Cepešpanna indukcijas plītim - kā izvēlēties?
Ja jūsu mājās ir parādījusies indukcijas plīts vai arī jūs saskaras ar šīs tehnikas izvēli, tad šis raksts ir domāts jums. Nav noslēpums, ka mūsdienās arvien vairāk viņi atsakās no parastajām gāzes plītīm par labu iepriekšminētajam. Bet daudzus apstādina šaubas - kādus traukus es tam varu izmantot, vai man visi virtuves piederumi būs jāslēpj skapī, vai indukcijas plītim ir nepieciešama īpaša panna? Kā izvēlēties ēdienus līdzīgai tehnikai, izdomāsim.
uz saturu ↑Indukcijas plīšu īpašības
Pašlaik lielāko daļu plīts tirgus aizņem indukcijas plītis. Šī tehnika veikalos parādījās salīdzinoši nesen. Galvenā iezīme ir tā, ka tā nesasilst un ir droša lietošanai ģimenēs, kurās ir mazi bērni. Tāpēc tie ir tik populāri jauno māšu vidū.
Svarīgi! Vēl viens svarīgs fakts ir tas, ka putra pie šīs tehnikas nedeg, un it kā piens negribētu aizbēgt - tas nedarbosies.
Svarīgi! Lai iekārta kalpotu daudzus gadus, tai nepieciešama kopšana. Kā pareizi lasīt, ir pieejams mūsu portāla atsevišķā rakstā rūpēties par indukcijas plīti.
Viena no virtuves piederumu īpašībām šādai plīts virsmai ir magnētiskā lauka un magnēta klātbūtne. Jaunās tehnoloģijas darbības princips ir TENOV sildīšanas vietā uzstādītas magnētiskās spoles. Pati tieša karsēšana notiek virpuļu izraisītu straumju dēļ, kas parādās pannas apakšā.
Apskatīsim atšķirību starp ēdiena sildīšanu ar šo paņēmienu un parasto gāzes plīti:
- Gāzes plīts darbības laikā sākotnēji tiek uzkarsēts gaiss no gāzes degļa, pēc tam trauku dibens un sienas un, pēdējā laikā, ēdiens, kas atrodas iekšā.
- Indukcijas paneļa gadījumā viss notiek daudz ātrāk - dibens sasilda un uzreiz pārtika.
Virtuves piederumu izvēles kritēriji
Mēs esam noskaidrojuši tehnikas darbības principu. Galvenais jautājums rodas: kā izvēlēties traukus indukcijas plīts virsmai?
Trauku veidi
Tagad skaidri norādīsim, kādiem kritērijiem vajadzētu būt šāda paneļa podi:
- apakšā jābūt biezai, apmēram no 2 līdz 6 mm, ja labi ir arī 8 mm (maksimums);
- trauku apakšējai virsmai jābūt gludai un vienmērīgai;
- vēlams diametrs ir lielāks par 12 cm.
Svarīgi! Ja esat pārskatījis virtuves piederumus un secinājāt, ka, lai iegūtu jaunu indukcijas plīti, jums jāiegādājas jauni trauki, noteikti izpētiet mūsu piedāvātos rakstus. Tajās mēs savācām daudz noderīgas informācijas par to, kuri ēdieni ir vislabākie šodien un kā tos izvēlēties:
Iepriekšminētās prasības ir galvenās ēdiena izvēlē.
Svarīgi! Ir vienkāršs ērts veids, kā noteikt, vai jūsu esošie mājas podi ir piemēroti lietošanai. Jums jāņem regulārs magnēts un jāpiestiprina jūs interesējošo priekšmetu apakšā. Ja magnēts tiek magnetizēts, viss ir kārtībā, jūs varat to izmantot, ja nē, tad šī ir tā pati panna, kas tiks glabāta dziļāk plauktā.
Un šeit ir vēl viens podiņu saraksts, kas lielākajai daļai mājsaimnieču atrodas virtuvē un kurus var izmantot ar jaunu plīti:
- emaljēta panna ar emalju, kas atrodas virs magnētiskā tērauda;
- nerūsējošais tērauds
- čuguns ar plakanu dibenu (pretējā gadījumā paneļa virsmu var saskrāpēt);
- stikla trauki ar feromagnētiska metāla dibenu;
- alumīnija priekšmeti, kuriem ir tērauda dibens.
Svarīgi! Ja jums nepieciešama universāla opcija dažādu ēdienu pagatavošanai, ņemiet vērā, pērkot mūsulabāko nerūsējošā tērauda podu vērtējums.
