Vislabākā grila panna, kas tas ir?

Daudzām sievietēm patīk gatavot. Vai arī izlikieties, ka viņi mīl. Bet kulinārijas jauninājumi interesē ikvienu. Un tas attiecas ne tikai uz satriecošām receptēm, bet arī uz virtuves piederumiem, kas palīdz realizēt pasīvās pavāra dotības. Labākā grila panna, vai drīzāk pareizā, palīdzēs jums neliegt sev garšīgu un pilnvērtīgu ēdienu. Mēs izdomāsim, kas tas ir un kādam modelim labāk ir dot priekšroku.

uz saturu ↑

Kam tas domāts?

Grilpannas strauji iegūst popularitāti. Katrā ziņā saimniecei, kurai patīk uzburt pie plīts, tas būs vērtīgs ieguvums. Šīs pannas dažādības galvenā atšķirīgā iezīme ir pacelts dibens, kas imitē grilu. Līdz ar to nosaukums.

Svarīgi! Sakarā ar šo īpašību zivju, gaļas un dārzeņu gabaliņos paliek strēmeles, tāpat kā no grila režģiem, ar ceptu garoza. Pārējais produkts ir cepts, bet maigs un mīksts. Šī ir lieliska alternatīva āra grila cienītājiem, kad nav iespējas veikt piepilsētas izbraukumu.

Pannas apakšdaļa sastāv no izliekumiem un rievām. Pateicoties izvirzītajām ribām, siltums tiek sadalīts vienmērīgi. Ir iespējams pagatavot produktus, neizmantojot eļļu, kas padara tos ne tikai garšīgus, bet arī diētiskus.

Gaļas, zivju vai dārzeņu sula, kas izceļas termiskās apstrādes laikā, nonāk rievās. Šis šķidruma slānis ir pilnīgi pietiekams, lai novērstu bērna veidošanos apcepšanos. Sulas iztvaikošana notiek tieši zem gaļas gabala, bet rievās. Šajā gadījumā produkts pilnībā saglabā savu lietderību.

Svarīgi! Vienīgais grila pannas trūkums ir tā lielā masa. Bet optimistiem tas ir arī plus: ir iespējams pagatavot veselīgu ēdienu un uzpumpēt muskuļus. Kas nav fitnesa klubs mājās. Biznesa apvienošana ar prieku vienmēr ir lieliska.

uz saturu ↑

Īpašības

Gatavošanas procesam grila pannā ir savas īpašības:

• Izmantojiet minimālu eļļas daudzumu. Tas ir pietiekami, lai viegli ieeļļotu produktu vai apakšējo topogrāfiju.
• Salieciet pārtiku tikai labi sakarsētā pannā. Pretējā gadījumā tie nogrims apakšā, un gaļas vai zivju gabalu būs grūti atdalīt.
• Gatavošanas grila pannā optimālais gaļas vai zivs gabala biezums ir 1,5–2,0 cm.

Tagad - par šī brīnišķīgā trauku izvēli.

uz saturu ↑

Grilpannas - kā izvēlēties?

Steidzoties jūs pat nevarat izvēlēties sērkociņus, nemaz nerunājot par virtuves ierīci, kurā gatavojaties gatavot visu ģimeni. Šeit nav sīkumu un nevar būt. Tāpēc mēs detalizētāk aprakstam katru no kritērijiem.

Ražošanas materiāls

Tas ir materiāls, kas nosaka izstrādājuma kalpošanas laiku un ērtu lietošanu:

• Čuguna izstrādājumi ir izturības un izturības iemiesojums. Ēdienu gatavošana šādā pannā ir prieks. Turklāt labai čuguna grila pannai ir diezgan saprātīga cena. Čuguns vienmērīgi sasilst un diezgan lēni atdziest.

Svarīgi! Trūkumi ir: lēna produkta atdzišana un pietiekami spēcīga “metāla” smarža.

• Alumīnija pannas ir salīdzinoši vieglas un ar nelīpošu pārklājumu. Tomēr ir nopietns trūkums: augstas temperatūras ietekmē nelipīgais pārklājums var sadalīties.
• Keramika.Tas panes augstu temperatūru, to var izmantot ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī. Materiāls labi vada siltumu, nesatur kaitīgas vielas.

Svarīgi! Trūkums ir tāds, ka šādas pannas nevar saukt par izturīgām, jo ​​keramika ir trausls materiāls.

Kura grila panna ir labāka: čuguns vai alumīnijs, vai keramika - jūs izlemjat. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.

Skats uz iekšējo virsmu

Trauki ir garšīgi un veselīgi, pateicoties iekšējai virsmai ar mainīgām ribām un rievām. Steika ilgums ir atkarīgs no sloksņu augstuma (patiesībā tas ir attālums no cepamās virsmas).

Attiecībā uz pārklājumu ir iespējamas šādas iespējas:

• Teflons. Teflons tiek uzskatīts par drošu materiālu, jo tas ir ķīmiski neitrāls attiecībā uz pārtiku. Tomēr augstā (vairāk nekā 200 grādu) temperatūrā pārklājums var saplīst.
• Keramika. Keramika var izturēt augstu temperatūru, neizdalot kaitīgas vielas. To ir viegli mazgāt, un to var izmantot dažāda veida krāsnīm. Tomēr tas ir jāaizsargā no šoka un ievērojamām temperatūras izmaiņām. Tas izraisa pārklājuma plaisāšanu, un produkts kļūst pilnīgi nelietojams.
• Marmors Marmora pārklājums ir izturīgs un izturīgs. Tas labi un vienmērīgi sasilda, ilgstoši saglabā siltumu. Viens trūkums ir diezgan augstās izmaksas.

