Bagaimana untuk memilih dandang berganda?

Dandang double tidak segera membanggakan tempat di dapur. Untuk masa yang lama, hidangan kukus dianggap tidak enak dan dimaksudkan terutamanya bagi mereka yang doktor menetapkan makanan diet. Walau bagaimanapun, kini makanan yang disediakan dalam agregat semata-mata bukan sahaja lebih sihat, tetapi selalunya lebih lazat daripada goreng, rebus atau rebus. Bagaimana hendak memilih dandang ganda supaya ia benar-benar ternyata alat yang diinginkan dan dicari di dapur, dan bukannya mengumpul habuk di sudut? Ini akan dibincangkan dalam artikel ini.

untuk kandungan ↑

Mengapa dia diperlukan sama sekali?

Adakah seseorang yang bukan penggemar gaya hidup sihat memerlukan alat yang kompleks seperti itu? Mengapa tidak?

Dandang double sangat berharga bukan sahaja kerana ia memelihara semua vitamin dan mineral yang tidak dimusnahkan secara tidak sengaja oleh cara memproses produk lain. Anda boleh memasak hampir segala-galanya di dalamnya:

• daging;
• ikan
• sayur-sayuran
• bubur;
• sebarang produk lain untuk citarasa anda.

Dandang double mempunyai banyak kelebihan:

• otonomi - tidak perlu sentiasa bercampur-campur dan menonton, supaya tidak terbakar;
• keupayaan untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama;
• keupayaan untuk cepat memanaskan makan tengah hari;
• beberapa model mempunyai fungsi kelewatan untuk memasak, yang, anda lihat, adalah penting untuk orang perniagaan;
• makanan beku boleh dicairkan dalam dandang berganda.

Adakah ia benar-benar bernilai mencari dandang yang terbaik untuk ini? - Sedikit lebih mendalam kita akan memahami keupayaan teknik ini:

1. Perhimpunan semacam itu sememangnya diperlukan bagi mereka yang menghargai masa. Saya memuatkan produk ke dalam bakul - dan bermain dengan bayi, menuliskan kertas istilah atau merajut selendang untuk suami anda. Jika dandang berganda mempunyai beberapa bakul, anda boleh memasak makan tengah hari secara keseluruhan dengan pergi ke dapur hanya dua kali - matikan dan matikan peranti.
2. Dandang berganda yang hebat memanaskan hidangan, dan hidangan daging sejuk seperti yang baru dimasak. Dan satu lagi kelebihan penting - piring tidak terbakar.
3. Antara lain, peranti sedemikian sempurna memecahkan produk. Apa yang paling menyenangkan - daging dan ikan tidak kehilangan kelembapan. Dandang double ini lebih baik berbanding dengan microwave.
4. Adakah anda suka membakar, tetapi anda tidak selalu mempunyai masa yang cukup untuk menahan doh yis? Dandang double akan membantu di sini juga - doh akan meningkat lebih cepat daripada pada suhu bilik, kerana peranti "pintar" akan mewujudkan keadaan yang ideal untuk ini.
5. Fungsi kelewatan membolehkan anda untuk mendapatkan makan tengah hari yang panas tepat pada saat anda pulang ke rumah. Untuk melakukan ini, hanya memuatkan produk pada waktu pagi dan tetapkan pemasa pada masa yang sesuai. Dan lebih daripada itu. Jika anda tidak boleh datang untuk makan malam, dan hanya bersiap makan malam, pembantu yang boleh dipercayai anda akan mempunyai masa untuk memanaskan apa yang ada di bakulnya beberapa kali, jadi anda masih akan mencari hidangan panas yang lazat.

Penting! Pengilang peralatan rumah tangga hari ini menawarkan banyak jenis periuk ajaib yang dengan cepat dapat memasak pelbagai jenis makanan dengan sekurang-kurangnya penyertaan anda. Untuk memahami apa yang anda perlukan, semak ulasan:

• Mana yang lebih baik - periuk perlahan atau periuk tekanan?
• Mana yang lebih baik - periuk perlahan atau dandang berganda?

untuk kandungan ↑

Gas atau elektrik?