Indukcijas virtuves trauku ražotāji
Mūsdienās izvēlēties virtuves piederumus šādam aprīkojumam nav absolūti nekādu problēmu. To daudzveidība ļauj jums izvēlēties podus katrai gaumei gan pēc materiāla, gan pēc cenas. Un šeit ir vislabāko indukcijas plītiņu virtuves piederumu ražotāju vērtējums:
- Tefal (Francija) neapšaubāmi ir plaši pazīstams zīmols. Iespējams, ka pat starp esošajām pannām mājās ir vismaz viens no šiem ražotājiem.
Svarīgi! Ir vairākas sērijas, piemēram, Classica Inox, Privilege Pro, 4U Inox, Pro Series.
- Tescoma (Čehijas Republika) ir panna, kas izgatavota no nerūsējoša alumīnija. Produkti atrodas tajā pašā cenu kategorijā kā Tefal.
- Fissler, Woll (Vācija) ir augstākās klases virtuves piederumi, kas tiek ražoti, izmantojot uzlabotas tehnoloģijas. Tās izmaksas ir daudz augstākas nekā iepriekšējās.
- Hackman (Somija) - augstas kvalitātes čuguna trauki.
Svarīgi! Lai pārliecinātos, ka katli ir piemēroti indukcijas plītīm, ir jāpārbauda, vai uz tiem ir īpaša piktogramma.
Virtuves trauki, kas nav piemēroti indukcijas plītīm
Papildus labāko indukcijas plīts trauku ražotāju novērtējumam ir jānoskaidro, kuri katli nav piemēroti šādai lietošanai. Šajā gadījumā nav iespējams kļūdīties: ja trauks nav piemērots šai tehnikai, tad tas nesasilst, kad deglis ir ieslēgts.
Nelietojamo trauku saraksts:
- pannas ar plānu dibenu;
- keramikas pannas;
- trauki, kuru diametrs ir mazāks par 8 vai 12 cm (mēs skatāmies uz degļu lielumu);
- trauki ar raupju virsmu;
- stikla pannas bez metāla dibena.
Nepareizs priekšstats par indukcijas paneļa darbību
Šie plākšņu modeļi vietējā tirgū parādījās salīdzinoši nesen, ko nevar teikt par Rietumiem. Tāpēc daudzi uzskata, ka indukcijas tehnoloģijas cena ir pārāk augsta. Bet ar to var strīdēties. Vissvarīgākais ir vēlme un laiks izvēlēties krāsni, kas jums ir piemērota izskata, personāla un cenas ziņā.
Tiek uzskatīts, ka tas ir kaitīgs veselībai. Šo mītu var kliedēt fakts, ka visas jaunās iekārtas tiek rūpīgi pārbaudītas un tikai pēc tam atļautas tirgū. Turklāt, izmantojot modernās tehnoloģijas, tika izveidota indukcijas plīts.
Svarīgi! Daži uzskata, ka jūs nevarat uzstādīt indukcijas krāsni blakus citām ierīcēm virtuvē. Faktiski šādai plīts ir izolēts magnētiskais lauks, izolācijas materiāls, kas absolūti neapdraud jūsu virtuves ierīces. Lai gan joprojām ir jāsaglabā ražotāja norādītais attālums.
Virtuves trauku mazgāšana telpās
Ieteikumi to virtuves piederumu kopšanai, kuriem ir magnētiskas īpašības, nav nekas sarežģīts:
- Tas ir diezgan piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, bet čuguna pannas vislabāk ir notīrīt tūlīt pēc mazgāšanas, lai izvairītos no rūsas parādīšanās.
- Ir vērts pievērst īpašu uzmanību alumīnija podiem. Laika gaitā jūs varat pamanīt reidu pret viņiem. Neuztraucieties - lietojot galda etiķi, to viegli noņem.
- Nav arī pamata sajukumam, ja pamanāt, ka emaljētais trauks ir aptumšojies. Jūs varat to vārīt ar etiķi vai soda. Turklāt ir piemērots sālīts ūdens, kas jāvāra katlā ar aptumšotu emalju.
Pateicoties šādām manipulācijām, virtuves piederumu kalpošanas laiks ievērojami palielināsies.
uz saturu ↑Filmētais materiāls
Šajā rakstā mēs atbildējām uz jautājumu par to, kā izvēlēties traukus indukcijas plīts virsmai, un sniedzām visu nepieciešamo informāciju.Tagad jūs varat droši un bez bailēm uzstādīt jaunu plīti, kā arī viegli izvēlēties katliņus un pannas šai tehnikai.
(Pagaidām nav vērtējumu)
Notiek ielāde ...
