd voor zichzelf te nemen, praten met familie en vrienden, in plaats van uren aan het fornuis te staan. Ook zijn er in elektrische grills vaak verschillende afzonderlijke sproeiers, dat wil zeggen dat u pap kunt koken en tegelijkertijd vlees kunt bakken, terwijl u naast de elektrische grill staat en het proces niet hoeft te observeren.
• Geen onaangename geuren. Een van de meest aangename voordelen van elektrische grills is dat ze de onaangename geur van producten volledig isoleren. Tijdens het koken ruik je niet eens vis of vlees. Dit is vooral belangrijk voor bewoners van studio-appartementen, waar de slaapkamer of woonkamer is verbonden met de keuken.

Nadelen van elektrische grills

Zoals elke andere elektrische eenheid is de grill niet perfect. Het heeft ook negatieve kanten:

• In de elektrische grill is er geen functie waardoor het voedsel wordt gekookt zoals in een dubbele boiler. Daarom, als je hoopte op gestoomd voedsel, zal een elektrische grill niet voor je werken. Kies het beste model met dubbele ketel met behulp van onze nominale dubbele ketel.
• anders slowcookers, zal een tafelgrill thuis geen vervanging zijn voor andere elektrische apparaten. Ondanks zijn veelzijdigheid is het niet in staat om absoluut alle keukenapparatuur te vervangen.
• Net als elk ander elektrisch apparaat vereist een grill een aanzienlijke hoeveelheid elektriciteit. In dit geval zal het veel winstgevender en voordeliger zijn om een ​​tafelgrill voor het huis te kiezen - het is minder krachtig, dat wil zeggen, het verbruikt veel minder energie.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Elektrische grill is een zeer noodzakelijk en nuttig ding in de keuken, dat uw belangrijkste assistent zal worden, en vooral, een aanzienlijk deel van uw tijd bespaart, die u met plezier met vrienden en familie kunt doorbrengen.