Sebelum memilih dandang berganda untuk rumah, fikirkan mana yang anda perlukan. Jualan anda boleh mencari peranti:

• gas;
• elektrik.

Dandang gas berganda murah, tetapi patutkah ia mengambil?

Unit dipecat gas mempunyai kelebihannya:

• kesederhanaan;
• ketahanan
• harga rendah.

Dandang berganda seperti itu tidak praktikal tetapi bakul dan palet - tiada alat elektronik, fungsi tambahan, dan sebagainya. Oleh itu - kosnya sangat murah, dan kadang-kadang berkhidmat selama beberapa dekad, kerana hanya ada apa-apa untuk memecahnya. Sememangnya, ia tidak menggunakan elektrik, jadi tidak akan ada kos tambahan semasa operasi.

Penting! Sehingga anda mencari perkakas yang betul, anda boleh mencuba hidangan kukus untuk melihat sama ada anda suka pada dasarnya. Untuk melakukan ini, gunakan resipi dan cadangan kami, bagaimana untuk mengepam tanpa dandang berganda.

Tetapi pengukus gas tidak akan memasak makan malam pada masa yang tepat - ia hanya tidak tahu bagaimana, seperti begitu banyak lagi. Ia sesuai terutamanya untuk memasak makanan diet.

Penting! Dandang gas tidak boleh ditinggalkan tanpa pengawasan!

Apa dandang elektrik elektrik terdiri daripada?

Unit elektrik juga tidak terlalu rumit. Dia mesti mempunyai:

• asas;
• bakul;
• palet.

Kenapa semua ini diperlukan:

• Pangkalan adalah pusat peranti sedemikian. Di sana semua elektronik yang diperlukan untuk pemanasan air terletak. Terdapat juga takungan, dan panel kawalan juga merujuk kepada asas.
• Baskets diperbuat daripada plastik gred makanan yang baik yang tidak toksik dan boleh menahan suhu tinggi. Di bahagian bawah terdapat lubang-lubang, ia melalui mereka yang uap pas.
• Bakul atas harus secara semulajadi ditutup, dan padat lebih baik. Dia mempunyai tudung untuk ini.
• Jus dikumpulkan di palet, produk yang dikeluarkan semasa memasak, serta kondensat, yang tidak dapat dielakkan dalam kes seperti itu.

Penting! Selalunya terdapat satu palet, tetapi beberapa model mungkin mempunyai dua, atau tiga - mengikut jumlah bakul. Semua orang memutuskan mana periuk stim untuk memilih mengikut peranti, berdasarkan keamatan yang diharapkan dari operasi peranti.

untuk kandungan ↑

Apa yang harus dilihat?

Oleh itu, keperluan apa yang perlu dandang double yang terbaik? Terdapat beberapa daripada mereka, dan operasi peranti dan kualiti makanan yang disediakan bergantung pada setiap:

1. jenis pengurusan;
2. kuasa
3. bilangan bakul;
4. bilangan palet;
5. penunjuk air.

untuk kandungan ↑

Jenis pengurusan

Jualan anda akan menemui unit dengan salah satu daripada dua jenis kawalan:

• elektromekanikal;
• elektronik.

Yang lebih baik? - Mari kita katakan:

1. Kebanyakan dandang ganda yang akan anda temui dalam tingkap dan katalog kedai mempunyai kawalan elektromekanik - kadang-kadang ia dipanggil mekanikal. Di panel depan model sedemikian, pemegangnya kelihatan jelas, yang anda hanya perlu bertukar untuk menetapkan masa.

Penting! Model elektromekanik terkawal boleh dipercayai, mudah dan agak murah.

2. Kaedah kawalan elektronik didapati dalam model mahal. Pada unit ini, anda akan melihat panel dengan butang dan skrin yang membolehkan anda mengawal mod yang dipilih. Tugas suri rumah adalah dengan tepat menentukan masa, menetapkan mod memasak dan pilih fungsi tambahan, yang lain akan dilakukan oleh mesin "pintar" itu sendiri. Pastinya mudah.

