Bagaimana untuk memilih pengisar kopi?

Kopi adalah minuman yang benar-benar hebat yang memberikan kita tenaga dan tenaga yang besar untuk sepanjang hari. Para penyair benar minuman ini menyedari bahawa sedikit masa yang mungkin harus lulus dari mengisar kacang ke dalam bir, dan kemudian aroma kopi akan menjadi menakjubkan. Untuk membuat kopi terbaik dari kacang tanah baru, anda memerlukan pengisar kopi. Bagaimana untuk memilih penggiling kopi supaya proses membuat minuman itu menyenangkan dan kopi rasa baik, kami akan memberitahu dalam artikel itu.

untuk kandungan ↑

Jenis penggiling kopi

Untuk memilih penggiling kopi yang betul untuk rumah, banyak faktor harus dipertimbangkan:

• Jenis pengurusan.
• Jenis pengisaran.
• Memuatkan jumlah.
• Peluang kewangan.

Untuk memudahkan anda membuat pilihan, kami akan membiasakan anda dengan kelebihan dan kekurangan setiap jenis pengisar kopi.

Penggiling kopi mana jenis kawalan terbaik?

Terdapat dua jenis peranti utama:

• Elektrik.
• Manual

Penting! Ingat bahawa kualiti minuman yang disediakan bergantung bukan sahaja dan tidak banyak pada peralatan yang digunakan, tetapi pada jenis kopi yang dipilih dengan betul dan kaedah penyediaannya. Untuk mengetahui semua perihal, baca maklumat menarik dari artikel kami:

1. Jenis kopi dan teh yang terbaik.
2. Bagaimana untuk membuat kopi di Turki di rumah?

untuk kandungan ↑

Pilihan manual

Pengisar kopi manual adalah baik untuk penampilan antiknya dan kualiti pengisar yang baik. Kelebihan tambahan adalah harga yang rendah.

Penting! Pengisar kopi manual muncul sangat lama dahulu. Batu gilingan adalah asas mekanisme ciptaan ini. Ia adalah mereka yang mengawal tahap pengisaran bijirin. Dalam penggiling kopi sedemikian, kemungkinan terlalu panas bijirin sepenuhnya dikecualikan, lebih-lebih lagi, peranti ini berfungsi dengan senyap. Kelebihan alat tersebut termasuk ruang khas untuk kopi tanah.

Pengisar kopi manual boleh diselaraskan pada tahap pengisaran, dan ia sesuai untuk semua cara membuat kopi.

Penting! Daripada peranti pegang tangan, terdapat juga penggiling kopi Turki, yang mengisar biji-bijian menjadi habuk dan dimaksudkan secara eksklusif untuk membuat kopi di Turki. Ia mempunyai penampilan yang cantik dan biasanya diperbuat dari tembaga. Sekiranya anda tidak suka kopi panas yang lazat, tetapi dengan pendekatan profesional terhadap hasil penyediaan minuman, anda pasti tidak akan menyesal jika anda memutuskan untuk memilih penggiling kopi jenis ini. Perkara utama bukanlah untuk menjimatkan masa untuk membancuh minuman di Turk pada masa akan datang.

Untuk mengisar bijirin seperti penggiling kopi, anda perlu menghabiskan beberapa usaha fizikal. Minus itu juga termasuk kos masa yang cukup untuk proses itu. Sebagai contoh, untuk mendapatkan bahan mentah untuk secawan kopi, anda perlu 5-10 minit.

Kelemahan peranti manual:

• Ia tidak begitu selesa untuk bekerja, kerana anda perlu memegang kes itu dengan satu tangan dan menghidupkan pemegang dengan yang lain.
• Semasa penyediaan pengisaran halus, jarak antara cakera dikurangkan dan radas sukar dibaca.
• Kos fizikal dan masa diperlukan.

Pengisar kopi manual adalah perkara istimewa untuk pencinta dan peminat minuman. Orang-orang seperti suka membuat kopi dengan keseronokan, dan menggunakan pengisar kopi manual, anda boleh menikmati aroma ilahi dengan setiap pergerakan tangan.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih pengisar kopi elektrik untuk rumah

Terdapat dua jenis peranti elektrik:

• Pisau (putaran).
• Millstone.

Kelebihan dan kelemahan pengisar kopi pisau

Peranti adalah silinder di dalamnya terdapat motor. Di bahagian atas silinder adalah bekas khusus untuk bijirin, dan di bawah silinder adalah sistem pisau berputar.

