Prinsip kerja pembuat kopi Geyser

Pemikiran minuman keras yang hebat - kopi dengan buih, menyebabkan banyak emosi positif. Tetapi tidak semua pencinta kopi tahu bahawa terdapat banyak jenis pembuat kopi, salah satunya adalah geyser, yang membuat minuman disebabkan tekanan wap. Penampilan pembuat kopi dan prinsip operasinya menyerupai sumber letusan, terima kasih kepada ini, peranti itu menerima nama yang sepadan. Apa itu mesin kopi geyser, prinsip yang berkaitan langsung dengan namanya, kami akan mempertimbangkan dalam artikel itu.

untuk kandungan ↑

Pembuat Kopi Jenis Geyser: Bagaimana Ia Berfungsi

Jenis peranti ini mula-mula muncul pada awal abad ke-19, dan model yang paling berjaya dikembangkan oleh Alfons Bialetti, berbakat Itali, lebih dari 80 tahun yang lalu. Pada mulanya, pembuat kopi diperbuat daripada aluminium, tetapi model yang lebih moden diperbuat daripada keluli tahan karat dan seramik.

Penting! Pembuat kopi geyser direka untuk membuat minuman dari kacang pra-tanah. Dalam peranti jenis ini, wap dan air panas melepasi kopi tanah beberapa kali.

Untuk memahami apa mesin kopi geyser, prinsip operasi sistem sedemikian dan bagaimana hasilnya berbeza, kami akan mempelajari lebih lanjut mengenai perantinya.

Peranti

Bahagian komponen peranti:

• Tangki yang lebih rendah, yang dipenuhi dengan air.
• Bekas atas, yang secara beransur-ansur diisi dengan minuman selesai. Bahagian atas peranti mempunyai penapis dengan meterai, yang membolehkan pas kopi selesai.
• Penapis corong dengan mesh. Penapis memisahkan kedua-dua bekas antara satu sama lain.
• Benang di kedua-dua tangki membolehkan bahagian atas dan bawah disatukan.

Penting! Dalam model-model peranti yang anda boleh membuat cappuccino dan latte, paip untuk jatuh tidur kopi tanah dilengkapi dengan injap khas. Unsur ini direka supaya susu, yang di bawah tekanan menjadi busa, tidak bocor.

Prinsip kerja

Prinsip pengoperasian mesin kopi jenis geyser adalah seperti berikut:

1. Bahagian bawah dipenuhi dengan air. Gunakan asas berkualiti untuk membuat minuman. Kajian kami akan membantu anda memilih cara terbaik.penapis air.
2. Penuras diisi dengan campuran hancur.
3. Dua bahagian mesin kopi dipintal bersama.
4. Peranti dikuasakan, termasuk rangkaian. Seperti mesin kopi di dapur gas boleh digunakan.
5. Semasa pemanasan, air menjadi wap.
6. Tekan wap secara beransur-ansur meningkat dan menolak air mendidih.
7. Steam menolak air melalui penuras dengan kopi tanah.
8. Air tepu dengan rasa dan aroma minuman mendapat melalui tiub khas dengan sealant ke dalam lobang atas.
9. Anda boleh minum kopi apabila semua air dari bahagian bawah peranti masuk ke tangki atas.

Penting! Untuk pencinta kopi yang benar, kami telah menyediakan satu artikel khas yang akan anda pelajari jenis kopi dan teh yang terbaik.

untuk kandungan ↑

Jenis Jenis Pembuat Kopi Geyser

Peranti jenis Geyser boleh:

• Elektrik. Peranti mesti dipasang. Bergantung kepada reka bentuk dapur anda, petua kami tentang bagaimana untuk memasang cawangan pada apron.
• Gas biasa. Peranti boleh diletakkan di atas dapur, seperti cerek biasa.

Penting! Untuk pembuatan peranti, aluminium atau aloinya paling kerap digunakan, yang dengan ketara mengurangkan berat peranti. Terdapat model dan keluli - mereka boleh dipanaskan hob induksi.

Petua berguna:

• Apabila memilih peranti jenis geyser, perhatikan pengendalian: ia mestilah dibuat daripada bahan penebat haba.
• Pilih bahagian atas pembuat kopi telus untuk mengawasi proses penyediaan minuman sepanjang masa.
• Untuk menyediakan minuman berkualiti tinggi, perlu memilih suhu yang tepat dan mengisar kopi.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk membuat kopi di pembuat kopi geyser?

Untuk membuat minuman kegemaran anda, anda perlu belajar cara menggunakan peranti ini. Ikuti prosedur mudah untuk membuat kopi di mesin kopi geyser:

1. Pisahkan bahagian bawah peranti dari bahagian atas, alih keluar penapis.
2. Tuangkan air sejuk ke dalam kelalang bawah tanpa melebihi tahap pengisian.
3. Tuangkan kopi baru yang sederhana atau kasar ke dalam penapis khas.
4. Untuk kualiti keseluruhan sistem, tiub penapis mesti diisi dengan kopi keseluruhan.