Penting! Peranti yang dikawal secara elektronik mempunyai beberapa kelemahan yang ketara:

• mereka agak menentu dan memerlukan penjagaan yang teliti;
• tidak semua ibu rumah tangga dapat dengan cepat memikirkan fungsi;
• kedua-dua unit itu sendiri dan pembaikannya mahal.

untuk kandungan ↑

Bercakap tentang kuasa

Lebih kuat pengukus adalah, lebih cepat ia akan menyediakan makanan. Tetapi adakah setiap orang memerlukan peranti yang paling berkuasa? Banyak bergantung kepada:

• pada jumlah bakul;
• pada bilangan pemakan.

Jualan anda boleh menemui dandang berganda pelbagai kuasa - minimum ialah 400 watt, maksimum 1200 watt.

Penting! Sekiranya peranti dengan satu bakul sesuai untuk anda, sudah cukup jika ia menghasilkan 400-500 watt, lebih dan tidak. Dandang dua dengan dua mangkuk memerlukan 600-800 watt, dengan tiga - 900-1200 watt.

untuk kandungan ↑

Baskets

Alat pengukus yang paling mudah mempunyai hanya satu bakul. Ini cukup jika anda tidak suka hidangan sedemikian dan tidak akan memasaknya beberapa kali sehari. Tetapi mereka yang ingin memasak makan dua atau tiga makanan, pilihan ini mungkin tidak sesuai. Adalah lebih baik untuk memilih peranti dengan dua atau tiga mangkuk, maka akan dimasak untuk memasak kedua-dua patty dan hidangan sampingan yang kompleks pada masa yang sama.

Penting! Untuk mengetahui apa yang terbaik untuk memasak untuk menubuhkan diet yang seimbang, ketahui Apakah makanan yang paling vitamin?.

Bentuk dan saiz

Pengilang perkakas rumah menghasilkan dandang berganda "multi-cerita" dengan dua jenis bakul:

• diameter yang sama;
• diameter yang berbeza.

Penting! Setiap spesies mempunyai kelebihan tersendiri:

1. Mangkuk berukuran berbeza mudah disimpan - mereka hanya sesuai dengan satu sama lain.
2. Tetapi bakul dengan diameter yang sama semasa memasak boleh ditukar. Ini perlu jika hidangan sampingan, yang dimasak di dalam mangkuk bawah, hampir siap, dan bakul di bakul atas masih belum tersedia.

Pusingan atau bujur?

Bakul bulat adalah mudah untuk menyediakan hidangan sampingan, daging dalam kepingan kecil, potong. Walau bagaimanapun, untuk membuat, sebagai contoh, ayam atau ikan, mangkuk besar oval lebih sesuai. Berdasarkan hakikat bahawa paling kerap anda suka memasak, ia adalah hak untuk memilih dandang dua model yang betul.

Bahan

Dinding keranjang biasanya terbuat dari plastik tahan panas telus. Pada permulaan memasak, ini mudah, kerana ia adalah mungkin untuk mematuhi proses tersebut. Walau bagaimanapun, maka cawan kabus. Kadang-kadang mangkuk logam dijumpai, tetapi model sedemikian kini boleh didapati hanya di kedai simpanan, dan ini terutamanya gas dandang ganda.

Bagi bahagian bawah, pastikan anda melihat pembelian:

• apa yang dibuat;
• boleh dilipat atau tidak boleh dilupus.

Penting! Bahagian terbalik adalah satu perkara yang sangat mudah! Ia membolehkan anda mengubah dua mangkuk kecil menjadi satu besar. Di samping itu, bakul semacam itu lebih mudah dibasuh.

Jualan anda akan menemui mangkuk:

• dari keluli tahan karat;
• dengan salutan tidak lekat.

Penting! Malah, dalam dandang berganda, makanan jarang terbakar, jadi bahagian bawah keluli sangat sesuai, terutamanya kerana unit tersebut lebih murah. Tetapi mangkuk tidak melekat masih boleh dipercayai. Di samping itu, ia dapat memasak daging dalam jusnya sendiri.

untuk kandungan ↑

Pallet

Sekiranya anda hairan dengan cara memilih dandang yang lebih baik, anda perlu tahu bahawa rasa hidangan, cukup aneh, bergantung kepada jumlah palet. Nampaknya, apakah dulang yang mengalir cecair?