Penting! Mekanisme utama penggiling kopi berputar terdiri daripada pisau yang berputar pada kelajuan tinggi dan mengisar bijirin. Semakin lama penggiling mengendalikan dan mengisar bijirin, lebih halus pengisar.

Ciri-ciri Operasi:

1. Selalunya, alat pisau dihidupkan dengan menekan tudung dengan tangan anda.
2. Agar penggiling kopi berfungsi, anda perlu memegang tudung yang ditekan untuk seketika atau membuat tekanan pendek dengan tangan anda. Dan sebenarnya, dan dalam kes lain, biji-bijian akan menjadi sama rata, jadi kaedah pengisaran tidak penting.
3. Adalah lebih baik untuk memuat sebilangan kecil bijirin, direka untuk penggunaan tunggal, ke dalam peranti. Kami tidak mengesyorkan bijirin pengisaran untuk kegunaan masa depan, kerana kopi kehilangan rasa dan kualiti aromatik dari masa ke masa. Oleh itu, ia sangat penting apabila memilih peranti untuk memikirkan jumlah beban.

Penting! Pengisar kopi pisau mempunyai jumlah kontena 25 hingga 150 gram, dan untuk satu hidangan minuman, 7 gram bijian adalah mencukupi. Oleh itu, jika dua orang minum kopi, maka anda boleh memilih peranti dengan mangkuk hingga 50 gram.

Manfaat pengisar kopi pisau:

• Kemudahan penggunaan.
• Saiz padat.
• Keupayaan untuk mengisar biji kopi dengan sebaik-baiknya.
• Harga yang agak rendah.

Kelemahan peranti:

• Ketidakupayaan untuk mengawal tahap pengisaran dengan tepat.
• Pengisaran secara tidak berbiji. Zarah bijirin diperolehi dalam pelbagai saiz.
• Dispenser bahagian bijian hilang. Anda mesti menggunakannya sendiri untuk mengira bilangan bijian yang diperlukan untuk menyediakan minuman tersebut.
• Meningkatkan suhu bijirin semasa pengisaran. Sekiranya anda mengisar biji-bijian untuk masa yang lama, anda juga dapat membinanya, yang akan mengakibatkan kehilangan rasa dan kepahitan minuman.
• Tangki untuk kacang dan kopi tanah digabungkan. Ini menimbulkan kesulitan apabila mengumpul serbuk siap, kerana terdapat bahaya memotong pisau.
• Hancurkan batu kilang lebih kerap.

Petua berguna:

1. Untuk mengelakkan semua akibat yang tidak menyenangkan, berhati-hati memilih penggiling kopi pisau, memberi tumpuan kepada kuasa, lokasi pisau dan jumlah mangkuk.

Penting! Kuasa jenis pengisar kopi ini berkisar antara 80 hingga 270 watt. Kuasa yang paling optimum ialah 180 W, tetapi peranti dengan kuasa yang kurang dapat melakukan pekerjaan itu juga, satu-satunya perbezaan adalah masa. Alat-alat yang lebih berkuasa melampiaskan biji-bijian dan memaraskannya.

2. Bagi pisau, mereka harus sangat dekat dengan bahagian bawah bekas untuk mengisar kopi lebih cepat.
3. Untuk memilih penggiling kopi yang berkualiti tinggi, perhatikan bahan badan. Selalunya terdapat produk dengan kes plastik, tetapi jika boleh, pilih penggiling kopi keluli tahan karat - kualiti dan ketahanan mereka akan menggembirakan anda.

Ciri-ciri penggiling kopi elektrik batu kilat

Batu-batu gilingan jauh lebih berhati-hati mengenai biji-bijian dan berbeza dari yang pisau dalam cara menggiling kopi. Dalam peranti penggilingan batu, penggilingan bijirin dilakukan mengikut prinsip kilang - dengan menggunakan cakera keluli. Cakera conical atau silinder (batu gila) diperbuat daripada keluli tahan karat.

Penting! Tahap pengisaran dikawal oleh peningkatan atau penurunan jarak antara batu gilingan. Anda memilih kualiti menggiling diri anda menggunakan automasi.