Izmērs

Tagad parunāsim par to, kura grila panna ir labāka - liela vai maza. Protams, jo lielāks ir pannas diametrs, jo vairāk produktu jūs tajā varat gatavot. Bet jums ir jāņem vērā plāksnes īpašības:

• Ja objekts ir pārāk liels, tā pagatavošana vismaz būs neērta. Vai arī jums vienlaikus būs jāiegādājas pielāgošanās disks ar cepšanas pannu.
• Svarīgs ir arī sānu augstums. Jo augstāki tie ir, jo labāk ēdieni tiek cepti.

Svarīgi! Seklie ēdieni ir ideāli piemēroti dārzeņu ēdienu pagatavošanai.

Roktura materiāls

Neatkarīgi no tā, cik kvalitatīva ir panna, no augstas kvalitātes roktura nevar iztikt. Ja tas ātri kļūst bezvērtīgs, produkts vienkārši būs jāizmet. Visbiežāk grila pannu rokturi ir izgatavoti no karstumizturīgas plastmasas, koka vai silikona. Čuguna pannās tiek izmantoti cietie rokturi.

Forma

Tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Ierīcei var būt apaļa, ovāla vai kvadrātveida forma. Katrai no šīm iespējām ir savas priekšrocības. Ja vēlaties, varat iegādāties vairākas dažādu formu pannas un izmantot tās dažādu ēdienu pagatavošanai.

Svarīgi! Omlete pagatavošanai ideāls ir apaļš produkts, un zivju cepšanai varat izmantot kvadrātveida pannu.

uz saturu ↑

Ražošanas uzņēmums

Nepieredzējušam pircējam ir ļoti viegli pazust dažādu uzņēmumu piedāvājumu okeānā un izdarīt nekļūdīgu izvēli. Šeit ir pārskats par ražošanas uzņēmumiem, kuri ir pierādījuši sevi virtuves piederumu jomā.

Dotais grila pannu vērtējums palīdzēs pareizi noteikt:

• Ballarini (Itālija) ir viens no atzītajiem līderiem nelipīgu virtuves trauku ražošanā.
• BergHOFF (Beļģija) - šī zīmola ēdieni vienmēr ir pieprasīti starp tiem, kas vēlas izmantot augstas kvalitātes un drošus priekšmetus.
• GIPFEL (Vācija). Šis uzņēmums specializējas čuguna grila pannu ražošanā. Gipfel produkti izceļas ar dažādiem pārklājumiem. Piemēram, jūs varat iegādāties keramikas izstrādājumu vai modeli ar inovatīvu trīs slāņu pārklājumu. Rokturi ir izgatavoti no bakelīta vai silikona, tāpēc vārīšanas laikā tie nesasilst un nedeg.
• LODGE (ASV) - specializējas augstas kvalitātes vidēja cenu segmenta pannu ražošanā. Čuguna pannas ar nelīpošu pārklājumu.
• HOME CLUB (Krievija) - uzņēmums grilu, cepešu, bārbekjū, pannu ražošanai.
• Tefal (Francija) ir viens no pirmajiem uzņēmumiem pasaulē, kas ražo virtuves piederumus, kas pārklāti ar teflonu. Visi modeļi ir izgatavoti no viegla alumīnija sakausējuma ar augstas kvalitātes nelipīgu pārklājumu. Pannas ir aprīkotas ar sildīšanas indikatoriem.
• VINZER (Šveice). Šim uzņēmumam ir samērā lētu, bet augstas kvalitātes alumīnija grila pannu līnija.
• Grilu meistars. No šī uzņēmuma produktiem interesants ir divkāršs modelis. Nav nepieciešams apgriezt izstrādājumu. Pietiek, lai aizvērtu vāku un apgrieztu pannu. Divas detaļas ir piestiprinātas ar magnētisko slēdzeni, tāpēc jums nav jābaidās, ka apgāšanās gadījumā tās atvērsies. Ražošanas materiāls - alumīnijs ar nelipīgu pārklājumu. Ja vēlaties, divas puses var sadalīt un izmantot kā neatkarīgas cepšanas pannas.
• Biol. Šī uzņēmuma izstrādājumiem ir raksturīga kvadrātveida forma ar noapaļotām malām. Cepamās pannas ir izgatavotas no čuguna, tāpēc tās ir diezgan smagas. Apakšdaļa vienmērīgi sasilda, tāpēc produkti nedeg, bet labi apcep. Rokturis ir noņemams.

uz saturu ↑

Grilla panna: kā izvēlēties labu ierīci dažāda veida krāsnīm

Ir svarīgi, lai nopirktā panna būtu savietojama ar virtuves plīts veidu. Pretējā gadījumā nav jēgas pirkt:

• Gāzes krāsnīm ir piemērotas jebkuras pannas. Galvenais ir tas, ka produkta diametram nevajadzētu būt pārāk lielam, salīdzinot ar degli.
• Stikla keramikas virsmām izmērs nav svarīgs, bet apakšā jābūt līdzenai. Ja vien smagā čuguna panna nav jālieto uzmanīgi tās lielās masas dēļ.
• Par indukcijas plītis labākais variants ir panna ar tērauda dibenu (alumīnija vai čuguna izstrādājums ar tērauda ieliktni).

Svarīgi! Noteikti pievērsiet uzmanību produkta norādījumiem. Tajā obligāti ir informācija par to, kāda veida plāksnes jūs varat izmantot pannu.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Šajā rakstā mēs esam jums palīdzējuši izdomāt, kā izvēlēties labāko grila pannu. Mēs ceram, ka jūsu izvēle bija patiešām veiksmīga, un jūs nenožēlojat pirkumu, taču regulāri lietojiet šo trauku.