Penting! Jangan tampalkan kopi dengan ketat, jika tidak, air tidak akan melaluinya.

1. Keluarkan lebihan dari pelapis penapis.
2. Pasang pembuat kopi dengan menutup bahagian bawah peranti dengan bahagian atas dan ketatkannya dengan ketat.
3. Bergantung kepada model, sambungkan peranti ke rangkaian atau letakkan di atas dapur.
4. Brew kopi di atas suhu rendah atau sederhana (suhu) supaya kopi menyampaikan semua sifat yang bermanfaat kepada minuman tersebut. Rata-rata, dalam pembuat kopi geyser, minuman disediakan dalam masa 5-10 minit.
5. Keluarkan peranti dari periuk atau cabutnya secepat anda mendengar deskripsi ciri.
6. Tuangkan kopi ke dalam cawan.

Penting! Anda tidak boleh meninggalkan minuman siap sehingga mendidih, kerana ini mengurangkan rasa dan kualiti yang sihat.

Mahu membuat kopi dibancuh yang enak? Gunakan tip praktikal daripada penerbitan berasingan di portal kami "Bagaimana untuk membuat kopi di Turki di rumah?".

untuk kandungan ↑

Petua berguna untuk meningkatkan rasa minuman

Membuat kopi di mesin kopi geyser tidak sukar, dan semakin banyak anda melatih, lebih baik rasa minuman itu akan menjadi. Dengarkan saran-saran berikut supaya hasil dan rasa minuman sentiasa menggembirakan anda:

• Anda akan mendapat aroma kopi yang sempurna jika anda mengisar dengan segera sebelum menyiapkan minuman.
• Gunakan hanya kopi kasar atau sederhana.
• Gunakan hanya air segar tulen untuk menyediakan minuman: musim bunga, botol atau ditapis. Kualiti air sangat menjejaskan rasa minuman tersebut.
• Selepas setiap penyediaan, basuh peranti supaya alasan atau baki kopi kopi tidak menjejaskan rasa minuman tersebut. Apabila membersihkan, jangan gunakan detergen, bilas peranti dengan teliti dengan air suam.
• Balutkan bahagian atas dan bawah peranti dengan ketat agar peranti berfungsi dengan betul.
• Jangan buka pembuat kopi sehingga proses pembuatan bir selesai.
• Tuangkan minuman siap ke dalam cawan yang dipanaskan - jadi kopi akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.
• Jika minuman itu cair dan kepekatan yang rendah, maka mengurangkan pengisaran bijirin.
• Jika sedimen kekal di dalam minuman kopi, tambah pengisaran.
• Jika pembuat kopi baru, tuangkan dua cawan pertama kopi siap ke dalam sink, kerana minuman itu mungkin mengandungi minyak teknikal dan komponen lain dalam teknologi baru.

untuk kandungan ↑

Cadangan Penjagaan Peralatan

Merawat peralatan geyser agak mudah. Untuk memastikan bahawa peranti anda sentiasa menggembirakan anda dengan minuman kegemaran anda dan bertahan selagi mungkin, ikut cadangan ini:

• Selepas setiap proses pembuatan bir, biarkan perkakas menyejuk dan kemudian bilas dengan air suam. Bersihkan injap stim.
• Selalunya memantau keadaan penapis dan gasket. Bersihkan dengan teliti penuras dari kawasan kopi - untuk prosedur ini, gunakan alat khas untuk mencuci pembuat kopi atau soda.
• Periksa dan bersihkan injap keselamatan, kerana penyumbatannya mengancam letupan peralatan.
• Jangan bersihkan plak di dinding peranti. Oleh kerana penyelesaian minyak kopi, pembentukan plak akan menghalang penampilan rasa aluminium. Sekiranya peranti dibuat bahan lain, masalah ini tidak boleh mengganggu anda.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk memilih mesin kopi jenis geyser?

Apabila membeli pembuat kopi jenis geyser, perhatikan perkara berikut.

Jumlah dan saiz peranti

Mesin kopi geyser, prinsip yang anda faham sekarang, direka untuk sejumlah kopi. Sebagai contoh:

1. Jika ia direka untuk empat hidangan, maka anda tidak akan dapat menyediakan satu cawan.
2. Jika anda memuatkan kopi kurang tanah dan tuangkan sedikit air, maka perkakasnya tidak akan berfungsi.

Penting! Model moden direka untuk 1, 2, 3, 6, 9 dan 18 hidangan minuman.