Ciri Peranti:

1. Pengisar kopi Millstone mempunyai 10 hingga 15 mod pengisaran. Biji kopi boleh menjadi tanah penggiling kasar dan debu. Lebih-lebih lagi, dalam proses kerja, kemungkinan terlalu panas kopi boleh dikecualikan.
2. Kuasa peralatan berbeza dari 100 hingga 1000 watt. Pilihan terbaik ialah dari 250 hingga 300 watt.
3. Terdapat dua bekas dalam penggilingan kopi gilingan: satu untuk kacang, dan yang kedua untuk kopi tanah.Adalah dinasihatkan untuk memilih peranti dengan mangkuk besar untuk kacang, maka anda boleh mencurahkan seluruh kopi di sana sekaligus, dan pada masa depan anda hanya perlu memilih jumlah kopi tanah.

Kelebihan peranti millstone:

• Jumlah mangkuknya lebih besar daripada model pisau (200-350 gram).
• Direka untuk jumlah besar pengisaran. Sesuai untuk katering dan pejabat.
• Sejumlah besar ciri tambahan.
• Kemungkinan terlalu panas kopi tidak dikecualikan.
• Peranti ini automatik sepenuhnya.
• Serbuk yang dihasilkan adalah homogen, yang membolehkan penggunaan kopi di mana-mana pembuat kopi.
• Pemilihan besar mod pengisaran.
• Rintangan memakai.
• Kuasa yang lebih besar daripada berputar.
• Kehadiran bekas yang berasingan untuk kopi tanah.

Kekurangan peranti:

• Pembinaan kompleks dan besar.
• Harga tinggi.

Ciri-ciri tambahan penggali kopi elektrik

Untuk memilih penggiling kopi, anda mesti terlebih dahulu memahami pilihan yang ada dalam model tertentu. Banyak pengeluar melengkapkan peralatan dengan pelbagai keupayaan tambahan untuk menarik pelanggan. Sebagai contoh:

1. Sesetengah model dilengkapi dengan pisau berganda untuk meningkatkan kelajuan pengisaran.
2. Peralatan lain mempunyai kecondongan khas untuk mangkuk, yang menyediakan pengisaran yang lebih seragam.
3. Sesetengah pengeluar menghasilkan model dengan fungsi "perlindungan terhadap terlalu panas". Terima kasih kepada pilihan ini, peranti dimatikan secara automatik jika overheat motor.
4. Dalam batu giling moden, adalah mungkin untuk mendapatkan jumlah pengisaran yang diperlukan secara automatik untuk bahagian tertentu kopi. Dan dalam beberapa model, pengisar kopi itu sendiri boleh menentukan jumlah dan jumlah cawan kopi tanah.
5. Kebanyakan peranti mempunyai peranti khas untuk menggulung kabel, yang membolehkan anda menyimpan peranti dengan lebih ringkas.

Semua ciri-ciri tambahan ini direka untuk memudahkan proses penggiling kopi dan menjadikannya menyeronokkan.

Penting! Banyak peranti moden mempunyai fungsi kunci kuasa jika penutup tidak ditutup. Peranti tidak berfungsi sehingga tudung tertutup rapat.

Tip berguna

Kepada soalan: pengisar kopi yang lebih baik - manual atau elektrik, sukar untuk dijawab, kerana perkara itu berada dalam pilihan peribadi pengguna:

• jika anda esthete dan anda suka proses pembuatan kopi, kemudian pilih pilihan manual;
• jika masa lebih berharga kepada anda, maka pilihan elektrik adalah lebih baik.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih pengisar kopi untuk rumah?

Untuk memilih peranti yang betul, anda perlu memberi perhatian kepada parameter utama.

Kuasa

Kelajuan penyelesaian proses pengisaran bergantung kepada kuasa. Parameter ini amat penting bagi peranti putar, kerana sesetengah pengeluar meningkatkan kelajuan putaran pisau akibat kuasa. Tetapi disebabkan oleh kelajuan putaran yang terlalu tinggi, suhu meningkat dan bijirin menjadi panas. Dan ini tidak boleh diterima, kerana kopi kehilangan rasa.

Penting! Di pasaran adalah model peranti dari 80 hingga 270 watt. Pilih jalan tengah: 150-180 watt.

Kuasa juga bergantung kepada jumlah - untuk pengisar kopi kecil 50 gram, kuasa 100 W cukup sesuai. Biarkan proses pengisaran berlangsung lebih lama, tetapi tidak terlalu panas.

Bagi peranti penggilingan, kuasa mereka sentiasa tinggi: 200-300 watt. Tetapi pada masa yang sama, kelajuan pusingan kecil dan butiran dalam peranti sedemikian tidak terlalu panas. Kecekapan peranti meningkat hanya dengan meningkatkan kawasan batu galian.