Malah, ia sangat "berkaitan dengannya," kerana terdapat kondensat dan jus yang dikeluarkan semasa memasak dari produk yang direbus dalam semua mangkuk, kedua-duanya lebih rendah dan lebih tinggi.

Apa itu? Ternyata jus dari bakul atas membekalkan apa yang disediakan di bawah. Kadang-kadang ia sesuai, lebih kerap ia tidak. Oleh itu, lebih baik jika dandang berganda bertingkat mempunyai beberapa dulang.

Kedalaman

Beri perhatian kepada kedalaman kuali. Semakin banyak, kerana dulang kecil akan melimpah dengan cepat, anda perlu menghentikan proses dan mencurahkan cecair.

Penting! Kedalaman standard adalah satu setengah sentimeter. Palet sedemikian memegang cukup banyak kondensat dan jus. Tetapi lebih baik lagi, jika kedalaman sekurang-kurangnya dua sentimeter, atau bahkan dua setengah.

Mengendalikan adalah bahagian yang sangat mudah, terutamanya jika dulang kecil. Kehadiran bahagian-bahagian seperti itu akan membolehkan curahkan cecair tanpa membakar dan tanpa mengurai segala-galanya.

untuk kandungan ↑

Penunjuk air dan kemungkinan topping

Banyak model moden mempunyai penunjuk paras air. Ini membolehkan anda mengawal proses ini dengan lebih baik, kerana anda dapat melihat berapa banyak cecair yang telah direbus dan sama ada perlu untuk menambahnya. Sudah tentu, tanpa kemungkinan topping, penunjuk sedemikian hampir tidak berguna.

Penting! Kemungkinan topping sangat penting jika dandang berganda mempunyai beberapa peringkat.

Apa yang anda tuang sebelum memulakan memasak mungkin tidak mencukupi. Terdapat dua jenis peranti topping:

• corong;
• pemegang berongga.

Sebahagian besar dandang ganda mempunyai fungsi sedemikian. Pengecualian adalah model yang paling mudah dan murah. Dalam model terbina dalam yang paling mahal, penaikkan air secara automatik dari sistem bekalan air disediakan. Dalam kes ini, kelebihan kondensat dan jus, tanpa sebarang penyertaan tuan rumah, bergabung dengan pembetung.

untuk kandungan ↑

Fungsi tambahan

Jika anda berpuas hati dengan bentuk, saiz, bilangan bakul dan lain-lain, perhatikan apa yang dandang boleh dilakukan - fungsi tambahan. Oleh itu, anda pasti bahawa dandang yang telah anda pilih adalah yang terbaik.

Pilihan ini termasuk:

• penutupan automatik di penyejatan penuh air;
• permulaan yang lambat;
• menjaga makanan hangat;
• wap cepat;
• memasak automatik.

Apa yang diberikan oleh semua fungsi ini dan patutkah mereka memberi perhatian kepada mereka untuk memilih dandang berganda untuk rumah? - Tentukan:

1. Shutdown automatik adalah kunci keselamatan anda. Sekiranya air itu menguap sepenuhnya - dandang yang berganda hanya berhenti bekerja, makanan tidak terbakar, tidak akan ada api di dalam rumah.
2. Fungsi permulaan yang tertunda membolehkan anda untuk memasak makanan untuk masa yang tertentu, dan keperluan untuk mengekalkan suhu makanan yang diingini membolehkan anda tidak mematikan dandang berganda selepas makan malam dimasak.
3. Borang stim cepat dalam masa kurang dari satu minit. Oleh itu - hidangan akan siap lebih awal daripada mod biasa. Terdapat bukti bahawa dengan kaedah memasak ini, lebih banyak vitamin disimpan.
4. Fungsi memasak automatik, juga dikenali sebagai "resipi", bermakna dandang berganda boleh memasak beberapa hidangan mudah, resipi yang disimpan dalam ingatannya, tanpa penyertaan anda. Fungsi ideal untuk suri rumah yang tidak berpengalaman - anda hanya perlu perhatikan makanan dan dalam kuantiti apa yang harus disediakan. Peranti pintar akan mendapati dan memasang program itu sendiri.

untuk kandungan ↑

Pakej pakej

Terdapat banyak pilihan konfigurasi untuk memilih dandang ganda yang baik "untuk anda". Sebagai contoh, ramai yang kini lebih suka dandang berganda yang disambungkan ke dapur. Tetapi anda boleh membeli peranti bebas.