Kuasa peranti

Ciri ini bergantung pada jumlah - semakin besar jumlahnya, semakin besar kuasa. Kuasa berbeza dari 0.45 hingga 1 kW.

Penting! Jika anda sering membuat kopi dalam kuantiti yang banyak, pertimbangkan fakta bahawa semakin tinggi nilai kuasa, semakin besar penggunaan tenaga untuk peranti dengan penggunaan tenaga sedemikian.

Bahan pada asas peranti

Pembuat kopi dibuat daripada:

• Aluminium
• Keluli.
• Tembikar.
• Plastik.

Apa yang perlu dipertimbangkan di sini:

1. Pembuat kopi geyser diperbuat daripada keluli tahan karat boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk.
2. Peralatan aluminium boleh meninggalkan aftertaste yang tidak menyenangkan, tetapi selepas beberapa ketika, minyak kopi di dinding peranti akan menghalang gangguan seperti itu.
3. Dalam model moden, kelalang biasanya diperbuat daripada logam, dan tudungnya diperbuat daripada plastik atau kaca telus. Ini sangat mudah, kerana anda dapat melihat proses penyediaan minuman.

Pemegang peranti

Item ini tidak boleh dimanaskan. Di samping itu, pemegang perlu berada pada jarak yang mencukupi dari elemen pemanasan, jika tidak - anda berisiko mendapat pembakaran.

Jenis pembuat kopi

Model elektrik mempunyai beberapa kelebihan:

• Ia dimatikan apabila proses memasak selesai.
• Sesetengah model mempunyai keupayaan untuk membuat latte atau cappuccino.

Mesin kopi dapur gas akan menjadi agak lebih menjimatkan dari segi penyelenggaraan semasa penggunaan peralatan rumah tangga.

untuk kandungan ↑

Resipi kopi

Apa kopi terbaik untuk mesin kopi geyser? - Pilih anda. Kami mencadangkan cuba membuat kopi mengikut resepi berikut, untuk membuat soalan ini lebih mudah dan mengambil peluang untuk menilai rasa pelbagai jenis minuman yang paling popular di dunia.

Espresso

Untuk menyediakan minuman yang menyegarkan dan kuat, anda memerlukan 8 gram kopi sederhana dan 20-30 ml air. Jika dikehendaki, tambah kayu manis atau sebiji lemon untuk meningkatkan kesan penyegaran minuman.

Frappe

Untuk membuat minuman ini anda perlu:

• Hidangan espresso.
• Ais.
• 15 ml krim.
• Gula secukup rasa.

Whip cream, ais dan hidangan espresso dalam pengadun. Tuangkan minuman yang disediakan ke dalam gelas dengan ais dan tambah gula secukup rasa.

Cappuccino

Untuk membuat cappuccino klasik, anda perlu:

• Hidangan espresso.
• 50-60 ml susu.

Gunakan mesin pengisar atau cappuccino untuk susu froth dan tambah terus ke cawan espresso. Masukkan kayu manis atau sirup secukup rasa.

Penting! Perhatikan bahawa susu dicambuk hanya jika sejuk, hangat atau panas - ia akan mendidih serta-merta, tanpa meningkatkan jumlah.

Latte

Untuk minuman yang hebat ini, anda memerlukan hidangan espresso dan 80 ml susu frothed, yang disediakan dalam pengisar. Tidak seperti cappuccino, tuang susu ke dalam cawan terlebih dahulu, dan kemudian aliran nipis - espresso. Anda perlu mendapatkan minuman yang terdiri daripada tiga lapisan: susu, espresso dan susu frothed.

Mocha

Untuk minuman coklat yang hebat, anda perlu:

• Hidangan espresso.
• 30 ml susu.
• 15 ml sirap coklat.
• Krim cambuk.

Tuangkan sirap coklat ke bahagian bawah cawan, diikuti oleh espresso dan susu panas.Tambah coklat parut dan krim disebat kepada minuman.

Kopi Asli Amerika Asli

Untuk membuat minuman, anda perlu:

• Satu hidangan kopi yang baru dibancuh.
• 2 sudu besar. sudu rum gelap.
• 2 sudu besar. sudu coklat gelap.
• Halia pada hujung pisau.
• Nutmeg di hujung pisau.
• Gula secukup rasa (sebaik-baiknya rotan).

Tuangkan coklat cair ke dalam cawan dan tambah rempah. Tuangkan kopi panas di atas. Larutkan gula dalam rum dan tambah minuman.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Gunakan pembuat kopi di atas dapur gas atau pembuat kopi geyser elektrik untuk memanjakan diri anda dengan minuman yang menyegarkan. Mempelbagaikan pagi dengan berbagai macam resipi kopi, setelah mempersiapkannya dalam tradisi terbaik, dan hari itu pasti akan berjaya.