Bahan

Selalunya, plastik bertindak sebagai bahan utama kes peranti. Kualiti bahan sangat penting, terutamanya dalam alat berputar, kerana bijian dalam peranti jenis ini sangat menewaskan tubuh semasa pengisaran. Di samping itu, peralatan berputar bergetar semasa operasi, dan semua ini boleh menyebabkan retakan.

Untuk mengelakkan keputusan ini:

1. Walaupun pengisar kopi logam yang diperbuat daripada keluli, aluminium atau tembaga mempunyai harga yang lebih tinggi daripada model plastik, mereka lebih tahan lama dan tahan lama.
2. Pisau dalam alat putar mesti kuat dan tajam.
3. Pilihan bahan terbaik untuk mereka adalah keluli tahan karat.
4. Bagi batu kilang, batu kilang yang idealnya perlu menyembur titanium.

Jumlah mangkuk

Pendekatan pilihan volum secara bertanggungjawab, kerana penggiling kopi putar yang berpotensi besar tidak dapat mengisar sejumlah kecil bijian secara kualitatif, dan tidak perlu digiling untuk masa depan, kerana penggiling kopi dibeli khusus untuk pengisaran segar.

Bagaimana untuk memilih penggiling kopi supaya ia sepadan dengan keperluan sebenar:

1. Mencari penggiling kopi pisau untuk keluarga 2-3 orang, perhatikan model dengan kapasiti 40-60 gram.
2. Dan peralatan yang lebih besar hanya sesuai untuk pejabat atau keluarga besar.
3. Penggilingan batu kilat juga boleh dipilih untuk 200-300 gram.

Keselamatan

Penggiling kopi rotary yang paling berbahaya. Apabila membeli peranti sedemikian, beri perhatian kepada kehadiran elemen keselamatan:

1. Peranti tidak boleh dihidupkan dengan tudung dibuka.
2. Perlindungan itu sendiri mesti dipasang dengan ketat pada badan dan tidak dibuka semasa operasi.
3. Beri perhatian khusus kepada antena perlindungan. Selalunya mereka diperbuat daripada plastik nipis, yang mudah pecah. Peranti dengan antena patah tidak akan berfungsi.

Fungsi tambahan

Salah satu ciri yang paling penting dalam pengisar kopi moden ialah keupayaan untuk menyesuaikan kualiti dan tahap pengisaran, kerana saiz bijian yang berbeza diperlukan untuk kaedah yang berbeza untuk menyediakan minuman. Sebagai contoh:

• Espresso memerlukan pengisaran sederhana.
• Untuk penyediaan kopi Turki - pengisaran debu.

Penting! Di samping itu, apabila mengubah tahap pengisaran, rasa minuman juga berubah. Sudah tentu, anda boleh mencuba dan memilih pilihan yang terbaik untuk diri anda sendiri, kerana dalam peranti moden terdapat banyak derajat penghalusan butir, tetapi untuk kegunaan rumah hanya terdapat tiga dari mereka. Oleh itu, pengisar kopi terbaik untuk rumah dari segi kualiti dan darjah pengisaran adalah batu kilat, kerana tetapan untuk tahap pengisaran jarang ditemui dalam alat pisau.

Tip berguna

Sentiasa memilih penggiling kopi untuk pembuat kopi khas:

1. untuk geyser, titisan atau Turki cukup dan penggiling kopi pisau;
2. tetapi hanya batu gilingan yang sesuai untuk pembuat kopi carob.

Apabila memilih penggiling kopi untuk kegunaan rumah, timbangkan semua kebaikan dan keburukan produk, dan jika anda juga ingin membuat proses automatik, maka perhatikan fungsi tambahan peranti:

• Dispenser bersepadu membolehkan anda dengan tepat menentukan jumlah kopi yang diperlukan.
• Pemasa terbina dalam. Di dalam batu gilingan elektrik, terdapat dua jenis pemasa pada dasarnya: satu membolehkan anda menetapkan masa pengisaran dalam beberapa saat, dan yang kedua - dalam jumlah cawan yang minuman itu disediakan. Pilihan pertama, tentu saja, kelihatan lebih elegan, tetapi yang kedua lebih mudah dan lebih mudah difahami. Lebih mudah hanya menunjukkan jumlah cawan, dan biarkan alat itu sendiri mengira jumlah butiran dan detik.
• Perlindungan lampau lampau adalah wajib bagi peranti dengan kuasa tinggi dan kelantangan.
• Kaki getah menyediakan cengkaman yang lebih baik pada permukaan meja, tidak seperti kaki plastik konvensional.
• Penebat bunyi yang diperkuat sesuai untuk gourmets awal. Terima kasih kepada fungsi ini, anda tidak akan mengganggu tidur orang tersayang.
• Auto mati apabila tersumbat. Pilihan ini dapat menyelamatkan batu kancil jika sekeping kayu atau kerikil memukul mereka.

untuk kandungan ↑

Pengilang dan model

Adalah lebih baik untuk membeli produk daripada pengeluar yang pakar dalam minuman tersebut.