Walau bagaimanapun, perkara berikut mungkin dilampirkan kepada dandang yang berganda:

• kapasiti untuk hiasan;
• berdiri untuk telur;
• kekisi untuk produk besar;
• bekas untuk produk pukal dan cecair;
• dulang kondensat;
• berdiri untuk produk molting;
• peranti untuk kawalan suhu.

Penting! Pengilang sentiasa memperbaiki model mereka, jadi mungkin anda akan melihat model dengan bahagian untuk tujuan itu, tujuannya tidak sepenuhnya jelas kepada anda. Tanya perunding anda mengenai komponen-komponen ini - mungkin anda bermimpi tentang peluang baru ini.

untuk kandungan ↑

Mari kita bercakap mengenai jenama

Seperti mana-mana peranti yang kompleks, lebih baik untuk membeli dandang berganda dari pengeluar yang dipercayai, yang menjamin kualiti dan mempunyai rangkaian pusat servis di mana anda boleh, jika perlu, membaiki unit dan membeli mangkuk tambahan atau siasat untuk mengawal suhu.

Tefal

Pemimpin yang diiktiraf dalam pasaran peralatan dapur adalah Tefal. Di dalam katalog, anda akan mendapati beberapa dandang berganda dari pengeluar ini - VC1014, VC4003, VC4008, dan VS4003.

Benar-benar semua produk syarikat mempunyai bakul dan palet besar, banyak fungsi, salutan tidak lekat. Menurut anggaran kedua-dua pelanggan dan pakar, ini adalah dandang double terbaik hari ini.

Philips

Philips juga menawarkan pelanggan yang sangat berjaya, dan pada masa yang sama, model yang agak murah dengan tiga bakul, kuasa tinggi. Terutamanya popular di kalangan produk syarikat ini ialah HD9120 dan HD9140.

Mulinex

Unit MV1000 Principio dan MV1003 Accessimo dari Moulinex juga mantap. Mereka padat, mudah, mempunyai dua bakul, mereka mempunyai fungsi menambah air dan banyak lagi. Produk yang sangat berharga - dan pada harga yang berpatutan.

Coklat

Tidak boleh tetapi ingatlah syarikat Braun itu dengan kata yang baik. Peranti yang kukuh, boleh dipercayai, berkuasa. Model Braun FS20 dilengkapi dengan, antara lain, juga mangkuk gelap untuk produk "molting".Model ini murah dan berkualiti tinggi.

Scarlett

Dandang yang berkualiti dan berkualiti tinggi. Pelanggan terutamanya seperti Scarlett SC343 dan Scarlett SC1143. Mereka mempunyai semua fungsi yang diperlukan untuk memasak yang berkualiti, dan di samping itu, mereka adalah mudah untuk menyimpan.

Penting! Kami menumpukan satu artikel berasingan untuk mengkaji model-model yang berbeza dengan perihalan ciri-ciri mereka, tambah, minus mengikut ulasan pengguna. Ikuti pautan untuk menggunakan maklumat ini semasa memilih dandang double yang lebih baik.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Ringkasnya, pilihan dandang ganda di pasaran agak besar. Ia sama sekali tidak sukar untuk mencari unit mengikut keinginan dan keupayaan kewangan anda sendiri. Satu-satunya perkara untuk menahan diri ialah pembelian produk dari pengilang yang tidak diketahui, walaupun mereka lebih murah. Penambahan yang bagus boleh menjadi buku resipi - pengeluar yang bereputasi biasanya memberikan hadiah kepada pelanggan mereka.