Pengisar kopi - nilai tertinggi

Jika kita bercakap mengenai peranti pegang tangan, mereka telah membuktikan diri mereka dengan baik:

1. Gipfel KS 833 BP.
2. Petergof PH-12721.

Best Home Coffee Grinder: Electric

Jika anda tidak tahu syarikat mana yang boleh dipercayai dalam memilih mesin, periksa senarai pengisar kopi terbaik tahun ini.

Bosch MKM 6000 penggiling kopi pisau

Model hebat di kalangan alat pisau. Yang paling mudah apabila menggunakan jumlah kecil. Model ini menyediakan pengisaran berkualiti tinggi dan cepat.Bekas kerja dibuat sedemikian rupa sehingga selepas digunakan, ia dapat dengan mudah dibersihkan dan dibasuh.

Ciri-ciri utama penggiling kopi:

1. Kuasa 180 watt.
2. Pisau diperbuat daripada keluli tahan karat.
3. Jumlah mangkuk adalah 75 gram. Mangkuk itu disempit ke bawah, yang memudahkan penggilingan.
4. Model ini dikurniakan perlindungan ketika membuka tudung.

Scarlett SL-1545

Pengisar kopi pisau, dengan cepat dan kualitatif mengisar biji-bijian:

1. Kapasiti peranti ialah 70 g.
2. Peranti ini mempunyai dimensi padat (107x210x107 mm) dan reka bentuk luar biasa yang akan menghiasi bahagian dalam dapur mana pun.
3. Kuasa penggiling kopi ialah 150 W, yang bermaksud bahawa model ini tergolong dalam kumpulan peranti "kuat".
4. Perlu diingat bahawa kualiti membina semua elemen peranti dan harga yang rendah.

Penggiling kilang Krups GVX242

Perkakas ini adalah kilang kopi dengan batu kili kon. Oleh kerana kadar pengisaran yang rendah, biji-bijian tidak terlalu panas. Model ini mempunyai saiz padat dan reka bentuk bergaya moden. Di samping itu, ia mempunyai gabungan harga dan kualiti yang baik.

Ciri-ciri utama peranti:

1. Kuasa 100 watt.
2. 17 darjah pengisaran.
3. Kapasiti 200 gram.
4. 2 tangki: untuk bijirin dan produk siap.

DeLonghi KG 89

Gurinda kopi penggiling profesional. Model ini dianggap paling berkesan dalam barisannya. Walaupun ia adalah model profesional, ia mudah diurus dan salah satu model yang paling selamat. Pengisaran yang terhasil daripada operasi peranti adalah sangat seragam. Dan disebabkan hakikat bahawa reka bentuk dibongkar, radas mudah dibersihkan. Oleh itu, jika anda mencari pengisar kopi untuk rumah anda, pilihan ini akan menjadi lebih baik.

Ciri-ciri Utama:

1. Kuasa 110 watt.
2. Jumlah mangkuk adalah 120 g.
3. Pemadaman automatik selepas pengisaran selesai.
4. 12 darjah pengisaran.

Gurinda kopi Saturn ST-SM 1033

Pengisar kopi ini adalah salah satu mesin yang paling popular. Prinsip pengendalian peranti ini berdasarkan pada giliran pesat bilah. Saiz kecil, praktikal dan harga rendah adalah kelebihan model. Kuasa peranti ialah 180 W, dan jumlah mangkuknya ialah 50 gram. Model ini adalah kualiti yang sangat baik dan hayat perkhidmatan yang panjang.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Kami berharap maklumat yang diterima membantu anda memilih penggiling kopi terbaik untuk rumah anda. Walau bagaimanapun, untuk minuman aromatik yang berkualiti tinggi, bukan sahaja pengisar kopi terbaik adalah penting, tetapi juga biji kopi berkualiti tinggi, serta keupayaan untuk menyediakan minuman dengan betul. Dan kemudian, sebagai seorang ahli minuman ilahi Honore de Balzac berkata: "Selepas secangkir kopi, pemikiran mula menjadi ramai, seperti batalion di medan perang!"